Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes, ein Glas Aperitivo Rosato. fruchtig- frisches Trinkvergnügen

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1 Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes, ein Glas Aperitivo Rosato fruchtig- frisches Trinkvergnügen ein Hingucker mit Hibiskus-und Orangengeschmack, Prosecco mit Basilikumblatt 1 Glas 4,50 Vorspeisen und Salate Salat vom Büffet Stellen Sie sich Ihren Salat nach eigenem Wunsch zusammen am frischen Salatbüffet gemischter Salatteller 4.40 großer gemischter Salatteller 8.80 Salate frisch zubereitet aus unserer Küche Gebackener Ziegenkäse mit Blattsalaten und Kirschtomaten garniert Aceto Balsamicodressing und Feigensenfdip 7,90 Kleiner gemischter Salatteller in Kräuterbutter gebratenem Riesen Garnelen und Balsamicodressing 10,50 Großer Fitness-Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust vom Grill, knackigen Salaten, Früchten garniert und Dressing nach Wahl 12,30 Suppen Fruchtige Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Croutons 4,20 Kräftige Rinderbrühe mit Sherry verfeinert und hausgemachten Kräuter-Brätnockerl 3,90 Allgäuer Käsesuppe mit Röstzwiebeln 4,90

2 Die LandZunge: Eine Aktion für die regionale Küche. Das beste aus der Region kommt bei uns auf den Tisch. Zum Beispiel feines Fleisch, vom Weiderind, Obst und Gemüse, Käse aus dem Allgäu, Wasser, Saft und Bier - alles von hier. LandZunge Der Geschmack der Region! Rindsroulade nach Oma s Rezept vom Allgäu Rind mit hausgemachten Kartoffelpüree und buntem Gemüse 15,20 Saftiges Cordon bleu vom Landzunge-Schwein mit Allgäuer Bergkäse gefüllt und pommes frites 13,20 Paniertes Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites 10,50 Grillteller mit kleinen Steaks vom Allgäuer Weiderind und Landzunge Schwein, Hähnchenbrust, Rostbratwurst, E621/631 Kräuterbutter, Pommes frites mit Gemüse 16,50 Zartes Kalbschnitzel mit frischen Bandnudeln Steinpilzrahmsoße und Gemüse vom Markt 19,30 "Pariser Pfeffersteak" vom Landzunge Alprind mit grünem Pfeffer gebraten, flambiert mit Weinbrand in kräftiger Rahmsauce, mit Kartoffelkroketten und Marktgemüse 21,90 Fischiges in charmanter Begleitung Gegrilltes Doradenfilet auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 18,80

3 Frische Spargel und leckere Kräuter Vorspeise Spargelcremesüppchen mit Spargelstücken und Sahnehaube 4,90 Bärlauchsüppchen mit hausgemachtem Pesto und Croutons 4,70 Spargelsalat mit frischen Kräutern und Kirschtomaten verfeinert in einer leichten Balsamico Vinaigrette mit Baguette 10,70 Rosa gebratene Lammhüfte auf Wildkräutersalat mit Brennnesselsamen und Bärlauchdressing 13,90 Frische Kräuter lecker zubereitet Lindenberger Hut-Gericht Gebackenes Gemüsetäschchen mit Brennesseltrieben auf Kartoffelgnocchi in Frühlingslauch und Bärlauchschaum 11,90 Hauptgerichte mit Spargel Portion Frischer Stangenspargel wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln 16,90 Dazu empfehlen wir: Gebackenes Schnitzel "Wiener Art" 19,90 gebratenes Schweinefilet 20,90 zartes Kalbsschnitzel 20,70 gebratenes Zanderfilet 22,00 gekochten Schinken 19,90

4 Aus unserer Allgäuer Schmankerl Küche Allgäuer Käsespätzle mit würzigem Bergkäse von der Baldauf Käserei aus Lindenberg knusprigen Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,50 Krautkrapfen mit Speck- und Zwiebelwürfel abgeschmelzt 8.90 Allgäuer Schmankerlteller mit Schweinefilet, Kässpatzen mit Röstzwiebeln Krautkrapfen und Marktgemüse 16,00 Zwiebelrostbraten vom Landzunge Alprind mit Kässpatzen und knusprigen Röstzwiebeln 20,70 Senner- Schnitzel vom Allgäuer Schwein mit würzigem Bergkäse von der Baldaufkäserei hausgemachten Spätzle und Rahmsoße 11,00 "Saftiges Steak Holzfäller Art" vom Schwein aus der Region mit Bratkartoffeln, Speckbohnen Röstzwiebeln und Kräuterbutter 14,90 Vegetarisch lecker zubereitet Tagliarini-Nudeln Mediterran mit frischen, knackigen Gemüse und Parmesanchip 9,90 Alle Gerichte die mit einer Aubergine Gekennzeichnet sind, sind Vegetarisch! Gerne stellen wir Ihnen vegane Gerichte auf Anfrage zusammen! Bei Allergenen oder Unverträglichkeiten verlangen Sie bitte Süße Versuchung

5 Affogato Espresso mit Vanilleeis 3,40 Frischer Obstsalat mit hausgemachtem Sauerrahmeis 4,90 Mousse au chocolate Hausgemachtes Mousse au chocolate mit Himbeerragout 5,50 Eis und Heiß Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 5,90 Sorbets Frucht-Sorbet Mango und Erdbeer mit frischen Früchten garniert 4,50 Frittiertes Eis frittiertes Vanilleeis mit Schokoladen-Eierlikörspiegel 5,60 Dessertteller mit hausgemachtem Mousse au chocolate, fruchtigem Sorbet, cremiges Parfait und Früchten garniert 6,70 Bananensplit mit Eierlikör mit Vanilleeis, Schokoladensoße gerösteten Mandeln und Sahne 5,90 Cuba night mit Rum flambierte Banane Sahne und Vanilleeis 6,20 Kindereis Pinocchio mit Sahne und Smarties 3,10 Große Kugel nach Wahl 2.- Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss, Baccio, Mango mit Eierlikör 4,00 Gemischtes Eis 4,20 Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 Tasse Jacobs Schümli 2,20 Tasse Espresso 2,10 Tasse Cappuccino 2,80 Latte Macchiato 2,80