Themenvorschau Kaffee oder Tee, KW 23/2015,

Transkript

1 Themenvorschau KW 23/ Moderation: Jens Hübschen Montag, Uhr Mein Grüner Daumen Zimmerpflanzen dekorieren Mit Silke Wilhelm, Floristmeisterin Ein neues Zuhause, da gehören auch die passenden Pflanzen richtig präsentiert, dazu. Silke Wilhelm, Zimmerpflanzenexpertin aus Karlsruhe, zeigt Tricks und Trends: von Kopf über hängenden Blumentöpfen bis zum richtigen Standort im neuen Wohnzimmer Uhr Die Kochoriginale Servicezeit Essen & Trinken: Erdbeeren Mit Martina Meuth und Moritz Neuner-Duttenhofer Erdbeeren, diese köstlichen und duftenden Früchte, sind geradezu ein Sinnbild für den beginnenden Sommer, rot, süß, saftig. Kein Wunder, dass sie sich so großer Beliebtheit erfreuen. Man würde sie am liebsten rund ums Jahr genießen. Außerhalb ihrer klassischen Saison sollte man aber doch besser die Finger davon weglassen. Sie sehen vielleicht aus wie Erdbeeren, aber es fehlt ihnen der typische, betörende Duft Uhr Kaffee oder Tee Quiz Uhr Besser leben Das renovierte Kaffee oder Tee Studio und aktuelle Einrichtungstrends Mit Carmen Breuker, Innenarchitektin Der ist der erste Tag im renovierten, modernisierten Kaffee oder Tee Studio. Die Innenarchitektin Carmen Breuker hat aktuelle Inneneinrichtungstrends einfließen lassen und so präsentiert sich das Studio in aktuellen, helleren Farben und mit neuen Möbeln und Accessoires Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.

2 17.12 Uhr Gute Reise Filmbeitrag Auf dem Rad in Rumänien Jede Menge Natur und jede Menge Geschichten. Das erfährt - im wahrsten Sinne des Wortes- auch Filmemacher Florian Guthknecht, der mit dem Fahrrad quer durch Rumänien reist. Dabei macht er eine Reise ins Abenteuer, durch ein Land voller Gegensätze und scheinbar unberührten Landschaften Uhr Tagesthema Klimaanlagen für Autos Mit Thorsten Link, SWR-Verkehrsredaktion Die heißen Sommertag werden bald kommen und jeder Autofahrer freut sich dann über eine gut funktionierende Klimaanlage im Auto. Mit dem Verkehrsredakteur Thorsten Link klären wir die Vor- und Nachteile von Klimaanlagen für s Auto, wie oft man die Anlage warten sollte und ob man eine solche Anlage auch nachrüsten kann. Die Tel.-Nr., um Fragen zu stellen, lautet: Uhr Staunen im Südwesten Tablets im Altenheim Die Erinnerung, das ist manchmal das einzige Glück das noch bleibt - so wird es immer wieder beschrieben, wenn von Demenzkranken die Rede ist. Die Betroffenen leben oft in der Vergangenheit, darin finden sie Sicherheit. Mit Hilfe eines Tablet-Computers können Menschen die an Demenz leiden in ihre Vergangenheit eintauchen. Im Heilbronner Altenheim "Johanneshaus" hat man mit den Tablets und speziellen Programmen schon sehr gute Erfahrungen gesammelt Uhr Abenteuer Haushalt Besser einkaufen Leicht in den Sommer kcal Korb mit Beeren und Spargel Mit Sven Bach, Ernährungsberater Mit einem Korb voller Lebensmittel durch die Woche kommen! Kcal! Keine Zusatzstoffe, nur natürliche Lebensmittel. Ernährungsberater Sven Bach stellt leichte Rezepte mit Beeren und Spargel vor Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten - damals und heute Der Beruf des Chef-Chirurgen Mit Prof. Dr. Doris Henne-Bruns, Chef-Chirurgin Frau Prof. Dr. Doris Henne-Bruns leitet die Allgemein- und Viszeralchirurgie der Uniklinik Ulm. Prof. Doris Henne-Bruns ist als Frau auf diesem Chefposten eine Vorreiterin; sie hat über die Jahre hinweg viel Erfahrung gesammelt in ihrem Beruf und in der Vereinbarkeit des Jobs mit der Familie, und sie gibt dies gerne als Mentorin jungen Ärztinnen weiter. Die 60-Jährige war bis vor anderthalb Jahren in Deutschland die einzige Frau auf einem chirurgischen Lehrstuhl.

3 Dienstag, Uhr Mein Grüner Daumen Wir pflegen unseren Gemüsegarten Mit Peter Berg, Gärtnermeister Wer einmal die Vorzüge von selbstgezogenen Tomaten genossen hat, wird nie wieder darauf verzichten wollen. Was jetzt alles beim Einpflanzen zu beachten ist, erklärt Gärtnermeister Peter Berg aus dem Markgräfler Land live im Kaffee oder Tee Garten Uhr Kochoriginale Tim Mälzer kocht: Meeresfrüchte in Blätterteig, Reissuppe mit Hackbällchen Sie sind leicht, lecker und sogar gesund: raffinierte Fischgerichte mit Lachs & Co.! Tim Mälzer brät Wolfsbarsch, Lachs und Garnelen kurz in der Pfanne an, bevor er die Meeresfrüchte auf Spinat bettet, eine Safran- Estragon-Soße darüber gibt und den Fisch unter einem Mantel aus Blätterteig im Ofen knusprig überbackt. Dazu gibt es eine tomatisierte Reissuppe mit Hackbällchen aus würziger Salsiccia-Wurst und einem Basilikum-Knoblauch-Öl Uhr Kaffee oder Tee Quiz Uhr Besser leben: Laufen und Walken Mit Michael Kutzner, Diplom-Sportlehrer Michael Kutzner, Diplomsportlehrer gibt Tipps wie man sein Lauf- oder Walk-Training optimieren kann, ohne dass einem dabei nicht die Puste ausgeht Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise Filmbeitrag Die Po-Ebene Im Norden Italiens liegt die Po-Ebene, ein fruchtbares Tiefland, das seinen Namen dem größten Fluss Italiens zu verdanken hat: dem Po. Kulinarische Spezialitäten und alte Kunstschätze locken die Touristen, die hier auf italienische Art verwöhnt werden Uhr Tagesthema Rente Aktuelle Fragen zur Rente Mit Stefan Braatz, DRV-Bund Stefan Braatz vom Bund der deutschen Rentenversicherung erklärt in Kaffee oder Tee aktuelle Fragen zum Thema Rente, wie z.b. die Erhöhung

4 zum 1. Juli, die geltenden Hinzuverdienstgrenzen oder auch die Rente mit 63. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Hackgarten Die Gartenkultur in Ludwigshafen hat einen Namen: Hackgarten. Seit 2012 ist der Gemeinschaftsgarten des Wilhelm-Hack-Museum auf dem Hans-Klüber-Platz, an der Rückseite des Museumsgebäudes. In Kisten auf Paletten werden Blumen, Gemüse und Kräuter angebaut. Wildbienenhäuser, Bienenstöcke und sogar ein begehbarer Blumentopf bereichern den Garten, ebenso wie die aus Fundstücken erbauten Brunnenanlagen. Das Tolle ist: jeder kann mitmachen Uhr Abenteuer Haushalt - Besser kochen Coq au Vin mit schwäbischem Kartoffelsalat Mit Ludwig Heer, Koch in Bad Überkingen Was schmeckt zu Coq au Vin besser als lauwarmer mediterranschwäbischer Kartoffelsalat. Dieser Ansicht ist zumindest Ludwig Heer und zeigt in der Studioküche, wie er diese französisch-schwäbische Mischung herstellt Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Borkenkäfer-Monitoring Mit Thomas Hauck, Förster in Baden-Baden Er vertilgt ganze Wälder. Förstern und Waldbesitzern ist er ein Graus. Im Südwesten wird wieder gegen den Borkenkäfer gekämpft. Wie das genau geht und warum die kleinen Vielfraße in manchen Gegenden durchaus Gutes tun, erzählt der Förster Thomas Hauck live im Studio. Mittwoch, Uhr Mein Grüner Daumen Aktuelles aus aus dem Kaffee oder Tee Garten Mit Martina Gräßer, Gärtnerin und Biologin Gärtnerin und Biologin Martina Gräßer zeigt aktuelle arbeiten im Kaffee oder Tee Garten und wird den reifen Rharbarber ernten und Frühlingsphlox schneiden und den Lausbefall der Johannisbeeren überprüfen Uhr Filmbeitrag: Unterwegs im Schwäbischen Wald Die besonders frische, auch als "Champagnerluft" bezeichnete Luft hat den Schwäbischen Wald um die Jahrhundertwende zu einer Attraktion bei Ausflügler gemacht. Sie lockt die Menschen auch heute aus den Städten in das Naturparadies östlich von Stuttgart. Moderatorin Karen Markwardt ist in der Region auf Tour gegangen.

