Sehr verehrter Gast. Hier werden für Sie die besten und erlesensten Produkte der verschiedenen indischen Regionen serviert.

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1 Sehr verehrter Gast Mit Ihrem Besuch im indischen Spezialitätenrestaurant, über den wir uns sehr freuen, legen Sie Zeugnis des gehobenen Geschmacks ab. Wir werden Sie nicht enttäuschen, denn unsere Philosophie liegt darin, Ihnen die große Tradition der indischen Kochkunst einzigartig zu präsentieren. Hier werden für Sie die besten und erlesensten Produkte der verschiedenen indischen Regionen serviert. Die Güte und Frische, die fachliche Sorgfalt der Bearbeitung und die gemütliche Atmosphäre sind typische Merkmale der indischen Küche. Bitte geben Sie bei der Bestellung an, ob Sie mild, medium, scharf oder extra scharf essen möchten. Wir wünschen einen schönen Abend und natürlich Guten Appetit. Ihr Maharani-Team Alle Preise incl. Bedienung und MwSt. Zusatzstoffe können in einer separaten Liste eingesehen werden.

2 Suppen Lambsoup südindische Suppe mit Lammfleisch... Yakhni Hühnersuppe indische Art... Tomatensuppe mit feinen indischen Gewürzen... Vorspeisen 4 Vegetable Samosa mit Gemüse gefüllte Teigtaschen (2 St.) Vegetable Pakora verschiedene Gemüse in Kichererbsenteig... Onion Bahji Bällchen aus Zwiebelstreifen, Chilis und Ingwer... 4,80 4,80 7 Chicken Pakora unsere Besonderheit... 5,80 8 Fish Pakora (4 Stck.)... 6,20 9 Paneer Pakora mit hausgemachtem Frischkäse... 5,80 10 Jhinga Pakora (Parwon) Riesengarnelen... 6,90 Salat mit Joghurt oder Essig und Öl 11 Gemischter Salat Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, 12 und Zwiebeln... 6,50 Salat Chicken Hähnchenbruststreifen, Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Paprika... 7, Beilagen Raita Joghurt-Dipp mit Minze... Plain Dahi einfacher Joghurt... Minzsauce... Mango Chutney... Brot 17 Roti Fladenbrot aus Roggenmehl im Tandoor gebacken 18 Nan Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken Butter Nan Fladenbrot aus Weizenmehl Garlic Nan Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch im Tandoor gebacken Pappadams knusprige Linsenwaffeln mit versch. Saucen... Maharani Special Eis versch. Eissorten mit Mangostücken, Nüssen und Sahne... Gulab Jamun eine süße Köstlichkeit aus Grieß in Honig gebacken... Mango Creme... püriert mit Vanilleis Nachspeisen 5,00 5,00 4,50 5,20 2,50 2,00 1,00 1,00 2,50 2,80 3,00 3,20 2,50 5,90 4,00 6,50

3 Tandoori - Spezialitäten alle Gerichte mit Nan Brot und Reis, Pappadams und Dipps Murgh Tikka Punjabi Hühnerfiletstücke mariniert und im Tandoor am Spieß gegrillt... Lamm Tikka Saftig marinierte Lammfleischstücke im Tandoor gegrillt... 15,00 16, Fisch Pfanne Saftig mariniertes Fischfilet mit Paprika + Zwiebeln 28 Chicken Tikka Hühnchenfleisch in Joghurt eingelegt, mit gemahlenen Cashewkernen, weißem Pfeffer sowie indischen Gewürzen mariniert, anschließend im Tandoor gegrillt 29 Tandoori Mix Chicken Tikka Punjabi und Lamm Tikka Paneer Tikka hausgem. Frischkäse, vegetarische Grillplatte mit Gemüse nach Art des Hauses Shai Prawn Riesengarnelen in nordindischer Joghurtmarinade im Tandoor gegrillt... Maharani Mix-Grillplatte Lamm Tikka, Chicken Tikka und Riesengarnelen im Tandoor gegrillt Frisches Gemüse der Saison im Tonofen gebraten... 16,80 15,50 17,50 15,00 17,50 18,50 14,00 Tandoori-Ofen

4 Huhn mit Nan Brot und Reis, Pappadams und Dipps 35 Chicken Curry Nordindisches Hühnchencurry mit gemahlenen Cashewkernen und verschiedenen Gewürzen Karahi Chicken Hühnerfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet Chicken Vindaloo süß-sauer Hähnchen mit Kokosnusssauce und Kartoffeln Chicken Bhuna geschmorte Hähnchenbrust-Filetstreifen in roter Curry-Sauce mit frischem Ingwer, Kümmel, Pepperoni und Zwiebeln Butter Chicken Hähnchenbrust-Filetstreifen im Tandoor, geschmort in feiner Joghurt-Tomaten-Sauce Chicken Shai Korma Hähnchenbrust-Filetstreifen in Mandel-Safran-Sauce Chicken Tandoori Hähnchen aus dem Tandoor gebraten mit feingehackten Zwiebeln, Tomaten, Pepperonis, Kräutern und indischen Gewürzen 42 Chicken Masala Hähnchen in roter Currysauce, mit Erbsen, Kartoffeln, Rosinen, Cashewkernen und Ei Palak Murgi Hähnchen mit Spinat, frischen Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch Chicken Moghulai Hähnchen in milder Currysauce mit hausgemachtem indischen Frischkäse, Rosinen und Cashewkernen Chicken Kashmiri Hähnchenbrust in milder Safran-Sauce mit Aprikosen, Pflaumen, Weintrauben und Ananas Chicken Jalfraise Hähnchenbrust-Filetstreifen mit frischem Gemüse in pikanter Sauce Chicken Madras Hähnchen in roter Curry-Kokosnuss-Sauce Chicken Chilli Hähnchen mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Pepperoni...scharf... 11,50 11,80 12,50 12,00 12,50 12,80 13,00 13,80 13,00 13,00 13,50 13,00 12,50 13,00

5 Lamm mit Nan Brot und Reis, Pappadams und Dipps Lamb Curry Nordindisches Lammcurry mit gemahlenen Cashewkernen und verschiedenen Gewürzen... Lamb Korma Lammfleisch nach einem Rezept der königlichen Moghul Küche, zubereitet mit Sahne, Kokos, Rosinen und Cashewkernen... Karahi Ghost Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet... 13,80 13,90 13,50 53 Lamb Lammfleisch mit grünen Bohnen und Cashewkernen... 14, Lamb Jalfraise Lammfiletstreifen mit Paprikagemüse, Zwiebeln Tomaten, Ingwer und Kümmel in Rahmsauce... Lamb Moghulai Lammfleischwürfel in milder Curry-Sauce mit hausgemachtem indischen Käse, Rosinen und Cashewkernen... Lamb Goan Style Lammfleischwürfel in pikanter Safran-Curry-Sauce mit Kokosnussflocken... Lamb Saag Lammfleischwürfel in Spinat, mit frischem Ingwer und Kräutern... 14,50 14,80 13,80 14,00 58 Lamb Masala Lammfleisch in pikanter Curry-Sauce mit Gemüse... 14, Dehli Kebab geschmortes Lammfleisch in Joghurt-Curry-Sauce mit Kartoffeln und Tomaten... Lamb Buna Punjabi geschmorte Lammfleischwürfel in roter Curry-Sauce mit frischem Ingwer und Pepperonis... Lamb Madras Lammfleischwürfel in roter Curry-Kokosnuss-Sauce... Lamb Vindaloo Lammfleischwürfel mit Kartoffeln in roter Curry-Kokosnuss-Sauce, süß-sauer... 14,50 13,50 13,80 14,00

