Medienmappe. CASCADA Hotel Bundesplatz 18 CH-6003 Luzern Tel Fax

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1 Medienmappe Das CASCADA Hotel in Luzern Der Gastgeber Roland Barmet-Garcia Die Geschichte des Hauses Das Wasserfall-Konzept, Zimmer und Preise Das BOLERO Restaurant & Lounge Das Weingut Esencial Die Seminare und Bankette Der CASCADA-Partyservice Die Lage des Hotels Die Aktivitäten in und um Luzern Das Faktenblatt CASCADA Hotel Bundesplatz 18 CH-6003 Luzern Tel Fax Seite 1 von 7

2 Das CASCADA Hotel in Luzern An Luzerns zentralster Lage, zu Fuss nur wenige Minuten vom See, vom Bahnhof und vom Kultur- und Kongresszentrum KKL entfernt, ist das CASCADA das ideale Luzerner 4****Stadthotel. Das CASCADA ist bekannt als Geschäftshotel, als Hotel für Seminare und Bankette und für Individualgäste aus aller Welt. Beliebt und gerne besucht ist das Hotel auch dank der authentischen spanischen Küche im BOLERO Restaurant & Lounge. CASCADA heisst «stufenartiger Wasserfall» und so prägt das grossflächige Wandbild eines Schweizer Wasserfalls die Optik jedes Zimmer (mehr dazu im Abschnitt Das Wasserfall- Konzept, Zimmer und Preise). Das CASCADA Hotel ist eine Aktiengesellschaft, im Qualitätsprogramm für den Schweizer Tourismus Q2-zertifiziert und Mitglied der Swiss Quality Hotels International. Der Gastgeber Roland Barmet-Garcia Roland Barmet-Garcia ist seit 1990 Direktor des CASCADA Hotels. Unter seiner Führung sind ein trendiges Design- und Businesshotel und ein beliebter Treffpunkt der Luzerner entstanden. Gastgeber und Hotelier Roland Barmet ist mit der aus der Weinregion Bierzo stammenden Spanierin Raquel Barmet-Garcia verheiratet. Raquel ist Mitbesitzerin eines Weingutes, das direkt am Jakobsweg liegt. Die Weine Esencial, welche im BOLERO als Vinos de casa angeboten werden, tragen mit zur Authentizität und Beliebtheit des spanischen Restaurants BOLERO bei (mehr dazu im Abschnitt Das Weingut). Roland Barmet lebt als Hotelier und Vorgesetzter eine teamorientierte Unternehmenskultur. Mitarbeiterförderung und -einbezug sind für ihn die Basis des Unternehmenserfolges. Er setzt sich mit seinem Team auch intensiv mit Leitbildfragen auseinander daraus entstanden die sieben KASKADE-Werte: Kunden, Achtsamkeit, Service & Qualität, Kollegialität, Ausgeglichenheit, Durchführung und Entwicklung. Ein besonderes Förderprogramm hat Roland Barmet auch für den Hotel- und Gastronomie-Nachwuchs eingeführt. Die Geschichte des Hauses 1910 erbaut und als christliches Hospiz unter dem Namen Johanniterhof eröffnet, diente das Haus im zweiten Weltkrieg vor allem als Zufluchtsort für Flüchtlinge wurde der Name auf Hotel Johanniter verkürzt. Ab 1992 folgten während 14 Monaten Umbau und Erweiterung mit Wiedereröffnung Gleichzeitig wurde mit dem Restaurant BOLERO das unverwechselbare spanische Restaurant eröffnet, was im Besonderen auch die Bekanntheit in Luzern förderte. Im Zeitraffer die jüngsten Veränderungen und Umbauten: 2001 Namensänderung in CASCADA Hotel Qualifizierung als 4-Sterne-Hotel. Ab 2004 laufende Umbauten: BOLERO Restaurant & Lounge, Seminarund Banketträume, Rezeption und Eingangsbereich bis 2015 Renovierung sämtlicher Hotelzimmer. Tel , Fax , Seite 2 von 7

