Holsteiner Rinderbrühe mit Gemüsejulienne 6,90 Fleischeinlage und Grießklößchen. Karotten Ingwer Suppe 6,00

Transkript

1 Suppen Holsteiner Rinderbrühe mit Gemüsejulienne 6,90 Fleischeinlage und Grießklößchen Karotten Ingwer Suppe 6,00 Vorspeisen Bruschetta 7,50 mit Tomaten und Basilikumpesto Vorspeisenteller Atlantis 14,50 Räucherlachs, Büsumer Krabben 1, Bruschetta, Prosciutto Meerrettich und Cocktailsauce dazu Baguette Büsumer Krabben 1 mit Salatbouquet 9,50 dazu Cocktailsauce und Baguette Räucherlachs auf hausgemachtem Kartoffelrösti 9,50 mit Wasabi Kräuterdip und Salatbouquet Gegrillte Garnelen (4 Stück) in Knoblauchbutter 10,50 dazu Wasabi Kräuterdip und Cocktailsauce 1

2 Salate Kleiner gemischter Salat 4,50 Großer gemischter Salatteller 8,00 - mit Putenstreifen 11,50 - mit Büsumer Krabben 1 14,50 alle Salate servieren wir mit hausgemachter Balsamico Vinaigrette und Baguette Klassiker Heringe in sauer eingelegt 12,50 dazu Bratkartoffeln und eine Salatbeilage Büsumer Krabbenpfanne 1 18,50 mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern Matjes 1 nach Hausfrauen Art 14,50 mit Bratkartoffeln und Salatbouquet 2

3 Kindergerichte Tortellini 1 mit Fleischfüllung in Tomatensauce 7,50 Fischstäbchen mit Salatbouquet und Kartoffelpüree 8,00 Paniertes Schweineschnitzel mit Salatbouquet 8,50 und Kartoffelpüree 3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Puderzucker 5,00 Vegetarisch Gebratener Camembert - auf Grillgemüse mit Baguette und Knoblauchdip 12,50 - mit Preiselbeeren, Salatbeilage und Toastbrot 11,50 Pappardelle mit Zucchini, Paprika und Champignons 14,00 in Käse Sahne Sauce Pasta Pappardelle mit Garnelen, Zwiebeln, Oliven, Tomaten 16,00 und Ruccola in pikanter Sauce dazu Grana Padano Pappardelle mit Rinderfiletstreifen, Zwiebeln, 18,00 Champignons in Pfeffer Cognac Sauce 3

4 Fischgerichte Ganze Ostseescholle mit Büsumer Krabben 1 20,50 dazu Petersilienkartoffeln und ein gemischter Salat Ganze Ostseescholle mit Speckwürfeln 1,2 18,00 mit Bratkartoffeln und einem gemischten Salat Auf der Haut gebratenes Dorschfilet 17,50 auf Zucchinigemüse mit Tomatenconcassé, Thymianbutter und Kartoffelgratin Gebratenes Schwertfischsteak mit Kapernbutter 18,50 mit Salzkartoffeln und einer Salatbeilage Fischteller Atlantis mit Hummersauce 3,4 22,00 gebratene Filets von Butterfisch, Dorsch und Lachs dazu ein Flusskrebs, Garnelen, Muscheln und Rosmarinkartoffeln Gebratenes Lachssteak mit mediterranem Gemüse 18,50 dazu Basmatireis Butterfisch mit Hummersauce 3,4 18,00 dazu Grillgemüse und Bratkartoffeln Gegrillte Garnelen (9 Stück) mit Salatgarnitur 19,00 Baguette, Kräuterdip und Tomatensalsa 4

5 Fleischgerichte Schweinerückenschnitzel nach Wiener Art 16,00 mit Pommes frites und einem gemischten Salat Putensteak mit Kokos Currysauce dazu eine 16,50 gegrillte Ananasscheibe und Basmatireis Rosa gebratenes Schweinefilet unter der Kräuterkruste 18,50 mit Rotwein Pfeffer Champignons dazu Kartoffelgratin Irisches Rumpsteak 250g 25,00 dazu ein gemischter Salat und Kräuterbutter Irisches Rinderfilet 200g 27,00 dazu ein gemischter Salat und Kräuterbutter Wählen Sie zu Ihrem Steak: - Bratkartoffeln - Rosmarinkartoffeln - Pommes frites - Kartoffelgratin 5

6 Ab 2 Personen Fischpfanne Atlantis Gebratene Filets von Schwertfisch, Dorsch, Butterfisch und Lachs dazu Garnelen Muscheln Flusskrebse Grillgemüse Rosmarinkartoffeln Hummersauce 3,4 und Thymianbutter PRO PERSON 29,50 Chateaubriand 400g Rinderfilet im Ganzen gebraten Rotwein Champignons Paprika- und Zucchinigemüse dazu Grilltomaten Kartoffelgratin Sauce Bernaise PRO PERSON 29,50 6

7 Dessert Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern dazu Joghurt Holundereis und Fruchtsauce 8,00 Geeister Kaiserschmarr n mit hausgemachtem Apfelkompott 7,50 Süßer Quarkknödel 4 mit Sauerkirsch-Füllung dazu Vanilleeis 6,00 Früchtebecher 3 Kugeln Eis mit Obstsalat und Schlagsahne 7,50 Bunte Eisbombe mit Krokant Schokoladensauce und Schlagsahne 6,50 3 Kugeln Schokoladeneis mit Baileys oder Eierlikör und Schlagsahne 7,00 7