Am Schwanenteich. Spezialitäten aus dem Balkan

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1 Am Schwanenteich Spezialitäten aus dem Balkan Öffnungszeiten: Montag Uhr Dienstag Sonntag Uhr Uhr

2 Restaurant Balkan Suppen 1. Tarator (Gurken, Jogurt) kalt 3,90 2. Balkan Bob Tschorba (Bohnensuppe) 3,90 3. Ribena Supa (Fischsuppe) 3,90 4. Pileschka Supa (Hühnersuppe) 3,90 5. Balkan Gulaschsuppe 4,50 Salate 6. Gurkensalat 4,50 7. Tomatensalat 4,90 8. Gemischter Salat (Gurken, Tomaten) 5,90 9. Schopska-Salat 7, Bauernsalat 7, Thunfisch-Salat 8, Salat mit Fetakäse in Sesamkruste 8, Salat mit Hänchenfiletstreifen 8, Gemischter Salat Rindfleischspitzen 8,90

3 Kalte Vorspeisen 15. Oliven, Peperonie, Zwiebeln 4, Schafskäse natur 5, Znejanka (Zaziki) 3, Geröstete Paprika mit Schafskäse 5, Dolmadakia (gefüllte Weinblätter) 5, Balkanapperetifplatte (für 1 Person) 7,90 Warme Vorspeisen 21. Knoblauchbrot mit Zaziki 3, Schafskäse paniert 5, Gelbkäse paniert 5, Gebratene Aubergine mit Zaziki 5, Dicke Bohnen mit Schafskäse überbacken 7, Gebratene Zucchini mit Zaziki 5, Aubergine in Tomatensauce und Fetakäse überbacken 6,90

4 28. Gefüllter Blätterteig mit Schafskäse 5, Gegrillte Peperoni in Knoblauchsauce 4, Gefüllte Champignons mit Käse überbacken 6, Schafskäse Schoppenart 6, Paprika gefüllt mit Schafskäse 6, Schafskäse in Backpapier gegrillt 5,90

5 Restaurant Balkan Fleischgerichte vom Grill 34. Gyrosteller 10,90 mit Rosmarinkartoffeln, Zaziki, Spezialsauce und Krautsalat 35. Souvlaki 11,90 2 Fleischspieße mit Rosmarinkartoffeln, Zaziki, Spezialsauce, Balkangemüse und Krautsalat 36. Küfteta 9,90 4 Hackbällchen mit Rosmarinkartoffeln, Zaziki, Spezialsauce, Balkangemüse und Krautsalat 37. Kebaptscheta 9,90 4 Hackröllchen mit Rosmarinkartoffeln, Zaziki, Spezialsauce, Balkangemüse und Krautsalat 38. Leber 11,90 mit Zwiebel, Rosmarinkartoffeln, Zaziki, Spezialsauce und Krautsalat 39. Biftek 11,90 gefüllt mit Fetakäse, Tomaten, Rosmarinkartoffeln, Gemüse, Zaziki, Spezialsauce und Krautsalat

6 40. Lammkotletts (5 Stück) 13,90 mit grünen Bohnen, Rosmarinkartoffeln, Zaziki, Spezialsauce und Krautsalat 41. Schäferfeuer 13,90 3 Schweinefleischspieße mit Bratkartoffeln, Spezialsauce und Krautsalat 42. Spezialität Albena 14,50 Schweinefleischröllchen gefüllt mit Fetakäse, Balkangemüse, Rosmarinkartoffeln und Schopskasalat 43. Hähnchenbrustfilet 12,90 mit Sahnekartoffeln, Balkangemüse und Krautsalat

7 44. Schweinefilet 13,90 mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Balkangemüse und Krautsalat hier zu sehen Schweinefilet mit Pommes 45. Rumpsteak 14,90 mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Balkangemüse und Schopskasalat 46. Rumpsteak 14,90 mit Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln, Balkangemüse und Schopskasalat hier zu sehen mit Folienkartoffel 47. Rumpsteak 15,90 mit Zucchini, Champignons, Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Schopskasalat hier zu sehen mit Pommes

8 48. Rumpsteak 15,90 mit Pfeffersauce, Rosmarinkartoffeln, Balkangemüse Schopskasalat 49. Rumpsteak spezial 16,90 gefüllt mit Fetakäse, Tomaten, Bacon, Rosmarinkartoffeln, Balkangemüse und Schopskasalat hier zu sehen mit Tomatenreis 50. Lammfilet 16,90 mit grünen Bohnen, Rosmarinkartoffeln, grüner Salat 51. Lammfilet 17,90 mit Pfeffersauce, Rosmarinkartoffeln, Balkangemüse, grüner Salat Überbackene Gerichte 52. Gondel Varna 14,90 Paprika, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Aubergine, Porree, Salzkartoffeln in Weinsauce, 3 Schweinefilets mit Käse überbacken, dazu Schopskasalat 53. Kavarma-Kebap 12,90 Schweinegeschnetzeltes mit Gemüse, Champignons, dazu Tomatenreis und Krautsalat 54. Moussaka 10,90 Gehacktes, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Kartoffeln, mit Bechamelsauce überbacken, dazu Krautsalat

9 55. Filet (Spindel) 13,90 gefüllt mit Fetakäse, Tomaten, dazu Sahnekartoffeln, Balkangemüse und Schopskasalat 56. Spezialität (Fantasia) 13,90 Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, Zwiebeln, Spezialsauce, Kartoffeln und mit Käse überbacken, Balkangemüse und Krautsalat 57. Filet (Spindel) 13,90 gefüllt mit Schinken, Champignons, Käse, dazu Sahnekartoffeln, Balkangemüse und Schopskasalat

10 Restaurant Balkan 58. Gyros überbacken 11,90 mit Metaxasauce und Käse überbacken, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat 59. Steak Hawai 12,90 Schweinesteak mit Ananas, Schinken, mit Käse überbacken, Folienkartoffel mit Kräuterbutter und Krautsalat 60. Steak Antoanetta 12,90 Schweinesteak, Schinken, Pfirsich mit Käse überbacken, Folienkartoffel mit Kräuterbutter und Krautsalat 61. Souvlaki 12,90 mit Metaxasauce und Käse überbacken, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat 62. Küfteta 11,90 mit Metaxasauce und Käse überbacken, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat 63. Hähnchenfilet 12,90 mit Metaxasauce und Käse überbacken, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat 64. Schweinesteak 12,90 mit Metaxasauce und Käse überbacken, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat

11 Gemische Grillplatten 65. Balkan-Spezialteller 15,90 Küfte, Kebaptsche, Souvlaki, Lammkottlett, kl. Steak, Gyros, Rosmarinkartoffeln, Spezialsauce und Schopskasalat 66. Bauern-Teller 13,90 Gyros, Souvlaki, Rosmarinkartoffeln, Krautsalat 67. Makedonia-Teller 13,90 Biftek, Kebaptsche, Souvlaki, kl. Steak, Gyros, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat 68. Mykonos-Teller 13,90 kl. Steak, Hähnchenfilet, Küfte, Gyros, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat

12 Pfannengerichte Restaurant Balkan 69. Gyros vom Spieß 11,90 mit Metaxasauce dazu Brot und Schopskasalat 70. Steak 12,90 mit Metaxasauce dazu Brot und Schopskasalat 71. Hähnchenbrust 12,90 mit Metaxasauce dazu Brot und Schopskasalat 72. Küfteta 11,90 mit Metaxasauce dazu Brot und Schopskasalat

13 Fischgerichte 73. Fischplatte, mit Lachssteak, Pangasiusfilet, Rotbarschfilet, Reis, Zitronensauce, Balkangemüse und grünem Salat 15, Black Tiger (Riesengarnelen) 15,90 mit Tomaten und Kapern in Olivenöl gebraten, Reis, Balkangemüse und grünem Salat 75. Black Tiger (Riesengarnelen) 15,90 gegrillt, mit Reis, Zitronensoße und grünem Salat 76. Seezunge 14,90 gebraten, mit Rosmarinkartoffeln, Weisweinsoße, Balkangemüse und grünem Salat 77. Pangasiusfilet 13,90 gebraten, in Sesamkruste mit Rosmarinkartoffeln, Zitronensoße, Balkangemüse und grünem Salat 78. Rotbarschfilet 13,90 gebraten, mit Reis, Zitronensoße, Balkangemüse und grünem Salat 79. Lachssteak 14,50 gebraten oder gerillt, mit Rosmarinkartoffeln, Balkangemüse und grünem Salat

14 Schnitzel 80. Schnitzel nach Balkanart 12,90 mit Güwetschsauce, Bratkartoffeln und Krautsalat 81. Schnitzel mit Champignonsauce 12,90 Bratkartoffeln und Krautsalat hier zu sehen mit einer Folienkartoffel 82. Schnitzel mit Balkangemüse 12,90 Bratkartoffeln und Krautsalat

15 Restaurant Balkan Nur für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre) 83. Pinoccio 5,50 Kinderschnitzel mit Mischgemüse, Pommes Frites und Salatbeilage 84. Rotkäppchen 5,50 Kindergyros mit Zaziki, Pommes Frites und Salatbeilage 85. Mickey Mouse 5,50 Kindergyros mit Käse überbacken, Pommes Frites und Salatbeilage 86. Frau Holle 5,50 Kindersteak mit Mischgemüse, Pommes Frites und Salatbeilage 87. Biene Maja 5,50 Souvlaki mit Mischgemüse, Pommes Frites und Salatbeilage 88. Donald Duck 5,50 Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Salatbeilage

16 Dessert 89. Palatschinken (Füllung nach Wunsch) 3, Joghurt mit Nüssen und Honig 3, Melba (gemischter Eisbecher mit Früchten und Sahne) 4, Vanille-Eis mit heißen Himbeeren 4, Kindereisbecher 2,50 Beilagen und Saucen 94. Folienkartoffel mit Zaziki oder Kräuterbutter 3, Überbackene Sahnekartoffeln 3, Pommes Frites 2, Tomaten- oder Safran Reis 2, Röstzwiebeln 1, Kräuterbutter 1, Champignonsauce 2, Pfeffersauce 2, Balkan-Spezialsauce 2, Grüne Bohnen 2, Ketchup oder Mayonnaise *4,5 1, Kroketten 2, Metaxasauce 2, Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln 2,50

17 Liebe Gäste, ich heiße Sie im Restaurant Balkan herzlich willkommen. In gemütlicher Atmosphäre möchte ich Sie gern mit einigen Spezialitäten aus dem Balkan bekannt machen. Zunächst möchte ich Ihnen einen kleinen Überblick über mein Heimatland Bulgarien geben: Bulgarien liegt im südöstlichen Europa, mit einer Gesamtfläche von km² nimmt der Staat 22% der Gesamtfläche des Balkans ein. Bulgarien hat gemeinsame Grenzen mit Rumänien, Jugoslawien, Makedonien, Griechenland und der Türkei. Zwei große Gebirgszüge gliedern das Land in vier unterschiedliche Regionen: in das Nordbulgarische Donauhügelland, das Balkangebirge, die Thrakische Niederung und die Rhodopen. Schon vor langer Zeit haben Feinschmecker die Verdienste bulgarischer Küche schätzen gelernt. Sie ist schmackhaft, würzig und abwechslungsreich, und stellt damit auch die verschiedensten Geschmäcker zufrieden. Die bulgarische Küche hat ihren eigenen Charakter entwickelt. Sei es frisches Obst und Gemüse, saftiges Fleisch, gegrillt oder gebraten mit pikanten Soßen, oder seien es appetitliche vegetarische Gerichte. Auch was Bulgaren aus Käse machen, ist einzigartig, und schließlich ist da auch noch der berühmte bulgarische Joghurt. Liebe Gäste, ich möchte Sie nun mit auf eine kulinarische Reise durch den Balkan nehmen und wünsche Ihnen einen schönen Abend und Guten Appetit!

18 Restaurant Balkan Bier Wittinger Pils 0,3 l 2,20 Wittinger Pils 0,5 l 3,50 Alster 0,3 l 2,20 Köstritzer 0,3 l 2,90 Köstritzer 0,5 l 3,50 Hefeweizen 0,5 l 3,50 Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l 3,50 Alkoholfreie Getränke Coca-Cola 0,2 l 2,00 Sprite 0,2 l 2,00 Fanta 0,2 l 2,00 Wasser 0,25 l 2,20 Orangensaft 0,2 l 2,20 Apfelsaft 0,2 l 2,20 Apfelsaft naturtrüb 0,2 l 2,40 Apfelschorle 0,2 l 2,20 Apfelschorle naturtrüb 0,2 l 2,40 Multivitaminsaft 0,2 l 2,20 Kirschsaft 0,2 l 2,20 Bananensaft 0,2 l 2,20 Kiba 0,2 l 2,20 Tonic 0,2 l 2,20 Bitter Lemon 0,2 l 2,20 Ginger Ale 0,2 l 2,20

19 Restaurant Balkan Warme Getränke Tasse Kaffee 2,00 Russischer Kaffee *10 (mit Wodka) 3,90 Irish Coffe *10 (mit Bailey s) 3,90 Bulgarischer Kaffee *10 3,90 Espresso *10 2,40 doppelter Espresso *10 3,50 Latte Macchiato *10 3,50 Capucchino *10 3,50 Glas Tee *10 (verschiedene Sorten) 2,20 Heiße Schokolade 3,50 Grog 3,90 Glühwein 3,90 Weine siehe Weinkarte

20 Sekt siehe Weinkarte Restaurant Balkan Aperitif Campari auf Eis 5 cl 4,00 Martini auf Eis 5 cl 4,00 Weinschorle 0,2 l 3,50 Spirituosen Fernet Branca 2 cl 2,00 Whisky 2 cl 2,00 Wodka 2 cl 2,00 Jägermeister 2 cl 2,00 Kümmerling 2 cl 2,00 Barcadi 2 cl 2,00 bulgarischer Obstler 2 cl 2,00 bulgarischer Mastika 2 cl 2,00 Doppelkorn 2 cl 2,00 Gin 2 cl 2,00 Malteser 2 cl 2,00

21 Ramazotti 2 cl 2,00 Tequilla 2 cl 2,00 Weinbrände Metaxa ***** 2 cl 2,00 Metaxa-Grande 2 cl 3,00 weitere nach Angebot 2 cl 2,00 Liköre Batida de Coco 2 cl 2,00 Feigling 2 cl 2,00 Baileys 2 cl 2,00 Pfefferminzlikör 2 cl 2,00 Apfelkorn 2 cl 2,00 Mixgetränke siehe Karte für Mixgetränke

22 Bitte beachten Sie auch unseren PARTYSERVICE! Kalt / warmes Buffet alle Speisen al a carte für alle Feste und Feiern Wir liefern Ihnen alle Speisen frei Haus. Tel / Restaurant Balkan Magdeburger Straße Schönebeck Restaurant Balkan Tel /