16.06 Uhr Mein Grüner Daumen Motorgeräte für den Garten: Häcksler im Vergleich Mit Volker Kugel, Leiter des Blühenden Barock Ludwigsburg

Transkript

1 Themenvorschau KW 05/ Moderation: Jens Hübschen Montag, Uhr Mein Grüner Daumen Motorgeräte für den Garten: Häcksler im Vergleich Mit Volker Kugel, Leiter des Blühenden Barock Ludwigsburg Die neue Gartensaison starten die meisten mit einer großen Aufräum-Aktion. Die Stauden müssen zurückgeschnitten werden, die Obstbäume und Sträucher müssen in Form gebracht werden. Das gibt viel Abfall, der aber wertvoll für den Garten sein kann. Dazu braucht man unbedingt einen Häcksler, meint Volker Kugel, Direktor vom Blühenden Barock Ludwigsburg. Wann ein Häcksler gut ist und wann nicht, zeigt der Gartenexperte heute im Live-Check Uhr Die Kochoriginale Servicezeit Essen & Trinken: Die urbane Weltküche der Hansestädte Mit Martina Meuth und Moritz Neuner-Duttenhofer Dank der Kaufmanns- und Handelstradition, die in den Hansestädten bis ins Mittelalter reicht, gelten die Menschen dort gemeinhin als weltoffener, erfahrener und neugieriger als anderswo. Das lässt sich auch an ihrer Küche ablesen: Man benutzte schon früh Gewürze aus fernen Ländern. Exotische Zutaten und ungewöhnliche Zusammenstellungen findet man hier häufiger als sonst in Deutschland. Tatsächlich lassen sich beim Blick auf die bürgerliche Tafel der drei klassischen Hansestädte Hamburg, Bremen und Lübeck ganz besondere Spezialitäten finden Uhr Kaffee oder Tee Quiz Uhr Besser leben: Heimwerken: Auffangwanne für salziges Tauwasser in der Autogarage Mit Ralf Haberbosch, Heimwerker-Trainer und Metallbauer Heimwerker-Trainer und Metallbauer Ralf Haberbosch stellt seine Do-ityourself-Idee vor, den Beton oder Estrich in der Autogarage im Winter vor dem salzhaltigen Tauwasser zu schützen mit einer Auffangwanne aus Teichfolie Uhr Landesnachrichten

2 17.05 Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise Filmbeitrag Winterreise durch das Riesengebirge (Polen/Tschechien) Das Riesengebirge liegt im Polnisch-Tschechischem Grenzgebiet. Gerade im Winter zieht es die Skitouristen in dieses schneesichere Gebiet. Aber auch ein Abstecher nach Agnetendorf lohnt, denn hier lebte und arbeitete der Schriftsteller und Literaturnobelpreisträger Gerhart Hauptmann Uhr Tagesthema Patientenberatung: Neue Krankenkassenbeiträge und IGeL Mit Markus Kull, Unabhängige Patientenberatung Stuttgart Das Thema Krankenkasse und der Wechsel innerhalb der gesetzlichen Krankenkassen ist immer wieder ein Thema bei Kaffee oder Tee. Aktuell ist es auch wieder einmal zu Beginn des neuen Jahres. Viele Mitglieder haben erst kurz vor Jahreswechsel erfahren, wie viel sie ab Januar für ihre Krankenversicherung ausgeben müssen. Bekannt war bis dahin lediglich, dass der allgemeine Beitragssatz auf 14,6 Prozent sinkt. Ob und wie hohe Zusatzbeiträge die Kassen verlangen, war aber offen. Markus Kull von der unabhängigen Patientenberatung aus Stuttgart erklärt die Zusammenhänge. Die Tel.-Nr., um Fragen zu stellen, lautet: Uhr Staunen im Südwesten Ananas-Mann Einen kleinen Zitronenkern, der nach dem Auspressen übrig bleibt, steckt man in die Erde und mit ein bisschen Glück, wächst daraus ein Pflänzchen. Sowas macht auch Friedrich Kraus aus Reilingen. Nur mit dem Unterschied, dass er das nicht nur bei Zitronen macht, sondern auch bei Ananas, Maracujas, Avocados, Granatäpfeln, Grapefruit, also alles was irgendwie exotisch ist. Und er zieht nicht nur die Pflanzen, er erntet auch ihre Früchte. Sein ganzer Stolz ist zur Zeit eine kleine Ananas, denn das gelingt nur den allerwenigsten Uhr Abenteuer Haushalt Besser einkaufen Ab in den Topf! Suppenfleisch! Mit Sven Bach, Ernährungsberater Ein deftige Suppe oder auch ein rustikaler Eintopf, das wärmt im Winter so richtig durch. Welches Fleisch man da einkaufen muss, was sich wofür eignet und warum, darüber reden wir heute mit Sven Bach. Der weiß natürlich auch noch, ob das alles gesund ist! Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz!

