Herzlich Willkommen. gestellt, die wir bis jetzt mit Erfolg gemeistert haben.

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1 Herzlich Willkommen Der Bären, ein unter Denkmalschutz gestelltes Gebäude, haben wir im Jahre 2003 nach erfolgreicher Renovierung übernommen, und setzen hier unsere Gastronomietradition fort. Seit 1970 sind wir erfolgreich in der Gastronomie tätig. Angefangen hat es mit dem Hotel Hirsch in Sigmaringendorf, danach folgte das Restaurant Donautal in Sigmaringen - Laiz und die Sportgaststätte in Sigmaringendorf. Wir haben uns mit dem Gasthaus Bären einer neuen Herausforderung gestellt, die wir bis jetzt mit Erfolg gemeistert haben. In den rustikalen Räumen des Gasthaus "Bären" erwarten wir Sie mit der uns nachgesagten Gastlichkeit und Perfektion, damit ihr Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Nehmen Sie bei uns Platz, sei es in der Bärenstube, in der Bürgerstube oder im bekannten Spiegelsaal, der nach einem Besuch im Schloss Sigmaringen gerne noch besucht wird. Wir erwarten Sie gerne vor, während oder nach einer Tour auf dem Donauradwanderweg oder einer Tour in Sigmaringen mit seinen Sehenswürdigkeiten. Geniessen Sie unsere erstklassige Balkan-Küche, die deutsche Spezialitäten aber auch. Unsere Räumlichkeiten stellen wir Ihnen auch gerne für Feste, Tagungen oder anderen Anlässen zur Verfügung. Lassen Sie sich von unserer 40-jährigen kulinarischen Tradition überzeugen, wir freuen uns auf Ihren Besuch! Familie Agic Tagesessen von Dienstag bis Samstag bis Uhr 6 Verschiedene Tagesessen mit einem Salat vom Büfett für nur 6,50 Euro

2 Aperitifs Martini weiss oder rot 5 cl 3,50 Sherry medium oder trocken 5 cl 3,50 Campari 1 Soda 5 cl 3,80 Campari 1 Orange 5 cl 4,20 Prosecco 1 dl 3,00 Prosecco Orange 1 dl 3,00 Prosecco mit Grenadine 1 1 dl 3,00 Suppen Flädlesuppe 4+5 3,50 Leberspätzlesuppe 4+5 3,50 Salate kleiner Salat vom Büfett 4,00 Salatplatte vom Büfett 6,80 Nur für unsere Kleinen Bugs Bunny 6,50 Kinderschnitzel paniert mit Pommes frites, kleiner Salat vom Büfett Biene Maya 6,50 Kinderrahmschnitzel mit Spätzle, kleiner Salat vom Büfett Kinder Cevapcici 6,50 mit Pommes frites und Dzuvecreis, kleiner Salat vom Büfett Portion Pommes frites 2,80 bis 12 Jahre

3 Balkan Spezialitäten Cevapcici 10,80 mit Pommes frites, Dzuvecreis, Aivar, Zwiebeln und ein Salat vom Büfett Pljeskavica vom Grill 11,80 Hacksteak mit Schafskäse, Pommes frites, Dzuvecreis, Aivar, Zwiebeln und ein Salat vom Büfett Halb und Halb 11,80 Cevapcici, Raznjici, Pljeskavica, Pommes frites, Dzuvecreis, Aivar, Zwiebeln und ein Salat vom Büfett Raznjici 2 Fleischspieße vom Nacken 11,80 mit Pommes frites, Dzuvecreis, Aivar, Zwiebeln und ein Salat vom Büfett Junge Rinderleber vom Grill 10,80 mit Pommes frites, Dzuvecreis, Aivar, Zwiebeln und ein Salat vom Büfett Sarajevo Teller 12,80 Fleisch von Nacken, Raznjici, Cevapcici, Leber, Speck, Aivar, geröstete Zwiebeln, Pommes frites, Dzuvecreis und ein Salat vom Büfett Grillplatte 13,80 Cevapcici, Pljeskavica, Raznjici, Fleisch von Nacken, Wammerl, Würstchen, Leber, Aivar, Zwiebeln, Pommes frites, Dzuvecreis und ein Salat vom Büfett Balkan Spieß 13,80 Schweinefilet auf Spieß mit gegrilltem Paprika und Baby-Mais, Speck, hausgemachte Kräuterbutter, Dzuvecreis, Kroketten und ein Salat vom Büfett Ungarischer Feuerspieß scharf 13,80 ausgewähltes Fleisch vom Nacken, Pljeskavica, Wammerl, Würstchen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kroketten, Dzuvecreis und ein Salat vom Büfett Extra Braten- oder Rahmsauce 1,00 Beilagenänderung 1,00

4 Balkan Spezialitäten vom Grill für 2 und mehrere Personen Gemischtes vom Grill für zwei Personen 27,00 Cevapcici, Raznjici, Pljeskavica, Leber, Wammerl, Fleisch von Nacken, Würstchen, Aivar, Zwiebeln, Pommes frites, Dzuvecreis und ein Salat vom Büfett Balkan Platte für zwei Personen 29,00 Cevapcici, Pljeskavica, Schweinefilet, Aivar, Zwiebeln, Pommes frites, Dzuvecreis und ein Salat vom Büfett Vom Rind Wiener Zwiebelrostbraten 14,50 mit Prinzessspeckbohnen, Rösti und ein Salat vom Büfett Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter 14,80 mit Prinzessspeckbohnen, Pommes frites und ein Salat vom Büfett Rumpsteak in Pariser Pfeffersauce 15,80 mit Prinzessspeckbohnen, Pommes frites und ein Salat vom Büfett Wildspezialitäten Wildschwein in böhmischer Sauce 13,80 mit Preiselbeeren, böhmischen Knödeln und Apfelrotkraut Hirschbraten 13,80 in Wachholderrahmsauce, mit Preiselbeeren, böhmischen Knödeln und Apfelrotkraut

5 Frisch aus der Pfanne Putenschnitzel natur 11,80 mit hausgemachter Kräuterbutter, Prinzeßbohnen, Kroketten und ein Salat vom Büfett Schweineschnitzel paniert 11,80 mit Pommes frites und ein Salat vom Büfett Rahmschnitzel 11,80 mit Spätzle und ein Salat vom Büfett Jägerschnitzel 11,80 mit Champignon, Spätzle und ein Salat vom Büfett Schweinefilet Natur mit hausgemachter Kräuterbutter 13,80 Prinzessspeckbohnen, Pommes frites und ein Salat vom Büfett Schweinefilet mit Broccoli 13,80 Sauce Hollandaise, Kroketten und ein Salat vom Büfett Jägerspieß 3 Schweinefilets 13,80 mit Champignonsauce, Pommes frites und ein Salat vom Büfett Schweinemedaillons 13,80 in Paprikarahmsauce, Spätzle und ein Salat vom Büfett Schweinelendchen in Pariser Pfeffersauce 14,80 Prinzessspeckbohnen, Pommes frites und ein Salat vom Büfett Extra Braten- oder Rahmsauce 1,00 Beilagenänderung 1,00

6 Warme Getränke Tasse Kaffee 7 2,00 Espresso 2,00 Espresso Macchiato 2,20 Doppelter Espresso 3,00 Original Mocca aus Sarajevo 7 2,80 Milchkaffee 2,20 Latte Macchiato 2,50 Cappuccino 7 2,20 Kakaogetränk 2,50 Glas Tee verschiedene Sorten 1,80 Tee mit Rum 2 cl 3,50 Glühwein 3,00 Alkoholfreie Getränke Coca Cola 1+7 0,2 l 1,80 Coca Cola 1+7 0,4 l 2,80 Zoller Classic 1+2 0,2 l 1,80 Zoller Classic 1+2 0,4 l 2,80 Spezi ,2 l 1,80 Spezi ,4 l 2,80 Zitronenlimonade 0,2 l 1,80 Zitronenlimonade 0,4 l 2,80 Teinacher Mineralwasser medium Flasche 0,33 l 2,50 Teinacher Mineralwasser still Flasche 0,25 l 2,50 Tafelwasser 0,4 l 2,50 Teinacher Flasche 0,75 l 3,80 Bitter Lemon Schweppes 8 0,2 l 2,50 Fruchtsäfte Apfelsaft Herbstgold 0,2 l 2,50 Apfelsaft Schorle 0,2 l 2,00 Apfelsaft Schorle 0,4 l 2,80 Orangensaft 100 % Fruchtgehalt 0,2 l 2,50 Traubensaft rot 0,2 l 2,50

7 Bier vom Fass Zoller Hof Export klar 0,3 l 2,40 Zoller Hof Export klar 0,5 l 2,80 Zoller Hof Fürsten Pils 0,3 l 2,40 Zoller Hof Fürsten Pils 0,4 l 2,80 Zoller Hof Fidelis Weizen hell 0,3 l 2,40 Zoller Hof Fidelis Hefeweizen dunkel 0,5 l 2,80... aus der Flasche Zoller Hof Fidelis Weizen kristall 0,5 l 2,80 Zoller Hof Fidelis Weizen dunkel 0,5 l 2,80 Zoller Hof Fidelis Hefe alkoholfrei 0,5 l 2,80 Zoller Hof alkoholfreis Bier Flasche 0,33 l 2,50 Zusatzstoffe 1. mit Farbstoffen 2. mit Konservierungsmitteln 3. mit Phosphat 4. mit Antioxidationsmitteln 5. mit Geschmackverstärker 6. mit Süßungsmitteln 7. mit Koffein 8. mit Chinin

8 Offene Qualitätsweine 0,25 l rot Württemberg er Haberschlachter Heuchelberg 3,90 Trollinger mit Lemberger inhaltsreich, charaktervoll, feinherb Baden er Sasbachwaldener Spätburgunder QbA 3,90 W.G. Sasbachwalden Baden samtig, kräftig, harmonisch passend zu Braten und Wild er Durbacher Spätburgunder QbA trocken 3,90 W.G. Durbach angenehmer Beerenduft, feine Frucht, elegant, harmonisch und samtig Mazedonien er Plavac trocken 3,90 Qualitätswein, mit geographischer Herkunft er Siroko halbtrocken 3,90 kräftig, harmonischer Rotwein, passend zu Wild, Fleisch und Grillgerichten er Kadarka - lieblich 3,90 milder und fruchtiger Wein Weinschorle weiß/rot/rosé 2,60

9 Offene Qualitätsweine 0,25 l weiss Württemberg er Fleiner Eselsberg Riesling QbA 3,90 W.G. Flein Talheim fein fruchtiger, harmonisch eleganter Württemberger Baden er Auggener Schäf Gutedel trocken QbA 3,90 W.G. Auggen Baden duftiger, bekömmlicher, typischer Markgräfer er Jechtinger Spätburgunder Weißherbst QbA 3,90 W.G. Jechtingen Baden fein, pikant, weinig und zart er Durbacher Spätburgunder Weißherbst QbA 3,90 W.G. Durbach Baden duftig, blumig, frisch, eine Spezialität aus Durbach Franken er Sommeracher Katzenkop Silvaner 3,90 Boxbeutel trocken Bosnien Herzegovina er Zilavka Mostar trocken 3,90 Spitzenwein mit geographischer Herkunft Mazedonien er Laski Riesling 3,90 lieblicher Qualitätswein