August. Allmendstrasse 92/ Zürich.

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1 ***Smith & Smith Wine Company, Miteinander GmbH, Huber Getränke & Montagsmarkt August Allmendstrasse 92/ Zürich

2 . Das, das erstmals Ende August an der Allmendstrasse 92 stattfinden soll, orientiert sich an der grossen Street Food Bewegung, die aktuell international zu beobachten ist. Es ist geplant, rund 20 verschiedene und vor allem aussergewöhnliche Food-, Getränkeund Dienstleitungsstände an dem Anlass zu präsentieren. Vorwiegend Food-Trucks und -Bauten. Aber auch ein paar kleine klassische Marktstände sind denkbar, wobei der Street-Food-Charakter durch die Mobilität der Anbieter erzeugt werden soll. (Wichtig: es ist klar, dass die Street Food Bewegung erst am Anfang ist. Wer noch keinen Truck hat oder über keinen Stand verfügt, ist nicht ausgeschlossen, sondern aufgefordert, sich bei uns zu melden. Wir bieten Hand bei Gestaltung und Umsetzung und es sich auch Mietmöglichkeiten denkbar.) Eine gute Mischung an Angeboten. Süsses und Salziges. Vom Burger über Dumplings bis hin zu Takkos, Buns, Cerviche, Fish n Chips. Von der Austern-Bar bis zum Raclette. Von Cupcakes bis zur Praline. Für die Gäste soll es einen grossen Sitzbereich mit gemütlichem Ambiente in dem für uns gewohnten Stil geben. Beleuchtet mit Lichterketten und dekoriert mit Fähnchen, Blumen und z.b. Strohballen. Bar möglichst aus Holz gebaut. Mülleimer aus Fässern. Etc. Ziel wäre es, ein vergleichbares Festival jährlich oder gegebenenfalls sogar halbjährlich zu wiederholen. 1

3 Zeitplan. Veranstaltung: Öffnungszeiten: Fr 29. August Uhr. Sa 30. August Uhr. So 31. August Uhr. Aufbau: Fr. 29. August ab 8 Uhr. Abbau: So. 31. August und Montag 1. September. Zeitplan im Vorfeld zur Veranstaltung: Aussteller: Bewerbung bis zum 15. August. / Entscheidung und Bestätigung bis zum 20. August. 1

4 INTERESSE?

5 Interesse?: Food-Anbieter & Dienstleister. Food-Anbieter: Wen wir suchen: Bewerben kann sich, wer etwas Spezielles - ob süss oder salzig - im Bereich Food zu bieten hat und dies in einem mobilen und ästhetisch ansprechenden Rahmen zum Kauf anbieten möchte. Es wäre die Idee, dass kleinere Portionen im Stil der Markthallen angeboten werden, so dass die Gäste und Kunden auch mehrere Stände ausprobieren. DIENSTLEISTUNG Du bist Friseur, Nagel-Designer, Tatowierer, Handleser, Masseur oder sonstiger Dienstleister. Schick uns Deine Unterlagen. Vor allem Food-Trucks, umgebaute Wagen wie z.b. Zirkuswagen, Wohnwagen, Trailer, Busse, Lieferwagen etc. sind interessant. Wir sind aber auch offen für andere Arten von Bauten. Wir freuen uns sehr auf Eure Ideen und bieten gerne Hand bei Planung und Umsetzung. Wer am Street-Food Festival teilnehmen will, muss die Vorgaben des UGZ im Hinblick auf Hygiene und Herstellungsprozess einhalten. Was wir von Dir brauchen: Angaben und Fotos zu Deinem Essen, dem Verkaufsstand/-wagen und der Platzvoraussetzungen. Angaben zu Deinem Strom- und Wasserbedarf (wir können nicht garantieren, dass es für jeden Stand einen Wasseranschluss hat). MITMACHEN: Mail an 4

6 STANDORT

7 Standort: Allmendstrasse 92. Zürich. P Event Zugang Standort: Bei gutem Wetter: Vor und in der Smith&Smith Lagerhalle. Anreise: Mit dem Auto Mit dem Velo Mit den ÖV: S-Bahn Manegg ÖV 2

8 Standort: Allmendstrasse 96. Mögliche Aufteilung. 2a 1 1 Eingangsbereich mit Velo-Parkplatz 2 + 2a Foodstände (outdoor und indoor (a)) Gästebereich/ Biergarten 4 4 Handling-Zone: Lager, Kühlung, Abfall 5 5 WCs Details folgen 2

9 IDEE

10 Street Food Market - Food. Exemplarisch. Bilder aus dem Internet.

11 Street Food Market - Stände. Exemplarisch. Bilder aus dem Internet.

12 Street Food Market - Ambiente. Exemplarisch. Bilder aus dem Internet.

13 REFERENZEN

14 Veranstalter und Kontakt. Seit 2009 verwandeln Katja Weber und Vania Kukleta unter dem Label Montagsmarkt urbane Orte temporär in bunte Markt-Plattformen. Für junge Designer und Künstler, aber auch für Erlebnis, Kulinarik und kreative Dienstleister aller Art. Das ist eine Kooperation von Smith & Smith Wine Company, Miteinander GmbH (den Machern von u.a. Rundfunk und Frau Gerolds Garten), Huber Getränke und dem Berliner Bite-Club. Ansprechpersonen: Vania Kukleta, Katja Weber, Thomas O. Maurer, Mischa Dieterich, Markus Lichtenstein Copyright: Montagsmarkt

15 Vergangene Veranstaltungen. Zu unseren Veranstaltungen gehören unter anderem: Montagsmarkt im RIMINI, Zürich Heiliger Bimbam Weihnachtsmarkt, Zürich Frau Gerolds Garten, Zürich Markt zum Museum der Kulturen, Basel Ronorp Jubiläums-Markt, Zürich Rundfun FM, Zürich und viele mehr. 8

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