Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes. Friedrich Hebbel ( )

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1 Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes. Friedrich Hebbel ( ) Miracle du vin qui refait de l homme Ce qu il n aurait jamais dû cesser d être, l ami de l homme. Engels Ihr Gastgeber Patrick Zettel und die Schlossmannschaft

2 Weisswein im Offenausschank Vins blancs ouverts 10 cl 37.5 cl cl 2015 Melser Riesling x Sylvaner Melser Weinbaugenossenschaft Fläscher Pinot Gris Weingut Kunz Unic Pinot Gris Barrique Franco Cavegn Wein & Reben Rotweine im Offenausschank Vins rouges ouverts 10 cl 50cl cl 2014 Unic Pinot Noir Barrique Franco Caveng Zizerser Weingut Von Salis Anarkos di Manduria Puglia Rosso Fläscher Rosé Weingut Roman Hermann

3 Weissweine aus der Bündner Herrschaft Vins blancs de la région Herrschaft Grisonne 37.5 cl cl 2015 Melser Riesling x Sylvaner Weinbaugenossenschaft Mels Fläscher Riesling x Sylvaner Hanspeter Kunz, Weinbau Egg Fläscher Pinot Gris Hanspeter Kunz, Weinbau Egg Fläscher Riesling x Sylvaner Weingut Thomas Marugg Jeninser Riesling x Sylvaner Weingut Christian Obrecht Maienfelder Pinot Blanc Weingut Möhr-Niggli Maienfelder Cuvée Blanche (Blauburgunder Chardonnay) Weingut Schloss Salenegg Fläscher Süsswein Weingut Thomas Marugg Sauvignon Blanc Weingut Gonzen unic Pinot Gris Barrique Franco Cavegn Wein & Reben 33 62

4 Weissweine Vins blancs 37.5 cl cl 2009 Johannisberg Goutte d Or Varone 48 Burgund - Bourgogne (Frankreich) 2010 Pouilly-Fuissé Prémier Cru AOC Dom. Faiveley 68

5 Rose Weine aus der Bündner Herrschaft Rosé de la Herrschaft Grisonne cl 2014 Malanser Schiller Bio Weingut Louis Liesch 46 Westschweiz 2016 Œil-de-Perdrix Vaumarcus Domaine du Château Cave Châtenay-bouvier SA Boudry Fläscher Rosé Weingut Roman Hermann 45

6 Rotweine aus der Bündner Herrschaft Vins rouges de la «Herrschaft Grisonne» 50 cl cl 2015 Melser Rathauskeller Blauburgunder Weinbaugenossenschaft Mels Jeninser Blauburgunder Weingut Christian Obrecht Trocla Nera Weingut Christian Obrecht Trocla Nera Magnum Weingut Christian Obrecht Malanser Blauburgunder Bio Barrique Weingut Louis Liesch Malanser Blauburgunder Bio Weingut Louis Liesch Maienfelder Beerli Kuoni Wii Weingut Von Salis Maienfelder Blauburgunder Schloss Salenegg Maienfelder Magnum Schloss Salenegg Maienfelder Blauburgunder Weingut Philipp Zindel Maienfelder Blauburgunder Weingut Möhr-Niggli Fläscher Blauburgunder Hanspeter Kunz, Weinbau Egg, Pinot Noir Selection Weingut Gonzen Fläscher Blauburgunder Weingut Thomas Marugg Fläscher Blauburgunder Auslese Weingut Thomas Marugg Fläscher Blauburgunder Auslese Magnum Weingut Thomas Marugg 123

7 37.5 cl cl 2012 Fläscher Blauburgunder Kruog Weingut Thomas Marugg Unic Rotwein Barrique Magnum Franco Cavegn Wein & Reben Unic Rotwein Barrique Franco Cavegn Wein & Reben Rotweine Vins rouges 37.5 cl cl 2012 Merlot di Losone Saleggi Angelo Delea, Losone Dôle Valeria Varone Pinot Noir du Valais Val Roc Varone «Pourpre Eminence» Salvagnin Badoux 40 Veneto (Italien) 2010 Amarone Classico della Valpolicella 2014 Tommasi «Ripasso» della Valpolicella 2014 Tommasi «Ripasso» della Valpolicella Masi Cosatsera 78 Tommasi Viticoltori 59 Tommasi Viticoltori 28

8 37.5 cl cl Toscana (Italien) 2013 Villa Antinori IGT Marchesi Antinori Vino Nobile di Montepulciano Canneto 52 Chile (Südamerika) 2009 Sideral AltaÏr 62 Spanien Espagne 2011 Hécula Monastrell Bodegas Gastano Enate Crianza DO Bodegas Somontano Rioja Crianza Marqués de Cáceres Tinto Pesquera Crianza Alejandro Fernández Rioja Puelles Crianza Jesús y Felix Puelles Rioja Molino de puelles Crianza Bodega del Molino Rioja Finca San Martin Torre de Ona S.A. 53

9 70 75 cl Côtes du Rhône (Frankreich) 2012 Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe Henri Brunier et Fils 145 Bordeaux 2007 Château de Lamarque Château de lamarque 78 Ce n est pas le hasard qui a créé Bordeaux, c est la nature même! Camille Jullian Schaumweine Les vins mousseux 20 cl cl Prosecco Rosato Vino Spumante Brut Villa Sandi 52 Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG extra dry Villa Sandi 52 Prosecco di Valdobbiadene DOC Villa Sandi 15

10 Weine aus unserer Schatzkiste Vins de notre trésor Weissweine Vins blanchs cl 2009 Malanser Completer Weingut Giani Boner, Malans 78 Rotweine Vins rouges 2015 Melser Pinot Noir «Spätlese» Melser Weingenossenschaft Monolith Christina Obrecht Weingut Christian Obrecht, Jenins 78

11 Bier cl cl cl Schützengold (alkoholfrei) 4.70 Schützengarten Spezial 4.50 Schützengarten Weissbier 6 Schützengarten Klosterbräu 5 Suura Most mit ohne Alkohol 6 Mineral Shorley 4.20 Elmer Citro 4.20 Grapillon Rouge 20 cl 4.20 Apfelsaft 4.20 Orangina 25 cl 4.20 Coca Cola light zero 4.20 Rivella grün blau rot 4.20 Schweppes Tonic 20 cl 4.20 Schweppes Bitter Lemon 20 cl 4.20 Passugger (77cl 47cl) Allegra (77cl 47cl) Fuse Ice Tea 4.20 Tomatensaft 20 cl 4.50

12 Kaffee Tee Schokolade Kaffee Crème 4.10 Kaffee Espresso 4.10 Kaffee Hag 4.10 Kaffee Schale Cappuccino Latte Macchiato 4.40 Milch Ovo Schokolade 4.20 Schwarztee mit Rahm Citron 4.00 Kräutertee (Infusion) 4.00 Portion Kaffee oder Tee 5.80