Zukunft in unseren Händen. Bericht zur gesellschaftlichen Verantwortung der Dussmann Gruppe 2011/2012

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1 Zukunft in unseren Händen Bericht zur gesellschaftlichen Verantwortung der Dussmann Gruppe 2011/2012

2 Inhalt Die Dussmann Gruppe im Profil 9 Global Business. Local Service. 9 Sichere Zukunft als Familienunternehmen 13 Unser Angebot: innovative Service-Lösungen für Wirtschaft und Gesellschaft 14 Code of Conduct: gemeinsame Werte schaffen und leben 18 Unser Weg: Partnerschaft und Dialog 19 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie 21 Herausforderungen annehmen, Veränderungen aktiv gestalten 21 Dienstleister gefordert: neue Marktanforderungen und Kundenwünsche 22 Der Dussmann Weg der Nachhaltigkeit Interview mit Dirk Brouwers, Vorsitzender des Vorstandes der Dussmann Gruppe 26 Verantwortung für unsere Mitarbeiter 29 Engagement für faire Entlohnung 29 Personalentwicklung: Aus- und Weiterbildung sichert Fachkräftebedarf 30 Dussmann steht für Chancengleichheit 33 Mehr Möglichkeiten durch flexible Arbeitszeiten 36 Offen kommunizieren, Informationen austauschen 36

3 Kundenwünsche unser Kompass für nachhaltige Dienstleistungen 39 Gebäudetechnik: Vorsprung durch Energieund Betriebskostenmanagement 40 Gebäudereinigung: Umweltschutz und Spitzenqualität 41 Catering: Verantwortung schmackhaft machen 44 Pflege: Transparenz und Qualität bei Kursana 47 Sicherheit: Werte unserer Kunden schützen 49 Unsere Lieferanten: Partner für Nachhaltigkeit 59 Managementsystem liefert Vorgaben für Einkauf 59 Detaillierter Bewertungsbogen prüft Lieferanten 60 Perfekte Partnerschaften für noch mehr Kundenorientierung 60 Engagement für unsere Gesellschaft 63 Dussmann KulturKindergarten: das Plus für attraktive Arbeitgeber 51 Umweltschutz Leuchtturmprojekte und Normen 53 ISO 14001: Ausweis für funktionierendes Umweltmanagementsystem 53 Leuchtturmprojekte für den Umweltschutz 55 Energieeinsparung bei Dussmann das KulturKaufhaus 55 Dussmann Service Italien: Höchste Umwelt- und Sozialstandards erreicht 56 Dussmann Service Österreich: Vorreiter im Umweltschutz 56 Dussmann Service Luxemburg: Auszeichnung mit Nachhaltigkeitslabel ESR 57

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5 Vorwort Liebe Leserinnen, liebe Leser, Sie halten den ersten Nachhaltigkeitsbericht der Dussmann Gruppe in Ihren Händen. Ein Bericht, auf den wir ganz besonders stolz sind. Denn noch nie zuvor haben wir unsere gesellschaftliche Verantwortung, die wir traditionell übernehmen, so lückenlos dokumentiert und gleichzeitig unsere Ziele so klar aufgezeigt. Herausgekommen ist eine spannende Reise durch die Dussmann Gruppe, zu der ich Sie nun ganz herzlich einlade. Zukunft in unseren Händen : Das ist der Titel unseres ersten Nachhaltigkeitsberichts. Denn es ist von Beginn an eine Stärke der Dussmann Gruppe, die Zukunft ganz bewusst als Chance zu begreifen. Eine Chance auf tolle Projekte, auf interessante neue Märkte und darauf, stetig wechselnde Herausforderungen kraftvoll zu bewältigen. Mit diesem Vertrauen in die Zukunft wollen wir die Dussmann Gruppe weiterentwickeln und unsere Gesellschaft aktiv mitgestalten. Dafür setzen wir uns ein, seitdem mein Mann Peter Dussmann 1963 dieses Unternehmen gegründet hat. Als Familienunternehmen ist uns Nachhaltigkeit eine Herzensangelegenheit im ökologischen, im ökonomischen und besonders im sozialen Sinne. Denn unser unternehmerischer Erfolg ist für uns zugleich eine moralische Verpflichtung, unsere Umwelt zu schützen und den sozialen Zusammenhalt in unserer Gesellschaft zu stärken. Wir wollen für unsere Kunden auf innovative Weise Probleme lösen und für die Gesellschaft aktiv Verantwortung übernehmen. Wie wir dieser bedeutenden Verpflichtung nachkommen, dokumentiert die Zukunft in unseren Händen. Wir zeigen, wo wir heute dank unserer täglichen engagierten Arbeit stehen und wie man als Unternehmen trotz harter Wettbewerbsbedingungen nachhaltig und erfolgreich arbeitet. Es geht nicht allein darum, Geld zu verdienen und die eigenen Umsätze in die Höhe zu treiben. Mit unseren innovativen Dienstleistungen und Produkten machen wir die Welt Tag für Tag ein Stück besser. Für diesen Erfolg möchte ich mich von Herzen bei unseren Mitarbeitern bedanken. Sie sind das starke Fundament der Dussmann Gruppe unser Unternehmen baut auf ihrer täglichen Arbeit auf. Deshalb ist es uns besonders wichtig, als Arbeitgeber attraktiv zu sein. Das schaffen wir, indem wir von Anfang an auf Unterstützung, Förderung und Weiterbildung unserer Mitarbeiter setzen. Wenn ich einen Blick auf unser Unternehmen werfe, kann ich voll Stolz sagen: Wir haben bereits viel bewegt und Gutes geschaffen, sind aber noch nicht perfekt. Deshalb werden wir auch in Zukunft alles geben, um gemeinsam unsere Ziele zu erreichen. Ich bin überzeugt, dass noch viele spannende Herausforderungen auf uns warten. Und ich bin ebenso überzeugt, dass wir ihnen selbstbewusst und erfolgreich begegnen werden. Ich wünsche Ihnen ganz viel Freude beim Lesen und bei Ihrer Reise durch das Dussmann Universum. Ihre Catherine von Fürstenberg-Dussmann Vorsitzende des Stiftungsrates der Dussmann Gruppe

6 Der Vertikale Garten bei Dussmann Der berühmte französische Botaniker und Gartenkünstler Patrick Blanc hat 2012 im Dussmann Haus seine einzigartige Mur Végétal enthüllt. Patrick Blancs Vertikale Gärten kann man in vielen Städten der Welt erleben. Seine begrünten Fassaden sind faszinierende Kompositionen aus zahllosen Pflanzen. Ganz ohne Erde, mit einem ausgefeilten Bewässerungssystem, lässt er diese innen wie außen die Wände hochwachsen und schafft einzigartige, lebendige Kunstwerke. Der Vertikale Garten symbolisiert die nachhaltige Ausrichtung der Dussmann Gruppe in den Bereichen Ökonomie, Ökologie und Soziales. Er macht unser Engagement in allen unseren Unternehmensbereichen erlebbar.

7 Das Dussmann EcoSystem 7 Das Dussmann EcoSystem Unser Konzept für Nachhaltigkeit Nachhaltiges unternehmerisches Handeln und Weitblick sind die Säulen, auf denen die Zukunft aufbaut. Wir verpflichten uns, soziale Verantwortung zur Grundlage unseres unternehmerischen Handelns zu machen. Zusätzlich achten wir neben der hohen Dienstleistungsqualität besonders auf den Schutz unserer Umwelt. Wir haben ein eigenes Konzept zur Nachhaltigkeit, das Dussmann EcoSystem, entwickelt. Die Dimensionen des Dussmann EcoSystem umfassen: ein aktives Umweltmanagementsystem die Sensibilisierung unserer Mitarbeiter beim Thema Umweltschutz festgehalten in unserem Wertekodex die Reduktion und Vermeidung umweltbelastender Stoffe die Prüfung von Produkten und Verfahren auf ihre Umweltverträglichkeit die ständige und gewissenhafte Qualitäts sicherung wirksame Arbeitsschutzmaßnahmen

8 In meinen 40 Jahren bei Dussmann hat sich viel getan, aber eins bleibt: Mit viel Freude arbeite ich jeden Tag gerne für das Unternehmen. Ellen Kunze, Fachbereichsleiterin Ernährung und Hygiene

9 Die Dussmann Gruppe im Profil 9 Die Dussmann Gruppe im Profil Wir gehören heute zu den weltweit größten Multidienst leistern. Die Partnerschaft mit unseren Kunden und die gesellschaftliche Verantwortung als Familienunter nehmen sind das Fundament unseres Erfolgs. Global Business. Local Service. Mit rund Mitarbeitern in 21 Ländern bietet die Dussmann Gruppe unter dem Markennamen Dussmann Service alle Dienstleistungen aus einer Hand rund um das Gebäude an: Technisches Management, Catering, Sicherheits- und Empfangs dienste, Gebäudereinigung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement. Das zweitgrößte Tochterunternehmen Kursana sorgt für die Betreuung und Pflege von Senioren. Die Dussmann KulturKindergarten gemeinnützige GmbH betreibt deutschlandweit Kindertagesstätten. Diese zeichnen sich besonders durch ihre Betriebsnähe, ihr kulturelles Profil, einen bilingualen Ansatz und lange Öffnungszeiten aus. Darüber hinaus betreibt das Unternehmen Dussmann das KulturKaufhaus in Berlin. Die Dussmann Gruppe erzielte im Jahr 2011 einen Gesamtumsatz* von Mio. Euro. Damit ist sie weltweit einer der größten privaten Multidienstleister. Die Dussmann Gruppe ist mit ihren Dienstleistungen in 21 Ländern vertreten Mitarbeiter weltweit Umsatz weltweit* (in Mio. Euro) * inklusive Umsatz von Servicegesellschaften und Innenumsätzen mit Kursana

10 10 Die Dussmann Gruppe im Profil Unser Weg zum international erfolgreichen Multidienstleister 2010 erbringt Dussmann Service Dienstleistungen auf der EXPO. Kursana übernimmt acht Senioreneinrichtungen des US-Anbieters Sunrise. Peter Dussmanns Wunsch, das Unternehmen in eine Führungsstiftung umzuwandeln, wird umgesetzt. Catherine von Fürstenberg-Dussmann tritt an die Spitze des Stiftungsrates wird Dussmann Caterer des Jahres. Kursana kauft hospitalia von der Fresenius Gruppe und wird damit zum führenden privaten Dienstleister in der Seniorenbetreuung eröffnet Dussmann Service als einer der ersten Dienstleister 14 Niederlassungen in den neuen Bundesländern wird das Unternehmen zum Spezialisten für vernetzte Dienstleistungen aus einer Hand. Das Angebot wird um Vollverpflegung, Hauswirtschaft und Sicherheit ergänzt beginnt die Erfolgsgeschichte der Dussmann Gruppe mit der Gründung eines Heimpflegedienstes in München durch Peter Dussmann erweitert die Dussmann Gruppe ihr Geschäftsfeld um den Bereich Kinderbetreuung mit der Marke Dussmann KulturKindergarten. Es ist ein Wachstum in allen Unternehmensbereichen zu verzeichnen muss Peter Dussmann seinen Aufsichtsratsvorsitz aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. Seine Frau, Catherine von Fürstenberg-Dussmann, wird in den Aufsichtsrat gewählt eröffnet in Berlin Dussmann das KulturKaufhaus Deutschlands Medienkaufhaus mit den längsten Öffnungszeiten werden in Deutschland die ersten Kursana Residenzen für Senioren eröffnet. Als Gegenentwurf zum klassischen Altersheim leben hier Senioren unabhängig wie in einem Hotel sind aus zehn bereits Mitarbeiter geworden. Die Dussmann Gruppe expandiert ins Ausland und erhält den ersten Reinigungsvertrag für eine Klinik.

11 Verantwortung aus Tradition die Unternehmerpersönlichkeit Peter Dussmann Peter Dussmann hat als Gründer und Führungspersönlichkeit die Kultur und Werte unseres Unternehmens entscheidend geprägt. Seine Philosophie der Kundenorientierung, der Innovation und des Verantwortungsbewusstseins ist auch heute noch das Fundament für eine nachhaltige Unternehmensführung und wirkt als Richtschnur für den Erfolg weiter fort. Eine besondere Verpflichtung sieht unser Unternehmen in der Übernahme sozialer Verantwortung und folgt damit der Maxime von Peter Dussmann: Es ist die Aufgabe eines jeden erfolgreichen Unternehmens, der Gesellschaft einen Teil zurückzugeben. Daher liegt mir das gesellschaftliche Engagement des Unternehmens sehr am Herzen.

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13 Die Dussmann Gruppe im Profil 13 Sichere Zukunft als Familienunternehmen Seit dem 30. Dezember 2010 arbeitet die Dussmann Gruppe in einer neuen Struktur. Die vom Unternehmensgründer Peter Dussmann geplante Stiftung wurde als dauerhaftes Führungsorgan geschaffen. Mit dem Eintritt der Peter Dussmann Stiftung wurde die bisherige Dussmann AG & Co. KGaA in Dussmann Stiftung & Co. KGaA umfirmiert. Die Stiftung hat keine eigenen Kapitalanteile an der Gruppe übernommen. Diese sind vollständig bei dem Unternehmer Peter Dussmann verblieben. Das bedeutet, dass die Dussmann Gruppe weiterhin ein Familienunternehmen bleibt. Die Gründung der Führungsstiftung hat zum Ziel, die Zukunftsfähigkeit der Dussmann Gruppe dauerhaft zu sichern. Mit der Stiftung bleibt auch die Möglichkeit erhalten, besonders förderungswürdige Projekte oder Maßnahmen auf den Gebieten von Kunst und Kultur oder Bildung und Erziehung zu unterstützen und zu fördern. Den Vorsitz im Stiftungsrat der Peter Dussmann Stiftung hat Catherine von Fürstenberg-Dussmann. Dem Stiftungsrat gehören neben Frau Catherine von Fürstenberg-Dussmann Wolfgang Clement, Dr. Tessen von Heydebreck und Dr. Giuseppe Vita sowie Prof. Dr. Rainer Lorz und Dr. jur. Horst Schiessl an. Aufgaben des Stiftungsrates sind in erster Linie die Beratung und Aufsicht über den Stiftungsvorstand. Der Stiftungsvorstand führt die Geschäfte der Dussmann Gruppe. Ihm gehören Dirk Brouwers (Vorsitzender), Jörg Braesecke, Axel Gränitz, Dr. Hans-Jürgen Meyer und Reiner Worbs an. Den einzelnen Mitgliedern des Vorstandes sind die Geschäftsbereiche der Dussmann Gruppe direkt zugeordnet. Der Stiftungsrat Catherine von Fürstenberg-Dussmann Vorsitzende des Stiftungsrates Wolfgang Clement Mitglied des Stiftungsrates Dr. Tessen von Heydebreck Mitglied des Stiftungsrates Dr. Giuseppe Vita Mitglied des Stiftungsrates Prof. Dr. Rainer Lorz Mitglied des Stiftungsrates Dr. jur. Horst Schiessl Mitglied des Stiftungsrates Der Vorstand Dirk Brouwers Vorsitzender des Vorstandes Jörg Braesecke Mitglied des Vorstandes Axel Gränitz Mitglied des Vorstandes Familienunternehmen Motor der Wirtschaft Nahezu 90 Prozent aller deutschen Unternehmen (rund 1,5 Mio.) sind so genannte Familienunternehmen, die rund 65 Prozent des Bruttoinlandsproduktes erwirtschaften und knapp 20 Mio. Menschen bzw. rund 65 Prozent aller Arbeitnehmer in Deutschland beschäftigen. Etwa 85 Prozent aller Lehrlinge werden im Mittelstand bzw. in Familienunternehmen ausgebildet. 90% Ca. 90 Prozent der Unternehmen in Deutschland sind Familienunternehmen.1 Dr. Hans-Jürgen Meyer Mitglied des Vorstandes Reiner Worbs Mitglied des Vorstandes Der Vorstand der Dussmann Gruppe, v. l. n. r. Axel Gränitz, Reiner Worbs, Dirk Brouwers (Vorsitzender), Jörg Braesecke, Dr. Hans-Jürgen Meyer

14 14 Die Dussmann Gruppe im Profil Unser Angebot: innovative Service-Lösungen für Wirtschaft und Gesellschaft Dussmann Service Kursana Dussmann Office Dussmann das KulturKaufhaus Dussmann KulturKindergarten Dussmann Service Dienstleistungen rund um den Globus Dussmann Service der größte Unternehmensbereich der Dussmann Gruppe bietet in insgesamt 21 Ländern weltweit Dienstleistungen rund um das Gebäude an. Zum Integrierten Gebäudemanagement für Indus trie und Verwaltungsmarkt sowie dem Sozial- und Gesundheitsmarkt gehören dabei mehr als 70 Einzeldienstleistungen: vom Technischen Management über das Catering, den Sicherheitsdienst und die Gebäudereinigung bis hin zum Kaufmännischen Management und dem Energiemanagement. Reinigung gehört zu den über 70 Dienstleistungen rund um das Gebäude Werterhaltung durch Gebäudereinigung Dussmann Service betrachtet professionelle Gebäudereinigung vor allem als Managementaufgabe, die wesentlich zur Werterhaltung eines Gebäudes beiträgt. Da jedes Gebäude und jedes Unternehmen ganz unterschied- liche Anforderungen an die Gebäudereinigung stellen, entwickelt Dussmann Service für unsere Kunden ein individuelles Konzept. Ein Gebäudereinigungskonzept von Dussmann Service besteht aus einer Leistungskombination, die auf die jeweiligen Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten wird von der Beratung des Architekten in der Planungsphase eines Gebäudes über präventive Maßnahmen zur Aufwandsminimierung bis zu den exakt abgestimmten Anwendungstechniken. Umfassende Sicherheitskonzepte Dussmann Service entwickelt Sicherheits- Service-Systeme, die auf die individuellen Kundenbedürfnisse abgestimmt sind, und bietet dafür ein breites Spektrum an Sicherheits- und Serviceleistungen vom Objektund Werkschutz über Sicherheits- und Ordnungsdienste, Brandschutz- und Feuerwehrdienste sowie Empfangsdienste bis hin zur Arbeitssicherheit. Dussmann Service verfügt über eine eigene neue Alarmempfangsstelle nach DIN EN Dort werden alle Aufschal tungen aus Einbruchmeldeanlagen, Überfallmeldeanlagen, Brandmeldeanlagen und Videoüberwachungseinrichtungen betreut. Darüber hinaus erfolgt die Kontrolle von Gebäudeleittechnik, Aufzugsnotrufen, Schrankensprechstellen und Servicetelefonen. Catering: breites Leistungsspektrum Das Catering von Dussmann Service umfasst ein vielfältiges Leistungsspektrum rund um

15 Die Dussmann Gruppe im Profil 15 das Thema Gemeinschaftsgastronomie vom Betriebsrestaurant über die Gastronomie für Krankenhäuser und Seniorenzentren bis hin zur Kinder- und Schulverpflegung. Von der Analyse des Istzustandes über die fachkundige Unterstützung bei der Küchen planung bis zu Wirtschaftlichkeitsberechnungen bei Dussmann Service beginnt Catering immer mit einer detaillierten Planung. Das Ziel ist die Entwicklung eines umfassenden Versorgungskonzeptes, das die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden erfasst und sie exakt zufriedenstellt. Ob unser Kunde die Verpflegung komplett outsourcen möchte oder nur einzel ne Leistungen benötigt ein Catering-Konzept von Dussmann Service lässt sich jederzeit flexibel dem Geschäftsverlauf und dem jeweiligen Bedarf anpassen. Energieeffizienter und verlässlicher Betrieb der Gebäudetechnik Beim Bedienen und Unterhalt der technischen Anlagen müssen sich unsere Kunden voll und ganz auf ihren Dienstleister verlassen können. Ob es um ein Unternehmen, eine Behörde, eine Gesundheitseinrichtung oder eine Schule geht, um ein Museum oder ein Seniorenzentrum: Die Technik soll komfortable Rahmenbedingungen für die genutzten Gebäude sicherstellen. Sie soll Abläufe vereinfachen und muss dementsprechend zu hundert Prozent verfügbar sein. Heizung, Klimaanlagen, Aufzüge und Beleuchtung sollen reibungslos funktionieren und energieeffizient arbeiten. Das Technische Management von Dussmann Service berücksichtigt sowohl die jeweiligen branchenspezifischen Anforderungen als auch die besonderen Nutzungsbedingungen im Kundenunternehmen. Das Ergebnis: absolute Verlässlichkeit, eine Steigerung der Effizienz, die Verbesserung der Qualität bei gleichzeitiger Reduzierung der Kosten und letztendlich eine langfristige Werterhaltung der Immobilie. Integriertes Gebäudemanagement: effektive Arbeitsprozesse Dussmann Service entwickelt branchenspezifische Konzepte für den Industrie- und Verwaltungsmarkt sowie den Sozial- und Gesundheitsmarkt und schnürt für jeden Kun- den ein individuelles Dienstleistungs paket: vom Technischen über das Infrastrukturelle und Kaufmännische Management bis hin zum Flächenmanagement. Durch die Verknüpfung aller wichtigen Service - bereiche können Arbeitsprozesse viel effektiver durchgeführt werden das ermöglicht eine gesicherte Qualität bei gleich - zeitiger Kostenoptimierung. Weiterer Vorteil: Beim Integrierten Gebäudemanagement hat unser Kunde nur einen Ansprechpartner, der sich um alle Details kümmert. Kursana ein sicheres Zuhause Ein weiterer sehr erfolgreicher Unternehmensbereich der Dussmann Gruppe ist Kursana, der deutschlandweit führende Anbieter stationärer Pflege. In Deutschland, Österreich, der Schweiz, Estland und Italien betreuen und pflegen wir ca Senioren in 116 Einrichtungen. Die Senioren können sich zwischen Domizilen, Residenzen und Villen entscheiden. Alle Häuser haben ein umfangreiches Service-, Pflege- und Betreuungsangebot, verbunden mit hohen Qualitätsstandards. Kursana vereint dabei alle Möglichkeiten der fachgerechten Pflege von der klassischen Langzeitpflege bis hin zu Sonderformen. Seit 27 Jahren sorgen Kursana Mitarbeiter für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards in der Pflege Die Spitzenqualität von Kursana umfasst auch die infrastrukturellen Anforderungen. Als Unternehmenstochter der Dussmann Gruppe profitiert Kursana von der Zusammenarbeit mit Dussmann Service und dessen langjähriger Kompetenz im Bereich Gebäudedienstleistungen.

16 16 Die Dussmann Gruppe im Profil Dussmann Office das Sofortbüro Mit Dussmann Office ist das Unternehmen auch im Geschäftsfeld Büroservice präsent. Der Kunde mietet bei Dussmann Office nicht nur bezugsfertige Büros, sondern ein Paket an Service-Dienstleistungen und die dazu gehörige Infrastruktur, von der Geschäfts adresse und der Telefonnummer über die Empfangs- und Sekretariatsdienste bis hin zum Konferenzservice. Dabei kann er sich zwischen dem virtuellen Büro, dem Komplettbüro und dem Tagesbüro entscheiden oder einfach nur Konferenzräume samt benötigter Technik anmieten. ist es einzigartig in Deutschland. Auf Quadratmetern finden unsere Kunden Bücher, Hörbücher, CDs, DVDs, Papeterieartikel, Noten und vieles mehr. Wie bei allen anderen Unternehmensbereichen steht auch im KulturKaufhaus der Servicegedanke an erster Stelle: Für unsere Kunden stehen Hörstationen für CDs, Leseplätze, ein kostenloser Verleih von Lesebrillen sowie ein Einpack- und Versandservice bereit. Regelmäßig veranstaltet das KulturKaufhaus bei freiem Eintritt Konzerte und Lesungen mit hochkarätigen Gästen wie Donna Leon, Daniel Barenboim oder Gästen aus der internationalen Politik. Dussmann KulturKindergarten: ganzheitlich lernen Der jüngste Unternehmensbereich, Dussmann KulturKindergarten, startete Anfang Hier planen und betreiben wir für unsere Kunden deutschlandweit betriebsnahe Kindertagesstätten. Diese zeichnen sich vor allem durch ihre Betriebsnähe, ihr kulturelles Profil, ihren bilingualen Ansatz und ihre langen, flexiblen Öffnungszeiten aus. Innovative Büroservices helfen unseren Kunden, flexibel zu bleiben Dussmann das KulturKaufhaus: offen für Kultur Dussmann das KulturKaufhaus an der Berliner Friedrichstraße wurde 1997 von Peter Dussmann gegründet. Mit seinem Medienangebot und seinen Öffnungszeiten, Montag bis Freitag Uhr, Samstag Uhr, Unser neuestes Geschäftsfeld: Kinderbetreuung Ziel unserer Kunden ist es, als Arbeitgeber noch attraktiver für ihre bestehenden und potenziellen Mitarbeiter zu werden. Dabei helfen wir ihnen und vereinen wirtschaftliches mit pädagogischem Wissen. Einzigartiges Angebot im Zentrum der Hauptstadt: Dussmann das KulturKaufhaus

17 Die Dussmann Gruppe im Profil 17 Integriertes Managementsystem: Kundenzufriedenheit garantiert Unser Integriertes Managementsystem ist ein bedeutender Erfolgsfaktor im nationalen und internationalen Wettbewerb. Wir stellen die Zufriedenheit unserer Kunden, die Unversehrtheit ihrer und unserer Mitarbeiter und den Schutz der Umwelt in den Mittelpunkt der Betrachtung und liefern damit einen wichtigen Beitrag in Hinblick auf Synergien, Kosteneinsparungen und Nachhaltigkeit. Als bislang einziger Facility-Management- Anbieter hat Dussmann Service Deutschland das Integrierte Managementsystem mit den Bereichen Qualität, Umwelt, Arbeits- und Gesundheitsschutz einer Zertifizierung durch den TÜV unterzogen. Auch im internationalen Bereich sind die Ländergesellschaften mit ihrem zertifizierten Integrierten Managementsystem hervorragend aufgestellt. Als erster privater Dienstleister im Bereich der Seniorenpflege und -betreuung hat zudem Kursana erfolgreich die TÜV-Zertifizierung für die Prozesse in allen Kursana Domizilen und Residenzen abgeschlossen. Ganzheitliches System steuert Prozesse Das Integrierte Managementsystem ist ein ganzheitliches System, um die Prozesse und Abläufe für Qualität, Umwelt, Arbeits- und Gesundheitsschutz zu regeln. Es definiert klare Unternehmensziele, Unternehmensstrukturen, Verantwortlichkeiten, Verfahren und Prozesse. Ergänzt wird das System des Integrierten Managements durch weitere normgerechte und zertifizierte Managementsysteme für die Bereiche Lebensmittelsicherheit und Sicherheitsdienstleistungen. Nachhaltigkeit als Schlüsselfunktion für das Management Die Dussmann Gruppe verstärkt ihre Anstrengungen, alle Nachhaltigkeitsaspekte in die Managementprozesse zu integrieren. Erster Schritt war im Jahr 2011 die Bildung eines Nachhaltigkeitsboards. Das Gremium setzt sich aus dem Vorstand der Dussmann Gruppe zusammen. Die einzelnen Vorstände, denen jeweils Geschäftsbereiche zugeordnet sind, benennen je nach Themenstellung Vertreter aus den Fachbereichen, die Beschlüsse in die operative Ebene tragen. Das Nachhaltigkeitsboard kommt zweimal jährlich zusammen und berät über aktuelle Entwicklungen und strategische Entscheidungen der Dussmann Gruppe und ihrer Tochterunternehmen zum Thema Nachhaltigkeit. Für die Weiterentwicklung des Dussmann EcoSystem wurde ein Jour fixe eingerichtet, an dem Mitglieder der Geschäftsführung von Dussmann Service Deutschland, Dussmann Service International sowie die Spartenleiter der Fachbereiche teilnehmen. Dieses Gremium berät über die operative Umsetzung der im Nachhaltigkeitsboard beschlossenen strategischen Entscheidungen. Auch werden neue Themen entwickelt und an das Nachhaltigkeitsboard herangetragen. Die drei Bausteine des Integrierten Managementsystems ISO 9001 Qualitätsmanagement Ein detaillierter Überblick zum Stand der Zertifizierungen der Dussmann Landesgesellschaften findet sich im Anhang auf S. 67. OHSAS Gesundheitsund Sicherheitsmanagement ISO Umweltmanagement

18 18 Die Dussmann Gruppe im Profil Code of Conduct: gemeinsame Werte schaffen und leben Vertrauliche Daten in guten Händen Die ausführliche Textfassung des Code of Conduct steht online unter de/dussmann-gruppe/ profil/code-of-conduct/ zur Verfügung. Ethische Grundsätze sind ein wesentlicher Bestandteil der Wertmaßstäbe der Dussmann Gruppe. Denn diese stehen in unmittelbarer Beziehung zu ökonomischen Werten wie beispielsweise einem fairen und verantwortungsbewussten Handeln in der Geschäftswelt. Dafür haben wir mit dem Code of Conduct den Grundsätzen der Dussmann Gruppe verbindliche und eindeutige Verhaltensregeln aufgestellt. Sie dienen als gemeinsame Leitlinie für unsere Entscheidungen und unser Handeln. Wir erwarten, dass sich alle Mitarbeiter mit unseren ethischen Grundsätzen identifizieren und nach ihnen handeln. Für unsere Führungskräfte sehen wir es als selbstverständlich an, dass sie unsere Grundsätze vorleben und kommunizieren. Datenschutz und Datensicherheit haben in der Dussmann Gruppe einen hohen Stellenwert. In allen Geschäftsbereichen sind wir als Dienstleistungsunternehmen oftmals in die Geschäftsprozesse unserer Kunden eingebunden. Bei bestimmten Aufträgen sind wir sogar Teil der Kundenorganisation. Dabei kommen wir zwangsläufig mit internen Daten unserer Kunden in Berührung. Im Geschäftsbereich Kursana vertrauen uns die Bewohner nicht nur sensible personenbezogene Informationen an, sondern auch nach dem Bundesdatenschutzgesetz besonders schützenswerte sensitive Daten. Deshalb ver pflichten wir unsere Mitar beiter, Geschäftsgeheim nisse und vertrauliche Informationen geheim zu halten bzw. ausschließlich zu geschäftlichen Zwe cken zu verwenden. Jeder Mitarbeiter hat bei Eintritt in das Unternehmen eine entsprechende Verpflichtungserklärung zu unterzeichnen. Der Code of Conduct enthält die wichtigsten Verhaltensregeln für unsere Mitarbeiter

19 Die Dussmann Gruppe im Profil 19 Unser Weg: Partnerschaft und Dialog Als Unternehmen stehen wir im Blickpunkt vieler Gruppen und Institutionen. Mit unseren Stakeholdern führen wir daher einen engen und vertrauensvollen Dialog, um ihre Bedürfnisse besser zu verstehen und sie über unser unternehmerisches Engagement zu informieren. Kunden Die absolute Kundenorientierung ist der Schlüssel zum Unternehmenserfolg und die Verwirklichung der Nachhaltigkeitsstrategie von Dussmann. Dafür werden alle verfügbaren Kommunikationsinstrumente, Dialogformate und Kooperationsformen genutzt bis hin zur Präsenz der Kundenseite im Aufsichtsrat des Unternehmens. Politik und Verwaltung Dussmann sucht auf Bundes-, Landes-, und kommunaler Ebene den Austausch mit der Politik, um gemeinsame Antworten auf gesellschaftliche Herausforderungen zu finden und für faire Rahmenbedingungen für Unternehmen einzutreten. Mitarbeiter Die Mitarbeiter sind das starke Fundament unseres Unternehmens. Dussmann setzt alles daran, durch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und optimale Arbeitsbedingungen eine hohe Mitarbeiter zufriedenheit zu erreichen. Gesellschafter Mit der Gründung der Führungsstiftung ist ein weiterer Grundstein für die nachhaltige Zukunftssicherung von Dussmann als Familienunternehmen gelegt worden. Die Kapitalanteile verbleiben auch nach dieser gesellschaftsrechtlichen Änderung vollständig in Familienbesitz. Potenzielle Bewerber/Mitarbeiter Dussmann ist in allen Geschäftsbereichen auf qualifizierte Fachkräfte angewiesen. Das Unternehmen profiliert sich daher als attraktiver Arbeitgeber mit großen Karrierepoten zialen und nutzt dafür ein breites Netzwerk an Kontakten und Informationsforen. Verbände Dussmann konzentriert seine Aktivitäten auf ausgewählte Branchenverbände, den BDWS, den Arbeitgeberverband Pflege, den Bundesverband privater Anbieter sozialer Dienste (bpa), den Paritätischen Wohlfahrtsverband, die GEFMA, den RealFM, den VDI, das DIN sowie den DEHOGA. Thematisch liegt der Fokus auf dem Engagement für branchenspezifische Mindestlöhne und Gegenstrategien zum Fachkräftemangel. Arbeitnehmervertretungen Dussmann führt regelmäßig Gespräche mit verschiedenen Gewerkschaften und pflegt einen engen Dialog mit dem Betriebsrat. Wissenschaft Dussmann kooperiert im Bereich Forschung und Entwicklung mit zahlreichen wissenschaftlichen Einrichtungen und namhaften Technologiepartnern. Darüber hinaus pflegt das Unternehmen eine enge Zusammenarbeit mit Hochschulen hinsichtlich Magister- und Diplomarbeiten. Medien Dussmann hält einen kontinuierlichen Kontakt zu den Medien und entwickelt seine Angebote beständig weiter. Die Pressearbeit findet besondere Anerkennung: So belegte Dussmann den dritten Platz in einem Ranking von Kommuni kations abteilungen großer Unternehmen in Berlin.2 Banken Finanzinstitutionen sind für Dussmann traditionell ein wichtiger Partner bei der Unternehmensfinanzierung. Zugleich fungieren sie als entscheidender Rat- und Impulsgeber auf dem Gebiet der ökonomischen Nachhaltigkeit, der Risikovorsorge und der Corporate Governance. Stakeholder der Dussmann Gruppe im Kurzporträt

20 Qualität lässt sich nicht verordnen. Bei uns wird sie täglich neu durch unsere Mitarbeiter erarbeitet an 116 Kursana Standorten in Europa. Ute Kokel, Regionale Qualitätsmanagerin

21 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie 21 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie Mit dem Dussmann EcoSystem haben wir ein eigenes Konzept zur Nachhaltigkeit erarbeitet, mit dem wir unsere klar definierten Ziele erreichen werden. Herausforderungen annehmen, Veränderungen aktiv gestalten Die modernen Industriegesellschaften stehen heute vor großen Herausforderungen, denen sich auch die Unternehmen stellen müssen, wollen sie weiterhin erfolgreich sein. Zugleich bedeuten Herausforderungen und die Suche nach Antworten auf zentrale Zukunftsfragen vielfältige Chancen, die es zu ergreifen gilt. Unternehmen müssen daher investieren, um innovative Produkte und Dienstleistungen für veränderte Bedürfnisse zu entwickeln. Das größte Potenzial dafür steckt in der Kompetenz und dem Engagement ihrer Mitarbeiter. Klimawandel erfordert Handeln Die durch den Verbrauch fossiler Energieträger verursachten CO 2 -Emissionen haben entscheidenden Anteil an der stei genden Erderwärmung. Wird der Temperaturanstieg gegenüber dem vorindustriellen Zeitalter nicht auf 2 Celsius begrenzt, drohen globale Klimaveränderungen mit unabsehbaren Folgen. Um dies zu verhindern, müssen bis 2050 die CO 2 -Emissionen gegenüber denen von 1990 mindestens halbiert werden. Explosion der Energiekosten. Zwischen 2000 und 2011 hat sich der Ölpreis mehr als verfünffacht. Deshalb ist das Gebot der Stunde die Senkung des Energieverbrauchs durch Effizienzsteigerungen und der verstärkte Einsatz erneuerbarer Energien. Marktwirtschaft verantwortlich gestalten Die weltweite Finanz- und Wirtschaftskrise hat zu einem Vertrauensverlust in die Funktionsfähigkeit der Marktwirtschaft geführt. Der Unmut über fehlende Lösungswege zur Krisenbewältigung und mangelnde soziale Gerechtigkeit hat sich in Protesten ausgedrückt, die von einer Vielzahl gesellschaftlicher Gruppen getragen werden. Legitimationskrisen wie diese gefährden auch die Akzeptanz für unternehmerisches Handeln im Allgemeinen. In dieser Phase sind die Unternehmen besonders aufgerufen, ihre Orientierung am Gemeinwohl zu beweisen und einen offenen Dialog mit der Gesell - schaft zu führen. Ressourcenknappheit zwingt zu Effizienz Das fossile Zeitalter geht in absehbarer Zeit zu Ende. Wir verbrauchen jedes Jahr so viel Öl, Gas und Kohle, wie in einer Million Jahren entstanden ist. Der weltweite Energieverbrauch hat sich seit 1970 verdoppelt und wird sich bis 2030 verdrei fachen. Die steigende Nachfrage führt unweigerlich zu einer Bürgerproteste gegen die Auswirkungen der Finanz- und Wirtschaftskrise

22 22 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie nehmer, z. B. durch berufsbegleitende Ausbildung und flexible Arbeitszeitmodelle, sowie die Zuwanderung qualifizierter Fachkräfte. Dienstleister gefordert: neue Marktanforderungen und Kundenwünsche ihrer Lebenszeit halten sich Menschen in Industriegesellschaften in Gebäuden auf.3 Demografischer Wandel verlangt neue Antworten Aufgrund der geringen Geburtenrate wird die Bevölkerungszahl in Deutschland trotz Zuwanderung erheblich sinken bis 2060 um ca. 15 Millionen. Gleichzeitig führt die höhere Lebenserwartung zu einem steigenden Anteil älterer Menschen: 2060 wird jeder Dritte über 65 Jahre alt sein. Weitere Tendenzen sind die Zunahme der Ein-Personen-Haushalte und die steigende Zahl von Alleinerziehenden. Die Folgen des demografischen Wandels wirken sich nicht nur auf die Finanzkraft der sozialen Sicherungssysteme aus, sondern beeinflussen zahlreiche Handlungsfelder wie Schulen, Kindertagesstätten, Gesundheit, Arbeitswelt und Infrastruktur. Fachkräftemangel bedeutet Risiko Der demografische Wandel verschärft den Wettbewerb um Fachkräfte spürbar. Bis 2025 fehlen nach Schätzungen in Deutschland bis zu 6,5 Millionen Arbeitskräfte. Bereits heute kann ein Drittel der Unternehmen in Deutschland offene Stellen nicht kurzfristig besetzen und bezeichnet den Fachkräftemangel als eines der größten Risiken für die eigene wirtschaftliche Entwicklung. Gefordert sind verstärkte Investitionen in die Ausund Weiterbildung, die stärkere Integration von Frauen in den Arbeitsmarkt durch eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Familie, die Förderung junger und älterer Arbeit- Gerade produzierende Unternehmen stehen unter weltweitem Wett bewerbs druck und konzentrieren sich daher zunehmend auf ihre Kernprozesse. Parallel dazu verringern sich sowohl im öffent lichen Sektor als auch bei sozialen Einrichtungen die Kostenspielräume. Beides führt zu einer Auslagerung von Sekundärprozessen und schafft eine verstärkte Nachfrage nach qualifizierten Dienstleistungen aus einer Hand. Im Einkauf formulieren die Kunden klare Anforderungen an die Qualitätssicherung, die Flexibilität, ein optimiertes Kosten-Nutzen- Verhältnis, die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Normen und zunehmend die Einhaltung von Nachhaltigkeitskriterien. Denn die Kunden wollen unter Wettbewerbsgesichtspunkten selbst die eigene Nachhaltigkeitsleistung verbessern und hierzu sämtliche Potenziale in der Lieferkette nutzen. Das gilt insbesondere für die Dienstleistungsmärkte, in denen die Dussmann Gruppe tätig ist. Facility Management: hohes Potenzial zur Ressourcenschonung Facility Management ist in Deutschland mittlerweile eine Schlüsselbranche der Wirtschaft, mit einem Bewirtschaftungsvolumen von 176 Milliarden Euro, einem Anteil von fünf Prozent am Bruttoinlandsprodukt und vier Millionen Beschäftigten. In puncto Nachhaltigkeit fällt besonders ins Gewicht, dass fast die Hälfte der Energie zur Erhaltung und zum Betrieb von Gebäuden genutzt wird. Bestandsimmo bilien gehören damit zu den Hauptverursachern von CO 2 -Emissionen. Aber auch die Kostenseite hat eine beachtliche Dimension, denn die finanziellen Ausgaben in der Betriebsphase übertreffen die

23 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie 23 Herstellungskosten für ein Gebäude um ein Vielfaches. Zusätzlich beinhaltet die Gebäudenutzung auch eine wichtige soziale Komponente: Menschen in Industriegesellschaften halten sich durchschnittlich 90 Prozent ihrer Lebenszeit in Gebäuden auf. Komfort in der Gebäudenutzung schafft nachweislich eine höhere Arbeitsproduktivität und verhindert krankheitsbedingte Ausfälle. Vor diesem Hintergrund sind Dienstleister gefordert, Lösungskonzepte umzusetzen, die auf Qualitätssicherung, Kostenoptimierung und die Schonung von Ressourcen durch Energie-, Abfall- und Wassermanagement sowie den Einsatz umweltfreundlicher Reinigungsverfahren setzen. Catering: nachhaltige Ernährung bevorzugt Immer mehr Verbraucher wünschen sich nachhaltig erzeugte Lebensmittel. Catering ist dabei ein zentrales Handlungsfeld für die Erfüllung dieser neu entstandenen Bedürfnisse, erreichen die Angebote doch in Deutschland täglich ca. 20 Millionen Menschen. Aktuelle Trends sind eine ausgewogene und fettarme Kost, Bio-Produkte aus regionaler Erzeugung und fair gehandelte Lebensmittel. Nachhaltigkeitsanforderungen der Kunden be - ziehen sich aber auch immer stärker auf die gesamte Wertschöpfungskette, also die Produktion, die Verarbeitung, den Einkauf, den Verbrauch und die Entsorgung von Lebensmitteln, die im Catering angeboten werden. Catering-Angebote erreichen täglich immer mehr Menschen Für Unternehmen und soziale Einrichtungen bestehen vor diesem Hintergrund große Chancen, durch nachhaltigkeitsorientierte Angebote bei Gästen und Mit arbeitern eine noch höhere Kundenzufriedenheit zu erreichen. Catering-Dienstleister stehen in der Pflicht, bedürfnisorientiere Lösungskonzepte zu entwickeln und zu einer messbaren Verbesserung der Nachhaltigkeitsleistung ihrer Kunden aktiv beizutragen. Produktion Entsorgung Fokus Nachhaltigkeit: Wertschöpfungskette im Catering Verarbeitung Konsum Einkauf

24 24 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie nicht nur ihre Kosten für Personalmarketing deutlich. Sie verbessern auch ihre Position im Wettbewerb um gute Arbeitnehmer. Damit steigt der Bedarf an kompetenten Partnern in der betrieblichen Kinderbetreuung, die nicht nur das pädagogische, sondern auch das betriebswirtschaftliche Know-how einbringen. Pflegebedürftigkeit nimmt stark zu Pflegekräfte fehlen in Deutschland bis Kinderbetreuung wird Zukunftsaufgabe Die Förderung der Vereinbarkeit von Beruf und Familie wird zu einer Zukunftsaufgabe für Unternehmen und Einrichtungen, die sich auf neue Wertvorstellungen und gesellschaftliche Trends einstellen müssen: Für 92 Prozent aller Beschäftigten mit Kindern ist die Vereinbarkeit von Beruf und Familie genauso wichtig wie die Vergütung. Arbeitgeber, die den Beschäftigen eine gute betriebliche Kinderbetreuung bieten, profitieren in vielerlei Hinsicht. Ihre Mitarbeiter kehren schneller ins Berufsleben zurück. Berufliche Kenntnisse und Fähigkeiten bleiben so erhalten. Die qualifizierten Beschäftigten bleiben dem Unternehmen treu, auch während der Familienphase und darüber hinaus. Familienfreundliche Unternehmen sind als Arbeitgeber attraktiver. Dadurch sinken Die demografische Entwicklung in Deutschland zeigt: Der medizinische Fortschritt führt zu einem höheren Lebensalter und damit zu größerer Pflegebedürftigkeit vieler Menschen. Die Zahl der Pflegebedürftigen wird in Deutschland bis 2050 von heute 2,4 Millionen auf bis zu vier Millionen Personen ansteigen. Bereits bis 2020 werden Studien zufolge zusätzlich Pflegeplätze benötigt. Damit steigt die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Pflegeleistungen. Gesucht: engagierte und motivierte Pflegekräfte Diesem Anspruch steht der sich abzeichnen de Pflegenotstand entgegen, der vor allem dem gravierenden Arbeitskräfte mangel im Pflegebereich geschuldet ist. Schon heute fehlen Pflegekräfte, bis 2020 werden es gut sein. Der Erfolg von Pflegeeinrichtungen hängt unmittelbar davon ab, engagierte, motivierte und kontinuierlich tätige Pflegekräfte zu gewinnen und zu halten. Alle Dussmann KulturKindergärten arbeiten nach einem maßgeschneiderten pädagogischen Konzept

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26 26 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie Der Dussmann Weg der Nachhaltigkeit Viele Ihrer Kunden möchten ihre eigene Nachhaltigkeitsbilanz verbessern. Kann ihnen Dussmann dabei helfen? Dirk Brouwers, Vorsitzender des Vorstandes der Dussmann Gruppe Herr Brouwers, in unserer Gesellschaft und am Markt gilt nachhaltiges Handeln als Maßstab für Glaubwürdigkeit. Unternehmen fordern dieses Engagement von ihren Geschäftspartnern zunehmend ein. Ist die Dussmann Gruppe auf diese Herausforderung vorbereitet? Ja, das sind wir. Nachhaltigkeit hat in der Dussmann Gruppe Tradition. Firmengründer Peter Dussmann hat von Anfang an Werte geschaffen und verankert. Als Familienunternehmen leben wir eine Firmenkultur, die ganz auf Nachhaltigkeit basiert ökologisch, ökonomisch und sozial. Was sind die Voraussetzungen dafür, dass Nachhaltigkeit derart bei Ihnen verankert ist? Es ist möglich, weil die Dussmann Gruppe auf einem festen Fundament steht. In unserer 50-jährigen Präsenz am Markt sind wir stetig und organisch gewachsen. Unsere gute Unternehmensentwicklung und unsere hohe Wertschöpfungstiefe ermöglichen es uns, unabhängig vom Kapitalmarkt zu agieren. Da wir, sowohl im Hinblick auf unsere Produkte als auch auf unsere Kunden, breit aufgestellt sind, sind wir selbst in wirtschaftlichen Krisenzeiten gewachsen. Mit dem Ergebnis, dass wir gleich in zwei Wachstumsmärkten im FM und in der Pflege führender Anbieter sind. Dieses Fundament ist unerlässlich. Denn nur ein wirtschaftlich gesundes Unternehmen kann nachhaltig agieren. Seit 2011 tun wir das übrigens als Stiftung. Durch diese neue gesellschaftsrechtliche Form haben wir für unser Unternehmen die Weichen für eine erfolgreiche und gesicherte Zukunft gestellt. Wir helfen bereits, indem wir dazu beitragen, dass die Gebäude unserer Kunden ressourcenschonend und effizient genutzt und betrieben werden. Beispielsweise setzen wir in der Gebäudereinigung emissionsarme, verbrauchsoptimierte Technik ein und verwenden biologisch abbaubare Reinigungsmittel. Durch die Umstellung auf moderne Reinigungsverfahren schonen wir die Umwelt. Überhaupt ist der technische Aspekt ein sehr wichtiger: Im Energiemanagement etwa prüfen wir sämtliche technischen Anlagen auf ihr Einsparpotenzial. Im Catering hingegen setzen wir bei ganz unterschiedlichen Kunden auf fair gehandelte Nahrungsmittel, Bio- Produkte und regionalen Anbau. Dabei beziehen wir stets unsere Kunden mit ein, wenn es um den Nachhaltigkeitsansatz geht. Reagiert Dussmann auf einzelne Marktanforderungen oder gehen Sie proaktiv auf Kunden zu und unterbreiten nachhaltige Dienstleistungsangebote? Sowohl als auch. Maßgeblich ist in jedem Fall, Kundenwünsche früh zu erkennen. Das erreichen wir durch eine enge Zusammenarbeit und den kontinuierlichen Dialog mit unseren Kunden. Gemeinsam entwickeln wir individuelle Dienstleistungspakete für ihre Ansprüche und ihren Bedarf. Da wir ein breites Produktportfolio aus einer Hand bieten und sowohl in Deutschland als auch weltweit an vielen Standorten arbeiten, sind wir sehr flexibel. Wir verstehen uns als Problemlöser für unsere Kunden. Das macht uns als Unternehmen attraktiv. Wichtig ist, die Märkte genau zu beobachten und neue Geschäftsfelder zu erschließen, wie wir es beispielsweise 2011 mit der betriebsnahen Kinderbetreuung getan haben. Wo sehen Sie als Unternehmen Zukunftschancen? Ich sehe weiterhin sehr gute Chancen in unseren Kernmärkten FM und Pflege. Hier leisten wir seit vielen Jahren ausgezeichnete Arbeit und beide Märkte wachsen stetig. Im

27 Unsere Nachhaltigkeitsstrategie 27 FM wollen wir unsere Branchenkompetenz weiter ausbauen. Gerade die Industrie konzentriert sich immer mehr auf ihre Kernprozesse und braucht deshalb einen professionellen Dienstleister an ihrer Seite. Chancen sehe ich beispielsweise im Gesundheits sektor, in der Lebensmittelindustrie und bei Kultureinrichtungen. Die Pflegemärkte in Deutschland, Europa und auch weltweit sind sehr dynamisch und somit eine spannende Herausforderung für unser Unternehmen. Dussmann erbringt täglich Dienstleistungen von Menschen für Menschen, rund Mitarbeiter sind dafür weltweit im Einsatz. Wie wichtig ist soziale Nachhaltigkeit für Sie? Sie ist einer der wichtigsten Aspekte in der Dussmann Gruppe. Schließlich beschäftigen wir weltweit Mitarbeiter aus 113 verschiedenen Nationen. Jeder von ihnen trägt täglich mit seiner Arbeit und seinem Engagement zu unserem Erfolg bei. Dieser Erfolg verpflichtet. Es ist die Verpflichtung, unserer Verantwortung als Arbeitgeber gerecht zu werden. Das wollen wir erreichen, indem wir faire Löhne, soziale Leistungen und gute Entwicklungschancen bieten. Konkret bedeutet es, dass wir uns für branchenspezifische Mindestlöhne einsetzen. Nur so herrschen gleiche Chancen am Markt. Auch für gering qualifizierte Mitarbeiter schaffen wir Aufstiegschancen und ermöglichen Quereinsteigern den Wiedereintritt ins Berufsleben. Wir wollen die Aus- und Weiterbildung stetig erweitern und noch mehr in die Gesundheitsvorsorge und Motivation unserer Mitarbeiter investieren. Was mich freut: Bei all unseren Plänen und Maßnahmen stehen wir stets im Dialog mit unserem Betriebsrat. Er hat ganz klare Erwartungen und fordert uns inhaltlich. Das ist eine große Unterstützung. zu begegnen, verstärken wir unsere Bemühungen, uns als Arbeitgebermarke zu positionieren. Beispielsweise indem wir unsere Aus- und Weiterbildung konsequent ausbauen. Unter anderem durch Traineeprogramme und die Förderung älterer Arbeitnehmer. Vor allem bei den Ausbildungsplätzen hat Kursana in den vergangenen Jahren stark zugelegt. Ziel ist es, die Spitzenkräfte von morgen schon heute für uns zu gewinnen. Zudem wollen wir auch Arbeitskräfte aus dem Ausland anwerben. Ich bin überzeugt: Mit dieser gesunden Mischung können wir dem Fachkräftemangel erfolgreich begegnen. Wir haben bereits über konkrete Maßnahmen der Dussmann Gruppe in Sachen Nachhaltigkeit gesprochen. Dokumentiert das Unter nehmen sein Handeln auch? Wir dokumentieren nicht nur, wir definieren auch. So haben wir einen unternehmenseigenen Code of Conduct entwickelt, in dem wir unsere ethischen Grundsätze in Form von Verhaltensregeln abbilden. Dieser Wertekodex ist verpflichtend. Er schafft Vertrauen und unsere Mitarbeiter sind dem Unternehmen über die gemeinsamen Werte verbunden. Mit dem Dussmann EcoSystem haben wir 2011/2012 erstmals unser nachhaltiges Handeln dokumentiert und unsere Ziele klar festgelegt. Ich bin überzeugt, dass wir damit eine sehr gute Grundlage geschaffen haben und nun gemeinsam kommende Aufgaben angehen können. Spüren Sie bereits den Fachkräftemangel und erproben Sie Gegenstrategien? Allgemein haben wir als attraktiver Arbeitgeber keine Schwierigkeiten, gute Mitarbeiter zu finden. Allerdings wird es im Pflegebereich zunehmend schwieriger, gut qualifizierte Arbeitskräfte zu finden. Um dem

