Biotradition seit 1986

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1 Biotradition seit 1986

2 Inhalt Was ist der Martinshof? Was ist der Martinshof? Die Martinshof-Qualität 3 4 Monika und Gerhard Kempf leiten den Martinshof Ansässig im idyllischen Osterbrücken in St.Wendel, ist der Martinshof ein echter Pionier in Sachen Bio. Unsere Molkerei gegründet, erhielt der Hof nur zwei Jahre später die offizielle Auszeichnung als Bioland-Hof. Unsere Metzgerei Martinshof in Ihrem Globus Markt 8 11 Heute führen Monika und Gerhard Kempf ihren Betrieb mit über 70 Mitarbeitern. Über 150 Tiere, hauptsächlich Ziegen und eine Mutterkuhherde, leben auf dem Martinshof. 125 Hektar Acker- und Weidefläche dienen den Tieren ganzjährig zum Auslauf und liefern zudem Futtermittel aus eigenem Anbau. 3

3 Die Martinshof- Qualität Lebensmittel aus natürlicher Erzeugung schmecken unvergleichlich gut. Das belegen zahlreiche Auszeichnungen, welche die hohen Qualitätsansprüche des Martinshofs widerspiegeln. Bioland-Hof Martinshof Bioland-Bauern bewirtschaften ihre Höfe bewusst und nach strengen Richtlinien ohne Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Dünger und Pestizide. Diese Maßnahmen gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus. Das ist nicht nur gut für Umwelt und Tiere, sondern auch für uns Menschen! Nur wer nachhaltig wirtschaftet, bereitet zukünftigen Generationen eine lebenswerte Umwelt. Glückliche Bioland-Tiere Viel Auslauf, frische Luft und gutes Biofutter ohne Gentechnik all das trägt zu einer wesentlich höheren Lebenserwartung von Bioland-Tieren im Vergleich zu konventionell gehaltenen Artgenossen bei. Zudem enthält ihr Fleisch deutlich mehr gute Inhaltsstoffe wie Mineralstoffe oder Omega-3-Fettsäuren, die sich durch die viele Bewegung ganz natürlich bilden. 4 5

4 Unsere Molkerei Mehr als 30 Jahre Erfahrung weist die Molkerei auf. Artgerechte Ziegenhaltung, kräuterreiche Weiden und gekonnte Weiterverarbeitung der bekömmlichen Milch, sorgen für eine besondere Qualität. Wertvolle Ziegenmilch Ziegenmilch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch unglaublich vielfältig. So reicht die Produktpalette des Martinshofs von frischer Milch und cremigem Joghurt über handgeschöpften Quark bis hin zu süßem oder deftigem Frischkäse. Ziegenmilch enthält besonders viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie ist sehr gut verdaulich und von Natur aus auch für Kuhmilchallergiker geeignet. 6 7

5 Unsere Metzgerei In der Martinshof-Metzgerei werden neben Fleisch vom eigenen Hof nur Erzeugnisse von zertifizierten Bioland-Bauernhöfen verarbeitet. So wird der hohe Qualitäts-Standard aller erzeugten Produkte durchgehend sichergestellt. Vielfach prämiert Gepaart mit leckeren Biogewürzen und viel handwerklicher Erfahrung entstehen auf dem Martinshof vielfach prämierte Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Rind, Schwein und Lamm. Die Verwendung natürlicher und unverfälschter Zutaten garantiert ein ursprüngliches Geschmackserlebnis. Dafür steht der Hof seit Jahrzehnten! 8 9

6 Martinshof in Ihrem Globus! Schon seit vielen Jahren arbeitet Globus mit lokalen und regionalen Partnern zusammen. Deswegen freuen wir uns ganz besonders, Ihnen nun auch die leckeren und hochwertigen Produkte des Biolandhofs Martinshof in unseren Märkten* anbieten zu können. Wussten Sie schon dass die Stallungen auf dem Martinshof für Besucher geöffnet sind? Ziegen streicheln, bei der Fütterung zusehen oder einen virtuellen Rundgang über unsere Felder genießen... Auf jeden Fall ein Besuch, der sich lohnt! Haben Sie Interesse? Rufen Sie uns einfach unter der Nummer an und wir machen das für Sie möglich. Eine starke Partnerschaft! 10 *Produkte aus der Martinshof-Produktion finden Sie in den Märkten: Saarlouis, Völklingen, Homburg-Einöd, Güdingen, St. Wendel, Kaiserslautern, Losheim, Idar-Oberstein, Neustadt, Grünstadt, Ludwigshafen und natürlich im Fridel-Markt in Saarbrücken. 11

7 Wir freuen uns auf Sie! Martinshof GmbH In der Brombach St. Wendel-Osterbrücken Telefon: Fax: mail@martinshof.de