KLEINE WARME SPEISEN NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE VEGETARISCH

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1 KLEINE WARME SPEISEN Omlette mit Schinken Fr Schinken mit 2 Spiegeleiern Fr Speck mit 2 Spiegeleiern Fr Fleischkäse mit 1 Spiegelei *** Fr Käseschnitte mit 1 Spiegelei Fr Toast Hawaii Fr Heisses Schweinswürstli (Paar) Fr Sennenrösti mit Zwiebel, Speck und Käse Fr *** Zuschlag für Pommes-frites Fr und für Rösti Fr NUR FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Aladin Chicken-Nuggets mit Pommes Fr Lion King Paniertes Schnitzel mit Pommes Fr Mickey Mouse Rahmschnitzel mit Nudeln Fr Schlumpf Portion Pommes-frites Fr Asterix Wienerli mit Pommes Fr Arielle Fischstäbli mit Pommes-frites Fr Tarzan Kleiner Gemüseteller mit Reis Fr Herkules Salatteller Fr Alle Preise mit Kinderdessert, ohne Dessert Fr Abzug VEGETARISCH Omlette nature Fr Omlette mit Käse Fr Omlette mit Kräutern Fr Omlette mit Champignons Fr Gemüseteller mit Röstipic Fr Gebackene Champignons mit Tartarsauce *** Fr Risotto mit Gemüse und Parmesan Fr *** mit gemischten Salaten oder Gemüsegarnitur

2 SUPPEN Tagessuppe Fr Bouillon natur Fr Bouillon mit Ei Fr Bouillon mit frischen Flädli Fr Tomatencreme Fr Steinpilzcreme Fr Zwiebel-Knoblauchcreme Fr Bananen - Currysuppe mit Kokos Fr SALATE Kleiner grüner Salat Fr Kleiner gemischter Salat Fr Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Tomatensalat mit Zwiebeln Fr Grüner Salat mit gebratenen Pouletstreifen (CH) Fr Salatteller gross Fr Wurstsalat einfach Fr Wurstsalat garniert Fr Käsesalat einfach Fr Käsesalat garniert Fr Wurst-Käsesalat einfach Fr Wurst-Käsesalat garniert Fr Thonsalat einfach Fr Thonsalat garniert Fr Die Salate servieren wir Ihnen mit hausgemachter italienischer-, französischer-, Knoblauch-, Haussalatsauce, oder Balsamico Vinaigrette und Honig-Balsamicosauce. Oder wählen Sie von unserem reichhaltigen Essig und Oel Angebot.

3 WARME SPEISEN VOM POULET Pouletbrüstli mit Rahmsauce Fr Poulet Cordon-bleu hausgemacht Fr Pouletbrüstli paniert Fr Pouletgeschnetzeltes mit Currysauce Fr im Reisring mit Früchten VOM SCHWEIN Schnitzel nature Fr Schnitzel paniert Fr Rahmschnitzel Fr Steak mit Pfeffersauce Fr Steak mit Champignonrahmsauce Fr Steak mit hausgemachten Kräuterbutter Fr Tessinersteak mit Tomaten und Käse Fr Schweinsfilet mit Steinpilzsauce Fr Cordon - bleu hausgemacht Fr VOM KALB Kalbsschnitzel mit Champignonsrahmsauce Fr Kalbsgeschnetzeltes (Züri) mit Rösti Fr Kalbsgeschnetzeltes mit Currysauce Fr im Reisring mit Früchten Wienerschnitzel Fr Kalbs Cordon-bleu Fr Kalbssteak mit Morchelrahmsauce Fr

4 VOM RIND Entrecôte mit Sauce Bearnaise hausgemacht Fr Entrecôte mit Pfeffersauce Fr Rindsfilet Stroganoff Fr Rindsfilet mit hausgemachter Kräuterbutter Fr Rindsfiletmedaillons mit Steinpilzrahmsauce Fr Das Fleischgewicht dieser Gerichte ist Minimum 200 gramm Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen: Pommes-frites, Nudeln, Reis, Kroketten, Röstikroketten Aufpreis für Rösti als Beilage Fr für 4 Gemüse Fr für Gemüseplatte Fr VOM GRILL/FITNESSTELLER Pouletbrüstli Fr Schweinsschnitzel Fr Panierte Schweinschnitzel Fr Schweinssteak Fr Schweins Cordon-bleu (Hausspezialität) Fr Schweinsfiletmedaillons Fr Kalbsschnitzel Fr Kalbs Cordon-bleu Fr Kalbssteak Fr Lammrückenfilet Fr RindsEntrecôte Fr Rindsfilet Fr Fohlenfilet Fr Das Fleischgewicht dieser Gerichte ist Minimum 200 Gramm Dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Kräuter-, Pfeffer-, Rotwein-, oder Knoblauchbutter gemischte Salate oder eine Gemüsegarnitur.

