Weissweine Trocken. Rivaner 1,0L. Blanc de Noir Weissburgunder Grauburgunder Riesling Qualitätswein Riesling Spätlese

Transkript

1 Klassische Schoppen Rivaner Trocken / Halbtrocken 0,2 l 3,00 ein milder, fruchtsüßer Weißwein 0,2 l 3,00 Weinschorle (trocken, halbtrocken, lieblich) 0,2 l 2,50 Weissweine Trocken Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Weissburgunder Qualitätswein Grauburgunder Trierer Jesuitenwingert Qualitätswein Riesling Qualitätswein 13,00 4,40 13,00 4,40 13,00 4, Rivaner 1,0L Qualitätswein 15,00 3,70 3, Blanc de Noir Qualitätswein 13,00 4, Riesling Spätlese Trierer Deutschherrenberg Riesling Spätlese 15,00 5,00 4,00 14,00 4,70 3,80

2 Weissweine halbtrocken / feinherb Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Riesling Trierer Jesuitenwingert Qualitätswein 13,00 4, Weissburgunder (säurearm) Qualitätswein 13,00 4, Blanc de Noir Qualitätswein 13,00 4, Rivaner 1,00 l Qualitätswein 15,00 3,70 3, Riesling Spätlese 14,00 4,70 3, Riesling Spätlese Trierer Jesuitenwingert 14,00 4,70 3, Riesling Spätlese Trierer Deutschherrenberg 15,00 5,00 4,00

3 Weissweine fruchtsüß/ edelsüß _ Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Der Studentenkrug 1,00 l Kerner Qualitätswein 15,00 3,70 3, Riesling Spätlese Trierer Jesuitenwingert 15,00 5,00 4, Rotling Cuvée Luca Qualitätswein 13,00 4,40

4 Rosé Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Rosé Spätburgunder Trierer Burgberg Qualitätswein trocken 13,00 4, Rosé Spätburgunder Trierer Burgberg Qualitätswein halbtrocken 13,00 4,40

5 Rotwein Nr. Jahr Weinsorte Flasche 0,75 l Karaffe 0,25 l Glas 0,2 l Dornfelder Trierer Burgberg Qualitätswein Trocken 13,00 4, Dornfelder Trierer Burgberg Qualitätswein halbtrocken 13,00 4, Spätburgunder Trierer Burgberg Qualitätswein trocken Spätburgunder Trierer Burgberg Qualitätswein trocken aus dem Holzfass Cuvée Lara Trierer Burgberg Qualitätswein trocken 14,00 4,70 3,80 16,50 5,50 4,40 14,00 4,70 3,80

6 Sekt Herstellung nach traditionellem Flaschengärverfahren Jahr Flasche 0,75 l Glas 0,1 l 2016 Riesling Brut oder Trocken 20,00 3, Blanc de Noir Brut 20,00 3,00 Sekt mit Likör (Pfirsich, Johannisbeere) Aperol Spritz 4,50

7 Viez und alkoholfreie Getränke Viez Porz 1,40 / 2,00 mit Limonade, Sprudel oder Cola 1,2 0,2 L 0,4 L Mineralwasser 1,70 / 4,00 Gerolsteiner Gourmet mit Kohlensäure 0,2 L 0,75 L Mineralwasser 4,00 Gerolsteiner Gourmet Medium 0,75 L Mineralwasser 3,20 Gerolsteiner Gourmet Stille Quelle 0,5 L Cola 1,2 / Cola light / Limonade 1 1,80 / 3,60 0,2 L 0,4 L Bitter Lemon 1,80 / 3,60 0,2 L 0,4 L Traubensaft / Schorle 1,80 / 3,60 eigene Herstellung 0,2 L 0,4 L Multivitaminsaft / Schorle 1,70 / 3,40 0,2 L 0,4 L Apfelsaft / Schorle 1,80 / 3,60 naturtrüb oder klar 0,2 L 0,4 L Orangensaft 1,70 / 3,40 0,2 L 0,4 L

8 Kaffee und Heißgetränke Tasse Kaffee 2,00 Kännchen Kaffee 3,70 Milchkaffee 2,90 Cappuccino 2,30 Espresso 1,50 Espresso doppelt 2,80 Latte Macchiato 2,90 Heiße Tasse Kakao mit Sahne 2,60 2,90 Tasse Tee 1,90 Glühwein 0,2 l 3,80 Glühviez 0,4 l 2,80

9 Brände / Liköre Glas 2cl Weintrester Brand 42 Vol% Apfel Brand 42 Vol% Hefe Brand 42 Vol% Zwetsch Brand 42 Vol% Mirabelle Brand 42 Vol% Williams Christ Birne Brand 42 Vol% Weinbrand Brand 42 Vol% Orangentrester Brand 42 Vol% roter Weinbergspfirsich Likör 25 Vol% Weintraubenlikör Likör 25 Vol% Winzerkaffee Sahnelikör 17 Vol% Schwarzer Johannisbeere Likör 25 Vol% heisser roter Weinbergspfirsich mit Sahne Likör 25 Vol% 1,80 1,80 1,80 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50

10 Vorspeisen und kleine Gerichte Ciabattabrot Mozzarella mit Tomaten und Mozzarella überbacken 5 Ciabattabrot Tomate mit in Knoblauch und Basilikum eingelegten Tomaten 5 Frischkäse-Dip mit Brot 5 Flammkuchenbaguette 3,4,5 Kräuterbaguette 5 mit Knoblauchrahm Knäuschen mit Butter Butterbrot Schmalzbrot Gebratene Garnelen 5 mit Knoblauchdip und Chiabattabrot 4,00 4,00 4,50 5,50 4,00 3,00 1,60 2,50 12,00

11 Suppen und Salate Tomatensuppe mit Sahnehaube Lauchcremesuppe mit Sahnehaube 1,5 Gulaschsuppe 1,5 Zwiebelsuppe 1,5 4,50 Zu allen Suppen (außer Zwiebelsuppe) reichen wir unser ofenfrisches Brot Beilagensalat Gemischter Salat grüner Salat, Kraut, Möhren und Hausdressing Salatteller Salate der Saison, Kraut, Schinken, Käse und Hausdressing 3,4,5 Salat mit Räucherlachs und Forelle Salate der Saison, Balsamicodressing 2,70 6,00 9,50 12,00 Thunfischsalat Thunfisch,Tomaten, Zwiebeln und Hausdressing Putenbrustsalat Putenfleisch, Salate der Saison und Hausdressing j 9,50 9,80 Salat Roastbeef Roastbeefstreifen, frische Champignons, Körnermischung und Balsamicodressing 12,80 Zu allen Salaten (außer Beilagensalat) reichen wir unser ofenfrisches Brot

12 Fisch beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Salzkartoffeln Kartoffelgratin 5 Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Räucherlachsteller mit Zwiebeln, Ei, Meerrettich und Toast 11,70 Heringe mit Brot 08,00 Heringe mit beliebiger Kartoffelbeilage 10,00 Forelle geräuchert 4 mit Meerrettich und Brot Forelle geräuchert 4 mit Meerrettich und beliebiger Kartoffelbeilage 08,00 09,50 Lachsfilet 1,5 in Weißweinsauce mit grünen Bandnudeln und Salatbeilage 14,00 Zanderfilet mit Butterkartoffeln Remouladensoße und kleine Salatbeilage 14,00

13 Fleisch beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Salzkartoffeln Kartoffelgratin 5 Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Schweineschnitzel paniert mit Beilage und kleiner Salat Winzersteak eingelegt vom Haag in Ruwer (Schweinekamm) mit Brot und Zwiebeln mit beliebiger Kartoffelbeilage Brot und Zwiebeln Mageres Schweinesteak Natur von der Lende mit Brot und Zwiebeln mit beliebiger Kartoffelbeilage Brot und Zwiebeln Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter oder Pfeffersoße(5) dazu Brot Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter oder Pfeffersoße(5) dazu beliebige Kartoffelbeilage Putenschnitzel natur mit beliebiger Kartoffelbeilage 10,90 07,20 9,20 07,20 9,20 15,00 g 17,00 i 09,00 Putenschnitzel Hawaii 1 mit beliebiger Kartoffelbeilage Burger mit Käse 10,50 7,50 Kräuterbutter/ Butter Knoblauchrahm extra 5 0,60 1,00

14 Warme Gerichte / Pasta beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Salzkartoffeln Kartoffelgratin 5 Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 mit Frischkäsedip Leberkäse mit Spiegelei und Brot 3,4 Leberkäse mit Spiegelei und beliebiger Kartoffelbeilage 3,4 4,20 4,60 6,70 8,70 Wiener Würstchen mit beliebiger Kartoffelbeilage 4,3 8,00 Omelette gefüllt mit Gemüse und Bratkartoffeln 5 Rührei mit Schinken und Brot 5 Spiegelei mit Bratkartoffeln Toast Hawaii mit Ananas, gekochtem Schinken, Currysauce und Käse überbacken 3,4 Gebratene Blut u. Leberwurst 4,5 mit beliebiger Kartoffelbeilage 7,50 4,80 5,00 6,50 8,20 Pasta mit mediterranem Gemüse 8,50

15 Belegte Brote beliebige Beilagen: Bratkartoffeln Mischgemüse 5 Kartoffelgratin 5 Salzkartoffeln Ofenkartoffel mit Knoblauchrahm 5 Kartoffelsalat mit Speck 3,4,5, Hausmacherbrot mit Blut- und Leberwurst 4,5 Hausmacher mit Blut- und Leberwurst und beliebiger Kartoffelbeilage 4,5 Sülze mit Brot 3 Sülze mit beliebiger Kartoffelbeilage 3 Strammer Max mit rohem Schinken und Spiegelei 5 Schinkenbrot roh oder gekochter Schinken 3,4,5 Hausteller mit Käse, Schinken, Hausmacher und Sülze 3,4,5,1 6,00/ 5,50 klein 1 8,00/ 7,50 klein 6,00/ 5,50 klein 8,00/ 7,50 klein 8,50/ 8,00 klein 7,50 / 6,50 klein 9,50

16 Käse Käsebrot 1 6,00 / 5,50 klein Limburger mit Brot 06,50 h j Käseteller 1 08,50 mit Camembert, Mozzarella. Käsewürfel dazu Brot

17 Nachspeisen Weincreme 4,50/ hausgemacht mit Ananas und Sahne Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 1 Weinbergstraum mit 2 großen Kugeln Vanilleeis, Winzerkaffee 17 Vol. % und Sahne 1 Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanilleeis 1 Eis kleine Portion mit 3 Kugeln 1 Eis große Portion mit 5 Kugeln 1 Sahne Portion 3,00klein 4,90 4,50 4,90 3,00 4,80 0,50 Eis in den Sorten Vanille, Erdbeere und Schokolade

18 Zusatzstoffe 1 Farbstoff 2 Koffein 3 Konservierungsmittel 4 Antioxidationsmittel 5 Geschmacksverstärker 6 Geschwärzt Allergene: Bitte erfragen Sie die Musterkarte