in the Mix 23 erfrischende Rezeptideen

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1 in the Mix 23 erfrischende Rezeptideen

2 Erfrischend anders. Rubinrot in der Farbe und erfrischend herb-bitter im Geschmack so kennen und lieben Italiener Sanbittèr. Unverzichtbar als Aperitif vor dem Essen oder in geselliger Runde macht ihn seine feine Komposition aus Zitrusfrüchten und ausgesuchten Alpenkräutern zu einem Geschmackserlebnis der verführerischen Art. Aber auch beim Mixen ist Sanbittèr ein idealer Begleiter. Probieren Sie es doch gleich einmal aus. 23 raffinierte Rezeptideen erwarten Sie! 3

3 (alkoholfrei) 4 Red passion 2 cl Zitronensaft 6 cl Maracujasaft 1 /2 Orangenscheibe Zitronen- und Maracujasaft auf shaken. Alles in ein Longdrinkglas geben und mit Sanbittèr auffüllen. Mit einer halbierten Orangenscheibe garnieren. unsere #1 mit und ohne Alkohol Sanset 5cl Vermouth Bianco 1 Spritzer S.Pellegrino Dekoration: Zitronenzeste und frische Minze Großes Weinglas mit n füllen, Wermuth über die geben, Sanbittèr zugießen und mit S.Pellegrino Mineralwasser auffüllen. Mit Zitronenzeste und Minze dekorieren. 5

4 Sanjito 8 Blätter frische Minze 6 Limettenachtel 3 cl Licor 43 1 Cocktailkirsche Crushed Ice Limetten und Minze im Longdrinkglas muddeln. Mit Crushed Ice auffüllen, Licor 43 dazugeben und alles gut durchrühren. Mit Sanbittèr auffüllen und erneut umrühren. Crushed Ice dazugeben. Für die Deko Minzeblätter in der Cocktailkirsche fixieren (dazu einen Stirrer und einen Trinkhalm). Vodka Bittèr 5 cl Wodka 3 cl Lime Juice 1 Cocktailkirsche Alle in ein mit n gefülltes Weinglas geben und mit einer Cocktailkirsche garnieren. 6 7

5 (alkoholfrei) Bergamo nights 8 Scheiben frischer Ingwer 2 cl Holunderblütensirup (Monin) 1 Physalis Cocktailspieß/-schwert Ingwerscheiben im Cocktailrührglas muddeln und mit n füllen. Den Holunderblütensirup dazugeben und kräftig shaken. In einen Whiskey- Tumbler frische geben, mit Barsieb abseihen und mit Sanbittèr auffüllen. Für die Dekoration zwei kleine Trinkhalme sowie eine mit einem Cocktailspieß auf einem Ingwerfächer fixierte Physalis verwenden. (alkoholfrei) Sanbittèr Tonic 1 Flasche Tonic Water 0,2 l Grenadine 1 /2 Orangenscheibe 6 /10 Tonic Water mit 3 /10 Sanbittèr und 1 /10 Grenadine in einem Glas verrühren mit frischen n füllen. Mit Sanbittèr auffüllen. Mit einer halbierten Orangenscheibe garnieren. 8 9

6 (alkoholfrei) Mandorla Pink 5 cl Mandelmilch 2 cl Cranberrysaft 1 cl frischer Zitronensaft Mixglas zu 2 /3 mit Eis füllen und alle hinzufügen. Kräftig shaken, bis der Shaker eiskalt ist. Cocktailspitz mit frischen n füllen. Inhalt des Mixglases in das Cocktailspitz abseihen. Als Deko Mandelspäne über den Cocktail streuen. (alkoholfrei) Apfel mal zwei 6 cl Apfelsaft 2 cl frischer Zitronensaft 3 cl Sanbittèr 1 cl Grenadine Mixglas zu 2 /3 mit Eis füllen. Apfelsaft, Zitronensaft und Sanbittèr hinzufügen. Kräftig shaken, bis der Shaker eiskalt ist. Tumbler mit frischen n füllen. Inhalt des Mixglases in den Tumbler abseihen. Grenadine als Letztes hinzufügen. Als Deko eine dünne Apfelscheibe auf den Rand stecken

7 12 San Tomata 8 cl Tomatensaft 4 cl Wodka 2 cl Zitronensaft 3 Tropfen Tabasco Salz, Pfeffer Alle in einem Rührglas verrühren und abschmecken. Danach in eine kleine mit n gefüllte Karaffe füllen, mit Strohhalm versehen. Als Deko eine von unten leicht angeschnittene, halbierte Cherrytomate auf den Glasrand stecken. Sanbittèr Aranciata 20 cl Sanpellegrino Aranciata Weißwein 1 /2 Orangenscheibe Eiwürfel 5 /10 Sanpellegrino Aranciata mit 2 /10 Sanbittèr und 3 /10 Weißwein in einem Glas verrühren. Mit Sanbittèr auffüllen, frische n zugeben. Mit einer halbierten Orangenscheibe garnieren. 13

8 San Passione 8 cl Maracujasaft 3 cl Wodka 1 cl frischer Zitronensaft Einen Mixbecher zu 2 /3 mit n füllen. Maracujasaft, Wodka und Zitronensaft shaken und mit dem Eis in ein Ballonglas schütten. Sanbittèr vorsichtig hinzufügen. Als Dekoration zwei Physalis mit einem Rührstab aufspießen und mit dem Strohhalm ins Glas stecken. (alkoholfrei) Limon bittèr 4 cl Limoncello 8 cl Sanbittèr 1 cl frischer Zitronensaft 8 cl S.Pellegrino Alle in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas füllen und verrühren. Als Deko eine längliche Scheibe Zitronenzeste zu einer Schnecke aufrollen, auf der unteren Seite anschneiden und auf den Glasrand stecken

9 16 San Sambuco 1 cl Holunderblütensirup 2 cl Lillet 3 cl Whiskey 3 cl Zitronensaft Alle bis auf den Sirup in ein zu 2 /3 mit n gefülltes Mixglas geben und shaken. Holunderblütensirup mit n in einen Whiskey- Tumbler gießen. Die gemixten vorsichtig auf das Eis gießen, sodass sie sich vom Sirup absetzen. Als Deko eine Cocktailkirsche zur Hälfte in ein Stück Zitronenzeste wickeln, beides von unten anschneiden und auf das Glas stecken. Ginepro bittèr 4 cl Gin 8 cl Sanpellegrino Limonata 1 cl frischer Zitronensaft Alle in einen mit Eis gefüllten Tumbler gießen und verrühren. Mit einem Basilikumzweig dekorieren. 17

10 (alkoholfrei) San Gazpacho 2 Tomaten 1 /4 Salatgurke 1 große milde Chili, ca. 20 g 2 cl Zitronensaft 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer Tomaten, Chili und Gurke pürieren und später Sanbittèr und Gewürze dazumischen (so bleiben die Stückchen etwas größer und die Farben schöner) oder kurz alle im Mixer mixen. Den Cocktail eiskalt mit einem Stück Gurke und einem Strohhalm in der Sanbittèr-Flasche servieren. (alkoholfrei) San Frappé 4 cl warmer Espresso 1 cl Karamellsirup 8 cl Sanbittèr Mixbecher zu 2 /3 mit n füllen. Sanbittèr und Sirup shaken und in ein mit frischen n gefülltes Longdrinkglas abseihen. Den noch warmen Espresso aufgießen

11 (alkoholfrei) Sanbittèr Orange 1 Flasche S.Pellegrino 0,25 l Etwas Zitronensaft Etwas Orangensaft Alle mit Eis in ein Glas geben und umrühren. San-Gria 2 Kumquats 2 halbe Zitronenscheiben 2 3 Erdbeeren 6 cl trockener Rotwein 6 cl Sanbittèr 2 cl Rum 1 cl Limettensirup 1 Zweig Rosmarin In eine Karaffe Kumquats, Zitronenscheiben, Erdbeeren und Eis geben. Rotwein, Rum, Limettensirup und Sanbittèr hinzufügen und vorsichtig verrühren. Mit Strohhalm und Rosmarinzweig garnieren

12 Bittèr Colada 4 cl Kokosmilch 2 cl Lime Juice 4 cl Rum 6 cl Sanbittèr 1 cl Grand Marnier Einen Mixbecher zu 2 /3 mit n füllen, alle einfüllen und kräftig shaken. Den Inhalt in ein mit frischen n gefülltes Ballonglas abseihen und mit Strohhalm versehen. Caccia bittèr 4 cl Averna 1 cl frischer Zitronensaft Alle in ein mit n gefülltes Longdrinkglas geben und mit einer halben Zitronenscheibe versehen. Als Dekoration verschiedene Kräuter (Thymian, Rosmarin, Minze, Salbei) zusammenbinden und auf den Glasrand stecken

13 (alkoholfrei) Italian Squeeze 3 cl frisch gepresster Orangensaft 3 cl S.Pellegrino 1 Zweig frische Minze Alle in ein Glas geben, umrühren. Mit n auffüllen und mit Minze dekorieren. Sweetheart 4 cl Punt e Mes 1 Zitronenzeste 2 dash Orange Bitter (von The Bitter Truth) Den Tumbler mit n füllen. (außer der Zeste) hinzugeben und mit dem Barlöffel umrühren. Nach ca Sekunden mit der Zitronenzeste abspritzen. Den Rand abreiben und alles in ein Glas geben

14 (alkoholfrei) Strawberry Bitter 1/2 Limette 2 EL brauner Zucker 4-5 Erdbeeren 6 Blaubeeren Crushed Ice Limetten achteln mit braunem Zucker muddeln Mit Crushed Ice auffüllen, Sanbittèr dazugeben und nochmals umrühren. Erdbeeren achteln und zusammen mit den Blaubeeren ins Glas geben. 26

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