!! Trennkost? Was das ist und was es bringt.!

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1 Trennkost? Was das ist und was es bringt. Nicht nur zum Abnehmen eignet sich die Trennkost-Diät. Wobei es sich dabei eigentlich gar nicht um eine Diät, sondern vielmehr um eine Ernährungsumstellung handelt. Eiweiß ist alles, was vom Tier kommt (also Fleisch natürlich, Milchprodukte und Eier man sollte kein Veganer sein, wenn man Trennkost macht). Aber z.b. Naturjoghurt, Frischkäse und Butter sind neutral, kann man also immer essen. Sehr viel präziser ist die Tabelle unten Trennkost als Ernährungsumstellung Seite 1 von 5 - Hypnose IHvV -

2 Das schöne bei der Trennkost ist, dass bei dieser Methode keine Lebensmittel verboten werden, dass man nicht gezwungen wird weniger zu essen und man auch keine Kalorien zählen muss Wir haben individuelle Erfahrungen mit Trennkost gemacht, die zeigen, dass man auch bei Altersdiabetes (Typ II) insulinfrei leben kann. Es geht allein um die Kombination der Lebensmittel. Dafür werden alle Lebensmittel in drei Kategorien eingeteilt: die überwiegend kohlenhydrathaltigen, überwiegend eiweißhaltigen und die neutralen Nahrungsmittel. Kurz: Eiweiß, Kohlenhydrate und Neutrales. Und der Kernpunkt bei der Trennkost, ist es, kohlenhydrathaltige und eiweißhaltige Lebensmittel zu trennen. Dafür kann man (und sollte man) sie mit neutralen Lebensmitteln kombinieren. Beispiele für die jeweiligen Kategorien: Überwiegend kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel: Kartoffeln, Reis, Nudeln... Überwiegend eiweißhaltige Nahrungsmittel: Fleisch, Fisch, Eier, Milch... Neutrale Nahrungsmittel: Obst, Gemüse... Eine trennkostgerechte Mahlzeit wäre also z.b. eine Kombination aus Fleisch und Gemüse (ohne die üblichen Kartoffeln). Oder Nudeln mit einer Gemüsesoße (keine Bolognese). Zwischen zwei einer Kohlenhydrat-Mahlzeit und einer Eiweiß-Mahlzeit sollten immer mindestens 3 Stunden liegen. Falls man zwischendurch Hunger bekommen sollte, dann kann man problemlos ein paar kleine Sachen aus der neutralen Kategorie knabbern. Wer den Abnehmprozess noch beschleunigen will, dem würde ich empfehlen zum Frühstück nur Obst zu essen (ab Mittag dann kein Obst mehr), zum Mittagessen eine kohlenhydrathaltige Mahlzeit und am Abend (am besten vor 20 Uhr) eine eiweißhaltige Mahlzeit. Eigene Erfahrungen mit Trennkost Ich mache es momentan so, dass ich morgens immer nur Obst esse (und viel Saft trinke, hier aber darauf achte, dass immer 100% Fruchtgehalt drauf steht), dann zu Mittag ein vegetarisches oder veganes Gericht nehme, da bin ich mir dann sicher, dass es ein trennkostgerechtes Kohlenhydrat-Gericht ist. Nudeln esse ich aber immer nur 1x in der Woche. Als Nachmittagssnack esse ich entweder eine Stundentenfutter-Nuss-Mischung oder schneide mir Gemüse-Sticks (Karotten, Gurke, Paprika) und tunke diese in Frischkäse. Zum Abendessen habe ich ein kleines Repertoire an Eiweiß-Gerichten: Seite 2 von 5 - Hypnose IHvV -