28 Dussmann kümmert sich auch um die Gesundheit seiner Mitarbeiter. Die Rückenschule ist dabei nur eines der zahlreichen Angebote. Melanie Gärtner, Personalsachbearbeiterin

29 Verantwortung für unsere Mitarbeiter 29 Verantwortung für unsere Mitarbeiter Unternehmensziele können nur dann erreicht werden, wenn sich motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit ihnen identifizieren können und bereit sind, sich für sie einzusetzen. Ich setze auf eine Unternehmenskultur, die auf Eigeninitiative, Flexibilität und auf dem Verantwortungsbewusstsein jedes einzelnen Mitarbeiters beruht. Peter Dussmann Engagement für faire Entlohnung Unter sozialer Verantwortung verstehen wir, unsere Mitarbeiter für ihre engagierten Leistungen fair und pünktlich zu bezahlen. Zugleich wollen wir ein klares Zeichen gegen Lohndumping und das rechtswidrige Unterlaufen von Tarifbestimmungen setzen, das gleiche Wettbewerbsverhältnisse für Unternehmen im In- und Ausland massiv untergräbt. Wir bekennen uns deshalb zu allgemeinverbindlichen, branchenspezifischen und regional angepassten Mindestlöhnen. Wir haben gemeinsam mit verschiedenen Arbeitgeberverbänden, Politik und Gewerkschaften aktiv darauf hingewirkt, tragfähige Mindestlohnvereinbarungen abzuschließen, die für andere Branchen beispielgebend sind und für die Beschäftigten ein verlässliches Einkommen bieten. Keine Nachteile durch Mindestlohn Das Bundesministerium für Arbeit und Soziales hat 2011 eine wissenschaftliche Evaluierung bestehender Regelungen zu allgemeinverbindlichen Mindestlöhnen in acht Branchen vorgelegt. Darin konnten keine Beschäftigungsverluste durch Mindestlohnregelungen fest gestellt werden. Die teilweise geäußerten Sorgen im Zusammenhang mit der Einführung branchenbezogener Mindestlöhne, wie etwa in der Pflegebranche, haben sich laut der Studie als unbegründet erwiesen. 5 Mindestlohn (in Euro/Stunde), Stand ,82 8,75 8,75 7,33 7,75 7,00 Gebäudereiniger-Handwerk Pflege Sicherheitsdienstleistungen 6 Westdeutschland Ostdeutschland Catering Am Catering-Markt existiert bislang noch keine Mindestlohnbestimmung. Dussmann setzt sich jedoch intensiv für die Ausweitung der gesetz lichen Regelungen auf diese Branche ein. Mindestlohnregelungen in maßgeblichen Dienstleistungsbereichen umgesetzt

30 30 Verantwortung für unsere Mitarbeiter Personalentwicklung: Aus- und Weiterbildung sichert Fachkräftebedarf Die Kompetenz und das Engagement unserer Mitarbeiter sind der Schlüssel zum Erfolg unseres Unternehmens. Deshalb bieten wir hervorragende Karrierechancen und fördern die berufliche Entwicklung in jeder Phase, ob bei Berufsanfängern, Fachkräften oder Quereinsteigern. Zusätzlich dienen Praktika bei Dussmann dazu, Schülern und Umschülern erste Berufserfahrungen in den unterschiedlichen Geschäftsfeldern zu vermitteln. Erfolgreicher Berufseinstieg für Azubis Die Ausbildung sichert die Zukunftsfähigkeit des Unternehmens und sorgt für die Nachwuchssicherung auf der mittleren und oberen Fach- und Führungsebene. Die duale Ausbildung erfolgt mit den Industrie- und Handelskammern und den Handwerkskammern. Sie kombiniert theoretisches Wissen und praktische Fähigkeiten. Bei Dussmann können junge Menschen aus einer breiten Palette attraktiver Ausbildungsberufe wählen. In allen Ausbildungsgängen erhalten die Azubis praxisnahe und de taillierte Einblicke in die Arbeit eines Qualitätsdienstleisters. Bei Dussmann Service werden zurzeit rund 150 junge Menschen ausgebildet. Diese Zahl spiegelt den aktuellen Bedarf des Unternehmens wider und wird je nach Fachkräftesituation angepasst. Karrierepfad für Führungskräfte: Duales Studium und Traineeprogramme Dussmann bietet in Kooperation mit Bildungs - einrichtungen wie der Fachhochschule für Wirtschaft und Recht Berlin und der Internatio - nalen Berufsakademie ein duales Studium mit dem Abschluss Bachelor of Arts an. Individuell zugeschnittene Traineeprogramme ermöglichen dem talentierten Führungskräftenachwuchs an verschiedenen nationalen und internationalen Unternehmensstandorten über 18 bzw. 24 Monate hinweg den Erwerb von Erfahrungen und Kompetenzen in allen Dienstleistungsbereichen, die die Trainees auf die Übernahme verantwortungsvoller Positionen vorbereiten. Auch Hochschuldiplomanden stehen bei Dussmann attraktive Einstiegsmöglichkeiten offen. Nach einem gemeinsamen Auswahlprozess mit Partnerhochschulen kommen sie je nach Studienschwerpunkt in der Hauptverwaltung oder den Zweigniederlassungen zum Einsatz und können Projekte wissenschaftlich unterstützen und Kontakte zur Berufswelt knüpfen. Die Dussmann Gruppe bildet in folgenden Berufen aus: Dussmann Service Bürokauffrau/-mann Kauffrau/-mann für Bürokommunikation Kauffrau/-mann für Marketingkommunikation Mediengestalterin/-gestalter Köchin/Koch Fachkraft Gastgewerbe Fachkraft für Systemgastronomie Restaurantfachfrau/-mann Gebäudereinigerin/-reiniger (Gesellen und Meister) Fachkraft für Schutz und Sicherheit Servicekraft für Schutz und Sicherheit Dussmann das KulturKaufhaus Buchhändlerin/-händler Musikfachhändlerin/-händler Kursana Examinierte/r Altenpflegerin/-pfleger Altenpflegehelferin/-helfer Kauffrau/-mann im Gesundheitswesen Gerontopsychiatrische Fachkraft Zur Auswahl stehende Studiengänge: BWL/Dienstleistungsmanagement BWL/Facility Management BWL/Handel, Banken, Versicherungen, Industrie Gesundheitsökonomie Pflegemanagement Sicherheitsmanagement