5 16.25 Uhr Live Kochen am Mittwoch bis 17 Uhr Spontankochen Mit Timo Böckle, Koch aus Böblingen Unbekannte Zutaten und die Zeit ist knapp. Das sind die Bedingungen für Timo Böckle beim Spontankochen live im Studio! Auch im Juni muss der Kaffee oder Tee-Koch beweisen, dass er sein Handwerk gelernt hat Uhr Kaffee oder Tee? - Quiz Uhr Besser Leben Richtig umziehen Mit Rene Hengst, Umzugsmanager Ein Umzug steht an, und damit viele Dinge die zu erledigen und zu berücksichtigen sind: Von der Beauftragung eines Umzugsunternehmen über Handwerker, die man für eine Renovierung braucht bis hin zu Postnachsendung und Telefonummeldung. Rene Hengst erklärt, wie man einem chaotischen Umzug vorbeugen kann Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise Filmbeitrag Helgoland Helgoland ist die einzige Hochseeinsel Deutschlands. Täglich kommen tausende Tagesgäste und kaufen zollfreie Waren: Parfüm, Spirituosen und andere Spezialitäten. Aber natürlich kommen sie auch wegen der Natur und der besonderen Atmosphäre auf der entrückten Nordseeinsel. Die Anreise nach Helgoland kann allerdings manchmal ganz schön schaukelig sein Uhr Tagesthema: Organspende Mit Dr. med. Thomas Kirschning, Transplantationsbeauftragter Uniklinik Mannheim Am ist Tag der Organspende. Anlass für Kaffee oder Tee Fragen zum Thema "Transplantation" zu beantworten, Verunsicherungen zu beseitigen und Aufklärung zu betreiben. Der Studiogast beantwortet dazu live Zuschauerfragen am Telefon. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Staunen im Südwesten Gestohlene Heiligenfiguren kehren zurück Es grenzt fast an ein Wunder. In einer katholischen Kirche in Gleiszellen- Gleishorbach in der Südpfalz standen zwei wertvolle Heiligenfiguren. Doch vor mehr als 20 Jahren waren sie verschwunden. Jetzt tauchten sie

