Seminar Projekt-Kompetenz- Studium. Seminar Wissenschaftliches Arbeiten, Moderations- und Präsentationstechnik. Projektmanagement (GL 2)

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Eike Bösch
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1 Pflichtfächer Grundlagenphase: General Management Grundlagen Freitag, 11. Mai Seminar Projekt-Kompetenz- Studium Begrüßung, Vorstellung des KIN Lebensmittelinstituts und der Steinbeis Business Academy, Ablauf Bachelor- Studium (GL 1.4 = Einführung) Birgit Gaida, Direktorin Steinbeis Business Academy; Yvonne Spethmann, Studienbetreuung Samstag, 12. Mai :00 - Seminar Wissenschaftliches Arbeiten, Moderations- und Präsentationstechnik Wissenschaftliches Arbeiten (GL 1.1), Moderations- und Präsentationstechnik (GL 1.2) Freitag, 08. Juni :00 - Samstag, 09. Juni :00 - Projektmanagement (GL 2) Projektmanagement (GL 2) Seminar Grundlagen des Projektmanagements Seminar Grundlagen des Projektmanagements Grundlagen des Projektmanagements (GL 2.1) Projektorganisation/-planung (GL 2.2) Freitag, 29. Juni Freitag, 10. August :00 - Freitag, 10. August :15 - Projektmanagement (GL 2) TDR Projektmanagement Abgabe TDR Projektmanagement (GL 2) Klausur Projektmanagement Unternehmensführung (GL 5) Seminar Unternehmensführung Grundlagen der Unternehmensführung (GL 5.1), Ziel- und Steuerungssysteme (GL 5.2) Christian Köhler, Präsenzphase an der SHB Berlin Samstag, 11. August :00 - Freitag, 31. August Freitag, 21. September :00 - Unternehmensführung (GL 5) Unternehmensführung (GL 5) Unternehmensführung (GL 5) Seminar Unternehmensführung TDR Unternehmensführung Abgabe TDR Klausur Unternehmensführung Strategische Analyse, Planung und Führung (GL 5.3) Christian Köhler, Präsenzphase an der SHB Berlin 1

4 = Einführung) Birgit Gaida, Direktorin Steinbeis Business Academy; Yvonne Spethmann, Studienbetreuung Samstag, 12.

2 Freitag, 21. September :15 - Samstag, 22. September :00 - Allgemeine Betriebswirtschaft (GL 4) Allgemeine Betriebswirtschaft (GL 4) Seminar BWL Seminar BWL Wirtschaften und Wirtschaftswissenschaften (GL 4.1), Betrieb und Unternehmung (GL 4.2) Der Wirtschaftsprozess der Unternehmung (GL 4.3) Freitag, 12. Oktober Freitag, 02. November :00 - Freitag, 02. November :15 - Allgemeine Betriebswirtschaft (GL 4) Allgemeine Betriebswirtschaft (GL 4) TDR BWL Abgabe TDR Klausur BWL Volkswirtschaft (GL 3) Seminar VWL Mikroökonomik (GL 3.1), Makroökonomik (GL 3.2) Samstag, 03. November :00 - Freitag, 23. November Donnerstag, 29. November 09: Volkswirtschaft (GL 3) Seminar VWL Wirtschaftstheorie/-methoden (GL 3.3) Volkswirtschaft (GL 3) TDR VWL Abgabe TDR Studien-/Projektarbeiten Transfertag/ Fakultativ/ Besprechung PA/PSA/SA Freitag, 30. November :00 - Freitag, 30. November :15 - Samstag, 01. Dezember :00 - Freitag, 21. Dezember Freitag, 25. Januar :00 - Volkswirtschaft (GL 3) Klausur VWL Organisation (GL 6) Seminar Organisation Grundlagen der Organisationstheorie und -praxis (GL 6.1), Aufbauorganisation (GL 6.2) Organisation (GL 6) Seminar Organisation Ablauforganisation (GL 6.3), Spezielle und innovative Organisationsformen (GL 6.4) Organisation (GL 6) TDR Organisation Abgabe TDR Organisation (GL 6) Klausur Organisation Katrin Weber Katrin Weber 2

1), Betrieb und Unternehmung (GL 4.2) Der Wirtschaftsprozess der Unternehmung (GL 4.3) Freitag, 12. Oktober 2012 - Freitag, 02. November 2012 9:00 - Freitag, 02.

3 Freitag, 25. Januar :15 - Marketing (GL 7) Seminar Marketing Marketing-Forschung (GL 7.1), Marketing-Strategien (GL 7.2) Michael Thomas Samstag, 26. Januar :00 - Freitag, 15. Februar Freitag, 1. März :00 - Freitag, 1. März :15 - Samstag, 2. März :00 - Freitag, 22. März Donnerstag, 11. April :00 - Freitag, 12. April :00 - Freitag, 12. April :15 - Marketing (GL 7) Seminar Marketing Marketing-Instrumente (GL 7.3), Organisatorische Steuerung und Umsetzung des Marketings (GL 7.4) Marketing (GL 7) TDR Marketing Abgabe TDR Marketing (GL 7) Klausur Marketing Personalwirtschaft (GL 8) Seminar Personalwirtschaft Personalverwaltung (GL 8.1), Personalplanung (GL 8.2) Personalwirtschaft (GL 8) Seminar Personalwirtschaft Personalführung (GL 8.3), Personalentwicklung (GL 8.4) Personalwirtschaft (GL 8) TDR Personalwirtschaft Abgabe TDR Studien-/Projektarbeiten Transfertag/ Fakultativ/ Besprechung PA/PSA/SA Personalwirtschaft (GL 8) Klausur Personalwirtschaft Accounting und Controlling (GL 9) Seminar Accounting und Controlling Financial Accounting (GL 9.1), Management Accounting (GL 9.2) Michael Thomas Peter Herlitzius Peter Herlitzius Samstag, 13. April :00 - Freitag, 03. Mai Freitag, 24. Mai :00 - Accounting und Controlling (GL 9) Accounting und Controlling (GL 9) Accounting und Controlling (GL 9) Seminar Accounting und Controlling (GL 9.3) Controlling TDR Accounting und Controlling Abgabe TDR Klausur Accounting und Controlling 3

April 2013 09:00 - Freitag, 12. April 2013 10:15 - Marketing (GL 7) Seminar Marketing Marketing-Instrumente (GL 7.3), Organisatorische Steuerung und Umsetzung des Marketings (GL 7.

4 Freitag, 24. Mai :15 - Finanzmanagement (GL 10) Seminar Finanzmanagement Investitionsrechnung (GL 10.1), Finanzwirtschaft der Unternehmung (GL 10.2) Samstag, 25. Mai :00 - Finanzmanagement (GL 10) Seminar Finanzmanagement Finanzanalyse und Finanzplanung (GL 10.3) Freitag, 14. Juni Donnerstag, 20. Juni :00 - Donnerstag, 20. Juni :15 - Freitag, 21. Juni :00 - Finanzmanagement (GL 10) TDR Finanzmanagement Abgabe TDR Finanzmanagement (GL 10) Klausur Finanzmanagement Wirtschaftsrecht (GL 11) Seminar Wirtschaftsrecht BGB (GL 11.1), Gesellschaftsrecht (GL 11.2) Wirtschaftsrecht (GL 11) Seminar Wirtschaftsrecht Handelsrecht (GL 11.3), Arbeitsrecht (GL 11.4) Samstag, 22. Juni :00 - Freitag, 19. Juli Freitag, 9. August :00 - Freitag, 9. August :15 - Wirtschaftsrecht (GL 11) Seminar Wirtschaftsrecht Lebensmittelrecht Andreas Kühnelt Wirtschaftsrecht (GL 11) TDR Wirtschaftsrecht Abgabe TDR Wirtschaftsrecht (GL 11) Klausur Wirtschaftsrecht Seminar Wirtschaftsmathematik und statistik Wirtschaftsmathematik (GL 1.5) Jens-Birger Tscheulin Samstag, 10. August :00 - Seminar Wirtschaftsmathematik und -statistik Deskriptive und schließende Statistik (GL 1.6) Jens-Birger Tscheulin Freitag, 30. August TDR Wirtschaftsmathematik und statistik Abgabe TDR Donnerstag, 26. September :00 - Klausur Wirtschaftsmathematik und -statistik 4

5 Vertiefungsstudium Donnerstag, 26. September :15 - Freitag, 27. September :00 - Samstag, 28. September :00 - Donnerstag, 24. Oktober :00 - Freitag, 25. Oktober :00 - Samstag, 26. Oktober :00 - Freitag, 8. November Freitag, 15. November Freitag, 22. November :00 - Studien-/Projektarbeiten Transfertag/ Fakultativ/ Besprechung PA/PSA/SA Studien-/Projektarbeiten Abgabe Studienarbeit (SA) nach 18 Monaten : : TDR /Case/TA Produkt- und Klausur Produkt- und Innovationsprozess, Innovations- und Kreativitätstechniken, Innovations- Teams, -Manager, und -Strukturen, Implementierung und Umsetzung von Innovationen (GVI 1) Strategische Bedeutung und Bewertung / Auswahl von Innovationen, Innovationsbeispiele, Trendforschung, strategische Früherkennung, Methoden der Marktforschung (GVI 1) Marktrecherchen, Verwertung von Innovationen, Gebrauchsmuster- und Patentrecherchen, Verpackungsdesign (GVI 1) Produktmanagement in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie (GVI 8) Produktmanagement in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie (GVI 8) 5

