Der Gast ist bei uns immer noch König.

Transkript

1 Herzlich Willkommen Liebe Gäste, die gepflegte Gastlichkeit unseres Hauses soll dazu beitragen, dass Sie sich entspannen und dass Sie unsere Speisen, die immer frisch zubereitet werden, genießen können. Aus diesem Grund kann es schon einmal vorkommen, dass Ihr ausgewähltes Essen etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt. Haben Sie bitte Verständnis dafür; wir möchten jeden Gast zufrieden stellen. Sollte uns dennoch ein Missgeschick unterlaufen, so sagen Sie es uns bitte. Für Ihre besonderen Feiern stehen wir Ihnen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten gerne zur Verfügung. Ihren Rat, Ihre Wünsche und Tipps nehmen wir gerne entgegen, denn nur so können wir weiterhin Ihre Erwartungen erfüllen. Der Gast ist bei uns immer noch König. Wir verfügen über eine Bundeskegelbahn, einen Gesellschaftsraum für 60 Personen und einen Biergarten für die schönen Sommertage. Inh. Familie Križić Beedstr Düsseldorf - Unterrath Tel Öffnungszeiten: Montag: 16 Uhr bis 23 Uhr Dienstag:16 Uhr bis 23 Uhr Mittwoch von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr und von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr Donnerstag: Ruhetag Freitag: 16 Uhr bis 23 Uhr Samstag von 11:30 Uhr durchgehend bis 23 Uhr Sonntag von 11:30 Uhr durchgehend bis 23 Uhr Warme Küche: täglich bis 21:30 Uhr Unsere Homepage: stefan.de

2 Aus dem Suppentopf 30 Rinderkraftbrühe 33 Champignoncremesuppe 34 Französische Zwiebelsuppe Verlockende Vorspeisen 30 Schafskäse dazu gebratenes Brot aus der Pfanne 33 Krabbencocktail mit Cocktailsauce dazu Toast und Butter 34 Dalmatinischer Prsut Luftgetrockneter Schinken mit gebratenem Brot aus der Pfanne 34 Mediterranen Teller Luftgetrockneter Schinken, geräucherter Lachs, fein geschnittene Mozzarella, Rucolasalat dazu gebratenes Brot aus der Pfanne 34 Carpaccio vom Rind auf Rucolasalat und Parmesan dazu gebratenes Brot aus der Pfanne 34 Gemischte Vorspeisenplatte für zwei Personen Für unsere kleinen Gäste 30 Kinder Wiener Art Schnitzel mit Pommes Frites und Salat 33 Kinder Raznjici Fleischspieß aus Schweinefilet, dazu Pommes Frites und Salat 34 Kinder Cevapcici 4 Cevapcici, dazu Pommes Frites und Salat

3 Herzhaft und feinalles vom Schwein 70 Schnitzel Wiener Art Schweineschnitzel, paniert mit Pommes frites, Gemüse, Sauce Bearnaise und Salat 71 Schnitzel Tiroler Art Schweineschnitzel paniert, mit gerösteten Zwiebeln Herzoginkartoffeln und Salat 72 Schnitzel Jäger Art Schweineschnitzel paniert, mit Speck, sauren Gurken in Champignonsauce, dazu Pommes frites und Salat 73 Schnitzel Natur Schweineschnitzel mit Pommes frites, Gemüse und Salat 74 Schnitzel Holstein Schweineschnitzel paniert mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Gemüse und Salat 75 Schnitzel Cordon bleu Schweineschnitzel paniert, mit gekochtem Hinterschinken und Käse gefüllt, Pommes frites, Mandelbrokkoli und Salat 105 Schweinerückensteak vom Grill mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat 106 Schweinenackensteak vom Grill mit Röstzwiebeln Pommes frites und Salat 107 Forsthaus Schweineschnitzel, paniert mit Champignons überzogen dazu eine leckere Rahmsauce Pommes frites und Salat 109 Braumeister Schweineschnitzel-paniert mit Speckrührei 2,14,17, Bratkartoffeln und Salat

4 Original Argentinische Steaks 140 Filet Ungarische Sauce Rinderfilet mit ganzen Champignons in Bratensauce, frischem Knoblauch, Speckwürfel 2,7,14, Kroketten und Salat 141 Filet Champignon Rinderfilet mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat 142 Filet Mignon Rinderfilet mit Speckmantel 2,7,14, Knoblauchbutter, dazu Gemüse, Pommes frites und Salat 143 Filetsteak vom Rost Rinderfilet mit Kräuterbutter, dazu Gemüse, Folienkartoffel mit Sauerrahm gefüllt und Salat 145 Andalusisches Rumpsteak mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Peperoni, Reis und Salat 146 Pariser Pfeffersteak zartes Rumpsteak auf grüner Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat 147 Rumpsteak mit Kräuterbutter garniert mit Gemüse, Folienkartoffeln, mit Sauerrahm gefüllt und Salat 148 Wiener Rostbraten Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Salzkartoffeln, Salat 149 Lustiger Bosnijak Rumpsteak gefüllt mit gekochtem Hinterschinken 2,7,14, und Käse 8,9, Kräuterbutter, Djuvecreis, Gemüse und Salat 91 Kosakenspieß 2 verschiedene Rindfleischstücke mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat

5 Lamm aus Neuseelanddas besondere Vergnügen 13 0 Lammkarree Krone mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Salzkartoffeln und Salat 13 1 Lammrückenfilet auf Tomatenknoblauchsauce, gebackene Kartoffeln, dazu gemischter Salat Internationale Spezialitäten 98 Geschnetzeltes nach Stroganoff Art vom Rinderfilet in Champignonrahmsauce, Butterreis und Salat 99 Geschnetzeltes nach Züricher Art vom Schweinefilet in Champignonrahmsauce, Butterreis und Salat 100 Madagaskar 3 kleine Schweinemedaillons, in einer pikanten Pfefferrahmsauce, dazu Salat und Kroketten 101 Herzogin 3 Schweinelendchen mit Spargel und Champignons, Sauce Bearnaise, Kroketten und Salat 103 Orientalische Sinfonie gegrillte Filets vom Schwein und Rind mit heißen Früchten und Sahnehäubchen umlegt, mit Käse 8,9 überbacken dazu Kroketten und Salat 104 Schweinelendchen mit Champignonrahmsauce, Pommes frites oder Kroketten und Salat

6 Spezialitäten aus Kroatien und vom Grill 80 Leber Dalmacija gegrillte Schweineleber, mit frischem Knoblauch, Speckscheibe, Djuvecreis und Salat 81 Leber Balkan gegrillte Schweineleber mit gerösteten Zwiebeln, magerer Speck, Pommes Frites und Salat 111 Leber Berliner Art gegrillte Schweineleber mit gerösteten Zwiebeln, Apfelscheiben, Schattenmorellen, Kartoffelpüree und Salat 82 Pljeskavica mit Fetakäse ( Hacksteak ) mit Pommes Frites, Djuvecreis, Scheibe Speck und Salat 83 Grill - Teller 2 Cevapcici, 1 Fleischspieß, 1 Pljeskavica, 1 Kotelett, mit Pommes Frites Djuvecreis und Salat 84 Räuberteller Rumpsteak, Kotelett, Schweineschnitzel, Hacksteak, 2 Cevapcici, mageren Speck, mit Pommes Frites, Djuvecreis und Salat 85 Cevapcici 8 Cevapcici ( Hackfleischröllchen ),mageren Speck dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat 86 Zigeuner Spieß 8 Cevapcici ( Hackfleischröllchen ),mageren Speck dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat 88 Potpourri Teller Zagreb Rumpsteak, Pljeskavica, Leber, Kotelett, Speck, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat 89 Epigramm Split Rumpsteak, Kotelett, Pljeskavica, paniertes Schnitzel, Speck, Pommes Frites, Djuvecreis und Salat 92 Schnitzel Dalmacija Schweineschnitzel mit gekochtem Hinterschinken 2,7,14 und Käse 8,9 gefüllt, dazu Speck 2,14,17, Pommes frites Djuvecreis und Salat

7 Aus Flüssen und Meeren 170 Rotbarschfilet 19 mit Salzkartoffeln, Remouladensauce 2,7 und Salat 171 Schollenfilet 19 mit Salzkartoffeln, Remouladensauce 2,7 und Salat 172 Riesen Garnelen Dalmatinisch mit Salzkartoffeln auf weißer Knoblauchsauce und Salat 173 Forelle Blau 19 mit Salzkartoffeln, Remouladensauce 2,7 und Salat 174 Forelle schöne Müllerin 19 mit Krabben gefüllt, Remouladensauce 2,7, Salzkartoffeln und Salat 175 Tintenfisch gegrillt mit weißer Knoblauchsauce, grünem Salat in Olivenöl dazu Brot 176 Zanderfilet 19 mit Krabbensauce überzogen, dazu Salzkartoffeln und Salat Geflügel Spezialitäten 160 Putenbrustfilet New Delhi mit Orangencurrysauce, Butterreis und Salat 161 Putenmedaillon Hawaii mit Ananas und Käse 8,9 überbacken umlegt mit Sahnehäubchen dazu Herzoginkartoffeln und Salat 162 Putengeschnetzeltes Bombay mit Currysauce, gebackenen Früchten, Butterreis und Salat 163 Putenschnitzel Zagreb paniert, dazu Kroketten und Salat

8 Salate 180 Gemischter Vorspeisensalat 181 Salat mit Riesengarnelen gemischter Salat mit Joghurtdressing, dazu Toast und Butter 182 Salat mit Rinderfiletstreifen gemischter Salat mit Joghurtdressing, dazu Toast und Butter 183 Salat California gemischter Salat mit Joghurtdressing, dazu Toast und Butter 183 Salat Adria gemischter Salat mit Joghurtdressing, gebackenem Schafskäse dazu Toast und Butter Beilagen & Saucen 191 Folienkartoffeln 192 Röstzwiebeln 193 gebratene Champignonköpfe 195 Butterbohnen 196 Djuvecreis 197 Butterreis 198 Pommes frites 200 Bratkartoffeln 201 Kroketten 202 gemischtes Gemüse 203 Speckbohnen 202 Pfefferrahmsauce 202 Knoblauchsauce 202 Sauce Bearnaise 202 Sauce Hollandiase