Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen.

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1 Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen. Oscar Wilde Wolfs Catering Inhaber: Freischütz Catering GmbH & Co. KG Rittershofer Straße 34a Dortmund Tel. 0231/ Fax 0231/ HRA Amtsgericht Dortmund Dortmunder Volksbank eg Kto BLZ Geschäftsführer: Jörg Prüser Persönlich haftender Gesellschafter: Prüser Gastronomie Verwaltungs GmbH HRB 8381

2 Pauschale Klassik Gilt für Gesellschaften ab 50 Personen und eine Feiergarantie bis 4.00 Uhr. Zur Begrüßung 1 Glas Sekt / Orangensaft pro Person Büffet Klassik steht Ihren Gästen nach dem Abendessen noch bis Uhr zur Verfügung Getränkepauschale : inkl. Sekt, Brinkhoffs & Hövels vom Faß, Radler, Alster, Pils-Cola, Clausthaler alkoholfrei, Weizenbiere, Auswahl an alkoholfreien Getränken: Pepsi-Cola, Pepsi-light, Mirinda,Seven-up, Apfel- und Orangensaft und Mineralwasser sowie Rot- und Weißwein. Preis pro Person ohne Dekoration 44,00 Tischdekoration: Tischwäsche weiß inkl. passender Mundservietten, 5armiger Silberkerzenleuchter, Organzastoff und Blütenblätter Preis pro Person mit Dekoration 48,00 Das All In Angebot gilt für einen Zeitrahmen von 8 Stunden z.b. von Uhr bis 2.00 Uhr. Nach 8 Stunden wird jeder weitere Verzehr nach Verbrauch berechnet. Kinder bis 5 Jahre nehmen gratis teil, Kinder von 6 10 Jahre werden mit 1/3 des Pauschalpreises berechnet. Die Liebe lebt von liebenswürdigen Kleinigkeiten. (Theodor Fontane) Preisänderungen vorbehalten 2

3 Büffet Klassik Geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Gefüllte Kochschinkenröllchen mit Spargel Geräucherte Putenbrust mit Sauce Cumberland Roastbeef rosa gebraten, Sauce Remoulade Berliner Kartoffelsalat, Tomaten- und Gurkensalat Nudelsalat mit Schinkenstreifen Auswahl von Blattsalaten mit Dressing Glacierter Jungschweinerücken mit Backpflaumen gefüllt, Malzbierjus Schellfisch mit Senfsauce Gemüseauswahl und Drillinge Rote Grütze mit Vanillesauce Käseauswahl mit diversen Brotsorten und Butter Creme Caramel 3

4 Pauschale Mediterran Gilt für Gesellschaften ab 50 Personen und beinhaltet eine Feiergarantie bis 4.00 Uhr. Zur Begrüßung 1 Glas Prosecco mit Aperol. Büffet Gourmet steht Ihren Gästen bis Uhr zur Verfügung. Getränkepauschale: inkl. Sekt, Brinkhoffs & Hövels vom Faß, Radler, Alster, Pils-Cola, Clausthaler alkoholfrei, Weizenbiere Auswahl an alkoholfreien Getränken: Pepsi-Cola, Pepsi-light, Mirinda,Seven-up, Apfel- und Orangensaft, Mineralwasser, Rot- und Weißwein, sowie Filterkaffee und 1 Digestif nach dem Essen. Preis pro Person ohne Dekoration 54,00 Tischdekoration: Tischwäsche weiß oder creme inkl. passender Mundservietten, 5armiger Silberkerzenleuchter, Organzastoff, Blütenblätter, Efeu. Preis pro Person mit Dekoration 58,00 Das All In Angebot gilt für einen Zeitrahmen von 8 Stunden z.b. von Uhr bis 2.00 Uhr. Nach 8 Stunden wird jeder weitere Verzehr nach Verbrauch berechnet. Kinder bis 5 Jahre nehmen gratis teil, Kinder von 6 10 Jahre werden mit 1/3 des Pauschalpreises berechnet. Die schönsten Erinnerungen sammelt man immer zu zweit. (Luise Rinser) 4

5 Büffet Mediterran Tomate Mozzarella Auswahl verschiedener Antipasti Marinierte Shrimps mit Ruccolasalat bunter Tortellinisalat Bauernsalat Mailänder Gemüsenudelsalat knackige Saison-Blattsalate Schweinemedaillons in Champignonrahm Lachstranchen in Vermouth-Safransauce Hähnchenbrustroulade Florentin mit Blattspinat gefüllt in Gorgonzolarahmsauce Kartoffelgratin bunte Gemüseplatte, Ratatouillerisotto Cappuccinocreme Panna Cotta mit Waldbeeren Italienische Käseauswahl Tiramisu Maracujamousse, Obstsalat 5

