Die Schweine- und Schafbestände in Schleswig-Holstein November 2014 Endgültiges Ergebnis Korrektur Herausgegeben am: 27.

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1 Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein STATISTISCHE BERICHTE Kennziffer: C III 1 - hj 2/14 SH Die Schweine- und Schafbestände in Schleswig-Holstein November 2014 Endgültiges Ergebnis Korrektur Herausgegeben am: 27. Januar 2015

2 Impressum Statistische Berichte Herausgeber: Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein Anstalt des öffentlichen Rechts Steckelhörn Hamburg Auskunft zu dieser Veröffentlichung: Cora Haffmans Telefon: Auskunftsdienst: Auskünfte: Internet: Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein, Hamburg 2014 Auszugsweise Vervielfältigung und Verbreitung mit Quellenangabe gestattet. Sofern in den Produkten auf das Vorhandensein von Copyrightrechten Dritter hingewiesen wird, sind die in deren Produkten ausgewiesenen Copyrightbestimmungen zu wahren. Alle übrigen Rechte bleiben vorbehalten. Zeichenerklärung: 0 weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts nichts vorhanden (genau Null) Angabe fällt später an Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll p vorläufiges Ergebnis r berichtigtes Ergebnis s geschätztes Ergebnis a. n. g. anderweitig nicht genannt u. dgl. und dergleichen ( ) Zahlenwert mit eingeschränkter Aussagefähigkeit / Zahlenwert nicht sicher genug Abweichungen in den Summen erklären sich durch Runden der Zahlen. Statistikamt Nord 2 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

3 Inhaltsverzeichnis Qualitätskennzeichen Anmerkungen zur Methode Rechtsgrundlage Seite Tabellen 1. Landwirtschaftliche mit Haltung von Schweinen in Schleswig-Holstein am 3. November Landwirtschaftliche mit Haltung von Schweinen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere 7 3. Landwirtschaftliche mit Haltung von Mastschweinen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere 8 4. Landwirtschaftliche mit Haltung von Zuchtsauen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere 8 5. Landwirtschaftliche mit Haltung von Schafen in Schleswig-Holstein am 3. November Landwirtschaftliche mit Haltung von Schafen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere 10 Statistikamt Nord 3 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

4 Qualitätskennzeichen Zur besseren Einschätzung der Qualität der repräsentativen Erhebung über die Schweine- und Schafbestände werden die relativen Standardfehler für jeden Wert berechnet. Diese werden in diesem Bericht mit Hilfe von Qualitätskennzeichen dargestellt und durch einen Buchstaben rechts neben dem zugehörigen Wert ausgewiesen. Bei einem relativen Standardfehler von mehr als 15 Prozent wird der Wert nicht mehr ausgewiesen, da der Schätzfehler dann zu groß und der Wert damit nicht sicher genug ist. Qualitätskennzeichen Relativer Standardfehler in Prozent A bis unter 2 B 2 bis unter 5 C 5 bis unter 10 D 10 bis unter 15 E 15 und mehr Statistikamt Nord 4 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