3 17.52 Uhr Daheim im Südwesten - damals und heute Immer in Bewegung: Evelyn Brühl Mit Evelyn Brühl, Fitnesstrainerin und Senior-Model Evelyn Brühl hat als Kind den Krieg erlebt, hat ihren Ehemann früh verloren und musste den plötzlichen Tod ihres Sohnes hinnehmen. Trotzdem ist die 83-jährige voller Lebensfreude und körperlich wie geistig topfit. Sport und die Natur haben ihr dabei geholfen. Dienstag, Uhr Mein Grüner Daumen Dicke Bohnen vorziehen Mit Peter Berg, Gärtnermeister Vor der Entdeckung Amerikas war die Saubohne die einzige Bohnenart in der Alten Welt in Europa. Eine wahre Delikatesse sind die jungen, milchreifen Bohnensamen. Ungeduldige Gärtner können sie jetzt schon im Warmen aussäen. Was Sie dabei beachten sollten, erfahren Sie von Gärtnermeister Peter Berg aus dem Markgräfler Land Uhr Kochoriginale Tim Mälzer kocht: Spanischer Eintopf Auch der letzte Teil der Mallorca-Rundreise von Tim Mälzer gehört ganz den regionalen Spezialitäten! Der Hamburger Koch besucht ein Weingut, wo er vom Winzer in so manches Geheimnis der Weinherstellung eingeweiht wird. Danach besucht Mälzer seine mallorquinische Freundin Maria, die auf der Baleraen-Insel ein "Slow Food"-Restaurant betreibt. Gemeinsam kochen sie die Spezialität der Insel, den deftigen Eintopf "Sopa Mallorquin". Dazu gibt es eine "Coca", die spanische Version der 'Pizza Romana' Uhr Kaffee oder Tee Quiz Uhr Besser leben: Besser Schwimmen (lernen) Mit Maike Hannowsky, Sportwissenschaftlerin und Schwimmtrainerin Schwimmen lernt doch jeder als Kind, oder? Leider nein: Etwa jeder vierte Erwachsene kann sich laut DLRG nicht oder nur schlecht über Wasser halten. Zum Glück ist es nie zu spät, um daran etwas zu ändern. Maike Hannowsky erklärt heute, wie und wo Erwachsene besser schwimmen lernen können. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt.

4 17.13 Uhr Gute Reise Filmbeitrag Stillachtal Bayern Wer in den Sommerferien im Allgäu wandern geht, der hat manchmal das Problem, das er auf mehr Menschen trifft, als ihm lieb ist. Anders sieht das im Winter aus. Abseits der Pisten in den Tälern, die man nur zu Fuß erkunden kann, hat man die Wanderwege ganz für sich allein. Und kann eine kaum gekannte Stille genießen Uhr Tagesthema. Medizin: Einstieg, bzw. Wiedereinstieg sportl Aktivitäten Mit Dr. Jens Knak, Orthopäde und Sportmediziner aus Reutlingen Sport schenkt Kraft, Ausdauer, Leistungsfähigkeit, Entspannung, Selbstbewusstsein, Geselligkeit, eine bessere Figur - kurz - eine bessere Lebensqualität. Wenn man sportlich aktiv werden möchte, sollten gesundheitliche Gefahren ausgeschlossen werden. Eine ärztliche Vorsorgeuntersuchung nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin macht daher Sinn. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Kino mit Leib und Seele Klaus Fischer hat eigentlich einen ganz anderen Job und doch ist er trotzdem abends noch in seinem eigenen Kino in Annweiler und arbeitet. Karten verkaufen, Tickets abreißen, Popcorn verkaufen und natürlich: Filme zeigen. Drei bis vier Vorführungen am Abend. Er wollte den kleinen Ort nicht ganz ohne Ausgehtreffpunkt lassen und ist obendrein schon seit seiner Jugend vom Filme vorführen fasziniert Uhr Abenteuer Haushalt - Besser kochen Schwarzwurzelrösti mit Endivienslat Mit Martin Gehrlein, Koch aus Neupotz in Rheinland-Pfalz Martin Gehrlein hat sich heute von der Schweizer Küche inspirieren lassen und bereitet Rösti zu - natürlich mit einer pfälzischen Note. Die kleinen Knusprigkeiten serviert er mit Gruyere und Petersilienwurzeln Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Flüchtlingsengel Mit Ursula Hill, ehrenamtliche Flüchtlingshelferin aus Schwetzingen Ursula Hill ist der Flüchtlingsengel. Sie hilft im Flüchtlingsheim in Schwetzingen den Menschen, die Hilfe brauchen, z.b. bei Besuchen auf dem Amt.

5 Mittwoch, Uhr Mein Grüner Daumen Kulinarische Kräuter: Thymian Mit Bernd Simon, Gartenbauingenieur Ob Würzöl, Kräutersalz, oder Heiltee - wer Thymian zu seinem Lieblingskraut erklärt hat, gerät ob der Fülle an Aromen leicht ins Schwärmen. Damit einem die Kräuter im Garten und auf dem Balkon nie ausgehen, gibt Kräutergärtner Bernd Simon wichtige Pflegetipps. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Filmbeitrag: Oberstdorf in Weiss Der Wintertraum Oberstdorf ist so vielseitig wie nirgends im Allgäu. Schnee? Aber ganz sicher. Egal ob Abfahrer, Langläufer, Snowboarder oder Schlittenpilot - im Skidorado Oberstdorf findet jeder seine Lieblingsstrecke. Als Austragungsort der deutsch-österreichischen Vierschanzen-Tournee im Skispringen ist die Marktgemeinde auch international als Wintersport-Zentrum bekannt. Mit 2,3 Millionen Übernachtungen im Jahr gehört der südlichste Ort Deutschlands zu den Tourismus-Magneten Uhr Live Kochen am Mittwoch bis 17 Uhr Hackbraten mit Burgundersoße und Orangen-Kartoffelstampf Mit Murielle Stadelmann, aus Mainz Murielle Stadelmann ist Halbfranzösin und so kocht sie auch! Mit Liebe zu Regionalem und Traditionellem. Und der ein oder anderen unerwarteten Geschmackskomposition. Bei Kaffee oder Tee präsentiert die Mainzerin einen Hackbraten mit Burgunder-Soße und Orangen-Kartoffelstampf Uhr Kaffee oder Tee? - Quiz Uhr Besser Leben Angst - ein Gefühl mit dem ich gut umgehen kann Mit Roland Wagner, SWR Coach & Konfliktberater Unsere Gefühle steuern unser Leben viel mehr, als uns klar ist. Angst zu haben ist in erster Linie überlebenswichtig. Doch oft verdrängen wir Ängste und verschieben sie auf Andere. In Kaffee oder Tee erzählt Roland Wagner, was wir selbst tun können, um unsere Ängste zu akzeptieren und für uns und ein gutes Leben sogar nutzen können Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Gute Reise Filmbeitrag Sri Lanka

6 Sri Lanka, die Insel im Indischen Ozean, ist in der Zwischenzeit aufgrund seiner landschaftlichen Schönheit und des reichen kulturellen Erbes ein beliebtes Touristenziel geworden. Das ehemalige Ceylon wird seit Jahrhunderten als Teeinsel beschrieben und neben seinen Landschaften und tausendjährigen Tempeln, Ayurveda-Kuren und langen Sandstränden locken die Urlauber auch Besichtigungstouren in die Teefarmen, wo die Tasse Ceylon-Tee so ganz besonders duftet Uhr Tagesthema Schuldnerberatung Mit Harald Müller, Ehrenamtlicher Schuldenberater Diakonie Bretten Fast jeder zehnte Deutsche hat Schulden. Und das, obwohl die Arbeitslosenzahlen relativ niedrig sind und die Konjunktur stabil ist. Aber es wirtschaften zu viele Menschen über ihre finanziellen Mittel hinaus. Auch Trennungen vom Lebenspartner oder lange Krankheiten können in Schulden stürzen. Wie man diese dann wieder los wird, oder wie man gar nicht erst in die Schuldenfalle gerät, das vermittelt Harald Müller, Schuldnerberater beim Diakonischen Werk Baden. Der Studiogast beantwortet dazu live Zuschauerfragen am Telefon. Die Tel.Nr. um Fragen zu stellen lautet: Uhr Staunen im Südwesten Filmbeitrag: Garderobiere bei der Prunksitzung Antonia Nauth ist Fastnachterin aus Leidenschaft, doch bei den großen Prunksitzungen kommt sie immer nur bis kurz vor den Eingang! Denn die Zornheimerin ist seit über 20 Jahren Garderobiere in der Rheingoldhalle und im Kurfürstlichen Schloss. Sie hat die Moden und auch die Stars der Szene kommen und gehen sehen. Antonia Nauth bleibt auch bei größtem Stress ganz cool! Uhr Abenteuer Haushalt: Haushaltstipp Linoleum - das Naturmaterial für Ihren Boden? Mit Silvia Frank, Netzwerk Haushalt Der Trend zu natürlichen Materialien zuhause ist ungebrochen und so werden heute wunderschöne strapazierfähige und zugleich pflegeleichte Bodenbeläge aus dem altbekannten und ökologischen Material Linoleum angeboten Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten - damals und heute Kinderprinzenpaar zu Besuch im Studio Mit Arian Seifried und Chiara Janke und Sandra Seifried Noch 2 Wochen bis die Fastnacht in die ganz heiße Phase geht, jetzt laufen die Sitzungen, gibt es Veranstaltungen und jetzt sind auch die Fastnachtsprinzen und Prinzessinen unterwegs. Die gibt es in "groß" und "klein" Vielerorts gibt es nämlich auch Kinderprinzenpaare. Und heute sind

7 Arian Seifried und Chiara Blank, das diesjährige Kinderprinzenpaar des Festkomitees Baden-Baden im Kaffee oder Tee Studio. Donnerstag, Uhr Mein Grüner Daumen Vermehrung mit Steckhölzern Mit Volker Heß, Gärtnermeister Jetzt ist die richtige Zeit, bestimmte Gehölze zu vermehren, indem man sogenannte Steckhölzer schneidet und diese in Anzuchterde steckt. Wenn diese dann anwurzeln hat man auf einfache und günstige Art eine neue Pflanze, die der alten Pflanze in Wuchs, Blütenfarbe, Fruchtform, - geschmack und anderen phänotypischen Eigenschaften fast wie ein Zwilling gleicht. Volker Heß zeigt, wie das geht Uhr Wochenend Wetter Mit Bernhard Mühr, SWR Wetterreporter Bernhard Mühr informiert über das derzeitige Wetter und das kommende Wochenendwetter Uhr Tiervermittlung Mit Waltraud Siebeneicher, Tiere brauchen Freunde e.v. Heute hofft Waltraud Siebeneicher vom Tiere brauchen Freunde e.v. aus Baden-Baden, dass die drei vorgestellten Tiere ein neues, gutes Zuhause finden Uhr Filmbeitrag: Ein Hoch auf die Hohe Acht Die Hohe Acht ist mit 747 Metern der höchste Berg der Eifel. Der Nürburgring ist nur einen Katzensprung entfernt. Doch die Hocheifel rund um die Hohe Acht bietet neben heulenden Motoren und rasenden Rennautos auch jede Menge Naturerlebnisse Uhr Kaffee oder Tee? Quiz Uhr Besser Leben - Gedächtnistraining Mit Thomas Hirt, Gedächtnistrainer Thomas Hirt zeigt den Zuschauern, mit welchen Methoden und Techniken sie sich Namen, Zahlen (z.b. Pin-Nummern/Telefonnummern, Kontonummer) und eine Liste mit Gegenständen (z.b. Einkaufsliste o.ä.) merken können Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon Uhr Gute Reise Filmbeitrag Moritzburg im Winter

8 Wer nach Sachsen reist, fährt meistens in die Landeshauptstadt Dresden. Aber nur wenige Kilometer entfernt liegt ein kleines Juwel barocker Baukunst: Moritzburg, mit seinem imposanten Jagdschloss. Dazu gehört aber auch das Fasanenschlösschen und der einzige Binnen-Leuchtturm Sachsens. Gerade im Winter lohnt sich ein Spaziergang Uhr Sport Mit Marius Zimmermann, SWR-Sportredaktion Marius Zimmermann von der SWR-Sportredaktion berichtet über die aktuellen Sportereignisse und die bevorstehenden Sportereignisse im Südwesten Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten Senioren als Streitschlichter Wenn Kinder in der Schule sind, lernen sie nicht nur, sondern sie streiten sich auch oft, manchmal sogar wie die Kesselflicker. Für die Lehrer auf den Schulhöfen kaum noch zu beaufsichtigen. Doch da kommen jetzt die Seniorpartners in School auf den Plan. Ältere Menschen, die völlig freiwillig in Grundschulen gehen und dort als Streitschlichter auf den Pausenhöfen helfen. In der Grundschule Römerberg-Berghausen in der Pfalz haben wir mal geschaut, wie das funktioniert! Uhr Abenteuer Haushalt: Genießen Orange - die vierte Weinfarbe Mit Werner Eckert, SWR Redaktion Umwelt und Ernährung Weißwein, Rotwein, Roséwein und jetzt noch Orange-Wein? Die neue Weinfarbe ist bislang noch nicht allzu verbreitet, sorgt aber unter Weinfreunden für viel Gesprächsstoff. Kaffee oder Tee Weinexperte Werner Eckert erklärt, was Orange Wine ist, wie er schmeckt und hergestellt wird Uhr Die 2. Chance beim Kaffee-oder-Tee Quiz! Uhr Daheim im Südwesten damals und heute Der Sportverein Mainz 05 (Journalistin Mara Braun) Mit Mara Braun, Journalistin und Mainz 05-Fan Mara Braun aus Heidelberg, kam mit rund 20 Jahren nach Mainz zum Studium. Schon beim ersten Spiel des SV Mainz 05, daß sie zusammen mit einem Bekannten im Mainzer Stadion anschaute, wurde sie zu einem großen Fan dieses Vereins. Sogar ein Buch entstand daraus mit dem vielversprechenden Titel 111 Gründe um Mainz 05 zu lieben. Im Studio erzählt sie Mara Braun von ihrer außergewöhnlichen Verbindung mit diesem Verein.

9 Freitag, Uhr Mein Grüner Daumen Französische Tulpen Mit Nikolaus Hertweck, Floristmeister Nikolaus Hertweck wird ein Gefäß mit Cornusästen und Tulpen gestalten Uhr Die Kochoriginale Kochkunst mit Klink: Vielfalt mit Winterkohl Mit Vincent Klink, Koch und Evelin König, Moderatorin Im Winter ist das Angebot an heimischem Gemüse begrenzt, doch dank Kohl und Konsorten gibt es auch in der kalten Jahreszeit gesunde und kulinarische Leckerbissen. Meisterkoch Vincent Klink weiß wie abwechslungsreich, unkompliziert und schmackhaft man mit den unterschiedlichen Kohlsorten kochen kann. In der "Kochkunst" bereitet er gemeinsam mit Moderatorin Evelin König eine Kohl-Kokos-Suppe und Rehgeschnetzeltes mit würzigen Kohltaschen zu Uhr Kaffee oder Tee? Quiz Uhr Besser leben: Basteln und Dekorieren Faschingskostüm - Aliens Mit Martina Lammel, Designerin Wer ein Motto für den Maskenball sucht, ist mit dem Motiv Außerirdischer immer gut beraten. Denn kaum ein Thema lässt so viel Raum für Fantasie wie dieses. Martina Lammel zeigt, wie es geht Uhr Landesnachrichten Uhr Tagesgespräch - Was meinen Sie? Zuschauermeinungen zu aktuellen Themen werden live am Telefon abgefragt Uhr Musik aus dem Südwesten SWR Aktion Närrischer Ohrwurm Mit Jürgen Finkenauer und den Stammtischbrüder Bereits zum achten Mal machen sich SWR und Südkurier auf die Suche nach dem "Närrischen Ohrwurm", dem beliebtesten Fastnachtsschlager aus Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und dem Saarland. Das SWR Fernsehen überträgt das Finale am Sonntag, den 15. Februar 2015 von bis Uhr live aus der Stadthalle in Singen am Hohentwiel. Wenn man in Ingelheim am Rhein geboren wurde und auch in Mainz aufgewachsen ist, muss man einfach auch ein Mainzer Fastnachter sein. Seit über 28 Jahren steht Jürgen Finkenauer mittlerweile auf den Mainzer Fastnachtsbühnen Uhr Sonntagskuchen

10 bis 18 Uhr Schmand-Nougat-Kuchen mit Banane Mit Peter Scharff, Patissier Uhr Filmbeitrag: Kaffee oder Tee Ausflug Uhr Filmbeitrag Staunen im Südwesten Klassik für Babies Vor kurzem gab es in Mainz ein ganz besonderes Konzert. Für Rheinland- Pfalz zumindest hatte es Seltenheits-, wenn nicht gar Neuheitswert: ein richtiges Konzert unter dem Motto: Klassik trifft Säuglinge. Mozart für Babies. 50 kleine Krabbelkinder waren dabei, als das Philharmonische Staatsorchester Mainz aufspielte Uhr Die 2. Chance beim Kaffee oder Tee Quiz! Uhr Promiklatsch: Mit Kristina Hortenbach, Kaffee oder Tee Promi-Expertin Kristina Hortenbach berichtet von den Neuigkeiten aus der Welt der Reichen, der Schönen und den königlichen Familien Uhr Musik aus dem Südwesten SWR Aktion Närrischer Ohrwurm Mit Jürgen Finkenauer und den Stammtischbrüdern Rückfragen an SWR-Fernsehen Baden-Baden Abtl. Serviceprogramm, per Mail: