Aktiv zum Wohlfühlgewicht. Trinken Sie sich. schlank. Eine Empfehlung von M.O.B.I.L.I.S. und Bad Dürrheimer Mineralbrunnen. Schutzgebühr: 1,50

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1 Aktiv zum Wohlfühlgewicht. Trinken Sie sich schlank Eine Empfehlung von M.O.B.I.L.I.S. und Bad Dürrheimer Mineralbrunnen Schutzgebühr: 1,50

2 DIE TRINKBROSCHÜRE. Aktiv zum Wohlfühlgewicht M.O.B.I.L.I.S., das neue sportmedizinische Schulungsprogramm, gibt vielen Menschen mit behandlungsbedürftigem Übergewicht neue Hoffnung im Kampf gegen überflüssige und gefährliche Pfunde. Entwickelt wurde das wegweisende Konzept von der Sportmedizin am Universitätsklinikum Freiburg und der Deutschen Sporthochschule Köln. M.O.B.I.L.I.S. vereint Fachleute aus allen Bereichen, die mit dem Thema»gesund und dauerhaft abnehmen«zu tun haben: Sportwissenschaftler, Psychologen/Pädagogen, Ernährungswissenschaftler und Mediziner. Während eines Jahres unterstützen sie die M.O.B.I.L.I.S.-Teilnehmer darin, ihr persönliches Gesundheitskonzept mit eigenen Zielvorgaben zu erstellen und praktisch in den Alltag umzusetzen. Eine dauerhafte Lebensstiländerung mit gleichzeitiger Gewichtsabnahme steht dabei im Mittelpunkt des Programms. Die flächendeckende Umsetzung von M.O.B.I.L.I.S. wird von BAD DÜRRHEIMER aktiv unterstützt. Ob eine Gruppe bereits in Ihrer Nähe aktiv oder geplant ist, erfahren Sie unter: M.O.B.I.L.I.S. wird unterstützt von

3 Inhalt Wasser ist Leben 3 Trinken statt Essen 4 Mogeln ist gefährlich 5 Genügend Calcium 6 Essen und Trinnken 7-8 Ernährungspyramide 9-10 Mein Trinkplaner Tage-Trinkprotokoll Wasser ist nach Sauerstoff die zweitwichtigste Voraussetzung zum Leben. Der Mensch kann bekanntlich 30 Tage ohne feste Nahrung auskommen, aber nicht drei Tage ohne Wasser und nicht drei Minuten ohne Sauerstoff. Wasser ist Hauptbestandteil des Körpers und keine Reaktion im biochemischen Stoffwechselbetrieb könnte ohne Wasser ablaufen. Wasser ist Transportmittel für Sauerstoff und Nährstoffe zu den Zellen und sorgt schließlich für den Abtransport und die Ausscheidung von Stoffwechselendprodukten. Deutlich sichtbar wird die Bedeutung von Wasser bei der Temperaturregulation des Körpers, wenn wir bei sportlichen Belastungen und hohen Umgebungstemperaturen schwitzen. Der Wasserbestand des Körpers nimmt mit zunehmendem Lebensalter und Fettgehalt ab. Die aktive Körpermasse sprich Muskulatur hat einen besonders hohen Wassergehalt und -bedarf. Das ausreichende und dabei richtige Trinken zählt zu unseren wichtigsten Ernährungsaufgaben. Ein kleiner Teil Wasser entsteht im Stoffwechsel bei der Verbrennung von Nährstoffen. Zur Wasserversorgung trägt auch der Wassergehalt von Lebensmitteln bei. So wird mit wasserreichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse ein nicht unerheblicher Wasseranteil zugeführt. Den weitaus größten Teil unserer täglichen Wasserbilanz füllen allerdings die Getränke auf. Besonders empfehlenswerte Durstlöscher sind: Mineralwasser, verdünnte Fruchtsäfte und Gemüsesäfte sowie leicht gesüßte Früchte- und Kräutertees. Gegen den täglichen moderaten Genuss von bis zu 4 Tassen Kaffee mit 350mg Koffein ist in diesem Zusammenhang nichts einzuwenden. Wegen der anregenden Wirkung auf Herz und Kreislauf sollte Kaffee jedoch nicht zum Durstlöschen verwendet werden. Es ist zwar nicht notwendig, schadet aber auch nicht, zur Tasse Kaffee zusätzlich ein Glas Wasser zu trinken. TIPP Während des Abnehmens sollten Sie lieber auf Alkohol verzichten oder gelegentlich ein Glas trockenen Wein auch als Schorle gemischt mit Mineralwasser genießen. Wasser ist Leben.

4 4 DURST NICHT MIT HUNGER VERWECHSELN! Trinken statt Essen: Durst nicht mit Hunger verwechseln Den meisten ist es gar nicht bewusst, aber sie verwechseln Durst und Hunger. Viele Kinder, Jugendliche und Erwachsene essen zwischendurch, obwohl sie besser etwas trinken sollten. Die Wissenschaft hat dafür folgenden Erklärungsansatz: Flüssigkeitsmangel wirkt sich unter Umständen ähnlich aus wie ein Abfall des Blutzuckerspiegels. Man kann sich nicht mehr richtig konzentrieren und wird müde. Die Folge: man greift zu Süßigkeiten und Snacks, sollte dies jedoch aus Rücksicht auf seine Gesundheit und seine Figur besser vermeiden. TIPP Geben Sie nicht jedem Heißhunger gleich mit Essen nach. Wenn zwischendurch der kleine Hunger kommt, trinken Sie zunächst einmal ein großes Glas Mineralwasser am besten mit wenig Kohlensäure und in kleinen Schlucken. Das kommt Ihrer Fitness ebenso zugute wie Ihrer schlanken Linie. Warten Sie dann ab. Meistens ist der Hunger überwunden und schnell vergessen. Und bedenken Sie: Welcher Läufer würde während eines Wettkampfs in die Tüte mit Chips greifen, um wieder fit zu werden? Trinken statt Essen Sollten Sie jedoch tatsächlich in einem Blutzuckertief stecken, essen Sie einen Apfel oder anderes frisches Obst. Damit füllen Sie beides wieder auf: Energiespendende Kohlenhydrate und für die Blutzirkulation benötigte Flüssigkeit. Die goldene Regel beim Abnehmen: Wer weniger isst, muss mehr trinken! Während des Abnehmens können Sie notfalls und zeitlich begrenzt auf feste Nahrung verzichten, nur nicht auf Wasser. Im Wassermangel kommt es schnell zu einer Bluteindickung mit den Folgen eines verschlechterten Nährstoff- und Sauerstofftransports zu den Zellen und einer ebenfalls beeinträchtigten Entsorgung der Zellen. Außerdem werden Herz und Kreislauf stärker belastet sowie die Ausscheidungsfunktion der Nieren beeinträchtigt. Ja sogar Darmträgheit kann ein Flüssigkeitsdefizit mit verursachen.

