Ölkürbis- und Kürbiskernölproduktion
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- Gotthilf Moritz Raske
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Transkript
1 Ölkürbis- und Kürbiskernölproduktion Praktische Tipps mit Versuchsergebnissen Dagobert Eberdorfer Folie Nr.:
2 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Kernölpressung Folie Nr.:
3 Fachteam Versuchstätigkeit Folie Nr.:
4 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Kernölpressung Folie Nr.:
5 Feinkrümelig, gut abgesetzt, mittlerer ph-wert Herbstfurche Abschleppen - Egge Folie Nr.:
6 Ölkürbis liebt eher den trockenen Boden Folie Nr.:
7 Keine Verschlemmung Folie Nr.:
8 Keine Verkrustungen Folie Nr.:
9 Temperatur C 30,0 Tagestemperaturen 2016 und langjähriges Temperaturmittel in Fürstenfeld 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0-5,0-10, Tagestemperatur langjähriges Mittel Folie Nr.:
10 Temperatur C 25,0 Tagestemperaturen 2016 und langjähriges Temperaturmittel in Fürstenfeld 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0-5,0-10, t-min langjähriges Mittel Folie Nr.:
11 mm NS 140 Tagesniederschläge und Monatssummen 2016 und langjähriges Monatsmittel in Fürstenfeld Tagesniederschläge langjähriges NS-Mittel NS/Monat 2016 Folie Nr.:
12 Erosionsgefahr in Hanglagen Folie Nr.:
13 Folie Nr.:
14 Ausweg: Mulchsaat nach Zwischenfrüchten Erosionsschutz Kürbisbautag 2017 / Ing. Stefan Neubauer
15 Fruchtfolge Versuch Wagna Folie Nr.:
16 4-schlägige Fruchtfolge Monokultur Folie Nr.:
17 kg Kerne/ha Ölkürbis-Fruchtfolge-Versuch Wagna 2013 Ertrag in kg je Hektar bei 8 % Feuchtigkeit 300 Geringe Erträge, da ein sehr trockenes Jahr! Monokultur Fruchtfolge 2 (jedes 2.J.) Fruchtfolge 4 (jedes 4.J.) 1.Wdhlg. 2.Wdhlg. 3.Wdhlg. 4.Wdhlg. Folie Nr.:
18 Kürbisanzahl je ha Ölkürbis-Fruchtfolge-Versuch Wagna 2013 Gesunde und faule Kürbisse je ha GD 5 % für den Unterschied der Fruchtfolgenmittelwerte: gesunde Kürbisse Monokultur Fruchtfolge 2 (jedes 2.J.) Fruchtfolge 4 (jedes 4.J.) faule gesunde Folie Nr.:
19 Anzahl der Kerne/Kürbis Ölkürbis-Fruchtfolge-Versuch Wagna 2013 Anzahl der Kerne je Kürbis 90 GD 5 % für den Unterschied der Fruchtfolgenmittelwerte: 14,38 Kerne/Kürbis ** ,96 87,96 87,65 0 Monokultur Fruchtfolge 2 (jedes 2.J.) Fruchtfolge 4 (jedes 4.J.) Folie Nr.:
20 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Kernölpressung Folie Nr.:
21 Reihenweiten 70 cm Ablage: 90 cm 140 cm Ablage: 45 cm 210 cm Ablage: 30 cm Folie Nr.:
22 Rustikal cm 70 cm 140 cm Folie Nr.:
23 Rustikal cm 70 cm 140 cm Folie Nr.:
24 Kerne kg/ha Reihenweitenversuch Hatzendorf 2010 bis 2012 Ertrag in kg je Hektar, Mittel von 4 Sorten cm 140 cm 210 cm Abstand zwischen den Reihen Folie Nr.:
25 Saatstärke ca Körner/ha Folie Nr.:
26 Höhere Saatstärke: Kalsdorf Reihenweite in cm Ablage in der Reihe in cm Körner je ha Sorte Reihenweite cm Ablage in der Reihe cm Körner je ha Sorte Beppo Beppo Classic Classic Rustikal Rustikal Folie Nr.:
27 Folie Nr.:
28 Verringerte Saatstärke: Hatzendorf 2016 Sorten/Saatstärkenversuch (Parz. 73 bis 96) Reihenweite cm Ablage in der Reihe cm Körner je ha Sorte B Beppo B Beppo G Gleisdorfer Ölk. G Gleisdorfer Ölk. R Gl Rustikal R Gl Rustikal Folie Nr.:
29 Saatstärkenversuch Hatzendorf 4. Juni 2016 Rustikal mit K/ha Folie Nr.:
30 Saatstärkenversuch Hatzendorf 4. Juni 2016 Rustikal mit K/ha Folie Nr.:
31 Folie Nr.:
32 Saatstärke; Pflanzen u. Kürbisse pro ha Ölkürbis-Saatstärke Hatzendorf 2016 Saatstärke; Pflanzen und Kürbisse pro ha cm Körner 90 cm Körner Pflanzen ges. Kürbisse ges. Saatstärke Folie Nr.:
33 Früher oder später Anbau?? Zeitstufenversuch früh: Mitte April mittel: Ende April spät: Mitte Mai Folie Nr.:
34 Zeitstufenversuch Radkersburg 2012 Mittlerer Anbau Früher Anbau Aufnahmedatum Folie Nr.:
35 Zeitstufenversuch Radkersburg 2012 Später Anbau Mittlerer Anbau Aufnahmedatum Folie Nr.:
36 Folie Nr.:
37 Ölkürbis-Zeitstufenversuch Drexler Anbauzeitstufenversuch Drexler Gesunde und faule Kürbisse/ha bei verschiedenen Anbauterminen Bad Radkersburg GD 5% für gesunde Kürbisse: St./ha ** GD 5% für faule Kürbisse: 339 St./ha ** faul gesund früh (Mitte April) mittel (E April/A Mai) spät (Mitte Mai) Folie Nr.:
38 Ölkürbis-Zeitstufenversuch Drexler Anbauzeitstufenversuch Drexler Körner je Kürbis bei verschiedenen Anbauterminen und Jahren Bad Radkersburg GD 5% für die Anbautermine: 30 ** GD 5% für die Jahre: 51 ns GD 5% für Anbau und Jahre: 52 * früh (Mitte April) mittel (E April/A Mai) spät (Mitte Mai) Folie Nr.:
39 Saattiefe 2 3 cm Folie Nr.:
40 Folie Nr.:
41 Welche Sorte? Folie Nr.:
42 Folie Nr.:
43 Sortenversuch Hatzendorf 18.Juli 2016 Folie Nr.:
44 Folie Nr.:
45 Saatstärke; Pflanzen u. Kürbisse pro ha Ölkürbis-Sortenversuch FS Hatzendorf 2016 Saatstärke; Pflanzen und Kürbisse pro ha Camillo Gleisdorfer Maja Oscar Planet Rustikal Beppo (Dgg.) Pflanzen/ha Anzahl Kürbisse/ha Saatstärke K/ha Folie Nr.:
46 Sortenversuch Hatzendorf 28. August 2016 Folie Nr.:
47 Folie Nr.:
48 Folie Nr.:
49 Folie Nr.:
50 % Ölgehalt bezogen auf Frischgewicht 2016 Betriebe /Sorten Erntedatum Kalsdorf bei Ilz Ernte: Windorf Ernte: Hainsdorf-Brunnsee Ernte: ø in % GL Rustikal = 100 % GL Rustikal GL Oskar GL Luna GL Maja GL Planet Ø 49,6 48,9 48,1 47,1 48,1 48,4 51,4 50,9 50,6 46,9 47,0 49,4 48,8 48,9 48,3 45,6 45,5 47,4 49,9 49,6 49,0 46,5 46,9 48,4 100,0 99,3 98,1 93,2 93,9 Kürbisbautag 2017l / Dipl.-Ing. Christine Greimel Stand: / Folie 53
51 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Kernölpressung Folie Nr.:
