Herzlich Willkommen im größten deutschen Weinanbaugebiet Rheinhessen und in der Rotweinstadt Ingelheim.

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1 Liebe Gäste Herzlich Willkommen im größten deutschen Weinanbaugebiet Rheinhessen und in der Rotweinstadt Ingelheim. Wir haben uns ganz bewusst dazu entschieden, Ihnen die Vielfalt der rheinhessischen Weine nahezubringen und haben dazu aus den rheinhessischen Winzerbetrieben einige für Sie ausgesucht. Die rheinhessischen Winzer haben die Qualität in den letzten Jahren erheblich gesteigert und werden weltweit immer wieder bei Wettbewerben dafür ausgezeichnet. Auf Hektar Rebfläche wachsen in der Region hervorragende Weine. Klassisch gedeihen hier Riesling, Silvaner, Weissburgunder und in Ingelheim ganz besonders die weißen und roten Burgundersorten. Die Kalksteinböden und das sonnenreiche, niederschlagsarme Klima am Rhein sind gute Voraussetzungen für den Anbau der Burgundertrauben. Die gut ausgebildeten und experimentierfreudigen Winzer machen dann daraus Weine die weltweit gefragt sind. Unsere Weinkarte wird jedes Jahr neu zusammengestellt, so dass Sie auch bei Ihren nächsten Besuchen wieder etwas Neues entdecken können.

2 e aus Rheinhessen Weißweine 2016 Riesling trocken L Weingut Dautermann aus Ingelheim Frischer leichter Wein mit leichtem säure Spiel und Duft nach Pfirsich und Apfel Alk.: 12%vol RZ:6,2g/l S: 7,2g/l 0,2 l 4,00 1,0 l 19, Riesling Kabinett L Weingut Schloss Westerhaus aus Ingelheim Fruchtig-frischer leichter Wein. Duft nach etwas Melisse, Zitrus und zarter Aprikose. Alkoholleicht, saftig und elegant zugleich. Alk.: 9,5%vol RZ: 33,8g/l S:9,3g/l 0,2 l 6,50 0,75 l 24, Silvaner trocken L Weingut Storr aus Dautenheim Schöner unkomplizierter Wein zum Essen mit leichten Kräuter- und Stachelbeeranklang. Alk.: 12%vol RZ:6,9g/l S:5,6g/l 0,2 l 4,00 1,0 l 19,50

3 2016 Weißburgunder trocken L Weingut Adams aus Ingelheim Kraftvoller Typ mit frischer Säure und feiner Frucht. Alk.: 12%vol RZ: 2,3g/l S:6,8g/l 0,2l 6,90 0,75l 26, Weißburgunder Chardonnay trocken L Weingut Schloss Westerhaus aus Ingelheim Saftiges gelb, in der Nase zeigt der Wein speckigen Rauch, gepaart mit zart floralen Anklängen. Im Trunk lässt sich ein sehr harmonisches Spiel von Grapefrucht, Physalis und Mineral entdecken. Alk.: 12,5%vol RZ: 0,6g/l S: 6,5g/l 0,2l 6,50 0,75l 24, Regional L Weingut Gustavshof aus Heppenheim Fruchtig trockenes Wein-Cuvèe aus reginalen Rebsorten (Würzer, Scheurebe, Silvaner, Riesling) mit feinstrukturierten blumigen Düften und frischem spritzigen Geschmack. Alk.: 11,5%vol RZ: 6,2g/l S: 6,4g/l 0,2l 6,50 0,75l 25,00

4 2016 Sauvignon Blanc trocken L Weingut Dr. Hinkel aus Framersheim sehr herzhaft, von Frucht und Nachhall geprägter Sauvignon bla nc mit sehr feinem Bukett Aromen von Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Alk.: 12%vol RZ: 10,1g/l S: 6,6g/l 0,2l 5,50 0,75l 21, III Freunde trocken L Grauburgunder III Freunde (Juliane Eller, Matthias Schweighöfer, Joko Winterscheidt) Strahlend, gelbfruchtig mit feiner Säure. Dicht, cremig und elegant mit Schmelz und toller Balance. Alk.: 12,5 %vol RZ: 5,5g/l S: 6,5g/l 0,2l 7,50 0,75l 27, Chardonnay Y86 L Schloss Westerhaus aus Ingelheim Ein Genuss mit leichten Goldreflexen. Betörender Duft nach Birne und etwas Quitte. Mit erfrischender Zitronenmelisse und gerösteten Haselnüssen dazu eine Zartschmelzende Fruchtnote. Ein Traum für jeden Gaumen. Alk.: 13%vol RZ: 9,0g/l S: 7,0g/l 0,75l 29,00

5 2016 Kerner Spätlese süß L Weingut Eckhard aus Schwabenheim Wein mit fruchtigem Aroma nach Birne, Äpfeln, Aprikose und Eisbonbons. Alk.:10% vol RZ: 64,0g/l S: 7,0g/l 0,2l 6,50 0,75l 24,00 ROSÉWEIN 2016 Pink Summer L Weingut Arndt F. Werner aus Ingelheim Schöne frische und leichte mit intensiver Himbeer-Erdbeernote. Alk.: 12%volRZ: 6,6g/l, S: 5,9g/l 0,2l 5,90 0,75l 22,00 ROTWEINE 2014 Frühburgunder trocken L Weingut Dautermann aus Ingelheim Intensiver Gehaltvoller Wein mit Kirch-, Brombeer- und Himbeeraromen. Alk.: 13,5%vol RZ: 0,3g/l S: 5,0g/l 0,2l 6,50 0,75l 24,00

6 2015 Cuvée No4 L Weingut Arndt F. Werner aus Ingelheim Bordeauxrotes Cuvée mit südländischem Flair. Dichte und intensive Struktur. Alk.: 13%vol RZ: 0,3g/l S:4,9g/l 0,2l 6,90 0,75l 26, Trivinum L Weingut Dautermann aus Ingelheim Kräftiges rundes Cuvèe aus verschiedenen Cabernet-Weinen. Erinnert an Vollreife dunkle Kirsche und an Waldbeeren. Alk.: 13%vol RZ: 2,3g/l S: 5,3g/l 0,2l 6,00 0,75l 22, Spätburgunder Muschelkalk L Weingut J.Neus aus Ingelheim Ein Wein, der ausschließlich von Parzellen mit Böden aus Muschelkalk-Untergrund stammt. Feiner und Seidiger Wein mit präsenter Säure und Frische ausgestattet. Volles Brombeeraroma. Alk.: 13%vol RZ: 0,2g/l S: 5,2g/l 0,2l 6,90 0,75l 26, Spätburgunder Kaliber 12 L Weingut Adams aus Ingelheim Alk.:13%vol RZ: 0g/l S: 5,7g/l 0,75l 29,00

7 2014 Einzylinder Cuvée L Weingut Wasem aus Ingelheim Einzylinder das Rotwein-Cuvée mit dem richtigen Drive und der optimalen Zugkraft für alle Lebenslagen: Beim Dinner for two mit erhöhtem Romantikfaktor schnurrt sein Motor dezent wie ein Kätzchen aber ein Kätzchen mit Biss. Bei steilen Partys gibt er ordentlich Gas und zeigt bis in die frühen Morgenstunden, was er unter der Haube hat. Ganz ohne Ermüdungserscheinungen. Einfach eine rundum tolle Maschine. Alk.: 13%vol RZ: 0,3g/l S: 5,4g/l 0,75l 29,00 WEINSCHORLEN Weinschorle aus Silvaner L Weinschorle aus Riesling L Schorle aus Traubensaft L 0,2 l 3,00 0,4 l 4,50 0,2 l 3,50 0,4 l 5,00 0,2 l 3,00 0,4 l 3,80

8 WINZERSEKT & SECCO 2016 Scheurebe Sekt halbtrocken L Erzeugergemeinschaft Winzersekt aus Sprendlingen Alk.: 12,5%vol 0,75l 25, Secco trocken L Weingut Eckhard aus Schwabenheim Alk.: 12,5%vol RZ: 15,0g/l S: 6,5 g/l 0,1l 3,90 0,75l 22, Riesling brut L Flaschengärung Erzeugergemeinschaft Winzersekt aus Sprendlingen Alk.: 12%vol 0,1l 3,90 0,75l 26, Traubensaft L Weingut Schloss Westernhaus aus Ingelheim 0,2l 3,00

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