Smoothie-Rezepte. Gesund & lecker. Präsentiert von

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1 Smoothie-Rezepte Gesund & lecker Präsentiert von

2 Gut zu wissen Mit nur einem Smoothie vom ml decken Sie die empfohlene Tagesration von fünf Portionen Gemüse und Obst ab. Speziell grünes Blattgemüse steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Hier können Sie Spinat, Mangold, Rucola, alle Salatsorten, aber auch zarte Kohlrabi- oder Radieschenblätter verwenden. Grüne Smoothies sind besonders voll von wichtigen Nähr- und Ballaststoffen. Gekühlte Smoothies schmecken am besten,deshalb alle direkt aus dem Kühlschrank in den Mixbecher geben. Wer auf die richtig coole Erfrischung setzt, mixt immer ein paar Eiswürfel mit. Gefrorene Früchte oder Eiswürfel aus Fruchtsaft erweitern das Repertoire. KORONA Smoothie-Maker Der ideale Helfer bei der Zubereitung der köstlichen Fitmacher. Er ist mit zwei Mixbechern und je einem zusätzlichen Deckel mit Trinköffnung ausgestattet. So können Sie die leckeren Smoothies auch unterwegs genießen.

3 Wie fest oder flüssig sollte ein Smoothie sein? Davon hat jeder eine andere Vorstellung. Geben Sie ruhig mehr oder weniger Flüssigkeit als im Rezept angegeben dazu, wenn es Ihnen so besser schmeckt. Denn die Cremigkeit der Drinks wird durch den Reifegrad und die Größe der Früchte beeinflusst. Es handelt sich eben um Naturprodukte. Je nach Rezept wählen Sie zum Verlängern der Smoothies Tee, Saft, Milch oder Mineralwasser und mixen den Drink noch einmal kurz durch. Unsere nachfolgenden Rezeptempfehlungen ergeben etwa 600 ml fertigen Smoothie.

4 Ananas-Orange-Drink Die Ananas schälen, den harten Strunk in der Mitte entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Die Orange und Zitrone auspressen. Den Ingwer schälen und auf einer feinen Reibe am besten direkt in den Mixbecher reiben. Ananas, Orangen- und Zitronensaft, Mandelmus und Mineralwasser ebenfalls in den Mixbecher geben und alles fein zerkleinern. Nach Geschmack süßen. Eiswürfel in Gläser verteilen und den Drink eingießen. 150 g Ananas 1 Orange ½ Zitrone ca. 10 g Ingwer 1 EL Mandelmus 200 ml Mineralwasser Eiswürfel Mit einem Schuss Wodka wird s ein toller Cocktail!

5 Tutti Frutti-Smoothie Erdbeeren waschen und halbieren. Die Kerne aus der Melone entfernen, Fruchtfleisch von der Schale schneiden und grob würfeln. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Weintrauben waschen. Die Früchte mit Milch und Eiswürfeln in den Mixbecher geben und fein zerkleinern. Eventuell nach Geschmack süßen. Banane und Milch sind die Grundlage für diesen Smoothie. Die anderen Früchte können Sie beliebig austauschen. 100 g erdbeeren 100 g Weintrauben ¼ Cantaloupe-melone 1 kleine Banane 200 ml milch (1,5% Fett) 5-10 eiswürfel

6 Sunrise Vanilla Die Beeren 15 bis 20 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen, dann mit dem Apfelsaft in den Mix - becher geben und fein pürieren. Die Fruchtmischung eventuell süßen und in Gläser füllen. Den Mixbecher säubern. Vanillemark aus der Schote herausschaben und mit dem Naturjoghurt schaumig mixen. Eventuell mit Honig oder Ahornsirup süßen. Den Vanillejoghurt über einen Löffelrücken vorsichtig auf die Frucht - mischung gießen und mit einem Cocktaillöffel oder einem dicken Strohhalm servieren. 200 g Beerenmischung (TK) 200 ml Apfelsaft ½ Vanilleschote 250 ml Naturjoghurt (1,5% Fett) Auch toll als erfrischendes Dessert an heißen Sommertagen!

7 Tropical Mango-Erdbeer Smoothie Erdbeeren waschen und in den Mixbecher füllen. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch zu den Erdbeeren geben. Saft, Wasser und Eiswürfel hinzufügen und alles zu einem fruchtigen Smoothie zerkleinern. Eine tolle Sommererfrischung! ½ Mango 200 g Erdbeeren 100 ml Tropicalsaft 100 ml Mineralwasser (still) 5-10 Eiswürfel

8

9 Das Grüne Wohlfühlwunder Den Salat und Spinat waschen, etwas zerkleinern und in den Mixbecher geben. Erdbeeren waschen und putzen, die Mango schälen und das Fruchtfleisch mit den Erdbeeren dazugeben. Die Orange auspressen und den Saft zusammen mit dem Apfelsaft, Mineralwasser, Zitronensaft und Eiswürfeln in den Mixbecher füllen. Alles zusammen fein pürieren. Die Obstsorten können auch nach Belieben ausgetauscht werden. 1 kleines Römersalatherz ca. 50 g frischer Blattspinat 100 g Erdbeeren ½ Mango 1 Orange 100 ml Apfelsaft 100 ml Mineralwasser (still) Spritzer Zitronensaft 5 10 Eiswürfel