3 Das Wasserfall-Konzept, Zimmer und Preise Jedes der 66 klimatisierten Nichtraucher-Zimmer trägt den Namen eines Schweizer Wasserfalls und wurde mit einem grafisch reduzierten Wasserfall-Wandbild elegant gestaltet. In jedem Zimmer liegt das Buch Die Wasserfälle der Schweiz mit einer persönlichen Widmung des Hoteliers. Darin findet der Gast Details zum Wasserfall, die seinem Zimmer Namen und Unverwechselbarkeit geben. Schweizer Wasserfälle sind spektakuläre Naturdenkmäler, und sie verkörpern das Leben: einmal sanft und schwebend, dann wieder tosend und intensiv. In der Pionierzeit des Schweizer Tourismus wurde stark mit den Wasserfällen geworben das CASCADA Hotel nimmt diese Tradition nun wieder auf. Das CASCADA Hotel hat vier Zimmertypen: Die günstigen Economy-Zimmer von 8-12 m2 sind eher für Kurzaufenthalte geeignet, Preis ab CHF 140 zur Einzelbenutzung. Die Standard-Zimmer von m2 und mit Queen-Size-Bett sind für längere Aufenthalte von Einzelpersonen geeignet, Preise ab CHF 170 zur Einzelbenutzung. Die Superior-Zimmer mit Doppelbett oder King Size-Bett sind teilweise mit einem Sofabett eingerichtet und auch für eine dritte Person geeignet, Preise ab CHF 200 für eine Person, ab CHF 240 für zwei Personen. Zwei dieser Zimmer sind rollstuhlgeeignet. Die Deluxe-Zimmer bieten die Einrichtung einer Junior-Suite und sind mit einer gemütlichen Sitzecke ausgestattet. Hier ist genügend Platz für drei Erwachsene oder für eine Familie mit zwei Erwachsenen und zwei Kindern. Die Deluxe-Zimmer liegen alle zum ruhigen Innenhof und sind mit einer Nespresso-Maschine ausgestattet, Preise ab CHF 240 für eine Person, ab CHF 280 für zwei Personen. Alle Zimmer sind modern und komfortabel ausgestattet, unter anderem mit Flachbild-TV, IPod- Dockingstation und gratis WLAN-Zugang. Als besondere Aufmerksamkeit profitieren die Gäste zusätzlich von kostenlosen Getränken aus der Minibar. Das vielseitige Frühstücksbuffet ist im Zimmerpreis inbegriffen und die Gäste können kostenlos im gegenüberliegenden ONE-Fitnesscenter trainieren. Das BOLERO Restaurant & Lounge Das mediterrane BOLERO Restaurant & Lounge liegt zentral vis-à-vis des Kinos Capitol und ist mit seinem südländischen Charme ein beliebter Treffpunkt in Luzern. Das BOLERO versteht sich als spanischlateinamerikanisches Lokal mit einem vielfältigen Angebot an typischen Spezialitäten der Hispanokultur wie Paella, Mejillones, Tortilla, Fajitas und Tapas. In der lockeren mediterranen Atmosphäre erlebt der Gast unkomplizierte und persönliche Gastlichkeit. Das BOLERO Restaurant & Lounge ist, mit Ausnahme der Weihnachtstage, das ganze Jahr täglich geöffnet. Das Restaurant bietet Hotelgästen ein reichhaltiges Frühstück vom Buffet und Stammgästen einen guten Kaffee und die Tageszeitung. Mittags ist das BOLERO sehr beliebt für einen schnellen Lunch mit grossem Salatbuffet. Abends werden Gäste mit feinen Cocktails, spanischen Tapas vom Buffet oder mit spanischen und mexikanischen Spezialitäten wie Paellas, Fajitas und verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten verwöhnt. In der modernen Lounge & Bar servieren aufgestellte Barmitarbeitende eine Vielfalt an Cocktails und Weinen sowie dazu passende spanische Tapas. Die Weinkarte überzeugt vor allem mit spanischen und Tel , Fax , Seite 3 von 7

4 portugiesischen Weinen. Zudem werden die Esencialweine angeboten, die Hausweine aus der eigenen Finca im Bierzo (mehr dazu im folgenden Abschnitt Das Weingut). Das Weingut Esencial Die Weine aus eigenem Anbau sind im BOLERO Restaurant & Lounge ein wichtiger Teil des authentischen Angebotes. Die Finca Esencial befindet sich direkt am Jakobsweg mit fantastischer Aussicht über das ganze Bierzo bis hin zum Weltkulturerbe las Médulas, wo einst die Römer Gold abbauten. Das Bierzo ist eine Landschaft in der autonomen Gemeinschaft Kastilien-León im Nordwesten Spaniens. Die Familie von Raquel Barmet-Garcia, der Gattin von Roland Barmet, stammt aus dieser Region und übernahm die Finca Der Name Esencial wurde gewählt, weil in diesen Weinen die Essenzen aus dem Bierzo spürbar gemacht werden. In der Region gedeihen auch Früchte wie Mandeln, Nüsse, Kastanien, Kirschen, Granatfrüchten, Zwetschgen und Pflaumen. Die Finca muss nicht bewässert werden, da die Niederschlagsmenge für den Wein und Fruchtanbau optimal ist. Zusätzlich werden Schafe auf der Finca gezogen, welche auch den natürlichen Dünger liefern. Im BOLERO werden der intensive Esencial Tinto (Traubensorte Mencía mit 12-monatigem Barrique-Ausbau in amerikanischer und ungarischer Eiche) und der leichte Esencial Blanco (Traubensorte Godello) angeboten auf Wunsch auch über die Gasse. Mit einem Weinpatenschafts-Programm haben Raquel und Roland Barmet-Garcia rund 700 Weinfreunde zusammengeführt, welche sich jährlich zu einem Erntedankfest treffen. Mehr zu den Weinen auf Die Seminare und Bankette Die eleganten und funktionalen Räumlichkeiten im CASCADA Hotel bieten den idealen Rahmen für erfolgreiche Seminare, Meetings, Vorträge und Apéros für bis zu 100 Personen. Sie sind mit modernster Technik, einem originellen Beleuchtungskonzept und kostenlosem WLAN ausgestattet. Im ersten Obergeschoss befinden sich vier moderne Tagungsräume, alle mit Tageslicht. Die Räume mit den spanischen Namen sind nach den vier Elementen benannt: Agua, Fuego, Aire und Tierra. Im Saal Fuego sorgt ein Kamin für einen exklusiven, stimmigen Rahmen. Der in zwei Räume unterteilbare Plenarsaal Sol und Luna befindet sich im zweiten Obergeschoss. Im zweiten und dritten Obergeschoss stehen vier Gruppenräume zur Verfügung. Alle diese Räumlichkeiten bieten auch den idealen Rahmen und eine inspirierende Atmosphäre für Veranstaltungen aller Art, sei es eine Firmenfeier, ein Familienfest, ein Jubiläumsapéro oder ein Bankett für bis zu 100 Personen. Für Gruppen organisieren die Eventmitarbeiter des CASCADA Hotels spannende Rahmenprogramme. Ein abwechslungsreiches Dinner on Tour, eine lehrreiche Weindegustation oder ein spannender Paellakochkurs mit Gastgeber Roland Barmet-Garcia sind einige Möglichkeiten im Haus. In der Leuchtenstadt Luzern mit dem See und den naheliegenden Bergen sind viele weitere unterhaltsame Aktivitäten möglich. Tel , Fax , Seite 4 von 7

5 Der CASCADA-Partyservice Das CASCADA Hotel mit BOLERO Restaurant & Lounge ist in Luzern auch bekannt für Partyservice. Das Küchenteam ist neben internationaler Küche auf spanische und mexikanische Gerichte spezialisiert. Beliebt sind Paella-Buffets, wobei die Paella direkt vor den Augen der Gäste frisch zubereitet wird. Wer das CAS- CADA Hotel mit dem Catering beauftragt, bekommt Zugang zu ganz besonderen Lokalitäten mit viel Geschichte und Charme: Der CASCADA-Partyservice organisiert z.b. gediegene Dinner im Rathausturm von Luzern oder grössere Veranstaltungen und Mitarbeiterfeste im MaiHof in Luzern. Die Lage des Hotels Das CASCADA Hotel liegt in der Luzerner Neustadt, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Bahnhof. Der See mit den Landungsbrücken und das Kultur- und Kongresszentrum KKL sind nur fünf Gehminuten entfernt - bei Regen fast trockenen Fusses. Die Altstadt und die vielen Sehenswürdigkeiten von Luzern sind ebenfalls in wenigen Gehminuten erreichbar. Direkt neben dem Hotel befindet sich die Bushaltestelle "Bundesplatz". Die Nähe zum KKL, zum Luzerner Theater und zum Kleintheater macht das CASCADA auch zum idealen Hotel für Kulturaufenthalte. Das BOLERO Restaurant & Lounge bietet mit dem grossen Tapasbuffet, das von bis Uhr geöffnet ist, ein entspanntes Essen vor oder nach der Vorstellung. Bei mehrgängigen Abendessen kann das Dessert auch erst nach der Vorstellung genossen werden. Dank Kooperationen mit dem Luzerner Theater bietet das CASCADA/BOLERO auch Theater-Packages, welche sich besonders als Geschenke eignen. Die Aktivitäten in und um Luzern Luzern, wo die Schweiz stattfindet: Zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter ist Luzern die ideale Stadt für ruhige und bewegte Aufenthalte. Hier seien nur ein paar wenige von vielen guten Gründen genannt, um Luzern, die Zentralschweiz und das CASCADA/BOLERO zu besuchen: Kapellbrücke, Wasserturm, Löwendenkmal und Museggmauer Museum Sammlung Rosengart, Verkehrshaus Luzern und Gletschergarten Hofkirche, Jesuitenkirche und weitere sakrale Stätten der Zentralschweiz Reussufer und Altstadt mit Wochenmärkten und Shopping-Tour Lucerne Festival, Blue Balls Festival und Lucerne Blues Festival Ruderwelt Luzern, SwissCityMarathon Lucerne und Spitzen Leichtathletik Luzern Messen und Konzerte auf dem Messegelände Luzern Ausflüge mit Schiff und Bergbahnen auf den Pilatus, die Rigi, den Titlis Saisonale Feste wie die Fasnacht, die Weihnachtsmärkte oder das Luzerner Fest. Tel , Fax , info@cascada.ch Seite 5 von 7

6 Das Faktenblatt Anzahl Zimmer Zimmertypen, Zimmergrössen Leitung Mitarbeitende Seminar- und Banketträume (Länge, Breite, Fläche) mit vielfältigen Bestuhlungsmöglichkeiten Details siehe Seminarbroschüre BOLERO Restaurant & Lounge Catering, Partyservice Eigenes Weingut Mitgliedschaft 66 Zimmer auf 6 Stockwerken Economy: Zwischen 8 m 2 und 12 m 2, mit Einzelbetten (90 cm breit) Standard: Zwischen 11 m 2 und 14 m 2, mit Queen Size Bett (140 cm breit) Superior : Zwischen 13 m 2 und 19 m 2, mit Doppelbett (2 x 90 cm breit) oder King Size Bett (160 cm breit), 2 davon rollstuhlgängig, teilweise mit Balkon Dreibett-Zimmer: Zwischen 19 m 2 und 23 m 2, mit Doppelbett (2 x 90 cm breit) und Sofabett Deluxe: 30 m 2 gross, mit Doppelbett (2 x 90 cm breit) und Sofabett, alle Deluxe-Zimmer liegen zum ruhigen Innenhof Roland Barmet-Garcia, Hotelier & Gastgeber, roland.barmet@cascada.ch Thomas Ulrich, Vizedirektor, thomas.ulrich@cascada.ch Christian Keil, Leiter Sales & Marketing, christian.keil@cascada.ch Corinne Haari, Chef de Reception, corinne.haari@cascada.ch Manuela Härri, Eventkoordinatorin, events@cascada.ch Jörg Grangl, Restaurationsleiter, joerg.grangl@cascada.ch Stefan Albisser, Küchenchef, stefan.albisser@cascada.ch Deborah Tedesco, Hauswirtschaftsleiterin, deborah.tedesco@casacada.ch 60 Personen AGUA, 7,5 m x 6 m, 45 m 2 FUEGO, 9 m x 6 m, 55 m 2 AIRE, 10 m x 4,3 m, 43 m 2 TIERRA, 8 m x 4,5 m, 36 m 2 AGUA & FUEGO, 16,5 m x 6 m, 100 m 2 AGUA & FUEGO & AIRE, 143 m 2 SOL, 7 m x 6 m, 42 m 2 LUNA, 8 m x 6 m, 48 m 2 SOL & LUNA, 15 m x 6 m, 90 m 2 Dazu 4 Gruppenräume zwischen 18 m 2 und 31 m 2 Mediterranes Restaurant mit spanischen und mexikanischen Spezialitäten Platzkapazität 80 Personen Im historischen Rathausturm und an vielen weiteren attraktiven Lokalitäten Die Finca Esencial in der spanischen Region Bierzo, León Swiss Quality Hotels Für weitere Informationen zum Hotel Roland Barmet CASCADA Hotel Bundesplatz 18 CH-6003 Luzern Telefon: info@cascada.ch Für weitere Medieninformationen Peter Rüegger Lucie Heim HEIM HOTELMARKETING Partner der HOTELMARKETING GRUPPE Kapuzinerweg 23 CH-6006 Luzern Telefon: heim@hotelmarketing.ch Tel , Fax , info@cascada.ch Seite 6 von 7

7 Das CASCADA Hotel am Bundesplatz Luzern Rezeption Catering DELUXE-Zimmer Gastgeber Roland Barmet-Garcia BOLERO Restaurant & Lounge Tapas-Buffet Seminarraum Aire Hotel- und Restaurant-Eingang Bankett im Saal Fuego mit Kamin SUPERIOR-Zimmer Esencial Tinto Magnum aus dem Bierzo Die Finca Esencial in der Weinregion Bierzo Tapas Badezimmer CASCADA Hotel Bundesplatz 18 CH-6003 Luzern Tel Fax Seite 7 von 7