Spanien / Espagne. Dominio de Aranleón / Burjassot, Utiel-Requena Valencia

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1 Spanien / Espagne Dominio de Aranleón / Burjassot, Utiel-Requena Valencia Die Kellerei Dominio de Aranleón befindet sich in der Weinbaugegend Utiel-Requena, ca. 100 km von der Meeresküste entfernt. Das Weingut besitzt 150 Hektar Rebland. Die Region zeichnet sich vor allem durch ihre autochthone Rebsorte Bobal aus, mittlerweile die am dritthäufigst angepflanzte Rebsorte Spaniens. Nebst dieser Sorte wurden auch Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon gepflanzt. Daraus entstehen modern vinifizierte und Terroir bezogene Weine. Die Weine von Aranleón sind zukunftsweisende Vorreiter ihrer Region mit einem internationalen Touch. Die Sensibilität von Aranleón ist klar auf die Ökologie gerichtet. Seit Beginn war das Augenmerk auf die Minimierung der Herbizide und Pestizide, sowie die Rationalisierung der Bewässerung gerichtet. Ab dem Jahrgang 2006 tragen die Weinberge von Aranleón das Zertifikat Biologische Weingärten. Damit die sensorisch begabtesten Menschen, die Sehbehinderten, die Etiketten lesen können, wurden alle Angaben zusätzlich in Blindenschrift angebracht. La maison Dominio de Aranleón se trouve dans le secteur de viticulture Utiel-Requena à environ 100 km du littoral. Le domaine viticole exploite 150 ha vignes. La région se caractérise spécialement par son cépage autochtone, le Bobal, entre-temps ce cépage est devenu le troisième cépage le plus cultivé d Espagne. A côté on cultive également du Tempranillo, de la Syrah et du Cabernet Sauvignon. De ces cépages on produit des vins à la fois moderne et se référant également au terroir local. Les vins d Aranleón sont des précurseurs de leur région avec un certain goût international. Dés le début, l attention d Aranleón est clairement dirigée vers l écologie. Pour ce faire on a minimisé les herbicides et les pesticides et également limité l irrigation. Depuis le millésime 2006 les vignes d Aranleón bénéficient du certificat «vignes biologiques», en plus les étiquettes en braille, permettent aux personnes malvoyants d avoir accès à toutes les informations sur les vins. Solo Blanco Reserva Solo El Árbol de Aranleón

2 Aranleón Solo Blanco Dominio de Aranleón, Spanien Ausschanktemp: Dominio de Aranleón, Burjassot Chardonnay, Sauvignon Blanc und Marsanne 4 Monateiger Ausbau auf der Hefe (Battonage) im Stahltank. Mittel-intensives Gelb mit grüngoldenem Schimmer. Frischen Aromen nach Orange, Grapefruit, Mandarine, tropische Früchte, wie Ananas. Frisches Gebäck, welches auf die leichte Battonage zurück zu führen ist. Cremig-weicher Auftakt mit viel Mirabelle und reifer Ananas, feine Mandelblütennoten in der geschmeidigen Mitte, sehr gute Balance zwischen angenehmer Fruchtsüsse und Gaumenfrische, edles Finale. Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch C 4-6 Jahre

3 Aranleon Reserva Dominio de Aranleon, Spanien Ausschanktemperatur: Portera Tal, Dominio de Aranleon, Burjassot Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal Ausbau während 12 Monaten in französischen und ungarischen Barriques. Intensive, dunkelrote Farbe mit Bernsteinreflexen In der Nase Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen, Nüssen und einem Hauch von Leder. Im Gaumen Noten von Cassiskonfitüre, schwarzen Kirschen und Röstaromen. Ein kraftvoller und sehr eleganter Wein. Entrecôte, Steaks, Lammgigot und reifen Käsesorten C 5-8 Jahre

4 Aranleon Solo Dominio de Aranleon, Spanien Ausschanktemperatur: Portera Tal, Dominio de Aranleon, Burjassot Tempranillo, Bobal und Syrah Ausbau während 12 Monaten in französischen und ungarischen Barriques. Brillant Tiefdunkelrot In der Nase Aromen von Zwetschgen und Pflaumenkompott, Kirschen und Röstaromen. Im Gaumen kräftig, fleischig und samtig zu gleich mit Noten von schwarzen Kirschen, Gewürzen und Tabak. Ein kraftvoller und sehr eleganter Vertreter des neuen spanischen Weinbaus. Entrecote, Steaks, Wildgerichten, sowie Käseplatten C 5-8 Jahre

5 El Árbol de Aranleón Dominio de Aranleón, Spanien Dominio de Aranleón, Burjassot Monastrell, Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon 18 monatige Reifung im französischen Barrique. Tiefes Dunkelrot. Ausschanktemperatur: C In der Nase intensive Aromen nach reifen Beeren, nachhaltig feine, geröstete Nuancen. Rund und vollmundig im Gaumen. Noten nach Zimt und Konfitüre. Reife Tannine führen zu einem schönen, anhaltendem Abgang. Grilladen, rotem Fleisch, Châteaubriand, sowie zu gut gewürzten Gerichten. bis 10 Jahre

6 Urs Humbel Hauptstrasse 39 CH-5315 Böttstein Dominio de Aranleón Burjassot, Utiel-Requena Valencia Weisswein / Vin blanc Aranleón Solo Blanco Rotweine / Vins rouges Aranleón Reserva Aranleón Solo El Árbol de Aranleón Chardonnay Sauvignon Blanc Macabeo Tempranillo Bobal Cabernet Sauvignon Bobal Syrah Tempranillo Monastrell Tempranillo Syrah, Merlot Cabernet Sauvignon Détail TVA Incl. inkl. MwSt 6x75cl x75cl x75cl x75cl Ab Vinothek oder Lager verfügbar Auf Bestellung Jahrgangs- und Preisänderungen vorbehalten