Modernes Weinmarketing - die "message" in a bottle" Bernd Wechsler Kompetenzzentrum Weinmarkt und Weinmarketing Rheinland-Pfalz, DLR R-N-H Oppenheim

Transkript

1 Modernes Weinmarketing - die "message" in a bottle" Bernd Wechsler Kompetenzzentrum Weinmarkt und Weinmarketing Rheinland-Pfalz, DLR R-N-H Oppenheim

2 Wein liegt voll im Trend Wein ist IN. den Medien und Quotenbringer!

3 Wein und... Wein und Architektur Wein und Käse Wein und Literatur Wein und Kultur Wein und Wild Wein und Gesundheit Wein und Schokolade Wein und Stein Wein, Weib und Gesang Wein und Tourismus

4 Wein und Architektur Auch Wein / Weinberg ist Immobilie.

5 Wein und Architektur Auch Wein ist Kultur. Gunderloch 1920 Spätlese! Doh steckt noch des Feier vom vergangene Herbst drin!

6 Wein und Architektur Auch Wein prägt Landschaft.

7 Wein und Architektur Auch Wein ist Vielfalt ha in RP 6,5 Mio. hl 6 Anbaugebiete 15 Bereiche 85 Großlagen Einzellagen 75 Rebsorten

8 Wein und Architektur Auch beim Wein ist die Lage entscheidend.

9 Weinregionen positionieren sich Ahr Rotweinregion mit Weltruf Mittelrhein Weltkulturerbe am Rhein Mosel der Reiz der Steillage Nahe Wellness und jede Menge Terroirs Pfalz mediterranes Flair Rheinhessen innovatives Weinerlebnis

10 Trend: Oenotourismus Kunden kommen in attraktive Weinregionen Touristen kaufen Wein und Weinkunden wollen touristische Infrastruktur Auf der Suche nach dem Weinerlebnis!

11 Trend: Oenotourismus Sind wir auf Besuch vorbereitet? Können wie architektonisch mit anderen Weinbauländern mithalten? Es gibt Bedarf!

12 "message in a bottle" oder Wein ist Vielfalt... Kultur... Landschaft... Genuss... LebensGefühl

13 Weinmarketing heißt Kundenorientierung Die Kunden wollen: Qualität und Individualität, nicht Masse und me-too Genuss und emotionales Erleben, nicht Technik und Belehrung Echtheit und Authentizität, nicht sinnentleerte Mittelmäßigkeit Tradition und Moderne, nicht Altmode und Verstaubtheit

14 Wein ist Konkurrenz

15 Weingut ist die Marke... klare Position... Qualitätsführerschaft... statt Mittelmaß... Emotion... haben eine Story... Wissen um Herkunft

16 Gläserne Manufaktur, Dresden

17 Attraktivität im Design Vom Etikett.

18 Attraktivität im Design. zum Corporate Design

19 Modernes Weinmarketing von der Produktionsorientierung zur Kundenorientierung früher war der Winzer überwiegend Bauer dann wurde er zum Önologen und erst heute zum Marketingfachmann alles muss ein Winzer beherrschen, das macht den Beruf so interessant, aber auch schwierig

20 Von Produktionsorientierung zur Kundenorientierung Wein wächst im Weinberg (Potenzial) Im Keller wird die Qualität des Weins erhalten (Potenzial erschließen) Nicht jeder der guten Wein macht, kann auch gut verkaufen (Wertschöpfung)

21 Imagewandel Winzer Winzer vom Handwerker Zum Individualist mit Teamgeist

22 Funktionen eines Weinguts Lebensraum für die Familie Produktionsraum Verkaufsraum (Vinothek, Probierraum usw.) Büroraum Gästezimmer oder Gutsschenke

23 Message in a bottle Innovation und Modernität Tradition und neue Weine Offenheit und Frische und in der Architektur?

24 Weinarchitektur ist Verpackung der Marke Weingut Botschaft des Weinguts muss in der Architektur erkennbar werden Architektur muss (W)Einkaufserlebnis ermöglichen Offenheit und Transparenz von der Produktion bis zur Vermarktung Moderne Weinarchitektur ist mulitfunktional und passt zum Winzer; ist authentisch!

25 Weinarchitektur und Weinmarketing gehen Hand in Hand Die Zeit ist reif für attraktive Weinarchitektur in Rheinland-Pfalz!

26 Modernes Weinmarketing Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!