10 Bircher-Trinkfrühstück Den Apfel schälen und grob würfeln. Apfelstücke mit Joghurt, Milch, Nüssen, Zitronensaft, Haferflocken und Leinsamen in den Mixbecher geben und fein zer - kleinern. Nach Geschmack (z. B. mit Honig) süßen. Mit diesem Frühstück im Magen hält man locker bis zum Mittagessen durch. Das perfekte Frühstück für unterwegs einfach den Mixbecher mit dem Deckel incl. Trinköffnung verschließen und am Arbeitsplatz genießen. 1 Apfel 100 g Naturjoghurt (3,5% Fett) 300 ml Vollmilch 20 g haselnüsse 2 el Zitronensaft 3 el haferflocken 1 el Leinsamen

11 Cheesecake im Glas Aprikosen in Würfel schneiden, zusammen mit dem Vanillemark, Quark, Milch und 4 Butterkeksen in den Mixbecher geben und fein zerkleinern. Nach Geschmack süßen. Den Drink in Gläser füllen, jeweils zwei Butterkekse grob zerbröseln und über den Drink streuen. 4 Aprikosen (Dose) Mark einer ¼ Vanilleschote 50 g Quark (Magerstufe) 250 ml Milch (1,5% Fett) 8 Butterkekse Im Sommer kann man auch gerne frische Aprikosen verwenden.

12 Grüner Power-Smoothie Blattspinat waschen und etwas zerkleinern. Banane schälen und in Stücke schneiden. Apfel mit Schale in Würfel schneiden. Alles in den Mixbecher geben. Apfelsaft, Wasser, Eiswürfel und einen Spritzer Zitrone zufügen und fein zerkleinern. Die grünen Blätter stecken voller Vitamine und Mineralstoffe. Sie können auch zarte Kohlrabi- und Radieschenblätter verwenden. ca. 50 g frischer Blattspinat 1 Banane ½ Apfel 200 ml Apfelsaft (naturtrüb) 50 ml Mineralwasser (still) Spitzer Zitronensaft 5 10 Eiswürfel

13 Scharfer Salat-Smoothie Salatblätter waschen und in Streifen schneiden, Avocado aufschneiden und Fruchtfleisch herauslöffeln, Limette und Orange auspressen. Salat, Avocadofruchtfleisch, Rucola, Limetten- und Orangensaft, Meerrettich, Joghurt und Eiswürfel in den Mixbecher geben und fein zerkleinern. Mit Worcestersauce und Zucker nach Geschmack würzen. Eventuell mit Mineralwasser etwas verdünnen. Den Smoothie in Gläser füllen, Créme fraîche glatt rühren und mit einem Tupfen jedes Glas garnieren. Noch etwas schärfer wird der Smoothie, wenn Sie ihn mit japanischer Wasabipaste würzen. Auch toll zum Dippen für Brot und Rohkost. 1 Römersalatherz 1 Avocado 50 g Rucola ½ Limette 1 Orange 1-2 tl meerrettich 150 g Naturjoghurt (3,5% Fett) 1 el Créme fraîche 5 eiswürfel Worcestersauce

14 Der etwas andere Tomatensalat Tomaten waschen, vierteln und dabei den Stielansatz herausschneiden. Rucola waschen und etwas klein schneiden. Die Orange auspressen. Tomaten, Rucola, Orangensaft, Olivenöl, Knoblauch und Erdnussmus in den Mixbecher geben und fein zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und eventuell Zucker herzhaft abschmecken. Den Smoothie in Gläser füllen, mit einem Blatt Rucola garnieren und einer Scheibe Ciabatta servieren. Ein toller sommerlicher Appetizer! Dazu schmeckt auch ein gegrillter Hähnchenfleischoder Garnelenspieß sehr gut. 400 g Tomaten 50 g Rucola 1 Orange 2 EL Olivenöl 2 EL Erdnussmus 1 kl. Knoblauchzehe Salz, Pfeffer evtl. Zucker Kreuzkümmel (gemahlen) Ciabatta

15 Dip zu Möhre, Gurke, Brot & Co. kirchererbse trifft Rucola Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt. Knoblauchzehe schälen und vierteln. Rucola waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Zitrone auspressen. Kichererbsen, Knoblauch, Joghurt, Tahini und Zitronensaft in den Mixbecher geben und fein pürieren. Ist der Dip zu fest, mit etwas Mineralwasser oder Gemüsebrühe verdünnen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken und den Rucola unterheben. Wer den Rucola gerne etwas feiner mag, kann ihn zusammen mit den anderen im Mixbecher zerkleinern. 1 Dose Kichererbsen (250 g Abtropfgewicht) 1 Knoblauchzehe ½ Bund Rucola ½ Zitrone 125 ml Naturjoghurt (1,5 % Fett) evtl. etwas stilles mineralwasser oder Gemüsebrühe 2 el tahini (Paste aus gemahlenem Sesam) Salz, Pfeffer Kreuzkümmel (gemahlen) 2 el Olivenöl

16 Rezeptideen von Smoothie-Maker Art.Nr

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