Kaspress- oder Tiroler Speckknödelsuppe. Grießnockerlsuppe. Wiener Suppentopf

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1 Klare Rindssuppe mit Nudeln oder Kräuterfrittaten Clear soup with noodles or shredded pancake Kaspress- oder Tiroler Speckknödelsuppe Clear soup with cheese dumpling or Tyrolean dumpling Grießnockerlsuppe Semolina dumpling soup Wiener Suppentopf Nudelsuppe mit Rindfleisch und Gemüse Julienne Noodle soup with sliced beef and vegetable

2 Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl serviert Large salad with fried chicken and pumpkin oil Kleiner Salat vom Buffet Small salad from the buffet Bresaola mit Rucola, Parmesanspäne und Balsamico Glace Bresaola with rucola, parmesan, balsamico and toast Eingeräuchertes Forellenfilet serviert mit Oberskren und Toast Smoked trout fillet with horseradish, toast and butter

3 3 hausgemachte Osttiroler Kasnocken auf Blattspinat mit brauner Butter und Parmesan Typical East Tyrolean cheese dumplings with leaf spinach, butter and parmesan Gemüsegröstel Serviert mit einem Spiegelei Roast potatoes with vegetables and a fried egg Praxmarer Hirtenpfandl Schweinefilet vom Grill auf Champignonrahmsauce, gereicht mit buntem Gemüse und Kartoffelkroketten Pork fillet with mushroom sauce, vegetables and croquettes Wiener Schnitzel vom Schwein Gereicht mit Pommes frites oder Kartoffelsalat und Preiselbeergarnitur Breaded pork slice with French fries or potato salad and cranberries Waldspaziergang Heimisches Hirschragout Serviert mit hausgemachten Spätzle& Preiselbeeren Garnitur Ragout of deer served with small flour dumplings and cranberries Frisch, Saftig, Steirisch Mit Käse, Schinken und Champignons gefülltes Schweinsschnitzel in Kürbiskernpanade, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren Garnitur Cordon bleu with pumpkin coating, potatoes and cranberries

4 Rindersaftgulasch mit Fleisch aus eigener Landwirtschaft Serviert mit Petersilienkartoffel und gemischten Salat Hungarian goulash with potatoes and a small mixed salad Gekochte Ochsenbrust Auf Meerrettichsauce mit Kartoffel und Blattspinat Prime boiled beef with potatoes and leaf spinach on horseradish sauce Spaghetti Bolognese Spaghetti with Bolognese sauce Grillteller Serviert mit Pommes frites & Speckbohnen Grilled slices of meat with French fries and beans with bacon Micky Mouse Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein m. Pommes frites Small breaded pork with French fries Pippi Langstrumpf" Grillwürst`l mit Pommes Grilled sausage with French fries Gegrilltes Kabeljaufilet Auf feiner Senfsauce mit Kräuterreis Grilled codfish on Mustard sauce with herbal rice Forellenfilet Müllerin Art Serviert mit Petersilienkartoffelwahlweise Mandel- oder Knoblauchbutter Grilled trout fillet with garlic or almond butter with potatoes

5 Gebackenes Seelachsfilet gereicht mit Petersilienkartoffel und Sauce Tartare Pan-fried coley fillet served with parsley potatoes and sauce tartare Gegrillter Seesaibling serviert auf feiner Dillrahmsauce mit hausgemachtem Kartoffel-Karotten-Püree Grilled Arctic char served on a delicate dill and cream sauce with a home-made potato and carrot purée

6 Eis-Palatschinken (1Stück) One pancake with ice cream Mohr im Hemd Schokoladekuchen, serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Schlag Chocolate cake - Served with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream Germknödel wahlweise mit Butter oder Vanillesauce Sweet dumplings with butter or vanilla sauce Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren oder Apfelmus Emperor s pancake with cranberries or apple purée Kuchen- und Eisspezialitäten nach Angebot Pastry and ice specialities of the day

7 Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Almdudler Coke, Fanta, Sprite, Lemonade & Coke, Almdudler Römerquelle/Römerquelle mineral water Römerquelle/Römerquelle mineral water Orangen-, Apfel-, Johannisbeersaft Orange, apple, blackcurrantjuice Orangen-, Apfel-, Johannisbeersaftgespr. (mit Soda) Orange, apple, blackcurrant juice with sparkling water Orangen-, Apfel-, Johannisbeersaftgespr. (mit Wasser) Orange, apple, blackcurrant juice with water Schiwasser / Schiwasser raspberry lemonade Schiwasser / Schiwasser raspberry lemonade Kinderlimo /Kid s lemonade Clausthaler alkoholfrei /Clausthaler alcohol-freebeer Franziskaner alkoholfrei /Franziskaner alcohol-freebeer 0,25 l 0,33 l 0,7 l 0,25 l 0,3 l 0,125 l

8 Verlängerter / Diluted espresso Kleiner Brauner / Single mochawith milk Großer Brauner / Double mochawith milk Cappuccino mit Milchschaum / Cappuccino withfoamed milk Milchkaffee / Milk coffee Latte Macchiato / Latte Macchiato Portion Kaffee / Portion of coffee Kaffee Haag / Kaffee Haag Verschiedene Teesorten / Variousteablends HeißeSchokolade / Hot chocolate Glühwein, Jagatee / Mulled wine or tea with schnapps

9 Stiegl Bier / Stiegl beer Stiegl Bier / Stiegl beer Stiegl Bier / Stiegl beer Radler / Shandy Radler / Shandy Franziskaner Weizen hell Franziskaner wheat beer light DunklesBier / Dark beer 0,2 l 0,3 l 0, 3 l 0, 5 l 0,3 l 0, 5l