5 SEHR GEEHRTE GÄSTE Wir können Ihnen nicht 100% garantieren, dass alles Fleisch Antibiotika frei ist. Doch versuchen unsere Dorfmetzger und wir mit grösstem Einsatz, Ihnen immer die beste Qualität aller Fleischsorten zu servieren. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis. FLEISCH/KÄSESORTEN UND HERKUNFTSLAND Wurstwaren Sternen Metzgerei Arth Trockenfleisch Heinzer Muotathal Muotathal Poulet Schweinefleisch Kalbfleisch (Schnitzel/Steak/Filet) Metzgerei Heinzer in Muotathal Kalbfleisch (Voressen, Geschnetzeltes etc.) Rindfleisch (Entrecôte, Rindsfilet Black Angus) Argentinien Rindfleisch (Geschnetzeltes, Gulasch, Voressen etc.) Lammfleisch Neuseeland/ Australien Fohlenfleisch Irland Crevetten sind aus Nachhaltiger Zucht Friends of the Sea Vietnam Forellenfilet Brüggli Forellen Sattel Felchenfilet Vierwaldstättersee Lachs Nachhaltiger Zucht Friends of the Sea Norwegen Die Käsesorten werden so viel wie möglich aus der Region bezogen. (Käserei Vogel Goldau)

6 NACHMITTAGS/ABEND KARTE Diese Gerichte servieren wir Ihnen am Nachmittag zwischen 14:00 und 17:30 und am Abend ab 22:00 (Sonn- und Feiertage ab 21:00) SALATE Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Tomatensalat mit Zwiebeln Fr Salatteller Gross Fr Wurstsalat einfach Fr Wurstsalat garniert Fr Käsesalat einfach Fr Käsesalat garniert Fr Wurst-Käsesalat einfach Fr Wurst-Käsesalat garniert Fr Thonsalat einfach Fr Thonsalat garniert Fr Die Salate servieren wir Ihnen mit hausgemachter italienischer-, französischer-, Knoblauch-, Haussalatsauce, oder Balsamico Vinaigrette und Honig-Balsamicosauce. Oder wählen Sie von unserem reichhaltigen Essig und Oel Angebot. KALTE SPEISEN Bündnerfleischteller Fr Bündnerteller Fr Gotthardteller Fr Hobelspeckteller Fr Speck am Stuck Fr Schinkenteller Fr Salamiteller Fr Portion Fleischkäse Fr Faustbrot mit Schinken, Salami oder Aufschnitt Fr Faustbrot mit Bündnerfleisch, oder Rohschinken Fr Faustbrot mit Käse Fr Faustbrot Gemischt Fr Cervelat mit Brot (Waldfäscht) Fr. 6.50

7 ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Mittwoch 8:30-00:00 DONNERSTAG GESCHLOSSEN Freitag, Samstag 8:30-00:00 Sonntag 9:30-00:00 Unser ganzes Haus ist rollstuhlgängig mit separatem Gehbehinderten-WC WARME KÜCHE Montag bis Mittwoch 11:30-14:00 und 17:30-22:00 Freitag, Samstag 11:30-14:00 und 17:30-22:00 Sonn- und Feiertage 11:30-14:00 und 17:30-21:00 Am Nachmittag zwischen 14:00 und 17:30 und am Abend ab 22:00 (Sonn- und Feiertage ab 21:00) steht Ihnen unsere kalte Küche zur Verfügung. SPIESS/SPEZIALWOCHENKARTE Unsere Spiess und Spezialwochenkarten stehen Ihnen während den folgenden Zeiten zu Verfügung: Montag bis Mittwoch 11:30-13:30 und 17:30-21:30 Freitag, Samstag 11:30-13:30 und 17:30-21:30 Sonn- und Feiertage 11:30-13:30 und 17:30-20:30 Die Gerichte dieser Karten sind frisch und speziell zubereitet und benötigen daher mehr Zeit. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis. ZAHLUNGSARTEN Bei uns dürfen Sie mit Ihren Kreditkarten bezahlen. Unsere Partner sind: Postcard, EC, Visa, Mastercard, und American Express. Unsere Währung ist in er Franken. Sie dürfen auch mit Euro bezahlen und erhalten er Franken zurück.

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