3 Abnehmen leicht gemacht - Rezepte: Die allereinfachsten Trennkost-Gerichte Schnellster Salat - am einfachsten und schnellsten geht Salat. Wer in Eile ist, kauft einfach diese abgepackten, schon gewaschenen und verzehrfertigen Feld-, Rukola- oder Mischsalat- Beutel. Darüber dann ein paar Cherry-Tomaten, Käse (z.b. Brie oder Mozzarella) oder Salami oder zwei gekochte Eier, Olivenöl, Salz und Kräuter. Davon kann man jede Menge essen, bis man satt ist Nun kommen wir zu den warmen Mahlzeiten: Gemüse-Hackfleisch-Curry in 10 Minuten (für eine bis zwei Personen): 1 Packung Hackfleisch ( gr.) - davon ungefähr die Hälfte in eine Pfanne tun und mit Öl anbraten, bis es braun und krümelig ist. Dann alles mögliche an Gemüse, das du magst, klein schneiden (z.b. mach ich immer 1/2 Zucchini, 1/2 Paprika und ein paar Tomaten rein ) Falls wenig Zeit ist oder man keine Lust zum Kleinschneiden hat, kann man eine tiefgefrorene Gemüse-Packung kaufen (Tipp: Frosta ist der einzige TK-Waren Hersteller, der ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen auskommt) und die einfach reinschütten und solange köcheln lassen, bis sie aufgetaut sind. Danach mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und am besten Curry mit reintun. Falls dir das alles dann zu trocken ist, kannst du auch noch ein halbes Glas Gemüsebrühe drüber schütten. Fertig Evtl. kann man auch etwas Reibekäse drüber streuen und so schmelzen lassen - Omelette - Rührei - usw Alles Mögliche an Ei-Gerichten: - am besten immer mit Zwiebeln und Tomaten oder anderem Gemüse - eine gute Kombination ist: Rührei mit Lachs und Spinat (letzteres einfach tiefgefroren kaufen und in einem Topf mit etwas Wasser bei kleiner Flamme auftauen lassen) Das Keine-Ahnung-wie-ich-das-nennen-soll -Gericht: 200 gr. Hühnchenbrustfilet klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. 2-3 EL Frischkäse dazu geben und schmelzen lassen. Das sollte so eine Art Soße ergeben, falls sie nicht flüssig genug ist, etwas Gemüsebrühe hinzufügen oder mehr Frischkäse. Dann ca. 5 kleine Cherry-Tomaten halbieren und dazu geben. Umrühren. Dazu esse ich meistens einen Salat. Du kannst aber auch Gemüse, das dir schmeckt, mit in die Pfanne geben und mit anbraten. Auch lecker, aber was etwas länger dauert, sind gefüllte Paprika. Ein Rezept dazu findest du hier: Seite 3 von 5 - Hypnose IHvV -

4 Gebackenes Ofengemüse: (habe ich noch nicht ausprobiert, aber klingt gut und ist recht schnell gemacht) 100g Brokkoli 100g Champignons 1/2 Paprikaschote 1 Zwiebel 1/2 Blumenkohl 100g geriebener Käse 2-3 Würstchen Chilisoße Brokkoli, Champignons, Paprika, Blumenkohl und Zwiebel in dünne Scheiben bzw. kleine Stücke schneiden (je kleiner geschnitten, desto schneller geht s). Das Gemüse in eine Schüssel geben, Olivenöl, Chilisoße, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence zugeben und unterrühren. Die Würstchen kleinschneiden und dazu geben. Den Ofen auf 180 C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie belegen, das Gemüse auf die Folie geben und mit dem Käse überstreuen. Das Blech für Min. in den Ofen geben, bis das Gemüse gar ist. Anhang: Die Trennkosttabelle (Quellen: Wikipedia, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Hayes) Seite 4 von 5 - Hypnose IHvV -

5 KOHLENHYDRATE NEUTRAL EIWEISS Kartoffeln Süßkartoffeln Schwarzwurzeln Roggen, Weizen, Gerste, Hirse, Dinkel etc. Brot / Vollkornbrot Haferflocken Gebäck ohne Eiweiß Mais Nudeln/Teigwaren ohne Ei Reis Wildreis Bier Rotwein, fruchtig Honig Zucker (meiden) Apfeldicksaft Birnendicksaft Andere Gemüsesorten als die links- bzw. rechts genannten, z.b.: Artischocken, Auberginen Avocado, Blumenkohl Grüne Bohnen, Brokkoli Chicoree, Chinakohl Erbsen, Fenchel Gurken, Keimlinge Knoblauch, Kohlrabi Kürbis, Mais, Mangold Möhren, Paprika Rosenkohl, Rote Bete Salat, Sauerkraut Sellerie, Spinat Tomaten, roh, Weißkohl Wirsing, Zucchini Zwiebeln Rohes Fleisch, z.b. Carpaccio, Luftgetroc-knete Wurstsorten, z.b.: Blutwurst, Bündnerfleisch Cervelatwurst, Landjäger Salami, Luftgetrockneter oder geräucherter Schinken, Durchwachsener Speck Teewurst Geräucherter Fisch, z.b. Räucherlachs, Matjes Keime, Sprossen, z.b. Weizenkeime, Sesamsamen Kleie, Soja und Sojaprodukte Tofu Butter, Buttermilch, Creme fraiche, Dickmilch Frischkäse, Hüttenkäse Rohmilchkäse, Joghurt Kefir, Mascarpone Mozzarella, Parmesan Quark, Saure Sahne Schmand, Soja, Sojamehl Tofu, Ziegenmilch Wasser. Grüner Tee Kräutertee, Schwarzer Tee Kaffee (ungesüßt) Kräuter und Gewürze Nüsse, außer Erdnüsse Gekochte Tomaten Gekochten und gebratene Wurst- und Fleischwaren, z.b.: Gebratenes Fleisch wie Steak, Braten, Schnitzel Geflügel Geflügelwurst Kochschinken Perlhuhn Fisch, gegart und ungeräuchert, z.b.: Austern Garnelen Hummer Krebsfleisch Muscheln und Meeresfrüchte Fischfilets und gebratene Fische Käse Milch Fruchtsäfte (außer Banane) Früchtetee Rotwein, trocken Weißwein Eier Seite 5 von 5 - Hypnose IHvV -