5 Anmerkungen zur Methode Der vorliegende Bericht gibt einen Überblick zu den endgültigen Ergebnissen der Erhebung über die Schaf- und Schweinebestände zum Stichtag 3. November Im Rahmen der Viehbestandserhebung Schweine werden repräsentativ mit mindestens 50 Schweinen oder 10 Zuchtsauen jeweils zum Stichtag 3. Mai und 3. November befragt. Hierzu wird eine geschichtete Stichprobe einmal jährlich gezogen. Seit November 2013 werden die Viehbestandserhebungen als reine Interneterhebung durchgeführt. Bei der Erhebung über die Schafbestände wurde ab 2011 der Stichtag vom 3. Mai auf den 3. November verschoben, es werden nur noch, die mindestens 20 Schafe halten, zu ihren Beständen befragt. Dadurch wurden wie bei den Schweinen vor allem kleinere landwirtschaftliche entlastet; die Zahl der auskunftspflichtigen sank deutlich. Durch die Umstellung der Auswahl der befragten und des Befragungszeitpunktes sind die Daten für Schafhalter und -bestände in ihrer Vergleichbarkeit mit den Ergebnissen der Schafbestandserhebungen vor 2011 stark eingeschränkt. Eine Totalerhebung der Tierbestände (allgemeine Erhebung der Viehbestände) erfolgte im März 2010 im Rahmen der Landwirtschaftszählung allerdings in Verbindung mit einer Reduzierung der Erhebungsmerkmale. Die nächste allgemeine Erhebung der Tierbestände (mit einer geringeren Merkmalstiefe) wird im Rahmen der Agrarstrukturerhebung 2016 stattfinden. Rechtsgrundlage Rechtsgrundlage für diese Erhebung ist das Agrarstatistikgesetz (AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 17. Dezember 2009 (BGBl. I S. 3886), das zuletzt durch Artikel 13 Absatz 5 des Gesetzes vom 12. April 2012 (BGBl. I S. 579) geändert worden ist. Detaillierte Ausführungen zu der Statistik können dem Qualitätsbericht entnommen werden, der unter Publikationen, Qualitätsberichte veröffentlicht wird. Hinweis: Bundeszahlen veröffentlicht das Statistische Bundesamt in seiner Fachserie 3 "Land- und Forstwirtschaft, Fischerei"; Reihe 4.1. Statistikamt Nord 5 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

6 1. Landwirtschaftliche mit Haltung von Schweinen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 Betrieb Viehart /Viehbestand November 2013 November 2014 Veränderung gegenüber 2013 % mit Schweinen insgesamt 1,1 A 1,0 A - 4,2 Ferkel 0,4 A 0,4 A - 6,2 Jungschweine 0,7 A 0,7 A 8,4 Mastschweine zusammen 0,9 A 0,9 A - 3,5 50 bis unter 80 kg Lebendgewicht 0,8 A 0,7 A - 6,1 80 bis unter 110 kg Lebendgewicht 0,8 A 0,8 A - 0,3 110 und mehr kg Lebendgewicht 0,5 B 0,5 B - 0,4 Zuchtschweine über 50 kg Lebendgewicht zusammen 0,4 A 0,4 A - 4,8 Eber zur Zucht 0,4 A 0,4 A - 2,2 Zuchtsauen zusammen 0,4 A 0,4 A - 3,5 trächtige Sauen zusammen Jungsauen, zum 1. Mal trächtig 0,3 A 0,3 A - 5,7 andere trächtige Sauen 0,4 A 0,4 A - 1,9 nicht trächtige Sauen zusammen Jungsauen, noch nicht trächtig 0,3 A 0,3 A 0,3 andere nicht trächtige Sauen 0,3 A 0,3 A - 4,3 Schweine insgesamt 1 503,8 A 1 512,0 A 0,5 Ferkel 410,7 B 369,7 A - 10,0 Jungschweine 287,3 B 338,3 A 17,8 Mastschweine zusammen 708,4 A 708,2 A 0,0 50 bis unter 80 kg Lebendgewicht 334,9 A 313,7 B - 6,3 80 bis unter 110 kg Lebendgewicht 297,2 B 316,8 A 6,6 110 und mehr kg Lebendgewicht 76,3 B 77,8 B 1,9 Zuchtschweine über 50 kg Lebendgewicht zusammen 97,5 A 95,8 A - 1,7 Eber zur Zucht / E 1,0 C Zuchtsauen zusammen 96,1 A 94,8 A - 1,4 trächtige Sauen zusammen 71,7 A 70,5 A - 1,7 Jungsauen, zum 1. Mal trächtig 12,1 B 11,3 A - 6,5 andere trächtige Sauen 59,6 A 59,2 A - 0,7 nicht trächtige Sauen zusammen 24,4 A 24,3 A - 0,4 Jungsauen, noch nicht trächtig 10,5 A 10,4 A - 1,1 andere nicht trächtige Sauen 13,9 B 13,9 A 0,1 Statistikamt Nord 6 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