November 2013 09:00 - Studien-/Projektarbeiten Transfertag/ Fakultativ/ Besprechung PA/PSA/SA Studien-/Projektarbeiten Abgabe Studienarbeit (SA) nach 18 Monaten : : TDR /Case/TA Produkt- und Klausur

6 Freitag, 22. November :15 - Seminar Produktions- und in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie, Prozessketten und -gestaltung (PSKE 7) Samstag, 23. November :00 - Seminar Produktions- und Prozessoptimierung, Kostenreduzierung, Prozesscontrolling (PSKE 7) Freitag, 13. Dezember :00 - Seminar Produktions- und Produktionswirtschaft, Lebensmittelwirtschaft, Produktionsplanung und - organisation (PSKE 7) Samstag, 14. Dezember :00 - Seminar Produktions- und Einkaufs- und Materialwirtschaft (Rohstoffe, Spezifikationen, Maschinen, Strategien, Lagerwirtschaft) (PSKE 7) Freitag, 10. Januar TA Produktions- und Donnerstag, 16. Januar :00 - Klausur Produktions- und Donnerstag, 16. Januar :15 - Freitag, 17. Januar :00 - Samstag, 18. Januar Seminar Qualitätsmanagement Qualitätsmanagement (OSP 1), Präventive Methoden zur Fehler- und Schwachstellenanalyse (HACCP für Produktionsprozesse) (OSP 10) Seminar Lebensmittelqualität Lebensmittelqualität und -analytik (mikrobiologische, chemische und sensorische Untersuchungsmethoden) (OSP 10) Seminar Verpackungsqualität Verpackungsanalytik (physikalisch, mikrobiologisch, sensorisch) (OSP 10) Michael Benner oder Dr. Helmut Pöhle Michael Benner oder Dr. Helmut Pöhle Matthias Stein und Yvonne Spethmann 6

Dezember 2013 09:00 - Seminar Produktions- und Produktionswirtschaft, Lebensmittelwirtschaft, Produktionsplanung und - organisation (PSKE 7) Samstag, 14.

7 Freitag, 7. Februar Donnerstag, 13. Februar :00- Donnerstag, 13. Februar :15 - Freitag, 14. Februar :00 - Samstag, 15. Februar :00 - Donnerstag, 6. März :00 - Freitag, 7. März :00 - Samstag, 8. März :00 - Donnerstag, 10. April :00 - Freitag, 11. April :00 - Samstag, 12. April :00 - Studien-/Projektarbeiten TA Qualitätsmanagement, Lebensmittel- und Verpackungsqualität Klausur Qualitätsmanagement, Lebensmittel- und Verpackungsqualität Transfertag/ Fakultativ/ Besprechung PA/PSA/SA Seminar Fertigungstechnologien international Seminar Fertigungstechnologien international thermische Haltbarmachung thermische Haltbarmachung thermische Haltbarmachung Fertigung international in englischer Sprache Fertigung international in englischer Sprache 7

April 2014 09:00 - Studien-/Projektarbeiten TA Qualitätsmanagement, Lebensmittel- und Verpackungsqualität Klausur Qualitätsmanagement, Lebensmittel- und Verpackungsqualität Transfertag/ Fakultativ/

8 Freitag, 16. Mai :00 - Samstag, 17. Mai :00 - Freitag, 30. Mai Freitag, 6. Juni Freitag, 20. Juni :00 - Seminar Verpackungstechnologie Verpackungstechnologie Seminar Verpackungstechnologie Verpackungstechnologie Tech niken (OMWT) Studien-/Projektarbeiten Abgabe Studienarbeit (SA) nach 24 Monaten Tech niken (OMWT) Tech niken (OMWT) Studien-/Projektarbeiten TA Lebensmittel- und Verpackungstechnologie Case Lebensmittel- und Verpackungstechnologie Freitag, 6. Februar Abgabe Projektarbeit (PA) inkl. Bachelor-Thesis (BT) Freitag, 27. März :00 - Studien-/Projektarbeiten Abschlusskolloquium Freitag, 15. Mai :00 - Studien-/Projektarbeiten Abschlussprüfung, ggf. mehrere Tage Sept./Okt Auslandsexkursion 5-7 Tage nach 33 Monaten 1-2 Präsenzphasen (orange markiert) werden an der Steinbeis Hochschule in Berlin stattfinden. Alle anderen Präsenzphasen werden am Lebensmittelinstitut KIN in Neumünster durchgeführt. Die entsprechenden Seminarorte werden rechtzeitig vor Beginn des Studiums bekanntgegeben. 8

24 Monaten Tech niken (OMWT) Tech niken (OMWT) Studien-/Projektarbeiten TA Lebensmittel- und Verpackungstechnologie Case Lebensmittel- und Verpackungstechnologie Freitag, 6.

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