6 Pauschale Royal Gilt für Gesellschaften ab 50 Personen und beinhaltet eine Feiergarantie bis 4.00 Uhr. Zur Begrüßung 1 Glas Kir Royal Büffet Royal steht Ihren Gästen bis Uhr zur Verfügung. Getränkepauschale: Brinkhoffs & Hövels vom Faß, Radler, Alster, Pils-Cola, Clausthaler alkoholfrei, Weizenbiere, Auswahl an alkoholfreien Getränken: Pepsi-Cola, Pepsi-light, Mirinda, Seven-up, Säfte, Schweppes, Red Bull und Mineralwasser, Rot- und Weißwein, Riesling Sekt, Kaffee & Kaffeespezialitäten und 2 Spirituosen. Preis pro Person ohne Dekoration 64,00 Tischdekoration: Tischwäsche weiß oder creme inklusive passender Mundservietten, Titanic - Silberkerzenleuchter, Organzastoff, Blütenblätter, Efeu. Preis pro Person mit Dekoration 68,00 Das All In Angebot gilt für einen Zeitrahmen von 8 Stunden z.b. von Uhr bis 2.00 Uhr. Nach 8 Stunden wird jeder weitere Verzehr nach Verbrauch berechnet. Kinder bis 5 Jahre nehmen gratis teil, Kinder von 6 10 Jahre werden mit 1/3 des Pauschalpreises berechnet. Die Liebe ist der kürzeste Weg zwischen zwei Herzen. (Verfasser unbekannt) 6

7 Büffet Royal Roast Beef rosa gebraten mit Sauce Remoulade Graved -Lachs mit Dill-Senfsauce Shrimps Cocktail Melonenschiffchen mit westfälischem Knochenschinken Salatauswahl mit verschiedenen Dressings Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum Rindfleischsalat Teufels Art Waldorfsalat mit Walnüssen Schweinemedaillons in Pfifferlingsrahmsauce Lachstranchen in Vermouth-Safransauce Gemüseauswahl, Kartoffelgratin und Champignonreis Sauerkirsch Grütze mit Vanillesauce Mousse au chocolat Käseauswahl mit Brot und Butter Die All-Inklusive - Angebote verstehen auf Speisen und Getränke. Zusätzlich fallen Personalkosten und Raumbereitstellungsgebühren an. 7

8 EXTRAS Finger Food: Lolly Pop Ziegenkäse-Honig 1,90 Lolly Pop Mango Bruschetta 1,90 Happy Spoon: Zander mit Lachsfarce im Wirsingblatt 2,60 Pflaume im Speckmantel 1,60 Schwerter Kohletrüffel 2,40 Räucherlachs Roulade 2,60 Weckgläschen: Vegetarische Frühlingsröllchen, süß sauer, Glasnudelsalat 2,60 Mozzarella-Oliven-Spieß mit Kräuterschmand 2,40 Cous-Cous-Salat mit Dörrobst und Minze 2,20 Bruschetta mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 2,60 Canapees belegt: mit Frischkäsecreme und Kräutern mit Brie und Trauben mit geräuchertem Schinken und Gurke á 2,10 8

9 EXTRAS Canapees belegt: mit Riesengarnelen und Zitronenschmand mit Schweinefilet und Feigensauce mit Hähnchenbrust und Ananas á 2,40 mit hausgeräucherter Entenbrust und Mango-Chutney mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich mit rosa gebratenem Roastbeef á 2,90 Käseauswahl Rustikal" 3,50 pro Person Käseauswahl Gourmet (Auswahl von internationalen Rohmilchkäsen) 5,50 pro Person Schokobrunnen mit Obst der Saison 3,50 pro Person 9

10 Suppe serviert innerhalb eines Buffets 2,00 pro Person Mitternachtssnack: Currywurst mit Toastbrot 2,50 pro Person Rustikale Kartoffelsuppe 3,50 pro Person Mini-Frikadelle und Mettwurst mit Senf und rustikalem Brot 2,90 pro Person Ungarische Goulaschsuppe 3,90 pro Person Mitternachtssnack nach 0:00 Uhr (Personalkosten) 35,00 pro Stunde 10

11 Individuelle Hochzeits- und Geburtstagstorte Preis auf Anfrage Menükarten 2,00 / Stück Namensliste 10,00 Stuhlhusse 4,00 / Stück Entertainment / Rahmenprogramm Sie suchen noch einen DJ, eine Band, einen Zauberer oder Feuerwerker, dann sind wir für Sie da. Machen Sie Wolfs Catering zu Ihrem professionellen Partner für Ihre Hochzeitsfeier. Wie ausgefallen Ihr Wunsch auch immer, das Ermöglichen von Unmöglichem ist unsere Motivation. Gerne unterbreiten wir Ihnen je nach Saison ein individuelles Angebot inkl. aller Gebühren. 11

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