Traube Neureut T R A D I T I O N T R I F F T M O D E R N E

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1 Traube Neureut T R A D I T I O N T R I F F T M O D E R N E Liebe Gäste, wir begrüßen Sie in einem der ältesten Gasthäuser Neureuts und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt. Alle unsere Speisen werden frisch für Sie zubereitet, deshalb bedenken Sie: Gut Ding braucht Weile. Wir empfehlen Ihnen um die Wartezeit zu verkürzen, einen Aperitif, eine Suppe oder einen Salat vor dem Hauptgang zu wählen. Unser Haus zeichnet sich nicht nur durch unsere gute Küche und den freundlichen Service aus wir bieten Ihnen auch den richtigen Rahmen mit Räumen von 12 bis 120 Personen für Ihre Festlichkeiten und Veranstaltungen jeglicher Art. Sprechen Sie uns einfach an. Und nun wünschen wir Ihnen einen Guten Appetit. Ihr Traube Team.

2 Vorspeisen oder für zwischendurch Flädlesuppe 3,90 Tafelspitzbrühe mit Flädle und Gemüse Markklößchen-Suppe 4,30 Tafelspitzbrühe mit Markklößchen Gulaschsuppe 4,90 kräftige Rindergulaschsuppe mit Zwiebeln und Paprika dazu reichen wir unser hausgebackenes Bergsteigerbrot gratinierter Ziegenkäse 7,30 an Salat Bouquet mit Mango-Ingwer-Chutney und hausgebackenen Bergsteigerbrot Strammer MAX 6,10 Schwarzwälder Schinken, Spiegelei auf geröstetem Bergsteigerbrot & Sauer-Gemüse Rinder-Carpaccio 9,70 hauchdünne marinierte Rinderfiletscheiben mit Rucola, Parmesan und Brot Garnelen mediterran 8,70 gegrillte Garnelen mit Tomaten, Kräutern und hausgebackenen Bergsteigerbrot

3 Salate kleiner gemischter Salat (Mini) 2,10 mit knackigen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Zucchini und Hausdressing gemischter Beilagen Salat 3,90 wie Mini nur etwas größer und zusätzlich mit gekochten Eispalten Schwäbischer Salat 11,80 Großer gemischter Salatteller mit gebr. Mautaschenstreifen Salat Wiese 10,20 Großer gemischter Salatteller mit gebr. frischen Champignons & hausgebackenem Bergsteigerbrot

4 Hauptgerichte März 2 kleine grobe Bratwürste 10,80 mit Sauerkraut, Bratensoße und Bratkartoffeln Saure Nieren 11,20 wahlweise mit Bratkartoffeln oder hausgemachten Spätzle Schweinefilet in Dijon-Senf-Rahm 15,80 mit Herzoginkartoffeln und Gemüse Tafelspitz 16,40 vom Rind mit Meerrettich-Soße und Boullion-Gemüse argentinische Rinderrouladen 17,30 mit hausgemachten Spätzle und Wintergemüse Jäger Schnitzel 13,80 natur gebraten, mit frischen Champignons & Pommes Frites Paprika Rahmschnitzel -ohne Haut- 12,70 paniert, mit knusprigen Kartoffelspalten Spitzkohlrouladen 13,90 auf Kartoffel-Zwiebel-Speck-Stampf Lachs-Nudeln 14,60 Bandnudeln mit Lachswürfeln in Zitronen-Dill-Soße

5 Unsere Klassiker arg. Rumpsteak (ca. 220 gr.) mit Kräuterbutter oder Schmorr - Zwiebeln mit hausgebackenen Bergsteigerbrot 16,20 mit einer warmen Beilage Ihrer Wahl 19,90 Zwiebelrostbraten mit einer feinen braunen Zwiebelsoße mit hausgebackenen Bergsteigerbrot 14,20+ mit einer warmen Beilage Ihrer Wahl 17,90+ Wenn nicht anders von Ihnen gewünscht servieren wir Ihnen Rumpsteak und Zwiebelrostbraten medium gegart. Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Bratensoße mit hausgebackenen Bergsteigerbrot 8,20+ mit einer warmen Beilage Ihrer Wahl 10,90+ Cordon Bleu vom Schwein -klassisch gefüllt- mit Bratensoße mit hausgebackenen Bergsteigerbrot 11,20 mit einer warmen Beilage Ihrer Wahl 14,90 warme Beilagen zur Wahl Pommes Frites, Karoffelkroketten, hausgemachte Spätzle, Herzoginkartoffeln, Bratkartoffeln

6 Wurstsalat Lyoner-Streifen, Gewürzgurke, Dressing, rote Zwiebelringe und Brot 7,20+ mit einer warmen Beilage Ihrer Wahl 9,90+ Straßburger Wurstsalat Lyoner-Streifen, Gewürzgurke, Dressing, Gouda-Streifen, rote Zwiebelringe und Brot 9,20+ mit einer warmen Beilage Ihrer Wahl 12,90+ Vegetarisch Spinat-Ricotta-Knödel auf Ratatouille-Gemüse 15,90+ Vegetarisch Käsespätzle mit Röstzwiebeln 10,90+ Vegetarisch serviert mit einem Mini-Salat Gemüse-Omelette 11,20 Eier-Omelette gefüllt mit frischen Saison-Rahm-Gemüse / Vegetarisch Alle Gerichte die mit einem Stern (+) markiert sind, erhalten Sie mit einem Preisabschlag von 3,00 auch als kleine Portion. Wir wünschen Ihnen Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt bei Uns! Wir akzeptieren nur Bar-Zahlung. Vielen Dank im Voraus.

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