Menü frei kombinieren: Vorspeisen 1

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Fritz Stieber
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1 gudd gess - Partyservice Edith Ferber Schwarzdornstrasse Saarlouis Telefon: / edith@gudd-gess-partyservice.de Registernummer: Ust-ID-Nummer: 010/218/ Menü frei kombinieren: Vorspeisen 1 Brote Weißbrot Zwiebelbrot Fladenbrot "frisch gebacken" Ital. Weißbrot "frisch gebacken" Laugengebäck Suppen Broccolicremesuppe Kartoffellauchsuppe mit Lyoner Rinderbrühe mit Markklößchen Spargelcremesuppe Salate Grüner Salat mit Joghurtsoße getrocknete Tomaten Griechischer Bauernsalat Bruschetta Gemüse Tomaten mit Mozzarella eingelegte getrocknete Tomaten eingelegter Knoblauch eingelegte Oliven eingelegte Peperoni eingelegter Paprika eingelegte, gebratene Paprika gebratene Zucchini gebratene Aubergine gebratene Auberginen und Zuccini

2 weitere Vorspeisen Bauernschinken mit Melone Fischplatte mit geräuchertem Lachs Fischplatte mit Lachs, Forellen und Fischpastete Fischplatte mit Räucherlachs, Forellenfilet und Fischterrine Frischer Blattsalat mit Scampis "Provencale" Geräucherte Forellen und Fischpastete Hackfleischbällchen Honigmelone mit Bauernschinken geräuchert Kalbssülze mit Gemüse Krabben in Kräuteröl Krabbencocktail mit Früchten Rustikale Platte mit Blut- und Leberwurst, Rohesser und Hackbällchen Saarländischer Kartoffelsalat mit Ei Schinken-Spargel-Röllchen Serano Schinken mit Melone eingelegter Feta Fleischgerichte Schweinefilet in Rahmsoße Schweinefilet in Pfefferrahmsoße Schweinefilet mit Champignonrahmsoße Schweinefilet mit Waldpilzsoße Schweinebraten mit Senfkruste in Rahmsoße Schweinerücken mit Spargel und Hollandaise Schweinekammbraten mit Rahmsoße Brasilianischer Rahmbraten Zigeunerhackbraten Geschnetzeltes vom Schwein Burgunderbraten Prager Schinken Rahmhackbraten, Spätzle u. Salat Kassler mit Kartoffelpürree u. Sauerkraut Rinderfiletpfanne "Pikant" Rinderbraten Rinderbraten in Burgundersoße Vitello Tonnato (Kalbfleisch) Züricher Kalbsgeschnetzeltes Pute in Toscanasoße Hähnchenbrustfilet in Toscanasoße Lammbraten in Rosmarienjus Moussaka Fleischlasagne

3 Fischgerichte Fischpastete frischer geräucherter Lachs frischer Lachs ganz gegart Lachslasagne Bandnudeln in Lachssoße u. frischer Salat geräucherte Forellenfilets frittierte Skampis Krabben in Coctailsoße Krabben in Kräuteröl Verschiedenes Serano Schinken mit Melone Verheiratete mit Apfelmus Verheiratete mit Speckrahmsoße Gemüselasagne Pastete im Teigmantel Gefüllte mit Speckrahmsoße und Sauerkraut Dibbelabbes mit Endiviensalat Gebratene Boudin mit Bratkartoffeln Gulasch, Nudeln, frischer Salat Spießbraten mit Kartoffelgratin Szegediner Gulasch Schweineschnitzel in Rahmsoße Gefüllte Kartoffelklöße in Speckrahmsoße Groberspatzen in Speckrahmsoße Spagetti in Tomatensoße mit frischem Salat Spagetti Bolognese mit frischem Salat Spagetti "Chef" mit frischem Salat Tortelini in Schinkenrahmsoße u. Salat Rigatoni mit Hackfleischsoße überbacken Hausgemachte Gulaschsuppe

4 Beilagen gebratene Kartoffeln Butter- oder Rosmarinkartöffelchen Butterkartöffelchen Kartoffelgratin Kartoffelsalat Rosmarienkartoffel Butterkartoffeln Reis und Wildreis Butterspätzle Spätzle Tagliatelle Nudeln Klöße Leberknödel Semmelknödel Kartoffelklöße mit Speckrahmsoße Salate Bauernsalat Blattsalat mit ital. Dressing Blattsalat mit Jogurtdressing Bunter Blattsalat mit Joghurtdressing Frischer grüner Salat mit Balsamicodressing Frischer Salat frischer Salat mit ital. Dressing Frischer Salat mit Jogurt Dressing gemischte Blattsalate Krautsalat Möhrensalat Rettichsalat Bohnensalat Gurkensalat Gemüse Bohnenbündel Blumenkohl Erbsen-Möhren Karottengemüse Sauerkraut Rosenkohl Rotkohl Speckbohnen Spargel mit Hollandaise Broccoligemüse

5 Soßen / Dips Remouladensoße Meerrettichsahne Kräutersoße Nachspeisen Bayrische Creme mit Obstsalat Bayrische Creme mit Waldfrüchten Erdbeercreme mit frischen Erdbeeren Mousse Mousse au Chocolat Obstsalat mit frischen Früchten Panna Cotta mit Roter Grütze Schokomousse Tiramisu Tiramisu mit Amaretto Tiramisu ohne Alkohol Vanillecreme mit Roter Grütze Vanillemousse mit Roter Grütze Apfelpfannkuchen mit Zimtzucker und Vanillesoße Internet

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