WEINLISTE HERBST - WINTER

Transkript

1 WEINLISTE HERBST - WINTER

2 2 WEINMACHER UND 3 PFIFFIGE MÄDELS Unsere Familie ist ein starkes Team, das gemeinsam so einiges schaffen kann. Unsere Weinmacher Peter und Ulrich bilden ein konstruktives Gespann. Auf der einen Seite Tradition und Erfahrung und auf der anderen Seite Temperament und Experimentierfreude. Unterstützt werden sie von Andrea, Annemarie und Dorothee, die mit viel Einsatz und Eifer Struktur, Organisation, Kreativität und Gelassenheit in das Team einbringen. 2 Qualitäts- u. Prädikatsweine aus Rheinhessen / Deutschland

3 SEKTE PERLWEINE MIT ZUGESETZTER KOHLENSÄURE Neue Namen, gleicher Genuss! SEKTE F01 Scheurebe halbtrocken Flaschengärung 11,5 % vol 0,75 l 7,20 ppl. 9,60 F02 Riesling extra trocken Flaschengärung 12,0 % vol 0,75 l 7,20 ppl. 9,60 *F03 Spätburgunder halbtrocken Flaschengärung 12,0 % vol 0,75 l 7,20 ppl. 9,60 *S01 Weißlack 11,0 % vol 0,75 l 5,80 ppl. 7,73 PERLWEINE MIT ZUGESETZTER KOHLENSÄURE PW1 Sommergenuss Secco weiß 11,0 % vol 0,75 l 5,50 ppl. 7,33 PW2 Amore Secco rosé 10,5 % vol 0,75 l 5,50 ppl. 7,33 PERLENDE ERFRISCHUNGSGETRÄNKE ALKOHOLFREI *PW3 Sommermoment rosé locker und lecker 0,75 l 5,10 ppl. 6,80 *PW4 Sommergeflüster weiß leicht und lässig 0,75 l 4,60 ppl. 6,13 PICCOLO ab Mitte November erhältlich *P01 Scheurebe halbtrocken 12,5 % vol 0,2 l 2,40 ppl. 12,00 *P02 Riesling trocken 12,5 % vol 0,2 l 2,40 ppl. 12,00 P03 Sommergenuss Secco weiß 11,0 % vol 0,25 l 2,20 ppl. 8,80 P04 Amore Secco rosé 10,5 % vol 0,25 l 2,20 ppl. 8,80 Bei den mit *gekennzeichneten Erzeugnissen handelt es sich um Zukaufprodukte 3

4 TROCKENE BIS FEINHERBE WEISSWEINE er Müller-Thurgau 1,00 l 3,60 13,0 % vol, TZ: 7,0 g./l., S: 6,5 g./l. unser Klassiker, ideal für eine säurearme Weinschorle er Riesling 1,00 l 4,20 11,5 % vol, TZ: 9,5 g./l., S: 8,0 g./l. spritziger Sommerwein, pur und auch zur Weinschorle hervorragend geeignet er Grüner Silvaner 0,75 l 4,10 ppl. 5,46 12,0 % vol, TZ: 10,0 g./l., S: 7,5 g./l. eleganter, frischer Wein mit knackigen Fruchtaromen er Weißer Burgunder ab Mitte November erhältlich er Grauer Burgunder 0,75 l 5,30 ppl. 7,07 13,0 % vol, TZ: 1,5 g./l., S: 6,5 g./l. cremiger Burgunder, toller Schmelz, lang anhaltend im Abgang 4

5 TROCKENE BIS FEINHERBE WEISSWEINE er Riesling Spätlese 0,75 l 5,10 ppl. 6,80 Guntersblumer Kreuzkapelle 12,0 % vol, TZ: 8,0 g./l., S: 7,0 g./l. vollreife Pfirsich- und Aprikosenaromen, lebendigen Säuren er Chardonnay 0,75 l 5,10 ppl. 6,80 Guntersblumer Steinberg Qualitätswein 12,5 % vol, TZ: 3,0 g./l., S: 7,0 g./l. 4 Monate auf der Vollhefe gelagert, cremig er Riesling Classic 0,75 l 4,80 ppl. 6,40 12,0 % vol, TZ: 13,5 g./l., S: 7,5 g./l. feiner Zitrusduft, mineralische Fülle, toller Nachhalt 5

