Grünland- Futterquelle und/oder Pflegefall?

Transkript

1 Grünland- Futterquelle und/oder Pflegefall? mit betriebswirtschaftlichen Strategien auf die Zukunft ausrichten! 1

2 Fakten und Daten zur Flächenausstattung, -nutzung und -verwertung in Mecklenburg-Vorpommern ha LF insgesamt, 80,3 % Acker bzw. 19,5 % DG, 0,2 % sonstiges ha ökl. bew. Flächen, 479,44 /ha Förderung ha Ackerland, 55,4 % Getreide, 18,6 % Ölfrüchte, 3,6 % Hackfrüchte, 19,5 % Pflanzen zur Grünernte, 1,8 % Brache, 0,9 % andere Früchte Verkauf von ha LF für /ha verkauft in 2011 Ackerfutterbau ha Silomais und ha KM & CCM ha Anbau von Ackergras, Luzerne, etc. Sonstiges Futterpflanzen, GPS, etc, 2

3 Fakten und Daten zur Flächenausstattung, -nutzung und -verwertung in MV ha Dauergrünland Dauergrünlandumbruchverbot, größte Flächenanteil Niedermoor a ha als naturschutzgerechte Grünlandnutzung, (Salzgrasland, Feuchtgrünland, Magergrünland und nährstoffarmes Grünland) ca ha kontrolliert ökölogische Flächen Zukünftige Förderüberlegungen zum Dauergrünland GAP Reform und Greening - fakultativ / obligatorisch?(deutlich weniger Prämien!) Ökoprämie, geringe Erhöhung auf /ha und Kombiprämie von 50 bis 70 /ha Grünland auch für konv. Mu-Kuhalter und Milch-Kuhhalter?! 3

4 Übersicht Preisentwicklung Rohstoffwert und Proteinträger, Quelle: ED, AMI, etc. Kennwert Einheit I HJ 2013 aktuell Rohstoffwert Ct/kg 34,73 29,16 38,4 44,9 Milchpreis nbl 4,0 F/3,4 % E 33,49 29,99 33,8 38,6 SES /t , RES /t B-Weizen /t 21,1 20,37 23,37 19,45

5 Entwicklung der Futterkosten im Jahresverlauf, Quelle: LMS Agrarberatung 34,76 38,22 41,86 37,10 34,01 37,45 37,75 38,81 38,58 34,86 39,11 33,50 32,33 29,85 14,94 17,44 17,96 15,71 17,28 18,8 17,54 9,11 8,16 8,33 8,74 9,22 6,78 8,30 8,44 8,84 7,41 9,15 9,65 8,8 8, / / / / / / /12 erf. P.-Kosten gesamt Futterkosten gesamt Grobfutter Kraftfutter Leistungen gesamt 5

6 Handlungsbedarf an den Produktionskosten orientieren! 1,7% 2,0% 5,8% 4,1% 14,5% Bestandsergänzung, Tierzukauf Kraft- und Saftfutter Grobfutter 6,7% Tierarzt, Medik., Klauenpflege Besamung, Sperma 14,5% 20,3% weitere Direktkosten Personalkosten Maschinen, Innentechnik Strom 3,8% 1,7% 4,6% 20,3% Kosten für Lieferrechte Gebäudekosten sonstige Gemeinkosten 6

7 Analyse von Kostendifferenzen in der Milchproduktion Quelle: Thomsen LK SH 7

8 Wichtige Einflussgrößen auf die Futterkosten! betriebsindividuelle Flächennutzung und - verwertung betriebsindividuelle Futterproduktion Dauergrünlandbewirtschaftung angepasste Arbeitserledigungskosten Futtermittelwahl intensive Jungrinderaufzucht verlustreduzierte Lagerung Kostenseitig ausgewogene Fütterung

9 Analyseergebnisse von Grassilagen 1.Schnitt 2013 S. Mittelwerten, Min-Max- und Richtwerten Kennwert Einheit S Schnitt Min-Max Richtwerte Trockenmasse g/kg TM ph - 4,4 4,2 3,8-5,5 < 4,5 Rohasche g/kg TM < 100 Rohprotein g/kg TM < 170 Rohfaser g/kg TM Rohfett g/kg TM Zucker g/kg TM > 30 HFT (Gasbildung) ml/200 mg 47,1 44,2 30,7-60,2 >45 Calcium g/kg TM 5,3 4,7 2,3-11,2 4,5 5,5 Phosphor g/kg TM 2,8 2,9 1,5-4,5 3,0 4,5 Natrium g/kg TM 1,6 1,7 0,1-8,0 2,0 5,0 Magnesium g/kg TM 1,9 2,0 1,0-3,3 > 2,0 Kalium g/kg TM 21,3 21,0 8,2-39,3 < 30 nxp g/kg TM > 135 RNB g/kg TM < 6 ME (Rind) MJ/kg TM 10,0 9,8 8,6-11,6 > 10,0 NEL 1.Schnitt MJ/kg TM 6,1 5,8 4,6-7,1 >6,4 (> 6,0) ADF org g/kg TM NDF org g/kg TM