52 Düngungsversuche Hatzendorf Reihendüngung zum Anbau Reihendüngung im Mai/Juni Summe N o 222 kg Hyperkali 0:18:18 PK-Düngung -- 0 a b c d e 40 N (270 kg/ha NPK 15:15:15). 80 N (530 kg/ha NPK 15:15:15) 80 N (530 kg/ha NPK 15:5:20 cloridarm-nitrophoska) Blaukorn kg Hyperkorn 0:26:0 P-Ergänzung 40 N (270 kg/ha NPK 15:15:15) 60 N (400 kg/ha NPK 15:15:15) N (270 kg/ha NPK 15:15:15) 60 N (220 kg/ha KAS 27:0:0) Folie Nr.:
53 Ölkürbisversuche Hatzendorf 2016 Sorten-, Düngungs- u. Saatstärkenversuch Folie Nr.:
54 Folie Nr.:
55 kg Kerne/ha 1600 Ölkürbis-Düngung Kalsdorf/Hatzendorf 2013 bis 2016 Ertrag in kg je Hektar bei 8 % Feuchtigkeit, nach Düngung ohne N - nur PK A 40 N Anbau (15:15:15) B 80 N Anbau (15:15:15) C 80 N Anbau (15:05:20) D 40 N Anbau + 40 N Mai (15:15:15) E 60 N Anbau (15:15:15) + 60 N Mai (KAS) Mittel 2013 Mittel 2014 Mittel 2015 Mittel 2016 Grafik 3 Folie Nr.:
56 Folie Nr.:
57 Folie Nr.:
58 kg N/ha Ölkürbis Kalsdorf/Hatzendorf N-Bilanz in kg/ha N-ges. (gedüngt) Ø kg N-Abfuhr/ha GD 5% für N-Abfuhr: 2,41 kg/ha ** NPK (A) 80 NPK (B) 80 Nitroph. (C) NPK (D) 60 NPK + 60 KAS (E) Variante und Gesamt-N in kg/ha Folie Nr.:
59 Chloridhältig oder chloridfrei düngen? Düngungsversuch Wagna 2016 Folie Nr.:
60 Düngung zum Anbau (Reihendüng. nach Saat) Düngungsversuch Reihendüngung Mai/Juni (8 10 Blätter) Summe N (kg/ha) 0 0 N 222 kg Hyperkali 0:18:18 PK-Düngung -- 0 A 40 N (270 kg/ha NPK 15:15:15) B 60 N (400 kg/ha NPK 15:15:15) C 80 N (530 kg/ha NPK 15:15:15) D 40 N (270 kg/ha NPK 15:15:15) E F G H 40 N (270 kg/ha NPK 15:5:20 -Nitrophoska) kg Hyperkorn 0:26:0 P-Ergänzung 60 N (400 kg/ha NPK 15:5:20 -Nitrophoska) kg Hyperkorn 0:26:0 P-Ergänzung 80 N (530 kg/ha NPK 15:5:20 -Nitrophoska) kg Hyperkorn 0:26:0 P-Ergänzung 40 N (270 kg/ha NPK 15:5:20 -Nitrophoska) kg Hyperkorn 0:26:0 P-Ergänzung 40 N (150 kg/ha KAS 27:0:0) N (150 kg/ha KAS 27:0:0) 80 Folie Nr.:
61 Kg Kerne/ha Ölkürbis-Düngungsversuch Wagna 2014 u Kernertrag in kg/ha mit 8% Feuchtigkeit Ertrag 2014 Ertrag 2016 Grafik 3 Folie Nr.:
62 Folie Nr.:
63 Folie Nr.:
64 Flächendüngung oder Reihendüngung? - beides möglich - Folie Nr.:
65 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Kernölpressung Folie Nr.:
66 Unkrautfrei bis zur Ernte Herbizidversuch Kobenz 2016 Folie Nr.:
67 Produkt Wirkstoff Wirkstoffeinstufung nach HRAC Aufwandmenge/ha Preis in EUR/ha 5) Quecke / Johnsongras Unkrauthirsen Vorauflauf 1) : Dual Gold s-metolachlor K3 1,25 l (+) m 10 Centium CS Clomazone F3 0,25 l m n.z. Successor 600 Pethoxamid K3 2 l (+) ++(+) ++(+) ++(+) + +(+) +(+) ++(+) 0 15/10/5/1 n.z. Spectrum 2) / Dimethenamid-P K3 0,8-1 l Orefa Di-Amide-P 2) (+) +(+) + +(+) + 20/10/5/5 - Flexidor 3) Isoxaben L 0,25 l (+) 5/5/1/1 G-20 Tankmischungen für den Vorauflauf 1) (Empfehlungen): Centium CS + Dual Clomazone + 0,25 l + F3+K3 Gold s-metolachlor 1,25 l (+) m n.z. Centium CS + Clomazone + 0,25 l + F3+K3 Successor 600 4) Pethoxamid 2 l (+) (+) + ++(+) /10/5/1 n.z. Centium CS + Clomazone + 0,25 l + Spectrum 2) F3+K3 Dimethenamid-P 0,8-1 l (+) ++(+) ++(+) ++(+) + 20/10/5/5 n.z. Centium CS + Dual Gold + Flexidor Nachauflauf (gegen Ungräser): Clomazone + s-metolachlor + Isoxaben Auswahl zugelassener Herbizide in Ölkürbis 2017 F3+K3 +L 0,25 l + 1,25 l + 0,15-0,25 l : sehr gut wirksam; ++: gut bis ausreichend wirksam, +: Teilwirkung, nur bei kleineren Unkräutern unter günstigen Bedingungen ausreichend wirksam, 0: keine Wirkung; '1) Wirksamkeiten sind nur bei einem feuchten, feinkrümmeligen Boden gegeben; 2) nur für Zwischenreihenbehandlung registriert; 3) Ablagetiefe der Kürbissamen von mind. 3 cm empfohlen; 4) Verträglichkeitsprobleme bei extremen Witterungs- und Bodenverhältnissen möglich; 5) Preisbasis: unverb. empf. Listenpreise für 5-10 ha-gebinde (RWA 2016) exkl. Mwst.; k.a. = keine Angabe; 7) Auf abtragsgefährdeten Flächen ist zum Schutz von Gewässerorganismen durch Abschwemmung in Oberflächengewässer ein jeweiliger Mindestabstand in Meter (je nach Düse kann er unterschiedlich sein) und wenn angegeben auch ein bewachsener Grünstreifen (G) einzuhalten. Dieser Mindestabstand kann durch abtriftmindernde Maßnahmen nicht weiter reduziert werden - außer wenn extra angegeben; n.z. bedeutet, dass bei Abtragsgefährdung die Anwendung nicht zulässig ist; mit Maßnahmen, wie z.b. Unkrautbekämpfung im Nachauflauf, Bodenbedeckung (mit Mulch, Begrünungen, Zwischenfrüchten), rauhes Saatbett, Grünstreifen usw. kann das Risiko reduziert werden; Abstandsauflagen zu Kürbisbautag 2017l / Dipl.-Ing. Christine Greimel Oberflächengewässern in m: Regelabstand / 50 % / 75 % / 90 % Abtriftminderungsklasse. Alle Angaben ohne Gewähr ; Greimel und Fragner, LK STMK 01/2017 Stand: / Folie 74 Amarant Franzosenkraut Kamille Knöterich Gänsefuß/Melde (+) 10/5/5/5 n.z. Fusilade Max Fluazifop-P-butyl A 1 l (+) /1/1/1 n.z. Nachauflauf als Zwischenreihenbehandlung gegen Unkräuter (Schäden der Kultur bei indirekten oder direkten Kontakt): Buctril 2) Bromoxynil C3 1,5 l (+) (+) ++(+) ++(+) /5/5/1 5 Vielsamiger Gänsefuß Schwarzer Nachtschatten Ambrosie (Ragweed) Regelabstand/50/75/90% Abstände zu Gewässern bei Abtragsgefahr in m7)
68 Herbizidversuch FS Kobenz A B C D E F Herbizidversuch (Parzellen 09 bis 32) 1,25 l Dual Gold + 0,25 l Centium 36 CS + 0,1 l Flexidor 2 kg Goltix Gold + 1,25 l Dual Gold 1,5 kg Goltix Gold + 0,25 l Centium 36 CS 1 l Successor ,5 l Dual Gold + 0,25 l Centium 36 CS 1 l Bandur (13), 2 l Bandur (20), 3 l Bandur (23), 4 l Bandur (30) 0,6 l Brabant Linuron Blockanlage: 6 Herbizidvarianten x 4 Wiederholungen = 24 Parzellen Vorauflaufspritzung am mit 300 l/ha 4 weibliche Reihen (Mitte) mit je 1,4 m Reihenweite Folie Nr.:
69 A E D F B C B F C A D E C A F E B D D B E C F A Herbizidversuch Kobenz 2016 Folie Nr.:
70 Folie Nr.:
71 , Folie 78 Dipl.Ing. Greimel Christine Fruchtfäule (Didymella bryoniae)
