Château Marmorières, ein Stück Geschichte, unser Hauswein.

Transkript

1 Château Marmorières, ein Stück Geschichte, unser Hauswein. Seit 1826 produzieren acht aufeinanderfolgende Generationen elegante grosse Weine. La Clape, der älteste, der renommierten Weinberge des Languedoc, im Süd Westen Frankreichs. 8 Generationen haben seit 1826 gefolgt feine und elegante weine der grösste weinberg Cru Clape zu entwickeln.

2 Weine im Offenausschank Champagne & Schaumwein Champagne Jacquart Brut Mosaïque AOC 10cl Champagne Jacquart, Reims 75cl Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Prosecco di Valdobbiadene "Il Fresco" DOC 10cl 9.00 Villa Sandi 75cl Glera Weissweine Aigle Grand Cru 2015 AOC 10cl 6.50 Propriété Veillon, Aigle 70cl Chasselas Johannisberg 2015 AOC 10cl 7.50 St. Jodernkellerei, Visperterminen 75cl Sylvaner Heida 2015 AOC 10cl 8.00 St. Jodernkellerei, Visperterminen 75cl Heida Roero Arneis 2014 DOCG 10cl 7.00 Azienda Agricola Malvirà, Canale, Piemonte 75cl Arneis Les Olivettes blanc 2015 AOC 10cl 5.50 Château Marmorières, Languedoc 37.5cl Bourboulenc, Grenache, Rousanne, Vermentino 75cl Marquis de Raymond blanc 2015 AOC 10cl 6.00 Château Marmorières, Languedoc 75cl Grenache, Bourboulenc, Rousanne, Vermentino

3 Roséwein Les Olivettes Rosé 2015 AOC 10cl 5.50 Château Marmorières, Languedoc 37.5cl Cinsault, Grenache, Syrah 75cl Rotweine Maienfelder Pinot Noir 2015 AOC 10cl 7.00 Cotinelli, Malans 75cl Pinot Noir ONYX NOIR, Assemblage rouge 2015 AOC 10cl 7.50 Cave Emery, Ayent, Valais 75cl Humagne rouge, Cornalin, Gamaret 150cl Le Bois Fleurie 2013 AOC 10cl 6.00 Château Marmorières, Languedoc 75cl Syrah, Carignan, Mourvèdre Les Olivettes rouge 2014 AOC 10cl 5.50 Château Marmorières, Languedoc 37.5cl Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre 75cl Les Amandiers 2010 AOC 10cl 6.50 Château Marmorières, Languedoc 75cl Syrah, Grenache, Carignan Marquis de Raymond rouge 2010 AOC 10cl 7.00 Château Marmorières, Languedoc 75cl Carignan, Syrah Primitivo di Manduria 2014 DOC 10cl 7.00 Apulien 75cl Primitivo 150cl cl Dessertwein Tendance 9 blanc AOC 10cl 6.50 Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle 75cl Müller-Thurgau, Pinot Blanc

4 Flaschenweine Rot Schweiz Pinot Noir "L' Empyrée" 2015 AOC 75cl Cave Emery, Ayent Valais Beeren in der Nase, im Gaumen elegant und harmonisch mit schönem Abgang Diolinoir Sélection St. Hubert 2014 AOC 75cl Cave Emery, Ayent, Valais Am Hubertustag (6. November) gelesen! In der Nase Beeren und Schokolade Im Gaumen eine Explosion an Aromen Sassi Grossi 2013 DOC 75cl Gialdi SA, Mendrisio 150cl Merlot del Ticino in Barriques Mit Noten von Pflaumen und Brombeeren, mit Röstaromen die an Schokolade und Tabak Erinnern. Frisch, fruchtig und elegant! Quattromani 2013 DOC 75cl Gialdi, Brivio, Delea, Tamborini Merlot del Ticino in Barriques Vier Topwinzer haben ihre besten Merlots Assembliert und ergeben einer der besten Weine Welche das Tessin hervorbringt

5 Spanien Rioja Reserva "Viña Alberdi" 2010 DOCa 75cl La Rioja Alta, Haro Tempranillo Ein Rioja der Extra-Klasse von einem der ältesten Weingüter Spaniens. Schöne Frucht mit dezenten Holztönen und einem fantastischen Abgang Adamá, Ribera del Duero 2011 DOC 75cl Ernesto Branco, Bodega Valle Monzó Tinta del Pais Feine Noten nach Rauch, Schokolade, Karamell und Brombeeren. Passt am besten zu rotem Fleisch wie Lamm, Rind oder Wild

6 Italien Piemont Barbera d' Alba "Ornati" 2015 DOC 75cl Armando Parusso, Monforte d' Alba Ein typischer fruchtiger Barbera mit feinen Hefetönen, harmonisch im Gaumen mit einem schönen Abgang Barolo 2011 DOCG 75cl Armando Parusso, Monforte d' Alba Aus der Nebbiolo-Traube gewonnen und drei Jahre auf der Hefe in Barriques gelagert. Kräftig, harmonisch mit langem Abgang. Toscana Rosso di Montalcino 2013 DOC 75cl Ciacci Piccolomini, Castelnuovo Abate Sangiovese Typischer Toskaner mit Beeren in der Nase und harmonischer Säure im Gaumen mit einem schönen Abgang Brunello di Montalcino 2012 DOCG 75cl Ciacci Piccolomini, Castelnuovo Abate Sangiovese grosso Klassischer Spitzenwein aus dem Brunellogebiet Reife Früchte in der Nase, schöne Holztönen Wuchtig im Gaumen mit langem Abgang Veneto Amarone della Valpolicella 2011 DOCG 37.5cl Sant' Urbano, Fratelli Speri, Pedemonte cl Corvina veronese, Rondinella, Corvinone 150cl Kräftig, wuchtig mit reifen Dörrzwetschgen und 300cl Schokolade