FRESHLY MADE FOR DRINKS

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Jens Baumgartner
vor 6 Jahren
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1 FRESHLY MADE FOR DRINKS

2 FRISCHE HANDGEMACHTE ESSENZEN FÜR COCKTAILS, SPRITZ UND LIMONADEN.

3 MÖGLICHKEITEN MIKKS COCKTAILS 4cl Mikks mit 4cl Spirituose im Shaker mit Eis shaken MIKKS SPRITZ 3cl Mikks mit 1dl Prosecco dazu ein Spritzer Mineralwasser und Eis MIKKS LIMONADEN Glas mit Eis füllen 4cl Mikks dazugeben und mit Mineralwasser aufgiessen

4 DEKORATION Dekorieren: Das Auge trinkt mit ein wenig Dekoration gibt deinem Cocktail das gewisse Etwas. In der Schale von Zitrusfrüchten verstecken sich die ätherischen Öle. Eine Zeste davon schmeichelt in der Nase und sieht schön aus. Die Schale lässt sich mit einem Sparschäler einfach ablösen, dann über dem Cocktail ausdrücken und rein damit.

6 INGWER Die Wurzel der Wurzeln unser Ingwer Mikks kommt mit einer erdig-pikanten Basis, einer leichten Frische und viel Energie. INGWER MIKKS 4 cl Ingwer Mikks und 4 cl Gin in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig. Deko: Ingwerscheibe INGWER FIZZ 4 cl Ingwer Mikks, 4 cl Rum und ein wenig Eiweiss in einem Shaker voll Eis gut schütteln und mit etwas Soda auffüllen. Deko: Ingwerscheibe MISCHMÖGLICHKEITEN Vodka, Gin, Whiskey, Rum, Mezcal, Tequila, Prosecco, Mineralwasser, Kochendes Wasser Serviervorschlag

7 BASILIKUM Das Königskraut kam einst von Asien nach Europa und begeistert seither mit pfeffriger Würze und harmonischer Süsse. BASILIKUM MIKKS 4 cl Basilikum Mikks und 4 cl Gin in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig. Deko: Basilikumblatt BASILIKUM FIZZ 4 cl Basilikum Mikks, 4 cl Vodka und ein wenig Eiweiss in einem Shaker voll Eis gut schütteln und mit etwas Soda auffüllen. Deko: Basilikumblatt MISCHMÖGLICHKEITEN Vodka, Gin, Grappa, Mezcal, Tequila, Mineralwasser, Prosecco Serviervorschlag

PASSIONSBLÜTE Viva la vida tropical. Das exotische Aroma der Passionsfrucht und eine Prise Kokosblütenzucker schmieden die perfekte Balance zwischen süss und sauer.

8 PASSIONSBLÜTE Viva la vida tropical. Das exotische Aroma der Passionsfrucht und eine Prise Kokosblütenzucker schmieden die perfekte Balance zwischen süss und sauer. PASSIONSBLÜTE MIKKS 4 cl Passionsblüte Mikks und 4 cl Rum in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig. Deko: Passionsfruchtkerne PASSIONSBLÜTE FIZZ 4 cl Passionsblüte Mikks, 4 cl Vodka und ein wenig Eiweiss in einem Shaker voll Eis gut schütteln und mit etwas Soda auffüllen. Deko: Orangenzeste MISCHMÖGLICHKEITEN Vodka, Gin, Whiskey, Rum, Mezcal, Tequila, Prosecco, Mineralwasser Serviervorschlag

CHILI - ZITRUS MIKKS 4 cl Chili - Zitrus Mikks und 4 cl Tequila in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig.

9 CHILI-ZITRUS Liebe deinen Nächsten, sagten sie der Limette. Und es dauerte nicht lange, da verliebte sich die frische Limette in die scharfe Chili. CHILI - ZITRUS MIKKS 4 cl Chili - Zitrus Mikks und 4 cl Tequila in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig. Deko: Zitronenzeste CHILI - ZITRUS SMASH 4 cl Chili - Zitrus Mikks, 4 cl Vodka und 5 Kaffir - Limetten - Blätter in einem Shaker voll Eis gut schütteln. Deko: Kaffirblätter MISCHMÖGLICHKEITEN Vodka, Gin, Whiskey, Rum, Mezcal, Tequila, Mineralwasser, Prosecco Serviervorschlag

LITSCHI MIKKS 4 cl Litschi Mikks und 4 cl Vodka in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig.

10 LITSCHI Die Liebesfrucht begeistert Menschen und Lemuren seit Jahrhunderten. Litschi enthält viel Vitamin C, leckeren Fruchtzucker und schmeckt tropisch überraschend. LITSCHI MIKKS 4 cl Litschi Mikks und 4 cl Vodka in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig. Deko: Orangenzeste LITSCHI SPRITZ 3cl Litschi Mikks mit 1dl Prosecco aufgiessen, dazu ein Spritzer Mineralwasser und Eis Deko: Zitronenmelisse MISCHMÖGLICHKEITEN Vodka, Gin, Whiskey, Rum, Tequila, Prosecco, Mineralwasser, Kochendes Wasser Serviervorschlag

HIMBEERE Rustikaler Chic im roten Kleid. Die saftig-süssen Beeren schmecken den Ziegen wie auch uns. HIMBEERE MIKKS 4 cl Himbeere Mikks und 4 cl Vodka in einen Shaker voll Eis, 20 Sek.

11 HIMBEERE Rustikaler Chic im roten Kleid. Die saftig-süssen Beeren schmecken den Ziegen wie auch uns. HIMBEERE MIKKS 4 cl Himbeere Mikks und 4 cl Vodka in einen Shaker voll Eis, 20 Sek. schütteln und fertig. Deko: Frische Himbeeren HIMBEERE SPRITZ 3cl Himbeere Mikks mit 1dl Prosecco aufgiessen, dazu ein Spritzer Mineralwasser und Eis Deko: Frische Himbeeren MISCHMÖGLICHKEITEN Vodka, Gin, Weisser Rum, Tequila, Prosecco, Mineralwasser Serviervorschlag

MIKKS EIN WALD VOLLER IDEEN Die Idee, alle Zutaten eines frischen Cocktails in eine Flasche zu packen, hatte sich schon längere Zeit in Manuels Kopf eingenistet.

12 MIKKS EIN WALD VOLLER IDEEN Die Idee, alle Zutaten eines frischen Cocktails in eine Flasche zu packen, hatte sich schon längere Zeit in Manuels Kopf eingenistet. Als Chef de Bar und aufmerksamer Gast fiel ihm auf, wie viele Betriebe keine Möglichkeit mehr haben, frische Cocktails zu servieren. Der Zeit- und Preisdruck ist in den letzten Jahren immens gestiegen und die Herausforderungen an einen Bartender sind hoch. Manuel teilte seine Idee mit Fabian und ihre Begeisterung wuchs von Tag zu Tag. Eine Flasche, ausbalancierter Geschmack und ein Ziel das hatten sie bereits. Um die Optik des Produkts sollte sich fortan Philipp kümmern und somit war das Team komplett. Mikks war geboren. Zuhause begann die Tüftelei und in der eigenen Küche entstanden die ersten Mikks, welche sie gleich an zwei Zürcher Clubs lieferten. Es dauerte nicht lange, da standen die Mikks in den Regalen von über 50 Gastronomiebetrieben und die Tiere des Waldes hüteten über sieben verschiedene Geschmäcke. Von links nach rechts: Philipp Dornbierer, Manuel Vaziri und Fabian Gysling

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