Angebot Stiva Retica. Mit Fleisch- und Käsefüllung à 32 Stück

Transkript

1 Angebot Stiva Retica * * * * * Kleines Frühstück Kaffee oder Tee oder heisse Schokolade Suchard Express 1 Gipfeli, 1 Brötchen und Hausbrot 2 Portionen Butter,1 Portion Konfitüre, 1 Portion Honig, 1 Portion Nutella Stiva Frühstück Kaffee oder Tee oder heisse Schokolade Suchard Express 2 Gipfeli, 1 Brötchen und Hausbrot 2 Portionen Butter, 1 Port. Konfitüre, 1 Port. Honig 1 Port. Le Parfait, 1 Port. Nutella 1 Joghurt, 1 Portion Schinken und Bündner Bergkäse 1 Orangensaft 33 cl Snacks Portion Nüssli, Pommes Chips und Oliven 5.60 Portion Chips oder Nüssli 4.10 Laugenbretzel 3.50 Laugenbretzel mit Butter 3.90 Gipfeli 1.70 Käseküchlein gross 3.70 Spinatküchlein gross 3.70 Schinkengipfel gross 3.70 Canapées ¼ Scheibe Toast ½ Scheibe Toast Käse oder Spargel Salami oder Schinken Ei Thon Bündnerfleisch, Prättigauer Rohschinken Geräucherter Lachs, Crevetten Partybrot Mit Fleisch- und Käsefüllung à 32 Stück Apérobrötli (Durchmesser ca. 6 cm) Kornbrötli mit Frischkäse pro Stück 4.80 Kornbrötli mit Käse oder Schinken und Salami pro Stück 4.80 Kornbrötli mit Lachs oder Bündnerfleisch pro Stück 5.50 sales@bahngastro.ch, Seite 1 von 6

2 Kalte Gerichte (für je 1 Person) Portion Bündner Salsiz mit Buurabrötli 9.80 Portion Prättigauer Landrauchschinken mit Hausbrot und Butter Stiva Teller Köstlichkeiten aus dem Bündnerland Bündnerfleisch, Engadiner Rohschinken, Coppa und Salsiz Alpkäse, Birnenbrot und Hausbrot mit Butter Kalter Bratenteller Beinschinken, Roastbeef, Kalbsbraten und Schweinsbraten Tartarsauce, Hausbrot und Butter Siedfleischteller mit Kräutervinaigrette und Salaten garniert Hausbrot und Butter Käseteller mit Bündner Alpkäse, Gruyere, Emmentaler und Camembert Birnen und Trauben, Hausbrot und Butter Warme Gerichte (für je 1 Person) Herzhafte Bündner Gerstensuppe mit Brötli 9.80 Rassige Engadinerwurst Kartoffelsalat, Hausbrot Warmer Beinschinken Bohnensalat, Karottensalat und Kartoffelsalat Hausbrot und Butter Warmer Fleischkäse aus der Folie Bohnensalat, Karottensalat und Kartoffelsalat Hausbrot und Butter Desserts Bündner und Walliser Bergkäse mit Hausbrot und Butter Apfelkuchen / Aprikosenkuchen ohne Rahm Stück 7.80 mit Rahm Stück 8.80 Engadiner Nusstorte Stück 7.80 Nussgipfel Stück 3.30 bahngastro@rhb.ch, Seite 2 von 6

3 Aperitifs Campari Soda 10% Vol 10cl 6.20 Jägermeister 35% Vol 5cl 6.20 Gordon s Gin 37.5% Vol 5cl 8.50 Gin Tonic (2cl Gin und 20cl Tonic Water) Bier Calanda Edelbräu 33cl 5.10 Calanda Radler (Lagerbier und Zitronensaft) 33cl 5.10 Heineken 33cl 5.10 Fruchtsäfte Orangensaft 33cl 6.20 Tomatensaft 20cl 5.20 Traubensaft rot 20cl 5.20 Mineral- und Süsswasser Mineralwasser Passugger, mit Kohlensäure 50cl 5.80 Mineralwasser Allegra, ohne Kohlensäure 50cl 5.80 Coca Cola, 50cl 5.90 Coca Cola Zero 50cl 5.90 Pepita Grapfruit 50cl 5.90 Tonic Water Thomas Henry 20cl 4.90 Rivella rot 50cl 5.90 Apfelschorle 50cl 5.90 Eistee 50cl 5.90 bahngastro@rhb.ch, Seite 3 von 6

4 Weissweine La Côte 25cl 9.90 (H. Badoux, Aigle) Gut strukturierter Wein, vollmundig und nachhaltend im Abgang. Malanser Riesling x Sylvaner 20cl 9.90 (von Salis) Frischer, fruchtiger Weisser der Bündner Herrschaft. Glacier Express Johannisberg 50cl (Tobias Mathier, Salquenen) Der typische Walliser. Frisch, fruchtig, von zartem Strohgelb. Riesling x Sylvaner Bündte-Wy 70cl (U.L. Hermann, Maienfeld) Eleganter und blumiger Weisswein mit angenehmen Muskatton und milder Säure. Fendant Les Murettes 75cl (R. Gillard, Sion) 37.5cl Der typische Walliser. Frisch, fruchtig von zartem Strohgelb. bahngastro@rhb.ch, Seite 4 von 6

5 Rotweine Veltliner 20cl 9.90 (Triacca, Campascio) Der Wein der Berge, runder und nachhaltiger Abgang. Dôle du Valais 20cl 9.90 (Provins, Sion) Rubinroter, warmherziger Rotwein der Traubensorte Blauburgunder und Gamay. Glacier Express, Bündner Blauburgunder 50cl (von Salis, Maienfeld) Markanter Wein mit Noten von roten Beeren und Kirschen; warmer Struktur weichen Tanninen und einem langen Fruchtfinale. Malanser Blauburgunder 70cl (von Salis, Maienfeld) 35cl Dieser kräftige, gehaltvolle Rotwein besticht durch seinen langen Abgang sowie einem Duft von Beeren. Fläscher Blauburgunder Porta Rätia 75cl (Davaz, Fläsch) 50cl Dieser leicht karminrote Bündner überrascht durch seine gute Struktur und sein fruchtiges Aroma. Dôle des Monts 75cl (R. Gillard, Sion) 37.5cl Dieser Dôle mit markantem Charakter zeichnet sich durch eine harmonische Rundung und eine lange Beharrlichkeit aus. Humagne rouge AOC 75cl (Cave Clavien) Eine Spezialität aus dem Wallis, rubinrot bis leicht violett und tanninweich mit leichtem Aroma von Waldbeeren. Seite 5 von 6

6 Champagner Tsarine Cuvée Premium Brut 37.5 cl (Chanoine Frères, Reims) Ein sehr feiner und leichter Champagner mit goldgrünem Glanz und delikater Perlage. Das Haus Chanoine Frères (gegründet 1730) ist das zweitälteste Champagnerhaus Frankreichs. Höchste Produktqualität, Rücksichtsnahme auf die natürlichen Ressourcen, Respekt der Traditionen und die Pflege des Know hows begleiten die Entwicklung des Hauses über bald 3 Jahrhunderte. Schaumwein Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG 20cl cl Ein Prosecco der Extraklasse aus der Glera Traube, die ausschliesslich in der Region Veneto geerntet, vinifiziert und abgefüllt werden darf. Ein erfrischender, lebhafter Prosecco von schöner hellgelber Farbe. Warme Getränke Kaffee (Mindestbestellmenge 20 Einheiten) PAUSCHAL Schokolade Suchard Express 4.30 Schwarztee 4.20 Pfefferminztee 4.20 Grüntee 4.20 Digestifs Grappa Triacca Grande Tradizione 42% Vol 2cl 6.90 Williamine 43% Vol 2cl 6.90 ********************************************************************************************************* Getränke und Weine (mit Ausnahme Kaffee) werden nach effektiven Verbrauch abgerechnet. Angebrochene Flaschen werden vollumfänglich in Rechnung gestellt. Kaffee und Food werden auf Basis der definitiven Bestellung abgerechnet. ********************************************************************************************************* Chur, Dezember 2016 Preisänderungen vorbehalten. bahngastro@rhb.ch, Seite 6 von 6