Espressoautomat ES 80. Bedienungsanleitung

Transkript

1 Espressoautomat ES 80 Bedienungsanleitung

2 Bedienungsanleitung 1 ES

3 Inhaltsverzeichnis Vorwort Informationen zu dieser Bedienungsanleitung Warnhinweise Bestimmungsgemäße Verwendung Haftungsbeschränkung Kundendienst Sicherheit Gefahr durch elektrischen Strom Grundlegende Sicherheitshinweise Inbetriebnahme Sicherheitshinweise Lieferumfang und Transportinspektion Auspacken Entsorgung der Verpackung Anforderungen an den Aufstellort Elektrischer Anschluss Vor dem Erstgebrauch Aufbau und Funktion Leistungsmerkmale Technische aten Gesamtübersicht Ersatzteile Bedienung und Betrieb Sicherheitshinweise Bedienfeld Power Steam Hot water Vorbereitungen Espressozubereitung Milchaufschäumen Heißwasserzubereitung Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 1

4 Inhaltsverzeichnis Weitere Programmiermöglichkeiten Espresso Thermoblock Temperatur ampf Thermoblock Temperatur ampffeuchtigkeit und Pumpenleistung Werkseinstellung Störungsbehebung Sicherheitshinweise Störungsursachen und - behebung Reinigung und Pflege Sicherheitshinweise Reinigung Reinigungsset Entkalken Entsorgung Garantie

5 Vorwort Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit dem Kauf dieses Espressoautomaten ES 80 haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Espressoautomaten. Für ein optimales Ergebnis Ihres neuen Espressoautomaten empfehlen wir die Verwendung von BRITA gefiltertem Wasser. amit können sich die natürlichen Aromen Ihrer Heißgetränke besser entfalten und nebenbei schützt es Ihr Gerät vor Verkalkung. BRITA - für vollendeten Genuss Ihrer Heißgetränke und längere Lebensdauer Ihres Gerätes! Informationen zu dieser Bedienungsanleitung iese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Espressoautomaten (nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes. ie Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der: Inbetriebnahme, Bedienung, Störungsbehebung und/oder Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter. iese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Einsatz berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 3

6 Warnhinweise In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Signalwörter verwendet: WARNUNG ies bezeichnet eine möglicherweise gefährliche Situation. Bei Nichtbeachten des Hinweises können schwere Verletzungen eintreten oder die Nichtbeachtung kann sogar zum Tode führen. VORSICHT ies bezeichnet eine möglicherweise gefährliche Situation. Bei Nichtbeachten des Hinweises können Sachschäden auftreten. Wichtig! ies bezeichnet Anwendungstipps und andere besondere wichtige Informationen! 4

7 Bestimmungsgemäße Verwendung ieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie den Espressoautomaten nur in geschlossenen Räumen. ieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise in Küchen für Mitarbeiter, in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen; in landwirtschaftlichen Anwesen; von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen; in Frühstückspensionen Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Vorsicht Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung! Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. as Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden. ie in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen. as Risiko trägt allein der Benutzer. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 5

8 Haftungsbeschränkung Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, aten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei rucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. er Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund: Nichtbeachtung der Anleitung Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Unsachgemäßer Reparaturen Technischer Veränderungen Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile Kundendienst Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text. Sollte es vorkommen, dass Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Graef- Kundendienst. Gebr. Graef GmbH & Co. KG Kundendienst onnerfeld Arnsberg Telefon: Telefax: service@graef.de 6

9 Sicherheit In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät. ieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen. Gefahr durch elektrischen Strom Warnung Lebensgefahr durch elektrischen Strom! Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden: Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt ist. Lassen Sie vor der Weiterbenutzung des Gerätes eine neue Anschlussleitung durch den Graef-Kundendienst oder einer autorisierten Fachkraft installieren. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. iese können einen elektrischen Schlag verursachen oder sogar zum Tode führen. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 7

10 Grundlegende Sicherheitshinweise Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicherheitshinweise: Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden am Gehäuse, dem Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb. Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kundendienst ausgeführt werden. urch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch. Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf nur vom Graef-Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr. efekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden. ieses Gerät ist nicht dafür bestimmt durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. ie Zuleitung immer am Anschlussstecker aus der Steckdose ziehen, nicht am Anschlusskabel. Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel. Niemals das Gerät während des Betriebes transportieren. as Gerät ist nicht dazu bestimmt mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung verwendet zu werden. Fassen Sie den Stecker nicht mit feuchten Händen an. 8

11 Inbetriebnahme Sicherheitshinweise Vorsicht Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren zu vermeiden: Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr. Beachten Sie die Hinweise zu den Anforderungen an den Aufstellort sowie zum elektrischen Anschluss des Gerätes um Personen- und Sachschäden zu vermeiden. Lieferumfang und Transportinspektion as Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert: Espressoautomat oppelwandiger Siebeinsatz für 1 Tasse oppelwandiger Siebeinsatz für 2 Tassen Milchbehälter aus Edelstahl 600 ml Siebträger Reinigungsset Kaffeelöffel Tamper Bedienungsanleitung Wichtig! Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden. Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur und dem Lieferanten. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 9

12 Auspacken Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor: Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton. Entfernen Sie alle Verpackungsteile. Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild). Entsorgung der Verpackung ie Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. ie Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. ie Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem»Grüner Punkt«. Wichtig! Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können. 10

13 Anforderungen an den Aufstellort Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen: as Gerät muss auf einer festen, flachen, waagerechten, rutschfesten und hitzebeständigen Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft aufgestellt werden. Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an heiße Oberflächen des Gerätes gelangen können. as Gerät ist nicht für den Einbau in einer Wand oder einem Einbauschrank vorgesehen. Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf. ie Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht abgezogen werden kann. Elektrischer Anschluss Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten: Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. iese aten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft. ie Steckdose muss mindestens über einen 10A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein. Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird. as Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein. ie elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. er Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. er Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 11

14 Vor dem Erstgebrauch Vor dem Erstgebrauch oder längerem Nichtbenutzen sollten Sie das Gerät einmal entlüften. rehen Sie dazu den ampfund Heißwasserregler auf und nach kurzer Zeit drehen Sie diesen wieder zu. Nun lassen Sie ein paar Tassen Wasser (ohne Kaffeemehl) durchlaufen. Verfahren Sie dabei wie unter "Vorbereitungen" beschrieben. Es kann sein, dass die Pumpzeit bis zu 8 Minuten dauert. Bei der Erstinbetriebnahme kann es zu einem Geruch nach "heißem Kunststoff" kommen. ies ist normal und lässt nach kurzer Zeit nach. Aufbau und Funktion Leistungsmerkmale Espressoautomat Aluminium- /Edelstahlgehäuse Single-Thermoblock Heizer Siebträger aus Messing 360 schwenkbare Milchschaum-/Heißwasserdüse mit Pannarello Wassertank 2,5 Liter Frei wählbare Wassermenge Wasserstandsanzeige Warmhalteplatte für Tassen Herausnehmbare Abtropfschale oppelwandiger Siebeinsatz für 1 Tasse oppelwandiger Siebeinsatz für 2 Tassen Milchbehälter aus Edelstahl Kaffeelöffel Reinigungsset Tamper 12

15 Technische aten Abmessungen (L x B x H) 30 x 29 x 33,2 cm Gewicht ca. 8 kg Betriebsspannung V Leistungsaufnahme W Pumpendruck max. bis 15 bar Gesamtübersicht ) Bedienfeld 2) ampf- und Heißwasserdrehregler 3) Milchschaum-/ und Heißwasserdüse mit Pannarello 4) Abnehmbare Abtropfschale 5) Wasserbehälter 6) Siebträger 7) Warmhalteplatte Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 13

16 Ersatzteile Für dieses Gerät sind folgende Ersatzteile lieferbar: Ersatz-Reinigungsset Ersatz-Kaffeelöffel Ersatz-Siebträger Ersatz-Tamper Ersatz-Filtereinsätze Ersatz-Pannarello Ersatz-üse für Pannarello Ersatz-Milchbehälter Wenden Sie sich an den Kundendienst, wenn Sie Ersatzteile zu Ihrem Gerät benötigen. Bedienung und Betrieb In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung und Betrieb des Gerätes. Sicherheitshinweise Vorsicht Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren und Sachschäden zu vermeiden: Entfernen Sie niemals den mit Kaffeemehl gefüllten Siebträger während des urchlaufs, da dieser unter ruck steht. Benutzen Sie das Gerät nur, wenn das Abtropfgitter und die Auffangschale in Position sind. Stellen Sie vor der Kaffeezubereitung sicher, dass der Siebträger gut festgezogen ist. 14