72 Notfallzulassung (Artikel 53) für Belem 0,8 MG ist zu erwarten! Indikation gegen Drahtwurm und Saatenfliege (Delia spp.) in Kürbis und Ölkürbis Aufwandmenge: 12 kg/ha als Saatreihenbehandlung mit Erdabdeckung 1 malige Anwendung Dipl.-Ing. Greimel Christine 79
73 Folie Nr.:
74 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Kernölpressung Folie Nr.:
75 Großparzellenversuch Wagna Bio und Konventionell Folie Nr.:
76 Ertrag in dt/ha GPV - Wagna 2006 bis 2013 Kürbiserträge mit 8 % Erntefeuchtigkeit 9 8 8,27 Bio Konv ,89 6,88 5,69 7,59 5,02 6,57 7,31 5,88 5,69 4,92 6, ,44 4,31 3,94 4,15 4,23 2 2, Mittel Folie Nr.:
77 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Kernölpressung Folie Nr.:
78 Düngungsversuch Hatzendorf 9. September2016 Ernte der späteren Sorten Frühe Sorten (Beppo, Camillo) auch früher ernten! Folie Nr.:
79 Kerne müssen sich vom Fruchtfleisch lösen Folie Nr.:
80 Folie Nr.:
81 Kürbisbautag 2017l / Dipl.-Ing. Christine Greimel Stand: / Folie 88
82 Folie Nr.:
83 Das ist zu spät!! Folie Nr.:
84 Ertrag in kg je ha Ertrag in kg je ha Ertrag in kg je ha 2013 (Wollsdorf): früh: 4.9, mittel: 17.9, spät: 3.10; Ertrag in kg je ha 2014 (Saatzucht Gleisdorf): früh: 3.9, mittel:16.9, spät: 30.9; 1200 Ertrag in kg je ha 2015 (Wollsdorf): früh: 27.8, mittel: 10.9, spät: 22.9; Ertrag nimmt ab Fäulnis nimmt zu früh mittel spät Ø Erntezeitpunkte Kürbisversuche 2015 / Dipl.-Ing. Greimel Christine Stand Seite 59 von 63
85 TKG in g TKG in g 2013 (Wollsdorf): früh: 4.9, mittel: 17.9, spät: 3.10; 2014 (Saatzucht Gleisdorf): früh: 3.9, mittel:16.9, spät: 30.9; 2015 (Wollsdorf): früh: 27.8, mittel: 10.9, spät: 22.9; Kerne werden nicht mehr größer 50 0 früh mittel spät Ø Erntezeitpunkte Kürbisversuche 2015 / Dipl.-Ing. Greimel Christine Stand Seite 60 von 63
86 Ölgehalt in % Ölgehalt in % 70,0 60, (Wollsdorf): früh: 4.9, mittel: 17.9, spät: 3.10; 2014 (Saatzucht Gleisdorf): früh: 3.9, mittel:16.9, spät: 30.9; 2015 (Wollsdorf): früh: 27.8, mittel: 10.9, spät: 22.9; 50,0 40,0 53,4 51,9 53,1 52,7 53,1 51,3 51,4 51,5 46,0 45,9 45,5 45,8 30,0 20,0 Ölgehalt bleibt gleich 10,0 0,0 früh mittel spät Ø Erntezeitpunkte Kürbisversuche 2015 / Dipl.-Ing. Greimel Christine Stand Seite 61 von 63
87 Folie Nr.:
88 Fahrplan für heute: Versuchsreferat Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden, Klima, Erosion, Fruchtfolge Saat Reihenabstand, Saatstärke, Zeitpunkt, Tiefe, Sorten Düngung Nährstoffbedarf, N-Düngung; Chloridhältig oder chloridfrei; mineralisch oder Wirtschaftsdünger, Reihe oder flächig Pflanzenschutz Krankheiten, Schädlinge, Unkrautbekämpfung Bio Konventionell Ernte, -zeitpunkt Weiterverarbeitung, Kernölpressung Folie Nr.:
89 2.1 Waschanlagentypen Ein- oder Zwei-Trommelsystem Projektmitarbeiter Alois Eibler Stand: Juni 2016 / Folie 96