6 Alle Gerichte mit Nan Brot und Reis, Pappadams und Dipps Rind 65 Beef Kashmiri Rindfleischwürfel in milder Currysauce mit Obst, hausgemachtem Frischkäse, Rosinen und Cashewkernen Beef Masala do Piaza Rindfleischwürfel in roter Currysauce mit... Erbsen, Kartoffeln, Ei und geschmorten Zwiebeln 67 Fish Makhani Fischfilet, geschmort in feiner Joghurt-Tomaten-Sauce Fish Korma Fischfilet in Mandel-Safran-Sauce Fisch Fish Bhuna Zanderfilet in roter Curry-Sauce mit... frischem Knoblauch, Ingwer und Pepperoni Fish Spezial Scampis, Krabben und Fischfilet in Safran-Curry-Sauce... 15,00 15,00 14,50 15,00 17,00 17,50 Scampi 71 Scampi Saag pikant marinierte Scampis mit Spinat in roter Curry-Sauce Scampi Korma Badam Malai Scampis in Cashewkern-Sauce mit Sahne und indischen Gewürzen Scampi Bhuna Scampis in roter Curry-Sauce mit feingehackten Zwiebeln, Tomaten, frischem Knoblauch und Pepperoni Scampi Makhani pikant marinierte Scampis in feiner Joghurt-Tomaten-Sauce mit indischen Kräutern... 15,00 15,50 15,50 15,50

7 Vegetarisches alle Gerichte mit Nan Brot, Reis Pappadams und Dipps 80 Bhindi frisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und feinen Gewürzen zubereitet Burtha im Tandoori gegrillte Auberginen mit nordindischen Gewürzen zubereitet... Saag Paneer gebratener hausgemachter Frischkäse mit Spinat in roter Curry-Sauce Paneer Makhani gebratener hausgemachter Frischkäse in feiner Joghurt-Tomaten-Sauce mit indischen Gewürzen Paneer Korma gebratener hausgemachter Frischkäse in Mandel- Safran-Sauce mit indischen Gewürzen Jeera Aloo Kartoffeln mit indischen Gewürzen in Tomatensauce Channa Masala Kichererbsen in einer Sauce mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, Pepperoni und indischen Gewürzen Alloo Bangon frische Aubergine mit Kartoffeln, Zwiebeln und Ingwer in pikanter Sauce Navratan Curry Gemüsecurry in milder Safran-Kokosnuss-Sauce mit Früchten Aloo Matar Kartoffeln mit Erbsen in roter Curry-Sauce Aloo Saag Kartoffeln mit Spinat in roter Curry-Sauce... 13,00 12,50 13,50 13,00 13,00 11,00 11,00 11,50 11,50 11,00 11,50 91 Aloo Gobi Bhuna Blumenkohlröschen und Kartoffelscheiben, gebraten mit feingehackten Zwiebeln, Ingwer, Cumin und Koriander... 11,50 92 Matar Paneer gebratener hausgemachter Frischkäse mit Erbsen in roter Curry-Sauce... 12,00 93 Dahl Maharani Linsen mit feingehackten Zwiebeln, Knoblauch, Pepperoni und Kräutern in Butter gebraten... 11,50 94 Vegetable Jalfraise Blumenkohl, Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln, geschmort mit Kräutern und Gewürzen... 12,00 95 Vegetable Shai Korma verschiedene Gemüsesorten und Ananas in Mandel-Safran-Sauce... 12,00

8 Biryani mit Nan Brot, Raita Pappadams und Dipps gebratener Basmati-Reis mit pikanter Currysauce und exotischen Gewürzen, Rosinen, Cashewkernen und Mandeln 96 mit Gemüse mit Hähnchenfleisch mit Lammfleisch mit Scampi... 12,00 13,50 14,50 15,50 Für unsere kleinen Gäste 100 Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup... 5, Paniertes Schnitzel...Wiener Art mit Pommes frites und Ketchup... 5, Chicken Nuggets 4 Stck... Hähnchenfleischstücke paniert mit Pommes frites... 5,90

9 Getränke Warme Getränke Große Tasse Kaffee koffeinhaltig... Tasse Espresso koffeinhaltig Große Tasse Cappuccino koffeinhaltig Glas Tee Kännchen Indischer Tee... 2,20 2,20 2,80 2,20 3,80 Maharani Cocktails Maharani Shajan Campari, Rum,Gin, frischer Zitronen- und Mangosaft Maharani Muntaj Whiskey, Martini, Asbach,frischer Zitronen- u. Mangosaft 5,90 6, Carefree Princess Gin, Wodka, Limone und Mangosaft Simply Wonderful Mango, Kokossirup, Maracuja, Rum und Sekt... 5,90 6,50 Maharani Miracle Überraschungscocktail.... 6,20 Maharaja Cocktails Blue Curacao, Gin, Wodka, Kokosmilch, Sahne u. Sekt... 6,80

10 Indian Specialties 121 Old Monk Indian Rum... 2 cl 3, Indian Single Malt Whiskey... 2 cl 3, Indian Mango Liquer... 2 cl 2, Indischer Mango Schnaps... 2 cl 2,50 Magenbitter 125 Fernet Branca... 2 cl 2, Jägermeister... 2 cl 1, Ramazotti... 2 cl 2, Averna... 2 cl 2, Cynar... 2 cl 2,00 Likör 130 Sambuca... 2 cl 1, Amaretto... 2 cl 1, Bailey`s Irish Cream... 2 cl 2,00 Spirituosen 133 Williams... 2 cl 2, Obstler... 2 cl 1, Wodka... 2 cl 1, Grappa... 2 cl 2,00

11 Getränke Säfte 140 Apfelsaft... 0,2 l Orangensaft... 0,2 l Mangosaft... 0,2 l 147 Guavesaft... 0,2 l 148 Lycheesaft... 0,2 l 2,50 2,50 2,80 2,80 2,80 Lassie (indisches Joghurt-Getränk) 143 Lassie salzig... 0,3 l 144 Lassie süß... 0,3 l 145 Mango-Lassie... 0,3 l 3,00 3,00 3,50 Bier 150 Indisches Bier "Namaste"(Flasche) 0,33 l 2, Bitburger-Pils vom Faß... 0,2 l 1, Bitburger-Pils vom Faß... 0,3 l 2, Bitburger "Drive" alkoholfrei (Flasche)... 0,33 l 2, Malzbier... 0,33 l 2, Hefe - Dunkel oder Kristallweizen(Flasche).. 0,50 l 3, Weizen Alkoholfr ei (Flasche)... 0,50 l 3, Kölsch (Flasche)... 0,33 l 2,20

12 Getränke Aperitiv Martini weiß oder rot... Sherry medium... Campari Soda oder Orange... mit Farbstoff Rotwein 4 cl 4 cl 4 cl 3,00 3,00 4, Indischer Rotwein trocken... 0,25 l 171 Montepulciano trocken... 0,25 l 172 Valpolicella halbtrocken... 0,25 l 173 Lambrusco lieblich... 0,25 l 174 Chianti trocken... 0,25 l 175 Rosé trocken 0,25 l Weißwein 4,80 4,00 4,50 4,00 4,50 4, Indischer Weißwein halbtrocken... 0,25 l 4, Frascati trocken... 0,25 l 4, Frizzantino lieblich... 0,25 l 4,00 Preise für Flaschenweine (0,7l) und Sekt auf Anfrage Bio Weine auf Anfrage... Bio Weine Flaschen auf Anfrage 0,25 l 4,50 Alkoholfreie Getränke 180 Coca Cola mit Benzeosäure, Farbstoff, koffeinhaltig... 0,20 l 2, Fanta mit Farbstoff... 0,20 l 2, Coca Cola Light mit Süßstoff, Aspartam, Benzeosäure, Farbstoff 0,20 l 2, Mineralwasser l 2, Mineralwasser... 0,75 l 4, Bitter Lemon (Schweppes) 3% Limonensaft, chininhaltig... 0,20 l 2, Tonic Water... 0,20 l 2,00