Berghotel Engstligenalp Speise- und Getränkekarte

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1 Berghotel Engstligenalp Speise- und Getränkekarte Gerichte von der Speisekarte werden von Uhr serviert. Gerne servieren wir Ihnen Getränke bis Uhr Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien und/oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Die Herkunftsdeklaration von Fleisch und Fisch finden Sie im Eingangsbereich.

2 Suppen Tagessuppe 9.00 Tagessuppe mit einem Stück Früchtekuchen Bouillon mit Flädli 9.00 Bündner Gerstensuppe Bündner Gerstensuppe mit Schweinswurst Gelberbssuppe mit Speck Salate und kalte Speisen Bunter Blattsalat 8.50 Gemischter Salat Engstligenplättli (Käse, Speck, Hauswurst, Mixed Pickles) Fleischgerichte Paniertes Schweinsschnitzel, Pommes Frites Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti Urchiges Älplermakronen nach Hausrezept mit Apfelmus Käseschnitte mit Schinken und Spiegelei Wildstrubelrösti mit Speck und Käse überbacken Vegetarisch klein gross Rösti mit zwei Spiegeleier Spaghetti Napoli Rösti Pastetli mit Gemüseragout, Kräuterrahmsauce Portion Pommes Frites Salatteller mit Gebratener Pouletbrust und Kräuterbutter Paniertem Schweinsschnitzel Schweins-Bratwurst Kinderteller Kinderteller bis 15 Jahre Erwachsene Paniertes Schweinsschitzel mit Pommes Frites Grillwürschtli mit Käse und Pommes Frites Chicken Nuggets mit Pommes Frites Spaghetti Napoli Spaghetti Bolo Kindersalat Süsses Hausgemachter Fruchtkuchen 7.00 mit Kaffee Hausgemachter Nussgipfel 5.00 mit Kaffee 8.00 Original Ämmitaler Merängge klein gross Merängge mit Rahm Merängge mit Glace und Rahm

3 Kalte Getränke 3dl 5dl 1L 1.5L Coca Cola Sprite Eistee Apfelsaft Schorle Rivella Rot Engstligenwasser still laut Das Wasser stammt aus unserer hauseigenen Quelle, wird bei uns aufbereitet und mit Kohlensäure versetzt. Hahnenwasser & Kindersirup Wir sind nicht an der öffentlichen Wasserversorgung angeschlossen und betreiben eine eigene Quelle mit Wasseraufbereitung. Der Unterhalt der Infrastruktur ist kostspielig, deshalb erlauben wir uns Ihnen das Hahnenwasser zu verrechnen. Pro Glas 2.00 Pro Karaffe 1L 9.00 Warme Getränke Kaffee Espresso 4.50 Doppelter Espresso 5.80 Milchkaffee 5.00 Cappuccino 5.20 Tee 4.50 Punch Apfel Orange Rum 4.50 Ovo Schoggi 4.50 mit Rahmhaube mit Alkohol Tee Rum Holdrio 37.5 Vol % 7.50 Schümli Pflümli 37.5 Vol % 7.50 Kaffee Fertig Lutz 37.5 Vol % 7.00 Jagertee 44.0 Vol % 7.50 Hauskaffee 20.0 Vol % 8.50 Kaffee Baileys 17.0 Vol % 8.00 Hot Inniger 37.5 Vol % 8.00

4 Bier offen 5,2 Vol % Herrgöttli (2dl) 4.20 Stange (3dl) 4.90 Grosses (5dl) 6.20 Richtig Grosses Mass (10dl) Bier aus der Flasche Feldschlösschen Schlossgold (5dl) alkoholfrei 6.00 Cardinal Lager (5dl) 4.8 Vol % 6.50 Feldschlösschen Dunkle Perle (3.3dl) 5.5 Vol % 6.00 Gurten Bier (5dl) 4.8 Vol % 6.50 Feldschlösschen Bügel (5dl) 4.8 Vol % 6.50 Weizenbier Schneider Weisse (5dl) 5.4 Vol % 6.50 Suure Most klar trüb (5dl) 4.0 Vol % 6.00 Suure Most (5dl) alkoholfrei 6.00 Weine im Offenausschank Pro dl 5dl Weiss Fendant, Salgesch Johannisberg, Salgesch Rot Pinot Noir, Salgesch Merlot Gambarogno, Tessin Rosé Oeil de Perdrix, Vully Flaschenweine 7.5dl Weiss Fendant Vins des Chevaliers Salgesch Johannisberg Vins des Chevaliers Salgesch Sherpa Blanc Vins des Chevaliers Salgesch Sauvignon Blanc Cave du Rhodan Salgesch Rot Pinot Noir Vins des Chevalier Salgesch Humagne Rouge Vins des Chevaliers Salgesch Sherpa Rouge Vins des Chevaliers Salgesch Merlot Gambarogno Tessin Schaumweine 1dl 3.75dl 7.5dl Prosecco D.O.C.G Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der aktuellen Weinempfehlung!

5 Engstligehit Engstligen Chrüter-Shot 30.0 Vol % 2cl 5.00 Bärgli Zwärgli eifach fein 20.0 Vol % 4cl 5.00 Ein kleiner, feiner, lauwarmer Herzenswärmer Spirituosen Studer Kirsch 41.0 Vol % 2cl 8.00 Studer Vieille Poire 36.0 Vol % 2cl 8.00 Studer Vieille Prune 42.0 Vol % 2cl 8.00 Studer Williams 41.0 Vol % 2cl 8.00 Studer Abricot 40.0 Vol % 2cl 8.00 Studer Framboise 43.0 Vol % 2cl 8.00 Studer Absinth 55.0 Vol % 2cl 8.00 Rum Premium blend 37.5 Vol % 2cl 7.00 Marc Heida 42.0 Vol % 2cl 9.00 Marc Cornalin 42.0 Vol % 2cl 9.00 Grappa la ticinella 41.0 Vol % 2cl 8.00 Grappa la ticinella Barrique 43.0 Vol % 2cl 9.00 Campari 21.0 Vol % 4cl 7.00 Martini 15.0 Vol % 4cl 7.00 Appenzeller 29.0 Vol % 4cl 7.00 Ramazotti 30.0 Vol % 4cl 7.00 Vodka weiss 40.0 Vol % 2cl 7.00 Vodka rot 24.0 Vol % 2cl 7.00