10 Analyseergebnisse von Maissilagen, Mittelwerten, Min-Max- und Richtwerten Kennwert Einheit Maissilage 2012 Min-Max Richtwerte Trockenmasse g/kg TM Rohasche g/kg TM < 45 Rohprotein g/kg TM < 90 Rohfaser g/kg TM Rohfett g/kg TM Stärke g/kg TM >330 ELOS g/kg TM >700 Calcium g/kg TM 2,2 1,1-5,8 3,0 5,0 Phosphor g/kg TM 1,9 0,8-3,2 2,0-4,0 Natrium g/kg TM 0,1 0,1-4,7 <1,0 Magnesium g/kg TM 1,1 3,5-3,2 >2,0 Kalium g/kg TM 9,9 5,1-18,7 <20 nxp g/kg TM >130 RNB g/kg TM bis -5-7 bis -9 ME (Rind) MJ/kg TM 11,0 10,1-11,8 >10,8 NEL 1.Schnitt MJ/kg TM 6,6 6,0-7,2 > 6,5 ADF org g/kg TM k.a. NDF org g/kg TM Dr.Stefan 366 Weber

11 Schwankungsbreiten von Kennwerten in der Milchproduktion bei unterschiedlicher Flächenverwertung Kennwert Einheit abfallend erfolgreich Milchleistung Kg/Kuh Kg/ha HFF Rinderbestand GV/Kuh 1,6 1,2 Flächenausstattung ha HFF/Kuh 1,2 0,75 Grobfutterleistung Kg ECM/Kuh Produktionskosten ct/kg ECM

12 Arbeitserledigungskosten Grassilage 15

13 Vollkosten von Grassilage bei unterschiedlichen Erträgen, 3 Schnitte 16

14 Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion in Abhängigkeit der Flächenverwertung Kennwert Einheit Hauptfutterflächenanspruch ha HFF/Kuh incl. JV Flächenanspruch ha HFF/Kuh 1,0 0,9 0,8 0,7 0,6 Milchleistung kg ECM/Kuh 9000,0 kg ECM/ ha HFF Erlös /ha Produktionskosten /ha P.-Kosten Silomais /ha P.-Kosten Grassilage /ha /70 50/50 Grobfutterkosten /Kuh MS / GS ct/kg ECM 14,9 13,9 12,8 11,6 10,2 Ant GF.-Kosten zu PK % 41,4 38,6 35,6 32,2 29,9 Grobfutterkosten /Kuh MS / GS ct/kg ECM 15,6 14,5 13,3 12,1 10,5 Ant GF.-Kosten zu PK % 43,2 40,3 37,0 33,5 30,9 17

15 Übersicht zu gebräuchlichen Futtermitteln in der Milchproduktion wirtschaftseigene Grobfuttermittel, Futtermittel EUR/dt Ct/10 MJ NEL ct/g RP Grassilage, Niedermoor 4,90 19,1 7,7 Grassilage, Mineral 5,12 19,1 7,5 Maissilage (MS) 3,40 14,3 12,1 MS (mit entg. Nutzungskosten) 4,10 17,2 14,6 Ackergrassilage (AGS) 4,70 20,0 6,1 AGS (mit entg. Nutzungskosten) 5,70 24,3 7,4 Mittelwert Grobfuttermittel o. Stroh und Heu 19,6 10,1 industrielle Nebenprodukte Preßschnitzel 1,70 9,1 6,8 Melasseschnitzel 17,90 26,9 14,7 Pülpe 2,03 16,6 19,8 Treber 4,20 28,2 7,3 Melasse 13,50 24,4 14,2 Misch- und Einzelfutter, Bauernzeitung - 38 KW 2013 MLF 18 / 3 22,20 33,2 14,0 MLF 20 / 4 24,10 35,1 13,7 Sojaextraktionsschrot 43,00 56,8 9,8 Rapsextraktionsschrot 33,00 51,4 9,4 Futterweizen 16,50 21,8 13,9 Körnermais 17,00 23,0 21,5 Triticale 14,00 19,2 11,8 Roggen 11,50 15,4 10,4 Futtergerste 16,00 22,4 12,1 Mittelwert Misch- Einzelfutter 30,9 12,94 18

16 60,0 50,0 industrielle Abprodukte Kraftfutterkomponenten 40,0 wirtschaftseigenegrobfuttermittel 30,0 20,0 10,0 0,0 Ct/10 MJ NEL ct/g RP 19

17 Aussenwirtschaft 14. Raminer Futterbautag, in Retzin Flächenanbauplanung, Flächenverwertung Intensitäten und Erträge, Nährstoffkreisläufe Arbeitserledigungskosten Futterlagerung verlustminimiert organisieren Innenwirtschaft Grünland ein Pflegefall? Viel mehr als das! Grundlage für den betrieblichen Erfolg!! Futtermittelauswahl regelm. Futtermittelanalysen und -abstimmung Leistungs- und kostenorientierte Bilanzierung Tierverluste Herdenproduktivität