Alle E-Nummern numerisch aufgelistet
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- Alwin Weiss
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1 Alle E-Nummern numerisch aufgelistet E100 - Curcumin, Kurkumin E101 - Riboflavin (Vitamin B2), Lactoflavin E101a - Riboflavin-5-Phosphat E102 - Tartrazin E104 - Chinolingelb - Chinolin-gelb E110 - Gelborange S E120 - Echtes Karmin, Cochenille E122 - Azorubin E123 - Amaranth E124 - Cochenillerot A E127 - Erythrosin E128 - Rot 2G E129 - