Messebericht BIOFACH Nürnberg: Februar 2016

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1 Messebericht BIOFACH 2016 Nürnberg: Februar

2 Inhalt Allgemein... 3 BIOFACH Angebotsspektrum:... 3 VIVANESS Angebotsspektrum:... 3 Produktneuheiten: ATLAS OLIVE OILS - Olivie Pharma "Brotaufstrich Bohne-Paprika herzhaft-würzig" APFELSTRUDEL IN DER DOSE Biobon Bio-Hanföl kaltgepresst Österreich-Landwirtschaft BRAIN FOOD supermix Allos Frucht Pur Müsli Öl Schlierbacher Bio-Selection Schaf PUR

3 Allgemein: Rund Besucher aus 132 Ländern besuchten vom 10. bis 13. Februar 2016 die BIOFACH und VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik Aussteller 245 davon auf der VIVANESS präsentierten sich den Einkäufern aus dem Lebensmittel- und Kosmetiksektor kauften deutsche Haushalte für 8,62 Mrd. EUR Bio-Lebensmittel und gaben damit rund 11% mehr für Bio-Produkte aus als im Vorjahr. Obwohl sich der Bio-Markt auch in den vergangenen Jahren dynamisch entwickelte, konnten zweistellige Wachstumsraten zuletzt 2008 verbucht werden. Das Engagement des Lebensmittelhandels brachte 2015 mehr Bio-Produkte zu den Kunden, die ein größeres Sortiment gerne annahmen. BIOFACH Angebotsspektrum: - Frischeprodukte, - Tiefkühlprodukte, - Trockenprodukte Kochen und Backen, - Trockenprodukte Snacks und Süßigkeiten, - Trockenprodukte Getränke, - weitere Trockenprodukte, - Non-Food, - Technik und Ausstattung, - Medien, - Dienstleister VIVANESS Angebotsspektrum: - Hautpflege, - Körperpflege, - Haarpflege, - dekorative Kosmetik, - spezielle Kosmetik/Pflege, - Drogerieartikel, - weitere Naturkosmetik- und Wellness-produkte, - Medien, - Dienstleister 3

4 Produktneuheiten: - ATLAS OLIVE OILS - Olivie Pharma Familienunternehmen mit Tradition für Olivenöl, seit 1887 ATLAS OLIVE OILS Marokkos größte Exporteur von in Flaschen Olivenöl extra vergine, die wir produzieren aus der eigenen Landwirtschaftsbetriebe von 800 Hektar in der Nähe von Marrakesch. Bio-zertifiziert, Halal-zertifiziert und nach HACCP- Vorschriften. - "Brotaufstrich Bohne-Paprika herzhaft-würzig" Diese feinen Aufstriche bieten ganz besondere Geschmackserlebnisse. Ob Crème Aubergine mit gerösteten Auberginen, Apfel-Walnuss mit gerösteten Zwiebeln oder Crème Bohne-Paprika mit dem fein-süßlichen Aroma von Kidneybohnen und einer feinen Kreuzkümmelnote, sie sind ein einfach Genuss auf knusprigem Ciabatta-Brot oder auch als Dipp. 4

5 - APFELSTRUDEL IN DER DOSE Höchste Qualität ist für Klaus Hanauer eine Passion. Verwendet werden weder Zusatzstoffe noch Haltbarkeitsmittel oder künstliche Aromen. In hauchdünn ausgezogenen Strudelteig wird die Fülle aus blättrig geschnittenen süß-sauren Äpfeln gefüllt, dunklen Rosinen und in Butter gerösteten Semmelbröseln, abgeschmeckt mit gemahlenem Zimt und Kristallzucker. - Biobon PEZ International Süßwarenproduzent und Hersteller der weltbekannten PEZ-Spender und Bonbons, welches entscheidend zum weltweit guten Ruf der Wiener Bonbons beigetragen hat. Miteinander vereint ist nun unser Bestreben die bekannten Marken PEZ, Egger und die Produktlinie Biobon international zu vertreiben und neue Märkte mit Gummiprodukten und Hustenbonbons zu erschließen. Viele internationale Kunden haben PEZ International und Egger in den letzten Jahren durch Ihre Flexibilität in der Entwicklung neuer Produkte als attraktive und verlässliche Süßwarenlieferanten kennen gelernt. Mit der kontinuierlichen Entwicklung neuer biologischer an unserem Wiener Produktionsstandort produzieren wir seit 1995 biologische Nahrungsmittel und verfügen somit über 5

6 langjährige Erfahrung in diesem Bereich - und zuckerfreier Süßwaren sowie den Naschklassikern aus der Anfangszeit steht PEZ heute sowohl für Tradition als auch Innovation. - Bio-Hanföl kaltgepresst Österreich-Landwirtschaft Vor mehr als 80 Jahren gründete Richard Praßl seine Weststeirische Ölmühle Ölmühle Hamlitsch. Das Bio-Hanföl wird ausschließlich aus österreichischer Saat im schonenden Verfahren, ohne Filtration, kalt gepresst. Durch den hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren ist dieses wertvolle Öl sehr empfindlich und sollte nach dem Öffnen nur im Kühlschrank gelagert werden. Es ist nicht zum Erhitzen geeignet. Mit seinem Duft nach Sommerwiese und seinem feinen, frischen Geschmack schmeckt es besonders zu Kartoffeln und verschiedenen Salaten, verfeinert aber auch Müslis, Smoothies, Suppen und Aufstriche. Es ist nicht zum Erhitzen geeignet. - BRAIN FOOD supermix 6

7 - Allos Frucht Pur 100% Frucht und 0% Schnickschnack: Die neuen veganen Frucht Pur 100% Riegel ermöglichen echten, natürlichen Geschmack bei weniger als einem Gramm Fett pro Riegel. Im Gegensatz zu anderen Fruchtriegeln bestehen die neuen Allos Frucht Pur Riegel aus 100% Fruchtzutaten mit Fruchtstückchen in innovativer Riegelform, ganz ohne Oblaten, Nüsse, Marzipan oder andere Zusatzstoffe. - Müsli Öl Die Teutoburger Ölmühle GmbH ist Marktführer für kaltgepresste und besonders hochwertige Raps- und Sonnenblumen-Kernöle aus geschälter Saat. Sich ausgewogen zu ernähren, hat für viele Verbraucher eine große Bedeutung. Außerdem nimmt die Anzahl kleinerer Haushalte zu und die Verzehrsituationen werden immer individueller. Diese Gründe haben wir zum Anlass genommen, das Neuprodukt Mein Müsli-Öl zum puren Löffeln und Verfeinern in einem praktischen Set aus zwei kleinen 100 ml-flaschen zu entwickeln. Das moderne und zielgruppengerechte Konzept Mein Müsli-Öl basiert auf einer ausgewogenen Rezeptur aus drei kaltgepressten Bio-Ölen. Bereits ein Esslöffel pro Tag versorgt den Körper optimal mit den Fettsäuren Omega-3 und Omega-6. Die kleinen Flaschen eignen sich zur Mitnahme ins Büro, für kleine Haushalte und zum portionsgerechten Verzehr. Die Ölmischung kann pur, als Extra zu Müsli 7

8 oder für den Frühstücksbrei verwendet werden. Aber auch für Quarkspeisen, als Topping für Hüttenkäse und für Dips ist das Mein Müsli-Öl eine ideale Ergänzung. - Schlierbacher Bio-Selection Schaf PUR Schlierbacher Bio-Selection Schaf PUR ist ein unwiderstehlich-milder Weichkäse, der mit seinem feinen, cremigen Teig, mit seinem edlen Weißschimmel und seiner sanften Schafmilchnote besticht. PUR reift zwei Wochen im Keller und wird erst dann verpackt. Danach geben wir ihm noch mindestens zwei weitere Wochen Zeit, bevor er zur Auslieferung kommt. Sein typisches Schafmilcharoma ergibt, kombiniert mit seiner zart-schmelzenden Konsistenz, einen köstlichen Hochgenuss. 8