Aperitivempfehlung. Frizzante von der Chardonnay Traube 0,2l 3,80. Campari Soda 5cl 4,80. Campari Orange 5cl 5,30. Aperol Spritz ¼ 4,20

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1 Aperitivempfehlung Frizzante von der Chardonnay Traube 0,2l 3, , Weingut Kurz Paasdorf, Niederösterreich 12% Campari Soda 5cl 4,80 Campari Orange 5cl 5,30 Aperol Spritz ¼ 4,20 Hugo mit frischer Minze und Limette ¼ 4,50 Martini Dry 5cl 5,20 Bianco 5cl 5,20 Rosso 5cl 5,20

2 SUPPEN Saisonale Cremesuppe 4,90 Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel 3,90 oder Frittaten 3,70 VORSPEISEN Klassisches Beef Tartar 100g 12,80 (mit getoastetem Weiβbrot) Emmentaler gebacken mit Preiselbeeren 7,80 gerne auch als Hauptspeise 9,80 Eierspeisbrot mit Grammeln und frischem Schnittlauch 6,90 ohne Grammeln 5,90 Kleines Gulasch 7,10 (vom Wadschinken mit ofenfrischem Semmerl)

3 GEBACKENES Steirisches Backhuhn mit Erdäpfelsalat und Kernöl 11,80 auf Wunsch auch ohne Haut Kalbsleber gebacken mit Mayonnaisesalat 16,40 Hühnerschnitzel mit Reis 10,80 Schweinsschnitzel von der Karreerose mit Pommes 10,50 Bauern Cordon vom Schwein mit gemischtem Salat 13,80 (gefüllt mit Speck, Zwiebel, Pfefferoni und Champignon)

4 UNSERE KLASSIKER Alt-Wiener Tafelspitz 15,80 (mit hausgemachten Rösti, Cremespinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce) Zwiebel Rostbraten 15,90 (gedünstet mit Braterdäpfel und Röstzwiebel) Beiriedschnitte gegrillt 21,80 (mit frischem Grillgemüse und Braterdäpfel) Geröstete Leber 10,30 (vom Schwein, mit Petersilienerdäpfel) Hausgemachter Fleischknödel mit Sauerkraut und Zwiebelsafterl 1 Stk 6,90 bei groβem Hunger 2Stk 9,80 Hirtinnen Schnitzel 14,80 (Schweinssteak mit geröstetem Speck, gebackenen Zwiebelringen, Spiegelei und Wedges) Groβes hausgemachtes Gulasch 10,20 (vom Wadschinken, mit ofenfrischem Semmerl) Wir beziehen unser Fleisch vorwiegend von heimischen und regionalen Anbietern.

5 GESUNDE SEITE G sundes Pfand l 9,20 (frische Zucchini, Melanzani, Paprika, Champignon und Zwiebel, gegrillt und Spiegelei mit Braterdäpfeln im Pfand l serviert) Hirtinnen Tagliatelle 9,80 mit Hühnerfleisch und Gemüse, mariniert mit Sweet Chili Sauce (auf Wunsch auch ohne Fleisch) Wrap gefüllt 7,90 (mit Tofu und frischem Tomaten-Mais Ragout) Hühnerstreifen gegrillt auf frischem Blattsalat 9,80 Backhenderl-Salat auf Erdäpfel-Blattsalat 10,20 Caesar s Salat mit Speck, Grana und Croutons 9,20 FRISCHER FISCH Gebratener Saibling auf Kaisergemüse 25,80 (ca 300g, Fischerei Windisch,Himberg) Gebratene Forelle 24,60 (mit frischen Kräutern und Petersilienerdäpfeln, ca 300g) (Fischerei Windisch,Himberg) Zanderfilet natur 15,60 (in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch und Rosmarin-Erdäpfel) Zander gebacken mit Mayonnaisesalat 16,40

6 HAUSGEMACHTE DESSERTS Malakoff- Nockerln mit Schlagobers 5,80 Marillen Palatschinken mit Schlagobers 5,80 (2 Stk frisch zubereitet) Nutella Palatschinken mit Schlagobers 5,80 (2 Stk frisch zubereitet) Original Tichy Eismarillenknödel 3,80 mit Schlagobers 1Stk Original Italienisches Eis pro Kugel 1,20 Hirtinnenbecher mit frischen Früchten 5,60 Bananensplit 5,20 Gemischtes Eis 3 Kugeln mit Schlagobers 4,00 3 Kugeln ohne Schlagobers 3,60 Eiskaffee 4,80

7 EDelBRäNDE Vom ausgesuchten Obst aus Niederösterreich Birnenbrand Marillenbrand 3,60/ 0,2cl 3,60/ 0,2cl Edelbrand von Johann Schilger, Mittendorf an der Fischa Bronze Medaille Destillata 2008 Tresterbrand 3,40/ 0,2cl vom Weingut Kurz Paasdorf, Niederosterreich Oder die bekannten Klassiker aus Vorarlberg (Freihof) Obstler Birne Marille Himbeere Haselnuss

8 FRISCH GEZAPFTES BIER Von der Stiegl Brauerei Goldbräu Seidl 0,3l 3,10 Krügerl 0,5l 3,80 Zwickl Paracelsus Seidl 0,3l 3,20 Krügerl 0,5l 3,90 Flaschenbiere (0,5 l Flaschen) Radler Zitrone/Grapefruit 3,90 Weizen naturtrüb 4,40 Freibier alkoholfrei 3,80 Schankwein Spritzer weiss/rot 2,80/0,25l Hausspritzer mit Holler 3,40/0,25l Grüner Veltliner Weinbau Kurz 1/8 11,5% 2,00 Zweigelt Cuvée Weinbau Kurz 1/8 12,5% 2,00