MENU COLD STARTERS / KALTE VORSPEISEN SOUPS / SUPPEN HOT STARTERS / WARME VORSPEISEN
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- Laura Hartmann
- vor 5 Jahren
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1 MENU COLD STARTERS / KALTE VORSPEISEN "Caprese" Cheese baby mozzarella with cherry tomatoes, basil 79,- pesto 100 g Caprese Käse Babymozzarella mit Cherrytomaten, Basilikumpestol " Carpaccio al parmigiano" Fine cut tenderloin with parmesan 159,- cheese, rocket and extra virgin olive oil 80 g " Carpaccio al parmigiano" Lendenscheiben mit Parmesan, Rukola und Olivenöl Salmon tartare, toast 80 g 99,- Lachstatare, toast SOUPS / SUPPEN Potato soup with wild mushrooms 200 ml 49,- Kartoffelsuppe mit Steinpilz Beef bouillon with noodles, meat and vegetables 200 ml 49,- Rindbrühe mit Nudeln, Fleisch und Gemüse Chicken soup with noodles, meat and vegetables 200 ml 49,- Hühnersuppe mit Nudeln, Fleisch und Gemüse HOT STARTERS / WARME VORSPEISEN Grilled tiger prawns with garlic oil on rocket salad with almonds 100 g 99,- Gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch Öl auf Rucola-Salat mit Mandeln Chicken liver in wine, toast 100 g 89,- Hühnerleber in Wein, Toast
2 MAIN COURSES / HAUPTGERICHTE Chicken skewer with bacon and fries 200 g 169,- Hühnerspieß mit Speck und Pommes frites Fried chicken fillet in corn crust with parsley potatoes 200 g 159,- Fried Hähnchenfilet in Maiskruste mit Petersilienkartoffeln Roasted duck breast with rosemary and red wine served with lumpy mashed potatoes 200 g 259,- Gebratene Entenbrust mit Rosmarin und Rotwein serviert mit gestampften Kartoffeln Grilled tenderloin with mushroom sauce and French fries 200 g 219,- Gegrillte Schweinslende mit Champignon-Sauce und Pommes frites Rumpsteak with peas and bacon with baked potato 200g 279,- Rumpsteak mit Erbsen und Speck mit gerösteten Kartoffeln Sirloin of beef on cream sauce with cranberries and typical Czech 159,- dumpligs 200g Lendenbraten auf Rahmsauce mit Preiselbeeren und typische tschechische Knödeln Beef goulash on boletus mushrooms and typical Czech dumplings 149,- 200g Rindgulasch mit Steinpilz und Semmelknödeln FISHES / FISCHE Grilled trout with roasted vegetable and boiled herbs potatoes 200 g 195,- Gegrillte Forelle, gerostete Gemüse und gekochte Kartoffeln Fillet of Salmon served with baked potato 200 g 249,- Filet vom Lachs, serviert mit gerösteten Kartoffeln
3 ITALIAN SPECIALITIES / ITALIENISCHE SPEZIALITATEN "Risotto con funghi"(risotto with fresh mushrooms, onion and cream, 139,- Parmasan) 200 g Risotto con funghi (Risotto mit Pilze, Zwiebeln und Sahne und Parmasan) 200 g Risotto con pollo e asparagi (Risotto mit Hühnerbrust und Spargel) PASTA 200 g "Tagliatelle con pollo e broccoli " (pasta with chicken meat and broccoli) 129,- Teigwaren mit Hühner und Brokkoli "Aglio, olio e peperoncino tagliatelle with olive oil, garlic, hot peppers and sun dried tomatoes Tagliatelle mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und getrockneten Tomaten SALADS / SALATEN "Greek salad" Mixed vegetable salad with feta cheese and black olives 200 g 89,- Griechischer Salat Gemüse mit Feta Käse und schwarzen Oliven "Caesar salad" Roman salad with grilled chicken breast, parmesan cheese, 129,- garlic croutons and savory dressing 200 g Caesar Salat Salat mit gegrillter Hühnerbrust, Parmesan, Knoblauchcroutons Lettuce salad with arugula and cherry tomatoes with garlic dressing "Risotto con pollo e asparagi" (risotto with chicken and asparagus) 149, ,- Blattsalat mit Rucola und Kirschtomaten mit Knoblauch Dressing
4 DESSERTS / DESSERTS Cheesecake garnished with fresh strawberries 49,- Cheesecake, garniert mit frischen Erdbeeren Homemade apple pie topped with almonds and whipped cream 59,- Hausgemachter Apfelstrudel gekrönt mit Mandeln und Schlagsahne Pancakes with strawberries and vanilla ice cream 2pcs 79,- Palatschinken mit Erdbeeren und Vanilleeis 2 Stück Hot raspberries with mixed ice cream and whipped cream 79,- Heißen Himbeeren mit gemischtem Eis und Schlagsahne
5 Váha masa je uvedena v syrovém stavu The weight of meat shown is its raw state Das angeführte Fleischgewicht ist jeweils das Rohgewicht Platnost jídelního lístku je od The menu is valid from Gültigkeit der Speisekarte ab dem Děkujeme Vám za návštěvu a těšíme se na další setkání při dobrém jídle a chvilce pohody v naší restauraci Thank you for visiting us and we look forward to meeting you again over a good meal in the enjoyable atmosphere of our restaurant Wir bedanken uns für Ihren Besuch und freuen uns auf ein Wiedersehen bei dem feinens Essen und unvergeßliche Augenblicke in unserem Restaurant Ředitel hotelu /General Manager: Oskar Vlk Šéfkuchař/Chef : Josef Krutta
MENU. "Caprese" Cheese baby mozzarella with cherry tomatoes, basil pesto 100 g Caprese Käse Babymozzarella mit Cherrytomaten, Basilikumpestol
MENU COLD STARTERS / KALTE VORSPEISEN "Caprese" Cheese baby mozzarella with cherry tomatoes, basil pesto 100 g Caprese Käse Babymozzarella mit Cherrytomaten, Basilikumpestol " Carpaccio al parmigiano"
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