Gerne erfüllen wir Ihre Wünsche, soweit es uns möglich ist. Wir können für Sie musikalische Unterhaltung, Kutschenfahrten, etc organisieren
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- Heinz Müller
- vor 6 Jahren
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1 Unsere Leistungen für Sie Persönliche Besprechung Wir möchten uns Zeit für Sie reservieren. Bitte melden Sie Ihren Besuch zur Vorbesprechung telefonisch an. Spezialwünsche Gerne erfüllen wir Ihre Wünsche, soweit es uns möglich ist. Wir können für Sie musikalische Unterhaltung, Kutschenfahrten, etc organisieren Blumenschmuck Wir geben Ihnen gerne Adressen aus unserer Region bekannt, wo Sie Ihren Tischschmuck nach Ihren Wünschen bestellen können. Menuvorschläge Aus unseren Menuvorschlägen sollten Sie für jeden Anlass das Passende finden. Wir können unsere Menuvorschläge nicht unter 10 Personen anbieten es muss im minimum 10 mal das selbe Gericht ausgewählt werden Kommen sie mit Fragen, Unklarheiten oder Wünschen auf uns zu. Wir helfen Ihnen sehr gerne weiter. Rene Marti und das Braui Team Restaurant Bierhaus GmbH Restaurant Braui Brauihof Langenthal tel tel
2 Apero BIERAPERO CHF Obazta Mini Pastetli mit Frischkäse Kaltes Fleischplättli Verschiedene Spiessli (kalt) Brezel Weisswürste APERO BASIC CHF Braui Plättli (Dauerwurst,Speck; Schinken und Käse) Brezel SANDWICHES APERO CHF Kleine Sandwichesbrötli mit Frischkäse, Bünderfleisch, Käse, Ei, Schinken Salami und Thon APERO RICHE CHF Antipasti Parmesan Tortilla gefüllt Obazta Gläser Mini Pastetli mit Frischkäse Kaltes Fleischplättli Melonen Rohschinken Rauchlachs Tatar Brötli Tomaten Spiessli Saison Spezialitäten
3 kaltevorspeisen Grüner Salat CHF 7.50 Gemischter Salat CHF 9.50 Lachs-Tatar mit Merretichschaum CHF Rindstatar mit Toast und Butter (Vorspeise) CHF warme Vorspeisen Riesencrevetten provencal auf Blattsalat CHF Suppen Solothurner Weinsuppe CHF 9.50 Tomatensuppe CHF 9.50 Bouillon mit Flädli CHF 7.50 Boullion mit Ei CHF 7.50 Stein-Pilzrahmsuppe CHF 9.50
4 Hauptgang Braui Schweinshaxen (Spezialität) CHF mit Kartoffelstock Schweinsnierstück gebraten CHF Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur Schweinsfilet am Stück gebraten, Pfeffersauce (Spezialität) CHF hausgemachte Spätzli und Gemüsegarnitur Pouletgeschnetzeltes Casimir CHF Trockenreis und Früchte Schweins-Rahmschnitzel Pilzrahmsauce CHF Nudeln Roastbeef (Black Angus) an Gewürzbuttersauce CHF Kartoffelgratin und Gemüsebouquet Cordon Bleu (Schwein) CHF mit Marktgemüse und Pommes frites Rindsschmorbraten "al Borolo" CHF Kartoffelgratin und Saisongemüse Black Angus Rindsfilet 180g CHF butterzartes Rindsfilet an Gewürzbutter-Sauce mit Kartoffelkroketten und Marktgemüse Les Trois Filets an zwei Saucen CHF Schlosskartoffeln und Gemüse
5 Hauptgang Wiener Paprikagulach (Spezialität) CHF hausgemachte Spätzli Hausgemachter Hackbraten CHF mit Kartoffelstock Schweinsschnitzel paniert CHF mit Pommes frites Zürcher Geschnetzeltes CHF mit frischer, selbst gemachter Rösti Rindfleischwürfel Stroganoff CHF Butterzarte Rindfleischwürfel an sämiger Paprikasauce mit Champignons hausgemachten Butterspätzli Blätterteigpastetli mit Brätchügeli (Braui- Spezialität) CHF Erbsli und Rüebli Blätterteigpastettli mit Pilzen (saisonale Spezialität) CHF Rosenkohl Spätzlipfanne CHF hausgemachte Spätzli mit Saison-Gemüse und Käse Steinpilzravioli (saisonale Spezialität) CHF an Kräuterrahmsauce Spaghetti Plausch CHF mit 3 verschiedenen Saucen wir verwenden vorwiegend Fleisch aus der Schweiz Ausnahmen: Black Angus: Australien oder Irland
6 Fondue Racelette Fondue Chinoise CHF mit Reis und Pommes frites Verschiedenen Saucen Bierfondue CHF Tomaten Fondue CHF Fondue moitié-moitié CHF Raclette CHF mit geschwelten Kartoffeln
7 Dessert Gemischte Glace pro Kugel CHF 3.00 Rahmzuschlag CHF 1.00 Zitronensorbet mit Bierbrand CHF Visitegschlaber (Brönti Creme) mit Vanillglace CHF ohne Glace CHF 9.00 Früchte Eisbecher Jaques CHF ohne Rahm Eiskaffee Anja (mit Kirsch) CHF 9.50 Eiskaffee klein (ohne Kirsch) CHF 6.00 Merängge mit Rahm CHF 8.50 Merängge mit Glace und Rahm CHF Dänemark im Glas CHF 9.50 Coupe Nesselrode (saisonale Spezialität) CHF Vermiselle Merenques Glace und Rahm
8 Die Preise verstehen sich inkl mwst. Fleischdeklaration Wir verwenden fast ausschlieslich Schweizerfleisch Ausnahme: Angus Filet, Australien oder Irland
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HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT NATIONAL! Wir danken für Ihr Interesse und freuen uns sehr, Ihnen unsere Speisekarte überreichen zu dürfen. Wir hoffen, dass Ihnen etwas aus unserem Angebot zusagen wird.
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Speisekarte Kalte Speisen und kleine Gerichte Gailtaler Bauernspeck 6,90 mit Butter, Kren und Hausbrot Bauernomelette 5,50 Eieromelette mit Zwiebeln, Gemüse, Speck und Kartoffeln Frankfurter Würstel 3,60
MehrKalte Vorspeisen klein gross. Warme Vorspeisen. «Der Mensch ist, was er isst.»
Kalte Vorspeisen klein gross Antipasti 14.50 17.50 frisch gebratenes Gemüse in Olivenöl mit schwarzen Oliven und eingelegten Dörrtomaten mit Rohschinken, Salami und Coppa 17.50 21.50 Rauchlachsrosen 18.50
Mehr17 Ziegenkäse mit Honig gratiniert und kleinem Salat 5,50. 21 Salat Jägerheim knackiger Salat mit lauwarmen Hähnchenbruststreifen 10,50
Vorspeisen 15 Bruchetta Tomaten und Zwiebelwürfel in Knoblauchöl auf ofenfrisches Baguette gebacken 5,50 16 Scampispieß gegrillt, an Knoblauchsauce und Baguette 5,60 17 Ziegenkäse mit Honig gratiniert
MehrUnsere Leckereien für Ihren Anlass.
Unsere Leckereien für Ihren Anlass. Liebe Gäste Bei uns essen Sie klassisch gekocht: frisch, traditionell hausgemacht, einzig etwas leichter - sie verwöhnen Ihre Gästen mit Gerichten, die alle mögen. Wir
MehrMenüvorschläge. und allgemeine Geschäftsbedinungen
Geschätzter Gast Teilnehmerzahl Menüauswahl Vegetarier Lebensmittelunverträglichkeit Kinder Blumen Menükarten Verlängerung Menüvorschläge und allgemeine Geschäftsbedinungen Herzlichen Dank für Ihr Interesse
MehrGültig ab 1. Dezember 2015
Preisliste Partyservice Gültig ab 1. Dezember 2015 Kirchweg 8 6375 Beckenried Telefon 041 501 01 35 Fax 041 501 01 Dorfstrasse 32 6454 Flüelen Telefon 041 871 11 40 Fax 041 871 11 51 Apéro und Suppen Cocktailbrötli
MehrSALATE. Blattsalatvariation CHF Gemischter Salat CHF Tomaten Caprese mit Mozzarella und Basilikum CHF 12.50
SALATE Blattsalatvariation CHF 8.50 Gemischter Salat CHF 11.50 Tomaten Caprese mit Mozzarella und Basilikum CHF 12.50 Nüsslisalat mit Ei und Speck CHF 14.50 SUPPEN Tagessuppe CHF 7.50 Tomatencremesuppe
MehrRestaurant Brauistübli. Silvia Mätzener-Trauffer
Restaurant Brauistübli Silvia Mätzener-Trauffer Offenweine Weissweine Luins Fendant Grivailles Fèchy Aigle Rosé Oeil de Perdrix Rotweine Goron Salvagnin Dôle gespritzter Rot- oder Weisswein mit Mineral
MehrSINFONIEN. Butterzart geschmortes Osso Bucco vom Kalb an kräftiger Barolo-Sauce präsentiert mit saisonalem Gemüse sowie sämiger Chorizzo-Polenta 41
SINFONIEN Rosa gebratene Lammracks an Portweinsauce serviert mit köstlichen Speckbohnen und begleitet von hausgemachten Pommes Willliams abgerundet mit Curryschaum 43 Butterzart geschmortes Osso Bucco
MehrMenükarte. Grüner Salat Fr. 9.00. Gemischter Salat Fr. 10.00. Sunne Salat (gemischte Salate, Spiegelei, Speck, Käse) Fr. 19.00
Menükarte Salate Grüner Salat Fr. 9.00 Gemischter Salat Fr. 10.00 Sunne Salat (gemischte Salate, Spiegelei, Speck, Käse) Fr. 19.00 Avocado Salat mit Tomaten, Rucola, Eier und Parmesan, Limonen-Ingwer Baumnussdressing
MehrNüsslersalat mit hausgemachtem französischem Dressing, knusprig gebratenen Speckscheiben, Eierspalten und warmen Brot-Croutons 11.
Leidenschaftlich Schweizerisch Das Jungfrau Hotel verbindet eine einzigartige Mischung aus Stil, Service und Atmosphäre mit den speziellen Qualitäten der modernen Schweiz, welches für die Gäste zu einem
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MENU- VORSCHLÄGE Diese Vorschläge Ersetzt alle früheren Ausgaben ab 01.05.2016 ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Freitag ab 11:00 Uhr offen Samstag ab 9:00 Uhr Sonntag Ruhetag für Bankett ab 30 Personen Sonntags
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Menu Vorschläge 4 Seminarmenüs Allegra - Meetingpauschale Diese Seminarmenus sind in der Allegra - Meetingpauschale inbegriffen. Die Getränke werden zusätzlich verrechnet. Wählen Sie als Veranstalter pro
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Aus dem Wasser Zander- und Eglifilet im Bierteig gebacken Reis oder Salzkartoffel Pochiertes Saiblingfilet, Zuger Art an feiner Kräuterrahmsauce Präsentiert auf Gemüsestreifen Mischreis Pochiertes Zanderfilet
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Wild * * * * * Rehpfeffer Jäger Art mit Rotkraut, Marroni, Preiselbeerapfel und Spätzle 36.50 Rehmédaillons Mirza an Wildrahmsauce mit Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Birne und Spätzle 48.50 Hirschfilet
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Menuvorschläge Weihnachten RESTAURANT AUBERGINE Kantonsstrasse 53 6048 Horw www.aubergine-horw.ch Einleitung Es freut uns sehr, dass Sie sich entschieden haben in unsere Menüvorschläge hineinzublicken.
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