90 Trocknung Warmwasser-Wärmetauscher Keine Kontamination durch Rauchgase! Indirekte Befeuerung! Projektmitarbeiter Alois Eibler Stand: Juni 2016 / Folie 97
91 Saubere Kerne ohne Schalen- und Fruchtfleischresten Folie Nr.:
92 Lagerung 6 8 % Kernfeuchte 6 10 C % Luftfeuchte dunkel schädlingsdicht PAK frei Projektmitarbeiter Alois Eibler Stand: Juni 2016 / Folie 99
93 Folie Nr.:
94 Folie Nr.:
95 Kneten mit ca. 10 % Wasser und 1 % Salz Folie Nr.:
96 Folie Nr.:
97 Folie Nr.:
98 Folie Nr.:
99 Folie Nr.:
100 Folie Nr.:
101 Folie Nr.:
102 Pressen von Kürbiskernöl: 40 kg gemahlene Kürbiskerne 4 5 l Wasser (10 12 %) 400 g Salz (ca. 1 %) Ca. 10 Min. Kneten 0,5 bis 1,5 Stunden Rösten bei ca C Pressen mit 300 Bar Druck 1l Kernöl braucht ca. 2,2 3 kg Kürbiskerne (abhängig von Sorte, Kernausbildung, Presstechnik) Folie Nr.:
103 Folie Nr.:
104 700 kg Kerne/ha; 4,--/kg 400 kg 15:15:15/ha; 46,--/dt Folie Nr.:
105 Kostenrechnung Kürbiskernöl Rohstoff Preis Kürbiskerne 4,00 Bedarf kg Kerne je Liter Öl 2,50 Lagerkosten Kürbiskerne 0,06 Verlust durch Satz 2% Kosten Rohstoff 10,36 Verarbeitung Verpressung /kg 0,67 Manipulation & Transport /kg 0,10 Kosten je Liter 1,93 Herstellungskosten 12,28 Verpackung/Abfüllung 1,00 l 0,75 l 0,50 l 0,25 l 0,10 l Flasche 0,90 0,85 0,76 0,53 0,53 Verschluss 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 Etikett 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 Abfüllung 0,50 0,45 0,35 0,25 0,25 Verpackung 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 1,85 1,75 1,56 1,23 1,23 Gesamtkosten Herstellungskosten 12,28 9,21 6,14 3,07 1,23 Verpackung/Abfüllung 1,85 1,75 1,56 1,23 1,23 Summe 14,13 10,96 7,70 4,30 2,46 Folie Nr.:
106 Zusammenfassung (1): Voraussetzungen für guten Kürbisertrag Boden: feinkrümelig, gut abgesetzt Erosion: Hanglagen meiden, Einsaat, Vorfrucht Fruchtfolge: min. 2 Jahre Saat Reihenabstand/Abstand in der Reihe: 70 x 90 cm, 140 x 45 cm Saatstärke: Körner/ha Zeitpunkt: so früh als möglich; Frost? Tiefe: 2 bis 3 cm Sorten: Rustikal, Oskar, Beppo, Gleisdorfer,. Folie Nr.:
107 Zusammenfassung (2): Düngung Nährstoffbedarf: 60 N, 60 P 2 O 5, 100 K 2 O Chlorid: chloridhältiger Dünger Düngerart: mineralisch oder Wirtschaftsdünger Reihe oder flächig: abhängig von Reihenweite u. Boden Pflanzenschutz Krankheiten: Indirekt über Boden, Fruchtfolge Schädlinge: über Boden, Vorfrucht, Fruchtfolge Unkrautbekämpfung: Dual Gold + Centium + Flexidor Folie Nr.:
108 Zusammenfassung (3): Bio Konventionell Beides ist gut möglich Ernte, -zeitpunkt: Wenn die Stängel abgestorben sind Nicht zu spät, da Mehr faule Kürbisse Kerne werden nicht mehr größer Kein höherer Ölgehalt Wetterrisiko Folie Nr.:
109 Zusammenfassung (4): Lagerung 6 8 % Kernfeuchte, 6 10 C, % Luftfeuchte Dunkel, schädlingsdicht, PAK frei Pressung: 40 kg gemahlene Kürbiskerne 4 5 l Wasser (10 12 %) 400 g Salz (ca. 1 %) Ca. 10 Min. Kneten 0,5 bis 1,5 Stunden Rösten bei ca C Pressen mit 300 Bar Druck 1l Kernöl braucht ca. 2,2 3 kg Kürbiskerne Folie Nr.:
110 Danke für euer Interesse! Folie Nr.:
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Ölkürbisversuche Ölkürbis - Sortenversuch 213: Der steirische Ölkürbis ist ein Markenzeichen und ein Aushängeschild für die Steiermark. Für viele landwirtschaftliche Betriebe ist die Vermarktung des Steirischen
Dr. DI. Johann Robier
Der steirische Kürbis Ergebnisse der mehrjährigen Versuche Dr. DI. Johann Robier Wunsch ans Christkind? Oftmalige Wirklichkeit Ölkürbiserträge lassen zu wünschen übrig: Katastrophenjahr 1997 Gelbmosaikvirus
GL Opal. Sorten. GL Extra. GL Kristall. Dual Gold + Centium CS kg VK gelb vor. (Handler) (Schwab) (Riedl) Windorf Pirka (Burkart) (Langreiter)
1 9 verteilung und Anbaudaten der Kürbisversuchsstandorte 28 8 7 6 5 4 3 2 1 bei bei 2 x,35 2,1 x,27 Brunnsee 2,1 x,32 Stainz 1,4 x,44 3. April 28 29. April 28 2,1 x,3 5. Mai 28,7 x,8 1,9 x,35 29. April
Zusammenfassung Workshop
Zusammenfassung Workshop Arbeitskreisprojekt Ackerbau Ölkürbis: Mit dem zunehmenden Anbau von kurztriebigen Hybridsorten, aber auch beim Gleisdorfer Ölkübis hat sich ein Anbaudesign von 1,4m x 0,44 m bewährt.
Wieviel Stickstoff braucht der steirische Ölkürbis?
Wieviel Stickstoff braucht der steirische Ölkürbis? Diskussion der Ergebnisse: Aufbauend auf die Ergebnisse der Düngungs- und Begrünungsversuche zu Kürbis empfiehlt das VR eine Stickstoffdünung zu Kürbis
Grubber-Pflug-Bodenbearbeitung
-- 215 217 Versuchsfrage und Versuchsziel: Während in den niederschlagsärmeren Gebieten sich die mit an Stelle des es etabliert hat, wird sie in den niederschlagsreicheren südöstlichen Regionen der Steiermark,
Käferbohne - Körnermais Mischkultur
- Mischkultur 216-217 Die steirische wird in der Steiermark meistens mit als Stützfrucht angebaut. Diese Methode ist relativ einfach und es können beide Früchte geerntet werden. Nachteilig sind die sehr
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Gülledüngung bei Winterweizen und Triticale 213: Versuchsstandort: Unterhatzendorf, Fachschule Hatzendorf Versuchsbeschreibung: Kulturführung allgemein: Anbau: Sorten: Winterweizen: Chevalier, 25 K/m²
Silohirseversuche 2015 und 2016
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Sojaversuche 16-18 Versuchsfrage und Versuchsziel: Soja ist als Alternative zu anderen Ackerkulturen, insbesondere Körnermais, wirtschaftlich als Marktfrucht interessant geworden. Auch könnte sie den heimischen
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Versuchsergebnisse 2011 Ungarn / Österreich / Serbien in Zusammenarbeit mit der Szent Istvan Universität Gödöllő DIPL.-ING. THOMAS RESL, MSc. Agrartechnik Agrartechnik Nourivit GmbH Kaiser Franz Ring 13
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