7 2. Landwirtschaftliche mit Haltung von Schweinen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere mit... bis... Schweinen Schweine insgesamt Zuchtsauen Davon Ferkel Mastschweine einschl. Jungtiere und Eber Tiere Tiere Tiere Tiere ,0 D 2,4 D / E / E / E / E 0,0 D / E ,1 C 14,0 C 0,0 D 0,9 C 0,0 D 1,7 D 0,1 C 11,4 C ,1 C 48,3 C 0,0 D 1,2 C 0,0 D 2,9 D 0,1 C 44,2 C ,2 B 180,8 B 0,1 B 8,2 B 0,1 B 25,4 C 0,2 B 147,2 B und mehr 0,5 A 1 266,6 A 0,2 A 84,5 A 0,3 A 339,4 A 0,5 A 842,7 A Insgesamt 1,0 A 1 512,0 A 0,4 A 94,8 A 0,4 A 369,7 A 1,0 A 1 047,5 A darunter ,3 B 435,7 B 0,1 B 16,9 B 0,1 B 69,5 C 0,3 B 349,3 B ,2 B 604,1 B 0,1 B 43,0 A 0,1 B 175,3 B 0,2 B 385,7 B und mehr 0,0 B 226,8 A 0,0 B 24,5 A 0,0 B 94,5 A 0,0 B 107,7 B Statistikamt Nord 7 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

8 3. Landwirtschaftliche mit Haltung von Mastschweinen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere mit... bis... Mastschweinen Schweine insgesamt Darunter Mastschweine Tiere Tiere unter 100 0,1 C 41,9 C 0,1 C 3,9 C ,2 B 137,6 B 0,2 B 55,0 B ,3 B 427,2 B 0,3 B 215,8 B ,2 B 452,8 B 0,2 B 273,9 B ,0 C 193,1 C 0,0 C 137,3 C und mehr 0,0 A 44,4 A 0,0 A 22,4 A Insgesamt 0,9 A 1 297,0 A 0,9 A 708,2 A darunter und mehr 0,3 B 690,3 B 0,3 B 433,6 B 4. Landwirtschaftliche mit Haltung von Zuchtsauen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere mit... bis... Zuchtsauen Schweine insgesamt Darunter Zuchtsauen Tiere Tiere ,1 B 17,8 C 0,1 B 1,6 C ,0 B 36,1 B 0,0 B 3,4 B ,1 A 244,5 B 0,1 A 23,7 B ,1 A 257,7 A 0,1 A 30,5 A 500 und mehr 0,0 A 220,0 A 0,0 A 35,6 A Insgesamt 0,4 A 776,0 A 0,4 A 94,8 A Statistikamt Nord 8 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

9 5. Landwirtschaftliche mit Haltung von Schafen in Schleswig-Holstein am 3. November 2014 Betrieb Viehart /Viehbestand November 2013 November 2014 Veränderung gegenüber 2013 % mit Schafen insgesamt 1,2 B 1,2 B 1,9 weibliche Schafe zur Zucht einschl. gedeckter Jungschafe 1,2 B 1,2 B 2,3 Milchschafe 0,0 A / E andere Mutterschafe 1,2 B 1,2 B 2,0 Lämmer und Jungschafe unter 1 Jahr (ohne gedeckte Jungschafe) 0,9 B 0,9 B - 0,1 Schafböcke 1,0 B 1,0 B - 1,5 andere Schafe 0,1 D 0,1 D - 10,0 Schafe insgesamt 186,5 A 196,1 A 5,2 weibliche Schafe zur Zucht einschl. gedeckter Jungschafe 128,8 A 135,4 A 5,2 Milchschafe 0,5 A 0,5 A - 0,4 andere Mutterschafe 128,2 A 134,9 A 5,2 Lämmer und Jungschafe unter 1 Jahr (ohne gedeckte Jungschafe) 52,8 B 55,9 B 5,8 Schafböcke 3,6 B 3,9 B 8,6 andere Schafe 1,3 D 1,0 C - 28,8 Statistikamt Nord 9 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH

10 6. Landwirtschaftliche mit Haltung von Schafen am 3. November 2014 nach Größenklassen der gehaltenen Tiere Schafe insgesamt mit... bis... Schafen Tiere ,5 C 15,4 C ,6 B 86,3 B 500 und mehr 0,1 B 94,4 B Insgesamt 1,2 B 196,1 A darunter ,1 C 44,6 C und mehr 0,0 C 49,8 B Statistikamt Nord 10 Statistischer Bericht C III 1 - hj 2/14 SH