5 trinken WASSERVERLUSTE SIND KEIN ABNAHMEERFOLG Der Wasserbedarf eines Menschen resultiert im Wesentlichen aus dem Bedarf für die Wärmeregulation und jenem für die Ausscheidung von Stoffwechselendprodukten und Salzen über die Nieren. Die Ausscheidungsprodukte müssen in einer bestimmten Konzentration in Wasser gelöst sein, damit die Nieren sie ausscheiden können. Ist der Körper ausreichend mit Wasser versorgt, können die Nieren optimal arbeiten. Zur Orientierung können folgende Zahlen angegeben werden: Bei normaler Ernährungssituation sollten Sie 1,5 Liter, bei Gewichtsreduktion jedoch deutlich mehr trinken als gewöhnlich, um die im Stoffwechsel vermehrt anfallenden sauren Fettabbauprodukte über die Nieren auszuscheiden. Spülen Sie Ihre Entgiftungsorgane also kräftig durch mit Mineralwasser, verdünnten Säften, Früchte- und Kräutertees. Bedenken Sie auch, wenn Sie während des Abnehmens weniger essen, fehlt Ihnen auch ein Teil des in Lebensmitteln enthaltenen Wassers. Mehr Trinken ist deshalb ebenso sinnvoll wie wasserreichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse während einer Diät den Vorzug zu geben. TIPP Während des Abnehmens können Sie gut 2 Liter am Tag trinken. Ein großes Glas kohlensäurearmes Mineralwasser, schluckweise vor dem Essen oder zwischendurch getrunken, wirkt obendrein als kleine Hungerbremse. Mogeln ist gefährlich: Wasserverluste sind kein Abnahmeerfolg Für die gesunde Funktion von Herz und Kreislauf sowie der Nieren ist es beim Abnehmen ganz wichtig, genug zu trinken. So mancher hat ja auch schon erfolgreich den Wassertrick angewandt. Nicht aufgefüllte Flüssigkeitsverluste durch Schwitzen oder harntreibende Medikamente zeigen sich bekanntlich besonders rasch als Gewichtsverlust auf der Waage. Und wer ist nicht stolz, wenn nach drei Saunagängen das Gewicht ordentlich runtergekocht wurde. Leistungssportler wissen, dass dieses kurzfristige Gewichtmachen für die Leistung von Nachteil und für die Gesundheit sogar gefährlich ist. Ähnlich kurzsichtig ist es auch, mit Entwässerungsmitteln abspecken zu wollen. Mit dem erhofften Fettabbau haben solche schnellen Gewichtsverluste jedenfalls absolut gar nichts zu tun. Mogeln ist gefährlich

6 6 Mineralien GENÜGEND CALCIUM FÜR STARKE KNOCHEN Halten Sie sich vor Augen, dass in einem Kilogramm Körperspeck rund Kilokalorien stecken also genug Energie, um drei bis vier Tage davon zehren zu können. Entsprechend langsam geht auch der echte Gewichtsverlust durch Körperfettabbau vonstatten. Orientieren Sie sich also bei der Feststellung Ihres Abnahmeerfolges nicht nur am Zeiger der Waage. Schnelle Gewichtsverluste sind hauptsächlich Wasserverluste. Damit machen Sie jedoch keine gute Figur. Vielmehr geraten Gesundheit und Leistungsfähigkeit ins Defizit. TIPP Während des Abnehmens sollten Sie eher mehr als weniger trinken. Bei Diäten oft Mangelware: Genügend Calcium für starke Knochen Vitamine und Mineralien Strenge und einseitige Diäten sind oft Mangeldiäten. Das betrifft Vitamine ebenso wie lebenswichtige Mineralstoffe. Gerade junge Frauen, die häufig Diät machen oder mehr oder weniger ständig auf Diät sind, gelten als Mangelkandidatinnen für eine ganze Reihe lebensnotwendiger Mikronährstoffe wie B-Vitamine, Eisen und Calcium. Wir sprechen dann von kritischer Nährstoffversorgung, die je nach Ausprägung und Dauer die Gesundheit und Leistungsfähigkeit gleichermaßen beeinträchtigen kann. Calcium ist der mineralische Nährstoff, der unsere Knochen fest macht. Auch die Zähne benötigen dieses Bauelement. Insgesamt ist Calcium vielseitig begabt. Es übt weitere wichtige Funktionen im Stoffwechsel von Muskeln und Nerven, bei der Aktivierung von Enzymen und der Blutgerinnung aus. Eine gute Calciumversorgung in jungen Jahren sorgt für eine gute Calciumeinlagerung bzw. Knochendichte und ist somit der beste Schutz vor Osteoporose (= Knochenschwund) im Alter. Natürlich muss die Calciumversorgung im gesamten Lebenslauf stimmen, einmal um den Knochen genug vom Aufbaumaterial zuzuführen und zum anderen, um den Knochen vor Verlusten, d. h. Calciumabbau zu schützen. Der Knochen ist nämlich ein Calciumdepot, das vom Körper im Bedarfsfall mobilisiert werden kann.

7 ESSEN UND TRINKEN BEIDES MUSS STIMMEN Während einer Diät kann Calcium leicht ins Defizit geraten, insbesondere wenn aus Gründen einer fettbewussten Ernährung weniger Milch und Milchprodukte verzehrt werden. In diesem Fall empfiehlt sich ganz besonders das Trinken von calciumreichem Mineralwasser, wie z.b. BAD DÜRRHEIMER Classic oder Medium mit 340 mg Calcium pro Liter. BAD DÜRRHEIMER liefert ein besonders vorteilhaftes Calcium-Hydrogencarbonat-Wasser, das sich gleichzeitig günstig auf den Säure-Basen-Haushalt auswirkt, der bei Schlankheitsdiäten besonders beansprucht wird. Calcium-Hydrogen carbonat schafft den notwendigen Basenausgleich, um die vermehrt anfallenden Säuren im Stoffwechsel beim Abnehmen abzupuffern. Das ebenfalls enthaltene Sulfat regt die Nieren zur vermehrten Wasserausscheidung und damit Entsorgung von Stoffwechselendprodukten an. TIPP Abnehmen macht sauer. Trinken Sie deshalb reichlich Calcium-Hydrogenhaltiges Mineralwasser. Nicht nur beim Sport: Essen und Trinken beides muss stimmen Jeder sportlich Aktive kennt das Motto: Essen und Trimmen beides muss stimmen! Langfristig erfolgreich sein kann nur derjenige, dem es gelingt sowohl sein Ess- als auch Bewegungsverhalten umzustellen. Das ist schließlich auch das Prinzip des M.O.B.I.L.I.S.-Pogramms. Wir haben dieses Motto leicht abgewandelt, weil das Trinken im Alltag und beim Sport immer noch ein häufig vernachlässigtes Thema ist. Meist trinken wir zu wenig und auch der Trinkrhythmus stimmt nicht. Noch mehr als beim Essen gilt die Empfehlung, über den Tag verteilt zu trinken. Viele trinken aber nur morgens etwas Kaffee, tagsüber kaum etwas und Vitamine Essen und Trinken

8 8Essen und Trinken frisch ESSEN UND TRINKEN BEIDES MUSS STIMMEN abends dann Bier oder Wein. Ältere Menschen haben ein zusätzliches Problem damit, dass ihr natürliches Durstempfinden nachlässt. Sie müssen dann in sicht- und greifbarer Nähe Getränke bereitstehen haben, damit sie ans Trinken erinnert werden. Wer zu wenig trinkt, läuft Gefahr, über eine Bluteindickung Störungen der Herz-Kreislauffunktion auszulösen (siehe auch: Mein Trinkplaner). Noch wichtiger ist das Trinken, wenn aufgrund vermehrter körperlicher Aktivität zusätzliche Wasserverluste durch Schwitzen ausgeglichen werden müssen. Dann ist nicht nur die Herz-Kreislauffunktion beeinträchtigt, sondern auch die wichtige Temperaturregulation. Körperlich Aktive insbesondere Sportler müssen rechtzeitig das Richtige trinken. Durstlöscher Nr. 1 ist Mineralwasser und bei längerer Belastungsdauer auch ein Getränk, das für einen (Kohlenhydrat-)Energienachschub sorgt. Dazu eignen sich mit Mineralwasser verdünnte Fruchtsäfte. Nicht umsonst zählt eine Apfelsaftschorle zu den beliebtesten Durstlöschern im Sommer und bei sportlichen Einsätzen. In solch einer Mischung stecken wichtige Hochleistungsmineralien wie Kalium, Magnesium und Calcium, die beim vermehrten Schwitzen mit dem Schweiß verloren gehen. TIPP Bei anstrengenden körperlichen Belastungen kann ein Mehrbedarf von 1,0 bis 1,5 Liter Wasser pro Stunde entstehen. Trinken Sie besonders im Sport rechtzeitig, d. h. bevor der große Durst kommt und bei längeren Belastungen am besten regelmäßig, d. h. alle Minuten eine Trinkportion von zirka 200 ml.

9 gesund AUF WASSER GEBAUT: DIE NEUE ERNÄHRUNGSPYRAMIDE konzentrierte Energieträger Öle (Rapsöl) + Nüsse Getreide, Kartoffeln, Vollkornprodukte Fettarme Milch und Milchprodukte Fisch, Fleisch, Ei Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte Energiearme Getränke Ernährungspyramide

10 10 leicht au VITAMINREICHE KOST Bei der Auswahl und Zusammenstellung Ihrer täglichen Lebensmittel sollten Sie auf eine ausgewogene und vitaminreiche Kost achten. Halten Sie dabei auch das Prinzip der Kohlenhydratauswahl nach einem günstigen glykämischen Index* im Auge (z. B. Gemüse, Hülsenfrüchte, frisches Obst, grobkörniges Vollkornbrot, Hartweizenspaghetti, weniger Weißbrot und Kartoffeln) und berücksichtigen Sie ebenfalls eine gesunde Auswahl von Fetten (z. B. Oliven- oder Rapsöl, fetthaltiger Meeresfisch, weniger fettreiche Wurst- und Käsesorten). Ernährungspyramide Eine gesundheitsorientierte Bewertung der Nahrungsmittelgruppen bietet Ihnen die auf Seite 9 abgebildete neue Ernährungspyramide. Anders als in den herkömmlichen Ernährungspyramiden oder dem Ernährungskreis berücksichtigt die von uns gewählte Zuordnung die heute vorliegenden Erkenntnisse über Zusammenhänge zwischen Krankheitsrisiko und der Qualität von Fetten und Kohlenhydraten sowie die besonderen Ernährungsbedürfnisse unserer übergewichtigen Bevölkerung. Je weiter Sie an die Spitze der Pyramide kommen, desto sparsamer sollten Sie mit den dort befindlichen Lebensmitteln umgehen. Mengenmäßig machen die oftmals vernachlässigten Getränke den größten Anteil und damit das Fundament der Pyramide aus. Sie sollten überwiegend energiearm sein. Gemäß der Kampagne 5 am Tag (Gemüse und Obst) und des hohen präventiven Potentials von Hülsenfrüchten (z. B. Bohnen, Erbsen, Linsen) bilden die pflanzlichen Lebensmittel die erste Gruppe der Nahrungsmittel und damit das Hauptgeschoss der Pyramide. Danach folgen die tierischen eiweißhaltigen Lebensmittel, und erst dann kommen Getreide und Kartoffeln. Öle mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren (Rapsöl, Olivenöl) und auch Nüsse sind positiver zu bewerten als die üblichen Öle und Fette; sie sollten in geringen Mengen auf jedem Speiseplan stehen. Kalorienträger wie hochprozentiger Alkohol, gesättigte Fette, Haushaltszucker und Süßigkeiten sind in der Spitze der Pyramide unter konzentrierte Energieträger zusammengefasst und sollten selten genossen werden. TIPP Nehmen Sie Ihren bisherigen Speiseplan unter Berücksichtigung der neuen Ernährungspyramide kritisch unter die Lupe. Versuchen Sie sich zukünftig bei der Auswahl Ihrer Nahrungsmittelgruppen an der Pyramide zu orientieren. Achten Sie dabei insbesondere auf die ausreichende Flüssigkeitszufuhr in Form energiearmer Getränke. *Der glykämische Index klassifiziert kohlenhydrathaltige Lebensmittel nach ihrer blutzuckersteigenden Wirkung.

11 sgewogen TRINKPLANER BEISPIEL Morgens direkt nach dem Aufstehen 1 Glas Mineralwasser 200 ml Morgens zum Frühstück 1 Glas Orangensaft 1 Tasse Kaffee 200 ml 125 ml Vormittags am Arbeitsplatz 1 Becher Tee 1 Glas Buttermilch 200 ml 200 ml Mittags 1 großes Glas Mineralwasser 1 Tasse Espresso 300 ml 50 ml Nachmittags 1 großes Glas Apfelsaftschorle 300 ml Abends 2 Tassen Kräutertee 250 ml Spätabends 1 Glas Rotwein Tagessumme davon 375 ml koffeinhaltige Getränke und 200 ml alkoholische Getränke 200 ml ml Trinkplaner

12 12 DURST NICHT MIT HUNGER VERWECHSELN! Unsere tägliche Getränkeauswahl sollte wie unser Speiseplan abwechslungsreich sein. Außerdem sollten wir über den Tag verteilt trinken. Die Vielfalt der Getränke kann für Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden genutzt werden. Dabei sollten jedoch Mineralwasser, verschiedene Früchte- und Kräutertees sowie verdünnte Fruchtsäfte (z. B Apfelschorle) den Hauptteil unserer Getränkeauswahl ausmachen. Koffeinhaltige und alkoholische Getränke in Maßen genossen sind nicht schädlich, wenn Sie zusätzlich ausreichend Mineralwasser trinken. Trinkplaner Da viele, insbesondere ältere Menschen über den Tag verteilt zu wenig bzw. im falschen Rhythmus trinken, haben wir zu Ihrer Orientierung den auf Seite 11 abgebildeten exemplarischen Trinkplaner erstellt. Die Flüssigkeitsmenge berücksichtigt den täglichen Trinkbedarf eines erwachsenen Menschen mit normaler körperlicher Betätigung. Beachten Sie bitte, dass sich die notwendige Flüssigkeitszufuhr während einer Diät und beim Sport deutlich erhöht. Unsere Getränkeauswahl stellt nur ein Beispiel unter vielen dar. Selbstverständlich können Sie unsere Getränkevorschläge gegen andere austauschen, wenn Sie insgesamt auf eine Tagessumme von wenigstens 1,5 Liter energiearmer Getränke kommen. Ihr Trinkplaner

13 MEIN PERSÖNLICHER TRINKPLANER Morgens direkt nach dem Aufstehen Morgens zum Frühstück Vormittags am Arbeitsplatz Mittags Nachmittags Abends Spätabends Tagessumme davon ml koffeinhaltige Getränke und ml alkoholische Getränke ml Persönlicher Trinkplaner

14 14 WIE ÜBERPRÜFE ICH MEIN TRINKVERHALTEN TIPP Erstellen Sie Ihren persönlichen Trinkplaner (siehe Seite 13). Orientieren Sie sich hierbei an unserem Beispiel auf Seite 11. Tragen Sie Ihren persönlichen Trinkplaner solange bei sich, bis Sie sein Schema verinnerlicht haben. Das 3-Tage-Trinkprotokoll: Wie überprüfe ich mein Trinkverhalten? Eine sinnvolle Möglichkeit Ihr Trinkverhalten zu überprüfen bietet unser 3-Tage-Trinkprotokoll, das Sie auf der folgenden Seite finden. Mit Hilfe dieses Protokolls erhalten Sie eine genaue Auskunft darüber, wie viel und wann Sie über den Tag verteilt trinken. In Kombination mit Ihrem persönlichen Trinkprotokoll lässt sich so Ihr Trinkverhalten und damit Ihre Gesundheit bzw. Fitness langfristig verbessern. Versuchen Sie das Protokoll sehr genau zu führen, indem Sie jedes Getränk und dessen Trinkmenge in ml im dafür vorgesehenen Kästchen zur entsprechenden Zeit vermerken. Notieren Sie auch Getränke, die nicht auf der Liste aufgeführt sind. Hierfür sind die unteren leeren Zeilen vorgesehen. Werten Sie das Protokoll aus, indem Sie die Gesamtsumme in ml für jeden Tag berechnen. Trinkplaner TIPP Überprüfen Sie Ihr Trinkverhalten in regelmäßigen Abständen (ca. alle 2-3 Monate) und auch in unterschiedlichen Situationen (Arbeitstag, Wochenende, Trainingstag etc.) mit Hilfe des 3-Tage-Trinkprotokolls. Auf diese Weise erhalten Sie eine sichere Auskunft darüber, ob sich Ihr Trinkverhalten im Sinne Ihres persönlichen Trinkplaners verbessert hat.

15 Das 3-Tage-Trinkprotokoll Aktiv zum Wohlfühlgewicht

16 Hinweis zum Ausfüllen des 3-Tage-Trinkprotokolls: Bitte tragen Sie die getrunkene Menge in»ml«in das entsprechende Kästchen ein. Zur besseren Orientierung können Sie die Tabelle»Angaben zur Menge«heranziehen. Addieren Sie am Ende des Tages die Gesamtsumme. Vergessen Sie bitte nicht, das jeweilige Datum oben neben den Tagen zu vermerken. Ihr 3-Tage-Tri Getränk 1. Tag Datum: 2. Tag Mineralwasser Wasser Fruchtschorle Kaffee Kräutertee Früchtetee Schwarzer Tee Milch (3,5%) Milch (1,5%) Kakao Buttermilch Saft Limonade Light-Limonade Bier Wein Sekt Schnaps Likör 6:00-9:00 9:00-12:00 12:00-15:00 15:00-18:00 18:00-21:00 21:00-24:00 6:00-9:00 9:0 12:0 SUMME SONSTIGES ml

17 Angaben zur Menge (handelsübliche Größe) 1 Wasserglas = 200 ml 1 Tasse = 150 ml 1 Schnapsglas = 20 ml 15 nkprotokoll 0-0 Datum: 3. Tag Datum: 12:00-15:00 15:00-18:00 18:00-21:00 21:00-24:00 6:00-9:00 9:00-12:00 12:00-15:00 15:00-18:00 18:00-21:00 21:00-24:00 ml ml 3-Tage-Trinkprotokoll

18 Prof. Dr. troph. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler in Hamburg. Seine Arbeitsgebiete sind Sportler- und Fitnessernährung, Diätetik und Prävention. Er ist Autor zahlreicher Ernährungsratgeber und im M.O.B.I.L.I.S-Programm für den Kompetenzbereich Ernährung verantwortlich. Prof. Dr. med. Aloys Berg ist seit 1974 ohne Unterbrechung als ärztlicher Mitarbeiter der Abt. Rehabilitative und Präventive Sportmedizin am Universitätsklinikum Freiburg in Klinik, Forschung und Lehre tätig heute als stellvertretender Abteilungsleiter und Leiter des Schwerpunkts Prävention und Rehabilitation. Er leitet außerdem den Arbeitsbereich Sporternährung am Institut für Sport und Sportwissenschaft der Universität Freiburg. Im M.O.B.I.L.I.S.- Programm ist er gemeinsam mit Prof. Dr. Hans-Georg Predel für die Projektleitung verantwortlich. M.O.B.I.L.I.S. SportMed. Schulungsprogramm Freiburg Köln Berlin Telefon 07 61/ , Telefax 01212/ Internet Bad Dürrheimer Mineralbrunnen GmbH + Co. Heilbrunnen Seestraße 11, Bad Dürrheim Telefon 07726/6609-0, Telefax 07726/ info@bad-duerrheimer.de Internet