Milchschaum Rezepte. Bärenmarke empfiehlt Philips Senseo für leckeren Milchschaum

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1 Milcscaum Rezepte Bäremarke empfielt Pilips Seseo für leckere Milcscaum

2 Idex 2 SENSEO Lugo Kaffeepads 4 SENSEO Kaffeepadmascie 5 Über Milc 6 7 Aregeder Scokolikör-Scaum 8 Orage Caragillo mit Milcscaum 9 Erdbeer Tiramisu mit Milcscaum 10 Orage-Safra Latte 11 Scwarzwälder-Kirsc-Kaffee 12 Kider Scoko-Traum 13 Tipps & Tricks 15 3

3 Seseo Lugo Kaffeepads Seseo Kaffeepadmascie Die SENSEO Variate Lugo ud TYPEspresso Iteso etalte eie großzügige Mege Kaffee i feister Malug für eie volle Körper ud itesive Gescmack. SENSEO LUNGO DELICATO Itesiv & Raffiiert für eie frisce, milde Gescmack. SENSEO LUNGO FORTE Itesiv & Kraftvoll für eie caraktervolle, kräftige Gescmack. LATTE DUO (HD7855/60) SENSEO LUNGO TRADIZIONALE Itesiv & Harmoisc für eie ausgewogee, ackligede Gescmack. SENSEO TYP ESPRESSO INTENSO Caraktervoll & Reicaltig für de typisce Espresso-Gescmack. LATTE DUO (HD7857/20) Die eue SENSEO Latte Duo ermöglict Ie, Ire Liebligs-Kaffeespezialitäte mit frisc aufgescäumter Milc zuzubereite. Latte Macciato, Cappuccio oder eifac eiße Milcscaum: wäle Sie Ire Favorite ud bereite Sie zwei Milcspezialitäte auf eie Kopfdruck zu. WEITERE SENSEO VARIANTEN Geieße Sie auc eie userer 7 Klassiker für oc mer Vielfalt: SENSEO KAFFEEPADS Gaz egal welce Wal Sie bei de SENSEO Kaffeepads ud de SENSEO Kaffeepadmascie treffe, eies köe 4 wir versprece: perfekte Kaffeegeuss mit vollem Aroma, köstlicer Crema ud ausgezeicetem Gescmack. Ud das bei jeder Tasse! 5

4 Über Milc das Milc ist ei reies Naturprodukt, sser, i Reiform größteteils aus Wa Sie Fett, Eiweiß ud Lak tose bestet. ist als Romilc oder weiterverarer beitet seit über Jare fest Bes tadteil userer Erärug. Das ist auc der Grud, warum wir Milc war überaupt so gut vertrage das ict immer selbstverstädlic. ieie Stufe wei ter get der Ver arbe die wird Hier ilc. tugsprozess vo H-M er läg sie urc wod Milc oc eritzt, ält altbar ist als Friscmilc. Diese et e. mi Vita r me i der Regel jedo c Als reies Naturprodukt ist Milc es wie So. gleic er atürlic ict imm e gäg Jar de ce Utersciede zwis bei auc es ka eies Weis gibt, te der gleice Milcsorte zu leic rt Jedes Säugetier der Welt produzie e tret se Die. me Scwakuge kom eigee Milc. Izwisce abe auc Frü im ud bst Her am äufigste im sco Ziege- ud Scafsmilc de r viele g ru Erä jar auf, we die Weg i viele Sup ermarktrega le llt Küe vo Silage auf Weide umgeste ist t gefude. Am meiste verbreite der g tzu ese amm wird, was die Zus i Deutsclad jedoc immer oc Milc veräder ka. Desalb wird gibt Kumilc. Allei i Deutsclad gealt Milc auf eie bestimmte Fett es über 4 Millioe Milcküe. Bei rt. isie oge om stadardisier t ud Fettdie de wer rug der Homogeisie g at Ire Stellewert i userem Allta verck Dru durc ist vor moleküle der Milc Milc ict oe Grud, de sie kleiert, was das Auframe der Milc : ittel allem ei ser gesudes Lebesm at Milc der e Frisc verlagsamt. Die ud Milc etält zalreice Vitamie vo zur Folge, dass auc die Qualität lt gea stärkt durc ire oe Kalzium ge aku Scw te Milcscaum leic usere Koce. bis Erge das ud uterlege sei ka er bei gleicem Vorgee ict imm so s Im Supermarkt ist Milc übrige s. idetisc sei mus ltlic. gut wie immer als ESL-Milc erä life f ESL stet dabei für exteded sel Die Qualität eies Milcscaums ielle diese Friscmilc ist durc spez defiier t sic über die Größe der Ver fare läger altbar gemact um Scaumbläsce. We der Sca worde. 6 perfekt ist, sid die kleie Bläsce kaum oc erke bar. Ei zweites Idiz für gute Milc scaum ist die Scaumdicte, also wie flüssig oder fes t der Scaum ist. Letztedlic ist es Gescmack sace, bei welcer Dicte Milcscaum als ide al empfude wird. Eifacer zu ada be ist jedoc oftmals ei etwas fes terer Scaum. Auc beim Aufwär me gibt es Utersciede. Perfekt wi rd der Milcscaum, we kalte Milc op timal gescäumt ud gleiczeitig i kurzer Zeit auf kapp 70 Grad er wä rmt wird. Diese Er ketis wurde zum Beispiel bei der Etwicklug de r Pilips SENSEO Latte Duo berück sic tigt so ist das Milcscaums ys te m mi t eiem optimier te Aufscäum vorgag versee ud ma at mi t im stets ei tolles Scaumergebis. Geerell gil t: Wer Milcscaum mi t oer Q ualität möc te, sollte omogeisier te Friscm ilc eme. Ei Fettgealt vo 3,8 % sorg t dabei für Wictig: Auc die Da eie besoder s cr uer der Lagerug emige Gescmac k, der Milc at eie fet tar me Milc Eifluss auf die Sca für eie fes te umqualität. Diese ka re Scaum. Als gu bereits abeme, tes Mittel bietet we die Milctüte sic Friscmilc mi ur eiige Tage geöff t 1,8 % a, die et im Külscrak beide Vorteile i sic aufbewart wurde. vereit (z. B. Je friscer die Milc Bäremar ke Alpe geöffet wurde, frisce Milc). desto besser geligt der Milcscaum. 7