6 HALBTROCKENE UND FEINFRUCHTIGE WEISSWEINE L-0217 Landwein Rhein weiß 1,00 l 4,20 10,5 % vol er Kerner 0,75 l 4,50 ppl. 6,00 Guntersblumer Steig-Terrassen Qualitätswein 10,5 % vol, TZ: 35,0 g./l., S: 6,5 g./l. feinaromatisches Bukett von Apfel und Birnen er Bacchus 0,75 l 4,70 ppl. 6,26 Guntersblumer Steig-Terrassen Qualitätswein 12,0 % vol, TZ: 31,0 g./l., S: 6,5 g./l. fruchtig, blumig, intensives Traubenaroma er Weißer Burgunder 0,75 l 4,90 ppl. 6,53 Guntersblumer Steig-Terrassen Qualitätswein 12,5 % vol, TZ: 19,0 g./l., S: 7,0 g./l. feine Burgundernase, cremige Frucht er Chardonnay 0,75 l 4,90 ppl. 6,53 Guntersblumer Eiserne Hand Qualitätswein 12,5 % vol, TZ: 14,5 g./l., S: 7,5 g./l. reif und rund im Geschmack, gute Balance, der Begleiter zu hochwertigen Speisen 6

7 LIEBLICHE BIS EDELSÜSSE WEINE er Scheurebe 0,75 l 4,20 ppl. 5,60 Guntersblumer Eiserne Hand Qualitätswein 10,5 % vol, TZ: 40,5 g./l., S: 6,5 g./l. ein zartes Aroma von Mango und Pfirsich er Cuvée Creation 1.0 0,75 l 4,80 ppl. 6,40 9,5 % vol, TZ: 61,0 g./l., S: 7,0 g./l. Apriko- und Zitrusfrucht gepaart mit einer reifen Süße er Gewürztraminer 0,75 l 5,30 ppl. 7,06 10,5 % vol, TZ: 68,0 g./l., S: 7,0 g./l. tolle Süße, feinster Rosenduft er Muscabona 0,75 l 6,20 ppl. 8,27 10,0 % vol, TZ: 70,0 g./l., S: 7,0 g./l. einzigartiges Fruchtaroma, ein besonderer Wein für Genießer er Riesling Auslese 0,75 l 7,00 ppl. 9,33 Alsheimer Rheinblick 13,0 % vol, TZ: 35,5 g./l., S: 7,0 g./l. mineralisch, enorme Dichte, im Duft reife Aprikosen er Silvaner Eiswein 0,5 l 22,00 ppl. 44,00 9,0 % vol, TZ: 150 g./l., S: 8,0 g./l. konzentriert saftiger Apfel- u. Zitrusfrucht ein perfektes Süße- u. Säure-Spiel 7

8 PRACHTSTÜCKE 5017 Morio Muskat 0,75 l 8,50 ppl. 11,33 Alsheimer Frühmesse 13,0 % vol, TZ: 9,0 g./l., S: 6,0 g./l. gereift aus der Alsheimer Frühmesse, eine der ältesten Lagen, kräftiger Rosenduft er Chardonnay 0,75 l 15,00 ppl. 20,00 Guntersblumer 14,0 % vol, TZ: 4,0 g./l., S: 4,5 g./l. weiße Früchte, cremig, eine Pracht von Chardonnay er Grauer Burgunder 0,75 l 15,00 ppl. 20,00 Guntersblumer 13,5 % vol, TZ: 1,5 g./l., S: 5,5 g./l. im Aroma reife Birne mit feinem Holz, Kokos, Vanille-Aroma 8 Unsere Prachtstücke - Jedes Jahr neu - Jedes Jahr anders Gerade auf die sehr ausdrucksstarken Weine legen wir großes Augenmerk. Ihnen wenden wir viel Zeit zu und sie liegen uns ganz besonders am Herzen. Und diese Weine sind es auch, die das Jahr am besten beschreiben. In Ihnen kann man das Jahr fast schmecken. Ihre Charakterzüge spiegeln die Gegebenheiten des Jahres wieder - elegant, stilvoll, mineralisch. Zusammen mit den Aromen des Holzfasses bildet es eine harmonische Symbiose. Probieren Sie selbst.

9 PRACHTSTÜCKE 9

10 ROTWEINE L0117 Landwein Rhein rot 1,00 l 4,40 10,5 % vol er Portugieser Rotwein 1,00 l 4,30 Guntersblumer - trocken Qualitätswein 12,5 % vol, TZ: 4,0 g./l., S: 5,0 g./l er Dornfelder Rotwein 0,75 l 4,90 ppl. 6,53 trocken Qualitätswein 12,5 % vol, TZ: 5,5 g./l., S: 5,5 g./l. tiefrot, kräftig, samtig er Spätburgunder Rotwein 0,75 l 5,30 ppl. 7,06 Guntersblumer Eiserne Hand - trocken Qualitätswein 12,5 % vol, TZ: 7,0 g./l., S: 5,0 g./l. reifer und typischer Spätburgunder er Schwarzriesling Rotwein 0,75 l 5,50 ppl. 7,33 Ludwigshöher Teufelskopf - feinherb Qualitätswein 13,0 % vol, TZ: 13,5 g./l., S: 5,0 g./l. Begeisterung durch zarte, elegante Rotweinart mit ausdrucksstarkem Pflaumenaroma 10

11 ROTWEINE er Merlot Rotwein 0,75 l 5,50 ppl. 7,33 Guntersblumer Himmeltal - trocken Qualitätswein 13,0 % vol, TZ: 2,0 g./l., S: 5,5 g./l. Kraft und Eleganz, duft nach Pflaumen, weicher Abgang er Cabernet Mitos Rotwein 0,75 l 6,50 ppl. 8,66 Guntersblumer - trocken Qualitätswein 13,5 % vol, TZ: 0,5 g./l., S: 5,5 g./l. vollreif, samtig, kräftig und dicht in der Struktur er Cabernet Mitos Rotwein im Barrique gereift 0,75 l 8,50 ppl. 11,33 Guntersblumer - trocken Qualitätswein 14,5 % vol, TZ: 4,0 g./l., S: 5,5 g./l. ausdrucksstark, tanninreich, ein Wein für Kenner er Dornfelder Rotwein 0,75 l 4,90 ppl. 6,53 Guntersblumer St. Julianenbrunnen Qualitätswein 10,5 % vol, TZ: 33,0 g./l., S: 6,0 g./l. jedermanns Liebling er Dornfelder Rotwein mild 0,75 l 4,90 ppl. 6,53 Guntersblumer Himmeltal Qualitätswein 10,5 % vol, TZ: 55,0 g./l., S: 5,5 g./l. samtig weich, nach Herzkirschen duftende Dornfeldertraube 11

12 WEISSHERBST, ROSÉ, BLANC DE NOIR er Dornfelder Weißherbst 0,75 l 4,90 ppl. 6,53 11,5 % vol, TZ: 35,0 g./l., S: 6,5 g./l. ausgeglichenes, reifes Erdbeeraroma er Spätburgunder Rosé 0,75 l 4,70 ppl. 6,27 12,0 % vol, TZ: 15,0 g./l., S: 7,0 g./l. feinfruchtig, frischer Sommerwein mit einer angenehmen feinen Süße er Blanc de Noir 0,75 l 4,90 ppl. 6,53 12,5 % vol, TZ: 9,0 g./l., S: 6,0 g./l. schwarze Trauben, weißer Rebensaft 12

13 SCHAUFS SPEZIALITÄTEN BRÄNDE / LIKÖRE Z01 Weinhefebrand vom Riesling 0,5 l 38,0 % vol 7,90 ppl. 15,80 *Z02 Rheinknie Cream Likör 0,5 l 17,0 % vol 8,90 ppl. 17,80 *Z04 Weintraubenlikör 0,5 l 21,0 % vol 13,00 ppl. 26,00 *Z05 Rheinhessischer Edelweinbrand 0,5 l 38,0 % vol 14,50 ppl. 29,00 *Z06 Gilljebrunne-Droppe 0,5 l 54,0 % vol 15,50 ppl. 31,00 Kräuterspirituose aus gebrannter Weinhefe *Z07 Winzerkaffee Likör 0,5 l 16,0 % vol 10,50 ppl. 21,00 *Z09 Chili - Rosé Likör 0,5 l 16,0 % vol 11,00 ppl. 22,00 *Z10 Weinbergspfirsisch Likör 0,5 l 25,0 % vol 12,00 ppl. 24,00 TRAUBENSAFT Z30 Rheinischer Traubensaft weiß 0,75 l 2,50 ppl. 3,33 Z31 Rheinischer Traubensaft rot 0,75 l 2,70 ppl. 3,60 WEINESSIGE / ÖL *Z20 Dill - Weinessig 0,5 l 6,50 ppl. 13,00 *Z21 Rotwein - Weinessig 0,5 l 6,50 ppl. 13,00 *Z22 Balsamico 0,25 l 8,50 ppl. 34,00 *Z23 Traubenkernöl 0,5 l 8,20 ppl. 16,40 GENUSS AUS DER TRAUBE Z32 Dornfelder Gelee 200 g 2,50 Z33 Gewürztraminer Gelee 200 g 2,50 *Z34 Riesling Chutney 190 g 4,50 *Z35 Feigen Senf 190 g 4,50 *Z36 Zimt-Pflaumen in Wein 300 g 6,40 Bei den mit *gekennzeichneten Erzeugnissen handelt es sich um Zukaufprodukte Alle Getränke außer Spirituosen und Traubensaft enthalten Sulfite 13

14 TERMINE IM JAHR (Um Voranmeldung wird gebeten) Traubenlese & Weinseminar Herbstmesse Frühlingsmesse Rheinradeln Hoffest immer an Pfingsten Vino-Strauß (Straußwirtschaft immer ab 14:00 Uhr geöffnet) Kellerwegfest und Traubenlese & Weinseminar PROBIERPAKET Probierpakete beinhalten je Sorte Ihrer Wahl 1 Flasche Inkl. Porto und Verpackung, jedoch ohne Prachtstücke, Brände und Liköre. 6er Probierpaket oder 12er Probierpaket 31,50 EURO 58,00 EURO ONLINE bestellen: WEINLISTE UNSERE PREISE Die Preise verstehen sich ab Hof. Sie gelten einschließlich Glas und MwSt. Unser Angebot ist freibleibend. 14

15 WEINVERSAND Gerne senden wir den Wein per Paketdienst zu Ihnen nach Hause. Hier berechnen wir pro Paket 7,20 (6 oder 12 oder 18 Flaschen). Ab 60 Flaschen versenden wir frei Haus. Im Frühjahr und vor Weihnachten bieten wir die kostenfreie Lieferung mit unserem eigenen Fahrzeug, ab einer Bestellmenge von 36 Flaschen, an. Wir behalten uns vor, ausverkaufte Weine eines Jahrgangs durch den nächsten folgenden zu ersetzen. Informationen zum Widerruf und der AGB können Sie jederzeit unter ersehen. 15

16 Familie Otto-Peter Schauf Alsheimer Str Guntersblum Tel.: ( ) Fax: ( ) Gestaltung: