Gasthof zum Gemeindehaus Wilchingen. Bankettvorschläge

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Fabian Böhm
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1 Gasthof zum Gemeindehaus Wilchingen Bankettvorschläge

2 Aperitif Vorschläge Wählen Sie das Angebot für Ihren Apéro aus der folgenden Liste: - Snacks, wie Salznüssli, Chips etc. - Créperolle mit Cantadou-Mousse - Beefsteak-Tatar auf getoasteten Vollkorntoast - Baguette mit Schinken, Salami oder Käse - Blätterteiggebäck - Meat-Balls auf Tomatencoulis - Mini Chäsechüchli - Mini Schinkengipfel - Cherry-Mozzarella Spiessli mit Pesto mariniert - Zweierlei Bruschetta ( Tomaten-Parmesan und Oliven ) - Grüne und Schwarze Oliven Ihr persönlicher Apéro Apéro à SFr /Person Wählen sie 3 Komponenten Apéro à SFr / Person Wählen sie 6 Komponenten Ab 10 Personen Bowle nach Saison ohne Alkohol SFr / Person mit Alkohol SFr / Person

3 Bankett Vorschläge für Ihre Besonderen Anlässe ab 10 Personen. Kalte und warme Vorspeisen: - Gemischter Salat mit Hausdressing SFr Würziges Beefsteak Tatar mit Toast und Butter SFr Tomaten Mozzarella Salat mit frischem Basilikum SFr Crevetten Cocktail mit kleinem Salatbouqet SFr Indien Cockteil mit Pouletstreifen, Curry und Ananas SFr Safranrisotto mit Riesencrevetten (3 st.) SFr Frische Champignons Ragout auf dem Toast SFr Spinat-Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter SFr Suppen - Rindsbouillon mit Flädli SFr Gemüsecremesuppe SFr Stracciatella mit Ei SFr Tomatencremesuppe SFr Gerne kreieren wir auch Ihre Wünsch Menü

4 Hauptgänge Zanderfilets in Salbeibutter gebraten mit Reis und Gemüse SFr Riesencrevetten mit Knoblauch und Olivenöl gebraten mit Reis und Gemüse SFr Schweinefilet am Stück gebraten an Calvados Sauce mit Butternudeln und frischem Gemüse SFr Schweinsrahmschnitzel mit Butternudeln und frischem Gemüse SFr Poulet geschnetzeltes an rassiger Currysauce im Reis Ring mit Früchten garniert SFr Zürcher Geschnetzeltes mit Kalbfleisch, Champignons, Butternudeln und frischem Gemüse SFr Kalbssteak vom Grill mit Morchel Sauce, Bratkartoffeln mit Rosmarin und buntes Gemüse SFr Rindsfilet Stroganoff mit Hausgemachten Spätzle und frischem Gemüse SFr Lammfilets rosa gebraten mit Rosmarin Kartoffel und frischem Gemüse SFr

5 Dessert Hausgemachtes Flan Caramel mit Rahm SFr Panna Cotta mit Erdbeer Sauce und Rahm SFr Frischer Fruchtsalat mit Rahm SFr mit Kirsch SFr Hausgemachte Strudel mit Apfel und Vanillecreme SFr Hausgemachte Strudel mit Mohn - Apfel und Vanillecreme SFr Nougat Torte (Nougat-Rahmglace) SFr Gern gestalten wir Ihr Menü nach eigenen Wünschen und Bedürfnissen. ( Kinder Menü, Vegetarisch, Allergiker ) Leidmahl Aufschnitt-Teller Verschiedene Sorten Aufschnitt, Salami und Käse mit Salat Garnitur SFr Kartoffelsalat mit heissem Schinken SFr Hackbraten mit Bratensauce, dazu Kartoffelstock und glasierten Karotten SFr Schweinsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Butternudeln SFr Fleischkäse mit hausgemachtem Kartoffelsalat SFr

6 MENU 1 Gemüsecremesuppe Hackbraten an kräftiger brauner Sauce hausgemachte Kartoffelstock, Gemüse MENU 2 Bunte Blattsalate mit Croutons an Hausdressing Schweinsrahmschnitzel mit Butternudeln, Gemüse MENU 3 Tomatencremesuppe Kalbsvoressen mit Champignons und Croutons Butternudeln und Gemüse Hausgemachte Strudel nach Wahl mit Vanillecreme 29.50

7 MENU 4 Rinds Bouillon mit feinen Flädli Schweinessteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken dazu Gemüse Risotto Flan Caramel mit Rahm und Früchten MENU 5 Cesar Salat mit Croutons und Speckwürfeln an Hausdressing Pouletsaltimbocca mit Safran-Risotto und buntes Gemüse Panna Cotta mit Rahm und Früchte 29.50

8 MENU 6 Champignoncremesuppe Schweins Cordon-Bleu mit Käse und Schinken gefüllt Pommes Frites und Gemüse Panna Cotta mit Erdbeersauce und Früchten MENU 7 Rauchlachsstreifen an Salatbouqet mit Balsamicodresing Rindskraftbouillon mit Flädli und Gemüsestreifen Schweinsfilet an Pilzrahmsauce mit Kroketten Flan Caramel mit Rahm und Früchten 49.50

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