aststätte Partyservice Stelderman üffetvorschläg

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Gert Giese
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1 Gaststätte Partyservice Steldermann und Büffetvorschläge

2 Suppen Rindfleischsuppe Hühnersuppe Käselauchsuppe Spargelcremesuppe Gulaschsuppe Warme Vorspeisenn Pastetchen gefüllt mit Kalbsragout, überbacken mit Hollandaise gekochtes Rindfleisch mit Remouladensauce, Salzkartoffeln und mixed Pickels Kalte Vorspeisen Schinkenröllchen mit Geflügelsalat Schweinemedaillons mit Geflügelsalat Canapes, versch. belegt Wraps mit Thunfischcreme gefülllt geräucherte Forellenfilets mit Toast und Butter Räucherlachs mit Toast und Butter Krabbencocktail american mit Toast und Butter im Haus außer Haus incl 19 % MwSt incl. 7% MwSt pro Person pro Liter 3,50 6,50 3,50 6,50 3,80 6,80 3,50 6,50 3,80 7,00 pro Person 6,10 *** 6,10 5,50 5,50 5,00 6,50 6,00 2,20 2,00 2,20 2,00 6,50 5,50 6,50 5,50 6,10 5,50 Fischplatten als Vorspeise verschiedene Fischsorten 11,00 10,00 Käseplatte verschiedene Käsesorten mit Partybrötchen, Baguette, Butter und Kräuterbutter ,50

3 Büffetvorschläge im Haus incl. 19% MwSt pro Person außer Haus incl 7% MwSt Schwedenschinken, Kartoffelpürre Sauerkraut und Zwiebelsauce Schulterbraten mit Wirsinggemüse und Bratkartoffeln Kasselernacken mit Kartoffelpürre Sauerkraut und Zwiebelsauce Dicke Rippe mit Grünkohl Mettenden mit Grünkohl Spießbraten mit Bratkartoffeln, Erbsen und Möhren kleine Schnitzel mit Jäger- und Zigeunersauce, Kroketten, 9,50 8,50 9,50 8,50 9,50 8,50 Putengeschnetzeltes in Curryrahm, Spießbraten, Bratkartoffeln, Reis, Erbsen, Möhren, Brokkoli Rinderrouladen, gefüllter Schweinebraten Salzkartoffeln, Rösties, Rotkohl, Erbsen, Möhren Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce Rinderbraten mit Champignons Ebsen Möhren, Speckbohnen, Kroketten, Kartoffelgratin Schweinelendchen in Champignonrahm Burgunderbraten mit Backpflaumen Kroketten, Spätzle, Leibziger Allerlei, Rosenkohl mit Speck Schweinebraten, Rheinischer Sauerbraten Klöße, Spätzle, Rotkohl, Schwarzwurzeln 15,50 14,00 16,20 14,80 16,80 15,20 16,80 15,20 16,50 14,90

4 Szegediner Gulasch (Schweinegulasch mit Sauerkraut) Putenschnitzel mit warmem Obst Kartoffelpürre, Kroketten, Leibziger Allerlei Schweinebraten, Rinderbraten, Salzkartoffeln, Kroketten, Erbsen, Möhren, Blumenkohl Spießbraten, Bratkartoffeln, Erbsen und Möhren Hähnchenbrust, Schinkenröllchen, gefüllte Eier, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Käsehäppchen, Brot, Butter, Kräuterbutter Schwedenschinken, Zwiebelsauce, warmer Kartoffelsalat, Sauerkraut, rustikale Aufschnittplatte, mixed Pickles, Nudelsalat, Lummerbraten gefüllt mit Blattspinat und Gorgonzola Rinderbraten mit Champignons Erbsen, Möhren Blumenkohl, Rösties, Spätzle Ungarisches Gulasch, Putenschnitzel in Cornflakes mit Curryrahmsauce, Kroketten, Spätzle Rotkohl, Leibziger Allerlei Schweinelendchen mit Hollandaise, Rinderrouladen, Grilltomaten, Brokkoli, Kroketten Kartoffelgratin, 15,50 14,00 15,00 13,50 16,50 14,80 15,20 13,70 16,50 14,80 16,10 14,50 17,20 15,50 Wildschweingulasch mit Mischpilzen und Schattenmorellen, kleine Schweineschnitzel mit Hollandaise, Rosenkohl mit Speck, Erbsen und Möhren, Spätzle, Kroketten 17,60 15,80

5 Szegediner Gulasch (Schweinegulasch mit Sauerkraut) Kartoffelpürre Schinkenröllchen, Putenschnitzel, gefüllte Tomaten, Schichtsalat, Nudelsalat, Käseplatte, Schweinelendchen mit Hollandaise, Brokkoli, Kartoffelgratin, Fischplatte: poschierter Lachs, Forellenfilets, Räucherlachs, Matjes. Kasseler, Hähnchenbrust, Schinkenröllchen, Nudelsalat, Schichtsalat, Geflügelsalat, Käseplatte Schweinegeschnetzeltes, Spätzle, Erbsen und Möhren kleine Schnitzel, Schinkenröllchen, Frikadellen, Schichtsalat, Nudelsalat, gemischtem Salat, zwei Dressings 16,10 14,50 25,00 22,50 16,60 15,00 Entenbrust mit Orangensauce, Spätzle und Brokkoli, Putenschnitzel im Knuspermantel Melone mit Schinken, gefüllte Eier, Schichtsalat, Kartoffelsalat, 20,60 18,50

6 Desserts Obstsalat mit gerösteten Mandelblättchen Herrencreme Schwarzwäldercreme Zitronencreme Erdbeercreme Schokoladencreme Rote Grütze mit Vanillesauce Vanilleeis mit heißen Kirschen oder heißen Himbeeren Quarkspeise mit Obst 3,70 3,20 3,60 3,20 3,60 3,20

7 Alle Preise verstehen sich bei einer Bestellung ab 15 Personen, inclusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Auf Wunsch stellen wir Ihnen Leihgeschirr gegen ein Entgeld von 1Euro pro Person zur Verfügung Im Preis inbegriffen sind Abholung und Reinigung des Geschirrs. Fehlmengen werden zum Selbstkostenpreis berechnet. Bei Lieferung mit Geschirr erhöht sich die Mehrwertsteuer wie vom Gesetzgeber vorgeschrieben von 7% auf 19% Wir bedanken uns für Ihr Interesse und würden uns freuen, zum Gelingen Ihrer Feierlichkeit beitragen zu dürfen. Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

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