6 plötzlich in einem Auktionshaus wieder auf. Eine kuriose Geschichte aus der Südpfalz von zwei gestohlenen und wieder zurückgekehrten Heiligenfiguren! Uhr Abenteuer Haushalt: Haushaltstipp Wäsche waschen richtige Dosierung der Waschmittel Mit Martina Schäfer, Hauswirtschalftliche Betriebsleiterin Die richtige Dosierung von Waschmittel ist entscheidend für ein optimales Waschergebnis. Wer hier nach Gefühl geht, liegt meistens falsch. Richtige Dosierung spart Geld, schont die Umwelt und sorgt erst dann für die richtige saubere Wäsche Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten - damals und heute Frühjahrsmeeting der Galopper Mit Patricia Rotering, Event Managerin In Iffezheim beginnt das Frühjahrsmeeting der Galopper! Auf der Galopp- Rennbahn vor den Toren Baden-Badens muss alles perfekt organisiert sein, nicht nur, was die Galopp-Rennen angeht, sondern auch das, was im Hintergrund passiert. Und darum kümmert sich Patricia Rotering, Event Managerin bei der Baden Racing GmbH. Donnerstag, Sendungsausfall wegen Fronleichnam Freitag, Uhr Mein Grüner Daumen Tischdekoration Mit Jasmin Centner, Floristmeisterin Ein bisschen rustikal oder lässig, so wünscht man sich eine Blumendekoration für ein etwas schickeres Grillereignis oder ein anderes Fest. Jasmin Centner zeigt, wie sich das gut umsetzen lässt und zeigt eine Deko aus zusammengedrehtem Gras und anderen Zutaten, wo auch das Herstellen richtig Laune macht Uhr Die Kochoriginale Kochkunst mit Klink: Matjes Mit Vincent Klink, Koch und Evelin König, Moderatorin Im Frühsommer schmecken sie besonders gut: Matjes, die zarten, in einer Salzlake gereiften jungen Heringe. Bei Feinschmeckern beliebt ist der gesunde Tiefseefisch nach "Hausfrauenart". Wie man dieses traditionelle Rezept zubereitet und weitere interessante Matjes-Varianten kennt Meisterkoch Vincent Klink. Er bereitet gemeinsam mit Moderatorin Evelin König unter anderem einen Matjessalat süß-sauer zu.

7 16.42 Uhr Kaffee oder Tee? Quiz Uhr Besser leben: Kreatives aus Lederresten Mit Daniela Dahllhoff, Designerin Lederschmuck ist in. Er gibt jedem Sommeroutfit einen kreativen Touch. Daniela Dahllhoff zeigt live im Studio, wie man aus Lederresten Ketten, Armbanduhren und Schlüsselanhänger mit Hippie-Chic fertigen kann Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Sonntagskuchen bis 18 Uhr Macarons in Form einer Blume Mit Lisa Rudiger, Konditorin aus Titisee-Neustadt Macarons sind seit einigen Jahren Kult. Die kleinen gefüllten Baiserkekse sehen toll aus, sind ein schönes Geschenk für Gäste und werten jede Kaffeetafel auf. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken, davon ist heute das bunte Macaron in Form einer kleinen Doppelscheibe und einer Cremeschicht am Weitesten verbreitet. Lisa Rudiger präsentiert das französische Baisergebäck in Form einer Blume, gefüllt mit Erdbeeren und weißer Schokolade Uhr Filmbeitrag Experten frei Haus - Heike Boomgaarden Uhr Live Schalte Kirchentag Die Kaffee oder Tee Reporterin Tina Alfes schaut sich auf dem diesjährigen Kirchentag in Stuttgart um und gibt einen Einblick in das bunte und vielfältige Angebot an Veranstaltungen rund um den Kirchentag Uhr Die 2. Chance beim Kaffee oder Tee Quiz! Uhr Promiklatsch Mit Kristina Hortenbach, Kaffee-oder-Tee-Promireporterin Kristina Hortenbach berichtet von den Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, der Schönen und den königlichen Familien Uhr Musik aus dem Südwesten Mit der Band Man(n) singt deutsch Die beiden Schwarzwälder Musiker verbinden Jazz und Comedy auf höchst süffisante Weise zu einem unterhaltsamen Programm. An der Jazzgitarre brilliert Fabian Huger mit scharfen Soli, unverwechselbaren Grooves und frechen Sprüchen, die den Pianisten Sebastian Schnitzer des Öfteren aus

8 der Fassung bringen. Schnitzers facettenreiche Bandbreite als Sänger, Schauspieler, Komponist und Pianist setzt dem unverwechselbaren Duo das Sahnehäubchen auf. Rückfragen an SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: