Deutsche Imkerei-Analyse

Transkript

1 Deutsche Imkerei-Analyse Francesco Marino Polytechnische Universität Turin Masterarbeit, unterstützt durch die Vatorex AG 1

2 Einführung Die hier präsentierten Daten sind Teil meiner Masterarbeit an der Polytechnischen Universität Turin vom Oktober Einige wichtige Punkte, welche es zu beachten gibt beim Betrachten dieser Präsentation: Die präsentierten Informationen stammen aus einer Umfrage, welche in imkereibezogenen Facebook Gruppen geteilt wurde. Die Resultate sind daher nicht repräsentativ, da die antwortenden Imker/innen wahrscheinlich digitaler sind als der Durchschnitt. Wir erhielten 218 Antworten von Deutschen Imker/innen. Die Daten sollten deshalb eine tiefe Fehlerquote haben. Trotzdem kann die Realität von den hier präsentierten Informationen abweichen. Einige Daten wurden vom Deutschen Imkerbund e.v. übernommen, um die Informationsqualität zu verbessern. Diese Studie wurde von der Vatorex AG unterstützt. Vatorex hat sich entschieden, diese Daten öffentlich zu teilen mit interessierten Personen. Am Ende dieses Dokuments sind relevante Links zu Statistiken der Deutschen Bienenzucht angehängt. Bei Rückfragen zu dieser Studie oder für weitere Informationen können Sie mir schreiben: Francesco Marino

3 Imker/innen in Deutschland* Imker/innen Dichte (Imker/innen/km 2 ) 130,000 Imker/innen in Deutschland 50,000 in Süddeutschland *Quelle: deutscherimkerbund.de 3

4 Demografische Statistik 218 Antworten >65 3% ALTER <30 15% GESCHLECHT Weiblich 25% % % Männlich 75% Alter: 85% über 30 Geschlecht: 75% Männlich 4

5 Professionalität - Vereinsmitgliedschaft Halbprofessionel 6% PROFESSIONALITÄT VEREINSMITGLIEDSCHAFT Nichtmitglied 14% >90% Hobby 6,9 Völker pro Bienenzüchter/in* Hobby 94% Mitglied 86% ~ 85% sind Vereinsmitglieder* *Quelle: deutscherimkerbund.de 5

6 Schweregrad der Probleme Hauptprobleme Varroamilben Pflanzenschutzmittel/Pestizide Hohe Bienensterblichkeit Ausschwärmen / Schwärmen Krankheiten (z.b. Faulbrut) Kleiner Beutenkäfer (Aethina Tumida) Asiatische Hornisse (Vespa Velutina) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Andere Probleme : Nosema, Gefälschtes Bienenwachs, Diebstahl 6

7 Bienenzucht Motivation Weil ich gerne mit Bienen arbeite und mir die Natur am Herzen liegt Um die Bestäubung zu unterstützen Um Geld zu verdienen 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Als Imker/in, was ist für Sie wie wichtig? Naturnahe Bienenzucht Menge an Honig 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 7

8 Varroabehandlungen Momentane Varroabehandlungen sind leicht stressig (2,9 von 5) Verbreitung in Prozent Oxalsäure 87% Ameisensäure 86% Drohneschnitt 64% Ablegerbildung 50% Andere 15% Thymol 13% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Obwohl wissenschaftlich belegt, sehen nur 23% der Bienenzüchter/innen Chemiebehandlungen als schädlich an. 8

9 Wo werden Imkereiutensilien gekauft? Lokale Geschafte 74% Online 73% Imker-Vereine 18% Verkaufer 18% Second-Hand-Shop 2% Andere 1% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Wo verkaufen Sie Ihren Honig? 96% Eigenverkauf 9

10 Welche Medien nutzen Sie um sich über die Imkerei zu informieren? Imkerei- Magazine 75% Imker-Websiten/-Blogs 71% Social-Media-Kanäle 68% Verein-Events 67% Suchmaschinen (Google, etc.) 59% Familie - Wissensvermittlung durch Freunde 41% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 10

11 Hauptpunkte In Deutschland gibt es mehrheitlich Hobby-Imker/innen (95%) Bienenzüchtervereine sind wichtig (86% der Imker/innen sind Mitglieder) Die Varroamilbe ist das grösste Problem für Imker/innen in der Deutschland Deutsche Imker/innen betreiben die Bienenzucht äusserst selten als Haupteinkommen ~ 90% der Imker/innen nutzen Säuren, doch nur 23% sind sich der negativen Auswirkungen auf die Bienen bewusst, trotz wissenschaftlicher Studien Varroabehandlungen werden nicht als besonders stressig empfunden (2,9 von 5) Lokale Händler (74%) und Onlineshops (73%) sind die meistgenutzen Verkaufskanäle für Equipment Deutscher Imker/innen nutzen viele Informationsquellen, um ihr Imkereiwissen zu erweitern Francesco Marino

12 Nützliche Ressourcen Übersicht über die Deutsche Imkerei Zahlen zur Imkerei in Deutschland Imkerei_in_Deutschland_Zahlen_Daten_Fakten EU Honigmarkt Präsentation EU Infografik Bienengesundheit bee-health_ pdf Informationen zur Vatorex AG Francesco Marino

13 Danke! Falls Sie mehr Informationen über diese Studie wünschen oder mit mir sprechen möchten, schreiben Sie mir eine Nachricht an: 13