5 Aregeder Scokolikör Scaum Stilvolles Geträk als Aperitif oder für de Abed. Zut ate für zwei Geträke 2 TL Scokoladelikör (ac Möglickeit süß) 1 Tasse Milc 1 Tasse SENSEO Lugo For te Kaffee 8 Mit der Milcscaumfuktio der Latte Duo eie Tasse aufgescäumte Milc i eiem separate Gefäß zubereite. Wäred des Aufscäumes de Scokoladelikör zu gleice Teile i zwei Sektkelce gieße. Sobald der Milcscaum fertig ist, diese vorsictig zu gleice Teile über de Scokoladelikör gebe ierbei sollte sic Milc ud Likör ict miteiader vermisce. Zuletzt eie frisc zubereitete SENSEO Lugo Forte Kaffee auf beide Gläser verteile ud lagsam durc de Scaum laufe lasse. Jetzt sollte das Geträk aus vier Scicte bestee. Orage Carajillo mit Milcscaum Tolle Arome, die de Gaume vor allem a kalte Tage verwöe. Kodesmilc, Likör 43 ud Grad Marier i ei Latte Macciato fülle. Parallel mit der Milcscaumfuktio der Latte Duo eie Tasse aufgescäumte Milc i eiem separate Gefäß zubereite. Nu eie Tasse SENSEO TYPEspresso Iteso frisc zubereite ud lagsam i das Latte Macciato Glas laufe lasse. Zum Abscluss mit eiem Löffel de Milcscaum auf das Geträk gebe somit bilde sic die drei Scicte des Geträks. Der Scaum koserviert die Arome. Zutate pro Geträ k 1 EL Milcmädce (süße Kodesmilc ) 1 TL Gr ad Mar ier 3 TL Likör 43 1 Tasse Milc 1 Tasse SENSEO TYP Espresso Iteso Kaffee 9

6 Erdbeer-Tiramisu mit Milcscaum Zut ate für 4 Por tioe 20 Catucci 250 g Mascarpoe 3 Eigelb 90 g Zucker 150 g frisce Erdbeere (alterativ gefrore) etwas Zitroesaf t 1 Tasse Milc 10 Beeidrucke Sie Ire Gäste oder geieße Sie eifac selber! Die Catucci i eiem Mörser grob zerkleier ud auf vier Scüssel verteile, so dass jeweils der Bode bedeckt ist. Mit eiem Hadrürgerät Mascarpoe, 80 Gramm Zucker ud Eigelb zu eier gleicmäßige Masse verrüre ud damit die Catucci gleicmäßig bedecke. Scüssel im Külscrak kalt stelle. Erdbeere, Zitroesaft ud de restlice Zucker mit eiem Stabmixer püriere. Milc mit der Milcscaumfuktio der Pilips SENSEO Latte Duo aufscäume. Kurz vor dem Serviere das Erdbeerpüree auf die Creme gebe ud jeweils eie kleie Scaumberg mit eiem Löffel aufgebe. Orage-Safra Latte Beeidrucke Sie Ire Gäste edel ud lecker! Die Milc mit der Milcscaumfuktio der Latte Duo aufscäume. I der Zwiscezeit i ei separates Glas Vaillezucker, Oragearoma ud Safra gebe. De fertig aufgescäumte Milcscaum i das Glas gieße ud de Ialt gut verrüre. Ascließed eie frisc zubereitete SENSEO Lugo Delicato Kaffee lagsam durc de Scaum fließe lasse ud das Geträk serviere. Zutate pro Geträ k ½ TL Orage- Ba ck 1 TL Vaillezucke r 1 Messerspitze ge malee Safra 1 Tasse Milc 1 Tasse SENSEO Lugo Delicato Ka ffee 11

7 Scwarzwälder-Kirsc-Kaffee Zut ate pro Geträk 2 TL Scokoladesoße 2 EL Kirscsirup 1 Tasse Milc 1 Tasse SENSEO Lugo Tradizioale Kaffee 12 Kider Scoko-Traum Luxus für de Gaume der Torteklassiker als Geträk. Der Küller für die Kleie scmeckt auc de Große. Die Milc mit der Milcscaumfuktio der Latte Duo aufscäume. I der Zwiscezeit die Scokoladesoße zu gleice Teile i je ei dekoratives Glas gebe. De Kirscsirup ebefalls zu gleice Teile lagsam über die Scokoladesoße fließe lasse. Hierbei sollte sic die Scicte ict vermisce. De fertig aufgescäumte Milcscaum u auf beide Gläser aufteile ud obe auf de Kirscsirup gebe, bis das Glas vollstädig gefüllt ist. Als letztes eie frisc zubereitete SENSEO Lugo Tradizioale Kaffee auf beide Gläser aufteile ud lagsam durc de Scaum fließe lasse. Der Lugo Kaffee tret u die Milc vom Scaum ud es etstee die beeidruckede füf Scicte des Geträks. Die Milc mit der Milcscaumfuktio der Latte Duo aufscäume. Ascließed ei SENSEO Cocobreak Pad i de Doppelpadalter für 2 Tasse lege ud de Kopf für 1 Tasse drücke. SENSEO Cocobreak direkt i das Glas mit dem Milcscaum fließe lasse. Auf Wusc mit Kakaopulver gariere ud das Geträk serviere. Zutate pro Geträ k 1 Tasse Milc 1 Tasse SENSEO Cocobreak 13

8 Tipps & Tricks st Welcer Kaffee ist der be e? Gattuge sid t es ict. Die bekates te gib ee Kaff te bes e ei De e Varietät). Caepora (Robus ta ist ei Coffea Arabica ud Coffea epora kräftig im atiscer Kaffee, wäred Ca Arabica ist ei würzig-arom er sclecter ge ist pauscal besser od ttu Ga ser die e Kei ist. ck Gescma scmacksfrage. es ist eie idividuelle Ge Welce M ilc ist die beste? gescmacklic Es lässt sic jede Milc aufscäume, aber e. Fett ist ei ist eie frisce Vollmilc immer zu bevorzug er eie leicte, Aromaträger ud frisce Milc erält imm 70 C erit zt atürlice Süße, we sie bis maximal circa, die immer wird. Im Gegesatz zu eier altbare Milc etwas gegart scmeckt. Wa gebe ic m ei e Sirup i da s Geträk? Abägig davo, ob Sie Ire Sirup zu erst i das Glas ge ka sic die gesc be oder zum Scl macklice Ites uss, itä t u te rs c iedlic auswirke. de Sirup zum Sc We Sie luss izugebe, scmeckt dieser i scmeckt, bleibt ab tesiver. Was am er jedem selbst üb beste erlasse. 15