Für den Laden wurden im November 2017 folgende schriftliche Bemerkungen abgegeben. Kunde seit x Jahren

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1 Für den Laden wurden im November 17 folgende schriftliche Bemerkungen abgegeben Was ich besonders schätze Den Mut der Hofleute, das ehemalige Hotel mit viel Engagement in den tollen Hofladen zu verwandeln! Darüber hinaus schätze ich das vielfältige Angebot, die hohe Qualität, besonders der hofeigenen Produkte. Das angegliederte Bistro hat Charme und Geschmack! Schöne Ladengestaltung mit wunderbarem Café, freundliche Mitarbeiter, familiäre Atmosphäre. Und die besten Kartoffeln! Große Käsetheke mit eigenen Kreationen sowie viele Lebensmittel aus eigenem Anbau. Neues Bistro/Café ebenfalls toll und empfehlenswert! Freundliche und zuvorkommende Beratung und die vielen regionalen Produkte. Die Demeterqualität Die freundliche Gestaltung und Einrichtung des Ladens selbst sowie die Präsentation der Waren. Es macht einfach Spaß, hier einzukaufen. Insbesondere schätze ich die sehr leckere Obst-, Gemüse und Brot- /Kuchenauswahl.... dass es seit der Eröffnung des neuen Ladens im Juni 17 die Möglichkeit gibt, hier auch sehr lecker zu essen! Was ich mir noch wünsche Die Preisgestaltung empfinde ich als etwas 'gesalzen'...dass der Laden noch viele Jahre bestehen bleibt!!! Außer 'Mangosenf', den es im alten Geschäft, vor dem Neubau, gab fällt mir nichts ein... dass der Kaffee noch besser schmeckt.. (Kaapi Kerala!) und allgemein, dass Bio bezahlbarer wird, auch für Menschen mit weniger Einkommen. Kunde seit x Jahren Bistro 25 Regionale Produkte Angenehmes und ruhiges Einkaufen

2 Das freundliche Personal Das Café Die Ladenoptik 8 Frische vegane Produkte (mehr) 35 die gemütliche Kaffee-Ecke zum Sitzen mit Spielecke für die Kinder; das die Milch frisch abgefüllt werden kann die Getreideauswahl mehr Drogerieauswahl 8 Viele Produkte mit Dinkel Persönliche und freundliche Beratung mit Freude! Preise für Obst + Gemüse ein wenig günstiger 8 Herzlichen Dank für Alles <3 5 Die Auswahl; es sind alle sehr freundlich; die Aufmachung des Ladens ist super! mehr Beleuchtung Parkplatz; Bio- Putenfleisch. 15 Die Top-Kundenberatung. 7 Die Produkte, die auf dem Hof selbst erzeugt werden. Die besonders freundlichen Mitarbeiter. Die Sauberkeit, das freundliche Personal, die Präsentation der Waren sowie das im Laden integrierte Bistro. Viele Eigenprodukte Absolute Frische von Obst und Gemüse 35 die Vielfalt, die Kundenfreundlichkeit dass es den Laden ewig gibt 1 Bistroecke mit leckeren schmackhaften Angeboten sehr gelungene Kombination aus Laden und Café, schöne Aufmachung, freundliches Personal 30 Vielfalt im Sortiment und trotzdem übersichtlich, regionale Produkte in meiner Nähe viel Raum zwischen den Regalen; das Bistro + Landschaftsblick nach dem Neubau bleiben keine Wünsche offen! 12 Das Ambiente 9 Es sind immer freundliche/ kompetente Ansprechpartner da. Kundenfreundlichkeit ist hier Standard 15,5 Beratung, keine Hektik 3

3 Ich freue mich über den gelungenen Umund Erweiterungsbau und über die Nähe zu meinem Wohnort. 40 Die Freundlichkeit, die Regionalität und der Mehrwert durch die Domäne in unserer Region! Mehr diese Form der Landwirtschaft! 6 Den sehr leckeren Mittagstisch. 8 warme Mittagsmahlzeiten, Möglichkeit Kaffee + Kuchen, Bistro Das Ambiente, die Freundlichkeit, die Auswahl + Qualität an Gemüse eine Frischetheke für Fleisch 1 Café/Mittagessen Das Bistro Zahnbürsten Die frischen Salate, das Mittagsangebot viele frische Waren 35 das Bistro mit dem Vielfältigen Salatangebot Das Café Rührei zum Frühstück 5 Eigener Roh-Milch-Käse Speise-/Café-Bereich gemütlicher 15 Das Restaurant und das Café, die Käsetheke Ruhe, Qualität, lebensbejahendes Arbeiten und Wirtschaften im Einklang mit der naturgegebenen Ordnung Gut sortiertes Sortiment, die Vielfalt der Produkte, sehr gutes Ambiente, nettes Personal. Dass es mehr solche Betriebe gibt. 35 Fällt mir nichts ein. 4 Bio endlich billiger wird Verkäuferinnen mehr Grün im Kaffeebereich und Abtrennung, mehr Licht auf Parkplatz, 2 freundliche Bedienung, wunderbare Produkte Die Geräumigkeit, die Gestaltung ist übersichtlich, hoher Personalschlüssel Übersichtlichkeit und Gestaltung, den angebotenen Mittagstisch dass so bleibt 1 Franzbrötchen 6 1 übersichtliche, moderne Darbietung größere Speisenauswahl 35 angeschlossene Café mit Mittagstisch,

4 besonderen Angebote z.b. Käse + Weinproben Die großzügige Aufstellung im Laden und das freundliche Ambiente mit der hervorragenden Küche. Kombination mit Café, man kriegt außerdem tolle Salate und Suppen und kann schön innen und außen sitzen. Seit einem halben Jahr gibt den Bereich 'Küche und Café' einfach göttlich, in jeder Hinsicht. Schöner, schlichter Raum (ohne jedes Design-Getüddel), zweckmäßiges Mobiliar, große und viele Fenster liefern einen entspannenden Blick nach draußen. Äußerst schmackhaftes und einfallsreich zubereitetes Essen. Freundliche Menschen hinter der Theke der Himmel auf Erden. Mehr braucht der Mensch nicht die leckere Quiche, Suppen und kreativen Salate zum Mittagstisch ansprechende, authentische Raumgestaltung entspanntes Personal Das Café mit warmem Mittagstisch sowie Kaffee und Kuchen. telefonische Bestellmöglichkeit am Morgen des Tages f. mittags-> abends 7 Seit neusten ein Bistro-Café - wunderbar 40 gemütliche Atmosphäre, Transparenz von Tierhaltung 15 #NAME? #NAME? d. Laden ist in meiner Nähe andere Einkaufswagen, die Getränke Kisten ein- und aus sehr beschwerlich das frische Essensangbot Bistro angenehme Atmosphäre, Mittagsangebot, sowie Kaffee und Gebäck; freundl. Personal das Jahreszeit angepasste Gemüse ; immer frisch u. das jetzt im neuen Hofladen tolle Angebote mehr Hinweise, wo ich das, was ich einkaufen will, finde alles gut 30 7 Freundlichkeit, nah am Kunden, stehen hinter ihren Produkten wunschlos glücklich 9 Das frische Gemüse ist Spitze Öl von der Ölmühle Solling

5 Die vielen hofeigenen Erzeugnisse, so kann ich wirklich ganz regional bzw. lokal einkaufen und weiß genau, wo die Dinge herkommen, die meine Familie und ich einkaufen und essen. - Und die Sachen schmecken einfach nur LECKER! frischen Fisch aus der Region Cafeteria 22 die neuen Räumlichkeiten 35 Auswahl, Regionalität, freundl. Atmosphäre den sehr leckeren Salatimbiss und die leckeren Suppen die Frische bei gutem Service und Produkten Obst und Gemüse sollte billiger sein regional, sauber, frische Ware, Kinderspielecke, Atmosphäre toll Honig vom Imker(regional). Mehr Haushaltsartikel: z.b. alles zum Putzen, evtl. gute Heimtiernahrung 9 Die Vielfalt! 5 Der Laden bietet eine hohe Vielfalt an Produkten. Die Preise sind in meinen Augen gerechtfertigt. Ich zahle gerne etwas mehr und weiß dann aber, dass die Qualität sehr gut ist und die Tiere aus keinen Massenproduktionen stammen. Das ist besonders wichtig für mich. dass sie auch Fleisch haben und Milch, außerdem das Café stehen zu ihren waren, kundenfreundlich, gutes Klima untereinander, kein Stress im Laden, gutes Marketing Freundlichkeit, Vielfalt des Angebotes sauber, übersichtlich Der neue, vergrößerte Laden ist übersichtlich + gemütlich zum pausieren Honig vom regionalen Imker, mehr Haushaltsartikel, mehr probierstände Die Gemüsequalität besser geht s nicht 8 den selbst hergestellten Käse 15 Frische Ware und Café, alles ok 15 Das Bistro mehr Vielfalt beim Fleisch 30 Käseangebot 5

6 die Gemüsevielfalt 15 dass es Mittagstisch gibt mehr Wellness- und Kosmetikprodukte ; dass es weiter so gut angenommen wird Freundliche Bedienung, Tolles Bistro, Nähe zur Natur, gute Erreichbarkeit Die freundliche, einladende Atmosphäre und die Möglichkeit, ein gutes Mittagessen auswählen zu können. Die Käseauswahl erfreut uns jede Woche wieder Nähe, Qualität

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