Speisen & Getränke. Unsere Kaffeewelt. Kampen/Sylt. Jamaika Haiti. Nicaragua. Sulawesi. Guatemala Costa Rica Kolumbien. Kenia. Java.

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1 Speisen & Getränke Jamaika Haiti Guatemala Costa Rica Kolumbien Nicaragua Äthopien Kenia Java Sulawesi Papua Neuguinea Unsere Kaffeewelt Kampen/Sylt

2 Café Kupferkanne Die wechselvolle Geschichte von Bunkern und was daraus werden kann... Wer die Kupferkanne besucht, kommt durch ein 2,8 ha großes Naturschutzgebiet, umgeben von einer wunderschönen Idylle. Die zuweilen erklingenden Vogelstimmen stammen von den Pfauen, die auf dem Gelände der Kupferkanne leben. Der Vater der Kupferkanne... Acht Tage vor Kriegsende setzte der 35jährige Bildhauer Günter Rieck als Oberleutnant der Kriegsmarine im Hafen von Hörnum das erste Mal seinen Fuß auf das Eiland. Als Quartier wurde ihm nach der Kapitulation, ein halb in die Erde eingelassener Flakbunker in Kampen neben einem der 800 Hünengräber der Insel zugewiesen. Der Bildhauer grub sich ein Schlafzimmer in die Erde, meißelte ein großes Fenster in die Bunkerwand und hatte ein Atelier in dem er Vasen aus Wattschlick formte. Bald kamen die ersten Freunde, die es ebenfalls auf die Insel verschlagen hatte, zu einem Glas Wein vorbei. Aus dem Künstleratelier wurde 1950 ein Künstlerlokal Die Kupferkanne. Weit ging von der Kupferkanne der Blick über Heide und Watt. Das Innere des alten Bunkers aber verwandelte sich in ein Labyrinth der Behaglichkeit. Verwinkelte Gänge und schmale Stufen führten zu verwunschenen Grotten, die nur von Kerzenlicht erhellt wurden, Bänke wurden mit Fell überzogen, auf dem Dach wuchsen Gras und Bäume. Günter Rieck verstarb 1983 im Alter von 73 Jahren. Seitdem wird in seinem Sinne der Charme der Kupferkanne erhalten und weiterentwickelt. Die Kupferkanne ist im neuen Jahrtausend auf einer der Deutschen liebsten Inseln das wohl schönste Erbe aus dem elenden Nachlass des zweiten Weltkrieges. So fing es an: Günter Rieck auf der 11. Stufe des noch nicht freigeschaufelten Bunkers.

3 Hauseigene Kaffeerösterei Sylter-Kaffee-Kupferkanne-Kampen Marke Nr Ein Name wird zum Inbegriff von Kaffeekultur auf höchstem Niveau. Eine exklusive Mischung, abwechslungsreich und bizarr, wie die Sylter Landschaft, zart wie der Duft erlesener Kaffeesorten, frisch geröstet und qualitativ hochwertig, wie es Tradition ist im Hause Kupferkanne, gemischt und produziert in der Hochburg deutscher Kaffeekultur am Kampener Watt. Sylter-Kaffee-Kupferkanne-Kampen, das bedeutet nicht nur ein einzigartiges neuwertiges Produkt zu genießen, es bedeutet auch sich überraschen zu lassen von den wechselnden Geschmacksvariationen, die sich durch eine interessant gewählte Mischung der Kaffeesorten aus aller Welt ergeben. Begleiten Sie unseren Weg durch die Welt des Kaffees und finden Sie mit uns Ihren persönlichen Traumkaffee. Probieren Sie Sylter-Kaffee-Kupferkanne-Kampen und Sie werden begeistert sein, wie hervorragend und vielfältig eine gute Kombination verschiedener erstklassiger Rohkaffees schmecken kann. Erleben Sie das pure Genusserlebnis neu gewählter Mischungen und Kreationen der Kupferkanne in Kampen auf Sylt. Die Kupferkanne ist Mitglied der Deutsche Röstergilde. Das Siegel steht für Qualität, Gesundheitsbewusstsein, Fairness und Nachhaltigkeit, Transparenz.

4 Heißgetränke Kaffee- aus eigener Rösterei Pott Kaffee 3,90 Pott Kaffee entkoffeiniert 3,90 Bol Milchkaffee 4,50 Hausgemachter Kakao Pott Kakao 3,90 Bol Milchkakao 4,50 Pott mit Schuss Pharisäer 6,20 Eine friesische Spezialität Kaffee, 4cl Rum und Sahne Irish Coffee 6,50 Kaffee, 4cl Whisky und Sahne Russischer Kakao 6,20 Kakao, 4cl Wodka und Sahne Lumumba 6,20 Kakao, 4cl Rum und Sahne Brasil 6,20 Kakao, Kaffee, 4cl Schokoladenlikör und Sahne Grog 4,90 Heißes Wasser mit 4cl Rum Eier Grog 6,20 8cl Eierlikör mit 4cl Rum und Sahne Glühwein 3,90 Kupferkannenwelle 7,90

5 Teespezialitäten Zeit für guten Tee Tasse Darjeeling Badamtam Schwarztee, second flush, serviert mit Zitrone 5,40 Pott Kupferkanne Hausmischung 3,90 versch. hochwertige Schwarz- und Grüntees Pfefferminztee 3,90 aus verschiedenen Minze Sorten Kräutertee 3,90 Aus 23 verschiedenen Kräutern Früchtetee 3,90 Hibiskus, Wein- Holunderbeeren, Papaya, Korinthen, Ananas Leuchtfeuertee 3,90 Lemongras, Hibiscus, Apfel, Orange, Melone, Papaya, Erdbeer, Vitamin C und natürliches Aroma Rooibuschtee Vanille 3,90 Vanillestücke und natürliches Aroma Rooibuschtee Dünenfeuer 3,90 Orange, Zitrone, Zimtflocken, Nelken und nartürliches Aroma Grüner Tee 3,90 Tasse Pai Mu Tan Weißer Tee. Er hat einen zarten und edlen Geschmack. 5,40

6 Hausgemachter Kuchen mit Butter gebacken Apfelkuchen 3,90 Pflaumenkuchen 3,90 Käsekuchen 3,90 Rhabarberkuchen 3,90 Kirschkuchen 3,90 Aprikosenkuchen 3,90 Mohnkuchen 3,90 Nusskuchen 3,90 Marmorkuchen 3,90 Vollkornkuchen 3,90 Portion Schlagsahne 1,30 Der Kuchen wird in unserer hauseigenen Bäckerei unter Verwendung bester Zutaten gebacken.

7 Frühstück Täglich von bis Uhr Süßes Frühstück Inklusive einem Pott Milchkaffee, Konfitüre, Nusscreme, Honig, einem Croissant, einer Scheibe Stuten, einem Brötchen und einem Teller Quarkspeise. 10,90 Fitness Frühstück Inklusive einem Pott Tee, ein Glas Multivitaminnektar 0,1l, hausgebackenes Vitalbrot, Körnerbrötchen, einem Teller Müsli, sowie Sour Creme und Putenwurst. 2,3,5 14,90 Kupferkannen Frühstück Inklusive einem Pott Kaffee, einem Glas frischgepressten Orangensaft 0,1l, verschiedene Wurst 2,3,4,5 - und Käsesorten 1 (auf einem Teller), Räucherlachs, Konfitüre, Honig, Nusscreme, wahlweise mit einem hartgekochten Ei oder einem Rührei, sowie einer Auswahl hausgebackener Brötchen und Brotsorten. 18,90 Das jeweils angegebene Heißgetränk bei den Frühstücken können Sie auch beliebig gegen einen Pott Kaffee, Tee, Kakao oder einen Pott Milchkaffee ersetzen. extra zum Frühstück dazu Hausgemachtes Müsli oder Quarkspeise 5,90 mit Früchten 9,90 Teller Flakes 3,90 Glas Sekt oder Prosecco nur zum Frühstück 0,1l 4,50 Bei starkem Gästeaufkommen ist mit Wartezeiten zu rechnen, wir bitten um Ihr Verständnis. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite informieren können.

8 Küche warme und kalte Gerichte Milchreis 6,90 mit Zimt und Zucker Milchreis 7,90 mit hausgemachtem Apfelmus Milchreis 7,90 mit hausgemachter roter Grütze Milchreis 9,90 mit frischen Früchten hausgemachte Quarkspeise 9,90 mit frischen Früchten Ofenkartoffel mit hausgemachter Sour Creme 9,50 und Lachs 13,50 mit Sahnehering 11,50 Aus unserer Bäckerei Zwiebelkuchen 7,90 Gemüsekuchen 7,90 Lauchkuchen 7,90 hausgemachtes Brot belegt mit: Käse 1 9,50 Schinken 2,5 9,50 Salami 2,5 oder 9,50 Lachs 14,50 Aus der Pfanne Kartoffelpuffer 7,90 mit hausgemachtem Apfelmus Kartoffelpuffer 13,50 mit Räucherlachs Rührei 6,90 mit Schinken 2,5 9,50 Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite informieren können.

9 Eis Kugel Eis 1,90 Gemischtes Eis 5,50 Gemischtes Eis mit Sahne 6,50 Eiskaffee 5,20 Eisschokolade 5,20 Sanfter Engel 5,90 frischer Orangensaft mit Vanilleeis Bananenschiff Banane, Vanilleeis, Sahne und Schokosoße 6,90 Hausgemachte Rote Grütze Kugel Eis 6,50 Sahne 6,20 Vanillesoße 6,20 Saft Bar Frisch gepresst Orangensaft 0,20l 4,90 Fit-Drink 0,20l 4,90 Möhrensaft 0,20l 4,90 Apfel-Birnensaft 0,20l 4,90 Tomatensaft 0,20l 4,90

10 Alkoholfreie Getränke Apollinaris 0,25l 3,20 Natürliches Mineralwasser medium 0,75l 7,90 Apollinaris Vio 0,25l 3,20 Natürliches stilles Mineralwasser 0,75l 7,90 Granini Apfelsaft klar 0,20l 3,50 Granini Multivitaminnektar 0,20l 3,50 Granini Bananennektar 0,20l 3,50 Granini Kirschnektar 0,20l 3,50 Granini Traubensaft 0,20l 3,50 Saft- Schorle 0,40l 5,20 Apollinaris Apfelschorle 0,25l 3,40 0,40l 4,50 Alkoholische Getränke Alsterwasser 0,30l 3,40 0,50l 5,40 Biere Jever vom Fass 0,30l 3,40 0,50l 5,40 Jever fun alkoholfrei 0,33l 3,40 Erdinger 0,50l 4,90 Erdinger alkoholfrei 0,50l 4,90 Spirituosen Williams-Birne Honig 2 cl 4,50 Birkenhof 38 % Haselnussgeist Birkenhof 40 % 2 cl 4,50 Williams-Birne 2 cl 4,50 Birkenhof 42 % Grappa 2 cl 4,50 41 % Fernet Branca 2 cl 3,50 39 % Branca Menta 2 cl 3,50 32 % Cognac 2 cl 4,50 Remy Martin V.S.O.P. 40% Weinbrand 2 cl 3,50 Asbach Uralt 38% Aquavit Linie 41,5 % 2 cl 4,50 Weizenkorn 2 cl 3,50 32 %

11 Weinkarte Perlwein Prosecco Glas 0,1l 5,60 il Mionetto Weissweine Sauvignon Blanc Glas 0,2l 5,90 Cono Sur Tocornal, Central Valley Chile Chardonnay Glas 0,2l 5,60 Viña Concha y Toro, Central Valley Chile Roséwein Cuvée Spätburgunder, Portugieser Glas 0,2l 4,90 Kupferkanne Hausmarke, Rheinhessen Rotweine Cabernet Sauvignon, Merlot Glas 0,2l 5,60 Vina Maipo, Maipo Valley Chile Dornfelder Glas 0,2l 5,90 Louis Guntrum Weinkellerei, Rheinhessen Sekt Fürst von Metternich Glas 0,1l 5,90 Riesling Champagner Taittinger Prestige Rosé Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir Glas 0,1l 13,90 Flasche 0,75l 89,00

12 Kuka Shop Unseren hausgerösteten SYLTER-KAFFEE-KUPFERKANNE-KAMPEN sowie weitere Kaffeespezialitäten, Souvenirs und Geschenkgutscheine erhalten Sie in unserem Shop im Gewölbe oder im Online Shop unter Espresso Bar & Shop Öffnungszeiten Uhr Seit 1950 Stapelhooger Wai 7, Kampen / Sylt Telefon: / , Telefax / info@kupferkanne-sylt.de Zusatzstoffegende: 1) mit Farbstoff 3) mit Stabilisator 5) mit Antioxidationsmittel 2) mit Konservierungsstoff 4) mit Milcheiweiß