17 Benutzen des Bedienfeldes POWER Mit der "POWER"- Taste schalten Sie das Gerät ein und aus. Am Anfang blinkt die "POWER"- Taste rot auf, d.h. Gerät heizt auf. Wird die Lampe grün und die restlichen Bedienknöpfe sind auch hinterleuchtet, ist das Gerät betriebsbereit. Bevor Sie mit der Espressozubereitung beginnen, vergewissern Sie sich, dass der rehregler für die ampf- bzw. Heißwasserzubereitung geschlossen ist. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 15

18 STEAM Mit der STEAM-Funktion können Sie Milch aufschäumen. Um die ampf-funktion zu aktivieren, drücken Sie die "STEAM"- Taste. ie "STEAM" Lampe blinkt auf, "COFFEE" und "HOT WATER" erlischen. Nach einer kurzen Aufheizzeit hört die Lampe auf zu blinken. Nun können Sie mit dem Milchaufschäumen starten. Zum Milchaufschäumen drehen Sie den rehregler auf "OPEN". Nach Beendigung des Vorganges drehen Sie den rehregler wieder auf "OFF". 16

19 HOT WATER Mit der Heißwasser-Funktion können Sie heißes Wasser aufheizen und z.b. für heiße Schokolade, zum Tassen aufheizen oder zum Tee brühen verwenden. Um die Heißwasser-Funktion zu aktivieren, drücken Sie die "HOT WATER"-Taste. ie "HOT WATER" Lampe blinkt auf, "COFFEE" und "STEAM" erlischen. Nach einer kurzen Aufheizzeit hört die Lampe auf zu blinken. Nun können Sie starten. Um heißes Wasser zu bekommen, drehen Sie den rehregler auf "OPEN". Nach Beendigung des Vorganges drehen Sie den rehregler wieder auf "OFF" Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 17

20 Vorbereitungen Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Entnehmen Sie den Wasserbehälter. Befüllen Sie den Wasserbehälter mit kaltem Wasser. Setzen Sie den Wasserbehälter wieder ein. rücken Sie die "POWER"-Taste und schalten Sie das Gerät an. Sobald alle Knöpfe leuchten ist das Gerät betriebsbereit. Wärmen Sie die Tassen vor. Wählen Sie einen Filtereinsatz und setzen Sie diesen in den Siebträger. Setzen Sie den Siebträger ein. rehen Sie den Siebträger nach rechts, bis dieser fest sitzt. 18

21 Stellen Sie ein Gefäß unter den Auslauf. rücken Sie die "COFFEE"-Taste und lassen Sie Wasser durchlaufen. Zum Stoppen drücken Sie die Taste nach einigen Sekunden erneut. Hinweis er Wasserdurchlauf muss manuell abgeschaltet werden. as Wasser läuft sonst durch, bis der Tank leer ist. ieses Gerät hat keine automatische Stoppfunktion. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 19

22 Espressozubereitung Wählen Sie einen Filtereinsatz und setzen Sie diesen auf den Siebträger. Halten Sie den Siebträger unter den Auslauf und lassen Sie kurz Wasser zum Aufwärmen durchlaufen. Befüllen Sie nun den Filtereinsatz mit Kaffeemehl. rücken Sie das Kaffeemehl mit dem beigefügten Kaffeelöffel oder Tamper fest. 3 mm Abstand zum Filtereinsatzrand sind optimal. Entfernen Sie das überflüssige Kaffeemehl vom Rand. Setzen Sie nun den Siebträger ein. 20 rehen Sie den Siebträger nach rechts, bis dieser fest sitzt. Stellen Sie die Tassen / Gläser unter den Auslauf. rücken Sie die "COFFEE"-Taste. Espresso fließt nun in die Tasse. Zum Stoppen drücken Sie die Taste wieder.

23 rehen Sie den Siebträger nach links. Klopfen Sie den Kaffeesatz am Tresterbehälter aus. Hinweis er Tresterbehälter kann als Zubehör hinzugekauft werden. Nach Beendigung der Espressozubereitung schalten Sie das Gerät wieder ab, indem Sie die "POWER"-Taste betätigen. Sollten Sie dieses einmal vergessen haben, schaltet das Gerät nach ca. 2 Stunden in den "Stand by" Modus (Energiesparmodus). Hierbei wird das Gerät auf einem abgesenkten Temperaturniveau gehalten. Um das Gerät erneut zu benutzen, drücken Sie die "POWER"-Taste, das Gerät heizt sich wieder auf. Nach einer kurzen Zeit können Sie wie unter "Espressozubereitung" weiter verfahren. Graef empfiehlt die Verwendung von BRITA gefiltertem Wasser Auch wenn Trinkwasser bei uns hohe Qualitätsstandards erfüllt, kann es durch die Filtration noch optimiert werden, denn je nach Herkunft enthält es individuelle Bestandteile, wie zum Beispiel Kalk, Chlor oder hausinstallationsbedingt vorkommende Metalle wie Blei und Kupfer. Ein BRITA Wasserfilter reduziert diese Substanzen. So können sich die natürlichen Aromen und der volle Geschmack Ihres Heißgetränks besser entfalten. arüber hinaus wird Ihr Gerät vor Verkalkung geschützt. Es hat somit eine längere Lebensdauer bei konstant zuverlässiger Brühleistung und gleichbleibend niedrigem Energieverbrauch. BRITA - für vollendeten Genuss Ihrer Heißgetränke und längere Lebensdauer Ihres Gerätes! Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 21

24 Milchaufschäumen Hinweis Zum Milchaufschäumen benutzen Sie die Milchschaum- Heißwasserdüse immer mit aufgesetztem Pannarello. rücken Sie die "STEAM"-Taste. ie ampffunktion für die Erstellung des Milchschaums wird nun aktiviert. Nachdem das Lämpchen aufgehört hat zu blinken, ist die üse betriebsbereit. Vergewissern Sie sich, dass immer genug Wasser im Behälter ist. Füllen Sie den beigefügten Behälter zu 1/3 mit kalter Milch. Hinweis Um ein optimales Ergebnis zu erreichen, verwenden Sie nur max. 4 C kalte Milch. Vor der Benutzung der Milchschaumdüse sollte das sich darin gesammelte Kondenswasser abgelassen werden. ies geschieht, indem Sie diese auf den Ablaufrost richten und den ampf kurz aufdrehen. Warten Sie bis kein Wasser, sondern ampf austritt und drehen Sie den Regler wieder zu. 22

25 Vorsicht Richten Sie die Milchschaumdüse nie auf sich selber oder auf andere Personen. VERBRENNUNGSGEFAHR! Benutzen Sie zum Bewegen der Milchschaumdüse stets den Griff. Fassen Sie die Milchschaumdüse nach dem Gebrauch nicht am Rohr an. ieses wird sehr heiß! Tauchen Sie nun die Milchschaumdüse mit Pannarello in die Milch, ca. 1 cm unter die Oberfläche. Nun drehen Sie den ampfregler bis zum Anschlag auf. Halten Sie dabei den Milchbehälter leicht schräg. Senken Sie die Milchkanne, sobald der Milchpegel steigt. BITTE BEACHTEN Sie, dass die Milch dabei nicht über 70 C erhitzt werden darf, sonst fällt der Schaum sehr schnell wieder zusammen und das Getränk schmeckt später zu süß oder gar nach verbrannter Milch! Eine guter Hinweis für die korrekte Temperatur ist, wenn Sie den Behälter nicht länger als 3 Sek. anfassen können. Vorsicht Verwenden Sie zum Milchaufschäumen nur den beigefügten Behälter oder einen anderen größeren Behälter. Verwenden Sie keine Tasse. urch überschäumende Milch kann es zu Verbrennungen kommen. Hinweis Wir empfehlen die Ausgabe auf ca. 60 Sekunden zu beschränken. rehen Sie nun den rehregler wieder zu. urch das Zudrehen des Ventils entsteht durch das Abkühlen des ampfes in der Milchschaumdüse ein Unter- Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 23

26 druck, so dass noch etwas Milch angesogen wird. Warten Sie daher einen kurzen Moment, bevor Sie die Milchschaumdüse aus der Milch ziehen. Nach dem Schäumen schlagen Sie die Milchkanne kurz auf die Tischplatte, um die letzten groben Luftbläschen zu beseitigen. Schwenken hilft auch, um den Schaum gleichmäßig zu verteilen. Reinigen Sie die Milchschaumdüse direkt nach Beendigung des Vorganges mit einem feuchten Tuch. Lassen Sie allerdings das Rohr einen kleinen Moment abkühlen, da dieses sehr heiß wird. Reinigen Sie die Milchschaumdüse auch mit einem kurzen ampfstoß damit die Milchreste aus der Milchschaumdüse gepustet werden. 24

27 Heißwasserzubereitung rücken Sie die "HOT WATER"- Taste. ie Heißwasserfunktion wird nun aktiviert. Nachdem das Lämpchen aufgehört hat zu blinken, ist die üse betriebsbereit. Vergewissern Sie sich, dass immer genug Wasser im Behälter ist. rehen Sie die Milchschaum-/Heißwasserdüse nach außen. Platzieren Sie ein Gefäß unter der Milchschaum-/Heißwasserdüse. Vorsicht rehen Sie die Milchschaum-/Heißwasserdüse nie auf sich selber oder auf andere Personen. VERBRENNUNGSGEFAHR! Benutzen Sie zum Bewegen der Milchschaum-/Heißwasserdüse stets den Griff, fassen Sie die Milchschaum-/Heißwasserdüse nach dem Gebrauch nicht am Rohr an. ieses wird sehr heiß! rehen Sie den rehregler auf. Heißes Wasser strömt nun aus der üse in das Gefäß. Nach Beendigung des Vorganges drehen Sie den rehregler wieder zu. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 25

28 Weitere Programmiermöglichkeiten Espresso Thermoblock Temperatur ie Wassertemperatur dieses Gerätes ist auf ca. 92 C am Brühkopf abgestimmt. ie Temperatur des Wassers lässt sich im Schnitt von je 1 C um maximal +/- 3 C verändern. Gehen Sie dabei wie folgt vor: rücken Sie die "COFFEE"-Taste für 3 Sekunden. Während Sie die "COFFEE"-Taste gedrückt halten, drücken Sie die "POWER"-Taste und lassen Sie die "POWER"-Taste wieder los. Lassen Sie nun die "COFFEE"- Taste los. ies aktiviert die Programmierbarkeit des Gerätes. Um dies zu signalisieren, ertönen bei verschiedenen Stufen diverse Beep Sequenzen. Beep Sequenz Stufe 3 kurze Beeps kurze Beeps kurzer Beep langer und einer kurzer Beep Werkseinstellung 1 langer Beep lange Beeps lange Beeps - 3 Hinweis ie Lämpchen hinter der "STEAM"- Taste und der "HOT WATER"- Taste blinken auf. 26

29 rücken Sie innerhalb von 30 Sekunden eine der beiden Tasten und lassen Sie diese wieder los, abhängig davon, ob Sie die Temperatur erhöhen oder reduzieren möchten. Eine Stufe hoch (+) : rücken Sie "HOT WATER" Eine Stufe runter (-) : rücken Sie "STEAM" Hinweis Wenn Sie eine neue Temperaturstufe gewählt haben, ertönt eine Beep Sequenz, um zu signalisieren, dass die neue Temperatur eingestellt wurde. Um die neue Temperaturstufe zu speichern, drücken Sie für 3 Sekunden die "COFFEE"- Taste. Ein langer, einzelner Signalton ertönt. ies signalisiert Ihnen, dass die Temperaturstufe gespeichert wurde. Hinweis as Gerät schaltet sich automatisch ein und beginnt aufzuheizen. as Gerät behält für ca. 30 Sekunden die neue Temperaturstufe. Wird innerhalb der 30 Sekunden keine neue Temperaturstufe gewählt, schaltet das Gerät automatisch zurück in die Werkseinstellung, schaltet sich ein und beginnt aufzuheizen. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 27

30 ampf Thermoblock Temperatur ie ampftemperatur des Gerätes ist so eingestellt, dass beim Aufschäumen von Milch ein leistungsstarker und trockener ampf entsteht. ie Temperatur des ampfes lässt sich im Schnitt von je 1 C um maximal +/- 3 C verändern. Gehen Sie dabei wie folgt vor: rücken Sie die "STEAM"- Taste für 3 Sekunden. Während Sie die "STEAM"- Taste gedrückt halten, drücken Sie die "POWER"-Taste und lassen Sie die "POWER"- Taste wieder los. Lassen Sie nun die "STEAM"- Taste los. ies aktiviert die Programmierbarkeit der ampftemperatur. Um dies zu signalisieren, ertönen bei verschiedenen Stufen diverse Beep Sequenzen. Beep Sequenz Stufe 3 kurze Beeps kurze Beeps kurzer Beep langer und einer kurzer Beep Werkseinstellung 1 langer Beep lange Beeps lange Beeps - 3 Hinweis ie Lämpchen hinter der "COFFEE"- Taste und der "HOT WATER"- Taste blinken auf. 28

31 rücken Sie innerhalb von 30 Sekunden eine der beiden Tasten und lassen Sie diese wieder los, abhängig davon, ob Sie die Temperatur erhöhen oder reduzieren möchten. Eine Stufe hoch (+) : rücken Sie "HOT WATER" Eine Stufe runter (-) : rücken Sie "COFFEE" Hinweis Wenn Sie eine neue Temperaturstufe gewählt haben, ertönt eine Beep Sequenz, um zu signalisieren, dass die neue Temperatur eingestellt wurde. Um die neue Temperaturstufe zu speichern, drücken Sie für 3 Sekunden die "STEAM"- Taste. Ein langer, einzelner Signalton ertönt. ies signalisiert Ihnen, dass die Temperaturstufe gespeichert wurde. Hinweis as Gerät schaltet sich automatisch ein und beginnt aufzuheizen. as Gerät behält für ca. 30 Sekunden die neue Temperaturstufe. Wird innerhalb der 30 Sekunden keine neue Temperaturstufe gewählt, schaltet das Gerät automatisch zurück in die Werkseinstellung, schaltet sich ein und beginnt aufzuheizen. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 29

32 ampffeuchtigkeit und Pumpleistung ie ampfpumpenfrequenz dieses Gerätes wurde voreingestellt; 0,3 Sekunden an und 0,5 Sekunden aus. Es besteht die Möglichkeit, diese Voreinstellung zu verändern. Eine Veränderung der Frequenz macht den ampf nasser oder trockener bis hin zu einem starken trockenen ampf, ideal zum Herstellen von stabilem Milchschaum. ie Pumpfrequenz ( aus -Zeit) kann um 0,1 Sekunden hoch oder runter gestellt werden, so wie es Ihren Bedürfnissen entspricht. Gehen Sie dabei wie folgt vor: rücken Sie die "HOT WATER"- Taste für 3 Sekunden. Während Sie die "HOT WATER"- Taste gedrückt halten, drücken Sie die "POWER"- Taste und lassen Sie die "POWER"- Taste wieder los. Lassen Sie nun die "HOT WATER"- Taste los. ies aktiviert die Programmierbarkeit der ampftemperatur. Um dies zu signalisieren, ertönen bei verschiedenen Stufen diverse Beep Sequenzen. Beep Sequenz Stufe 3 kurze Beeps kurze Beeps kurzer Beep langer und einer kurzer Beep Werkseinstellung 1 langer Beep lange Beeps lange Beeps

33 Hinweis ie Lämpchen hinter der "COFFEE"- Taste und der "HOT WATER"- Taste blinken. rücken Sie innerhalb von 30 Sekunden einen der beiden Knöpfe und lassen Sie diesen wieder los, abhängig davon, ob Sie die Temperatur erhöhen oder reduzieren möchten. Eine Stufe hoch (+) : rücken Sie "STEAM" Eine Stufe runter (-) : rücken Sie "COFFEE" Hinweis Wenn Sie eine neue Temperaturstufe gewählt haben, ertönt eine Beep Sequenz, um zu signalisieren, dass die neue Temperatur eingestellt wurde. Um die neue Temperaturstufe zu speichern, drücken Sie für 3 Sekunden die"hot WATER"- Taste. Ein langer, einzelner Signalton ertönt. ies signalisiert Ihnen, dass die Temperaturstufe gespeichert wurde. Hinweis as Gerät schaltet sich automatisch ein und beginnt aufzuheizen. as Gerät behält für ca. 30 Sekunden die neue Temperaturstufe. Wird innerhalb der 30 Sekunden keine neue Temperaturstufe gewählt, schaltet das Gerät automatisch zurück in die Werkseinstellung, schaltet sich ein und beginnt aufzuheizen. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 31

34 Werkseinstellung Um alle Änderungen wieder in die vom Werk eingestellte Einstellung zurückzusetzen, halten Sie ca. 3 Sekunden die "POWER"- Taste gedrückt. Alle von Ihnen eingestellten Programmierungen, inklusive Siebträger- und ampfthermoblock, sind nun auf Werkseinstellung zurückgesetzt worden. 32

35 Störungsbehebung Sicherheitshinweise Vorsicht Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren und Sachschäden zu vermeiden: Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind. urch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer und Schäden am Gerät entstehen. Störungsursachen und -behebung ie nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen: Fehler Mögliche Ursache Behebung Espresso tritt oberhalb des Siebträgers aus Es tritt kein Wasser / Espresso aus oder nur tröpfchenweise er Siebträger ist nicht richtig eingesetzt. Es ist noch Kaffeemehl auf dem Rand des Siebträgers. er Brühkopf ist verschmutzt. er Brühkopf hat einen defekt. ie Brühkopfgummidichtung ist beschädigt oder abgenutzt. Kein Wasser im Wassertank. Setzen Sie den Siebträger so ein, dass dieser fest sitzt. Entfernen Sie das Kaffeemehl. Reinigen Sie den Brühkopf. Kontaktieren Sie den Graef-Kundendienst. Kontaktieren Sie den Graef-Kundendienst. Befüllen Sie den Wassertank. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 33

36 Espresso hat keine Crema Wasser läuft zu schnell durch Sehr lautes Pumpengeräusch er Wasserbehälter wurde nicht richtig eingesetzt. Milchschaum- und Heißwasserdüsenregeler ist offen. Siebträger ist verstopft. Gerät verkalkt. Brühkopfsieb verschmutzt. er Kaffee ist zu alt oder zu trocken. as Kaffeemehl ist zu grob. Nicht genug Kaffee im Siebträger. Kaffeemehl nicht genügend angedrückt. as Kaffeemehl ist zu grob. as Kaffeemehl wurde nicht genug angedrückt. Es ist zu wenig Kaffeemehl im Siebträger. Kein Wasser im Wasserbehälter. Setzen Sie den Wasserbehälter richtig ein. rehen Sie den Regler zu. Leeren Sie den Siebträger und füllen Sie erneut Kaffee ein. Achten Sie darauf, dass Sie den Kaffee nicht zu fest andrücken und dass der Kaffee nicht zu fein gemahlen ist. Entkalken Sie das Gerät. Reinigen Sie das Brühkopfsieb. Benutzen Sie frisches Kaffeemehl. Benutzen Sie feineres Kaffeemehl. Füllen Sie mehr Kaffeemehl ein. rücken Sie das Kaffeemehl ein wenig fester an. Benutzen Sie feineres Kaffeemehl. rücken Sie das Kaffeemehl ein wenig fester an. Füllen Sie mehr Kaffeemehl ein. Füllen Sie den Wasserbehälter auf. 34

37 Kein ampf Nicht genug Schaum beim Aufschäumen Kaffee ist zu kalt Gerät hat keine Funktion er Wasserbehälter wurde nicht richtig eingesetzt. as Gerät ist verkalkt. ie ampfdüse ist verstopft. "STEAM"-Modus wurde nicht angewählt. ie Milch ist nicht frisch. ie Temperatur der Milch ist zu hoch. ie ampfdüse ist verstopft. ie Milch wurde gekocht. ampfdüse nicht korrekt positioniert. Tassen, Filtereinsatz und Siebträger sind kalt. Eventuell war die Milch beim Erstellen des Cappuccinos oder Latte noch nicht genug aufgeheizt. as Gerät ist nicht an das Stromnetz angeschlossen. Brühkopffilter verstopft. as Gerät ist verkalkt. Setzen Sie den Wasserbehälter richtig ein. Entkalken Sie das Gerät. Reinigen Sie die ampfdüse. rücken Sie die "STEAM"- Taste. Nehmen Sie frische Milch. ie Milch sollte gut gekühlt sein bevor diese benutzt wird. Reinigen Sie die ampfdüse. Starten sich noch einmal, mit frischer Milch. Positionieren Sie die ampfdüse ca. 1 cm unter der Milchoberfläche. Heizen Sie Tassen, Filtereinsatz und Siebträger einmal vor. Heizen Sie die Milch weiter auf, aber bringen Sie diese nicht zum Kochen. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Reinigen Sie den Brühkopffilter. Entkalken Sie das Gerät. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 35

38 Wichtig! Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst. Reinigung und Pflege In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes. Sicherheitshinweise Vorsicht Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen: Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung abkühlen. Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel. Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab. Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine und halten Sie dieses auch nicht unter fließendes Wasser. Reinigung Reinigen Sie die Außenflächen des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. Ziehen Sie die Abtropfschale raus. Entnehmen Sie das Abtropfrost. Entleeren Sie die Abtropfschale. Reinigen Sie Abtropfschale sowie das Rost und den Sieb- 36

39 träger unter fließendem Wasser. Setzen Sie anschließend die Abtropfschale samt Rost wieder ein. Reinigungsset Entnehmen Sie die Abtropfschale. Wenn Sie die Abtropfschale entfernt haben, finden Sie das Reinigungsset im Geräteinneren an dem Kunststoff. Entnehmen Sie das Reinigungsset. Mit dem dünneren Ende des Reinigungspinns reinigen Sie die Löcher der Filtereinsätze. Mit dem dickeren Ende des Reinigungspinns, reinigen Sie das Rohr der Milchschaum-/Heißwasserdüse. Reinigen Sie anschließend das Rohr mit einem feuchten Tuch. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 37

40 Entkalken Wie jedes Gerät, welches mit Wasser betrieben wird, muss auch der Espressoautomat regelmäßig entkalkt werden. Zum Entkalken können Sie einen handelsüblichen Entkalker für Kaffeeautomaten verwenden oder die Graef Entkalkungstabletten. Gehen Sie dabei wie folgt vor: en Wassertank entfernen und komplett leeren. Füllen Sie den Wassertank erneut mit Wasser und vermischen Sie das Wasser - gemäß den Angaben des Herstellers - mit dem Entkalker. Positionieren Sie den Wassertank wieder in dem Gerät. Mit Hilfe eines Schraubenziehers entfernen Sie den Brühfilter /-dusche von der Unterseite des Brühkopfes. Entfernen und legen Sie Filter/Filtersieb, ichtung und Schraube an einen sicheren Ort. Hinweis Passen Sie auf, dass Sie Filter/Filtersieb, ichtung und Schraube nicht verlieren. Benutzen Sie eine kleine Bürste zum Reinigen des Brühkopfes, entfernen Sie alle Kaffeereste. Setzen Sie nun einen großen Behälter unter den Brühkopf. Schalten Sie das Gerät ein. Sobald das Gerät breit ist, drücken Sie auf die "COFFEE"- Taste. Sobald der Behälter voll ist, entleeren Sie diesen und wiederholen diese Prozedur mehrmals. Nach mehrmaligem Wiederholen schalten Sie das Gerät für ca min aus, damit der Entkalker seine Wirkung erzielen kann. anach schalten Sie das Gerät wieder ein. 38

41 Lassen Sie die restliche Entkalkerlösung durchlaufen, indem Sie die "COFFEE"- Taste drücken. anach entnehmen Sie den Wassertank und spülen diesen gut aus. Befüllen Sie den Wassertank wieder mit frischem Wasser. Stellen Sie wieder einen Behälter unter den Brühkopf. Lassen Sie nun mehrmals frisches Wasser durchlaufen. Nach Beendigung der urchläufe setzen Sie Filter/Filtersieb, ichtung und die Schraube wieder ein. Hinweis Achten Sie darauf, dass die Schraube wieder fest angezogen wird. Befüllen Sie nun den Wassertank mit frischem Wasser. Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02 39

42 Entsorgung ieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektronischen Haushaltsabfall entsorgt werden. as Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. ie Werkstoffe sind gemäß Ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten, leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutze unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle. Garantie 2 Jahre Garantie Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Herstellergarantie für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Garantieanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Garantieanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen. 40

43 Gebr. GRAEF GmbH & Co. KG onnerfeld Arnsberg