Freiburgs Brauhaus seit Herzlich Willkommen im Martin s Bräu

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1 Freiburgs Brauhaus seit 1989 Herzlich Willkommen im Martin s Bräu

2 Gemeinsames Tafeln Schwarzwaldplatte Grillhaxe, Badisches Schäufele 2,3, Bauernbratwurst, mit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Pommes Frites und Bratkartoffeln 2 Personen 32,00 4 Personen 60,00 6 Personen 84,00 8 Personen 104,00

3 Gemeinsames Tafeln Braumeisterplatte Grillhaxen, Badisches Schäufele 2,3, Bauernbratwürste, Wildbratwürste, Merguez 3 mit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Pommes Frites und Bratkartoffeln 8 Personen 150,00 Ganzes gefülltes Spanferkel 7 (nur auf Vorbestellung) mit Biersauerkraut und Beilagen nach Wahl Personen 270,00

4 Suppen / Salate Suppen Flädlesuppe 3,90 Maultaschensuppe 4,90 Kartoffelcremesuppe 3,90 - mit Wienerle 1,2,3,4 + 1,00 Salate Kleiner gemischter Salat 4,20 Großer gemischter Salat 8,20 - garniert mit Putenfleisch + 3,90 Wurstsalat 2,3 9,30 mit Brot oder Bratkartoffeln Elsässer Wurstsalat 2,3 9,60 mit Käse, dazu Brot oder Bratkartoffeln Badisches Trio 9,90 Wurstsalat 2,3 mit Bibeliskäs und Bratkartoffeln

5 Fleischgerichte Gegrillte Schweinshaxe 14,50 mit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Kartoffelknödel 2 Schweineschnitzel in Treberpanade 10,90 mit Beilage und Sauce nach Wahl - Extraschnitzel + 2,60 Badisches Ochsenfleisch 13,20 mit Meerrettichsauce und Preiselbeeren, dazu Kartoffelknödel Spareribs 14,30 mit Barbecuesauce und Pommes Frites Badisches Schäufele 2,3 11,20 mit Kartoffelsalat 1,2,4 Gebratener Fleischkäse 2,3,4 9,40 mit Spiegelei und Bratkartoffeln Putensteak 13,20 mit Beilage und Sauce nach Wahl Gebratene Schweinefiletmedaillons 16,30 mit Beilage und Sauce nach Wahl Rumpsteak 18,40 mit Beilage und Sauce nach Wahl Beilagen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat 1,2,4, Knöpfle, Kartoffelknödel, Gemüse, Salat Saucen: Biersauce, Pilzrahmsauce, Pfefferrahmsauce, Bibeliskäs, Kräuterbutter mit Knoblauch

6 Bratwurstspezialitäten Bratwurstteller 13,90 1 Bauernbratwurst, 1 Merguez 3, 1 Wildbratwurst und 1 Kalbsbratwurst mit Biersauerkraut, dazu Bratkartoffeln 2 Bauernbratwürste 9,30 mit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat 1,2,4 3 Merguez 3 7,90 mit Harissa im Baguette (scharf) 2 Kalbsbratwürste 9,10 mit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat 1,2,4 2 Wildbratwürste 10,60 vom Reh und Wildschwein, mit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat 1,2,4

7 Knöpfle und Vegetarisches Käseknöpfle 8,90 mit Emmentaler, Bergkäse und Zwiebelschmelz Gebratene Knöpfle Freiburger Art 8,60 mit Speck, Zwiebeln und Biersauerkraut Gebratene Knöpfle Schwarzwälder Art 8,60 mit Pilzrahmsauce Gebratene Knöpfle Gärtnerin Art 8,60 mit Gemüse 3 Gemüsemaultaschen 8,50 mit Zwiebelschmelz und Salat

8 Kleine Gerichte / Dessert Kleine Gerichte Laugenbrezel (solange der Vorrat reicht) 1,50 Pommes Frites 3,50 mit Ketchup und Mayonnaise 1 Paar Wienerle 1,2,3,4 6,90 mit Kartoffelsalat 1,2,4 Bibeliskäs 6,50 mit Bratkartoffeln 3 Kartoffelknödel 6,50 mit Pilzrahmsauce Für unsere kleinen Gäste Gebratene Knöpfle Schwarzwälder Art 5,90 mit Pilzrahmsauce Kinderschnitzel in Treberpanade 7,90 mit Pommes Frites und Sauce nach Wahl Dessert (solange der Vorrat reicht) Schwarzwälder Kirschtorte 3,80

9 Unser hausgebrautes Bier JEDEN MONTAG Alle Pitcher 8,90 Pitcher 0,3 l 0,5 l 1,5 l Martin s Bräu Pils 2,80 4,10 10,90 Hefe Weizen 2,80 4,10 10,90 Craft Beer (siehe Bierkalender) 2,90 4,30 11,50 Radler 2,80 4,10 10,90 Monaco (Radler mit Grenadine 1,2 ) 2,80 4,10 10,90 Colabier 1,9 2,80 4,10 10,90 Colaweizen 1,9 2,80 4,10 10,90 Bananenweizen 2,80 4,10 10,90 Rothaus Alkoholfreies Pils (0,33 Fl.) 2,90 Alkoholfreies Hefe Weizen (0,5 Fl.) 4,10

10 Alkoholfreie Getränke 0,3 l 0,5 l Tafelwasser 1,90 2,90 Mineralwasser still 2,60 3,80 Coca-Cola 1,9 / Coca-Cola zero 1,9,11,12 2,90 4,30 Fanta 1,2,3 2,90 4,30 Sprite 2,90 4,30 Bitter Lemon 10 2,90 4,30 Orangina (0,25 Fl.) 3,20 Saftschorle 2,90 4,30 Apfelsaft trüb 3,10 4,60 Orangensaft 3,10 4,60 Bananennektar 3,10 4,60 Kirschnektar 3,10 4,60 Johannisbeernektar 3,10 4,60 Warme Getränke Kaffee / Espresso 2,30 Cappuccino 2,50 Milchkaffee 2,50 Heiße Schokolade 2,80 Tee (verschiedene Sorten) 2,10

11 Weine / Schaumweine / Longdrinks Q.b.A. Weine vom Weingut Dr. Schneider Gutedel trocken 0,2 l 3,90 Grauer Burgunder trocken 0,2 l 4,60 Spätburgunder Cuvée trocken - Roter Frosch 0,2 l 4,60 Schorle Weiß 0,25 l 2,90 Schorle Rot 0,25 l 3,30 Schaumweine Geldermann Carte Blanche Piccolo 0,2 l 6,90 Geldermann Carte Blanche 0,75 l 29,00 Longdrinks Wodka Lemon 10 4 cl 5,90 Bacardi Cola 1,9 4 cl 5,90 Jim Beam Cola 1,9 4 cl 5,90 Campari Orange 1 4 cl 5,90

12 Spirituosen Saurer Joster 2 cl 1,90 Jägermeister 2 cl 2,70 Obstler 2 cl 2,50 Hefeschnaps 2 cl 2,70 Topinambur 2 cl 2,90 Bierschnaps 2 cl 2,90 Tequila 2 cl 2,80 Wodka 2 cl 2,80 Kirschwasser 2 cl 2,80 Williams 2 cl 3,10 Linie Aquavit 2 cl 3,40 Martini bianco 5 cl 3,80 Ramazzotti 5 cl 4,10 Baileys 1,9 5 cl 4,10 Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmitteln 4) mit Geschmacksverstärker 7) mit Phosphat 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle Alle Preise in Euro inkl. 19% MwSt. Wenn Sie Fragen zu Allergenen haben, ist unser Servicepersonal gerne behilflich.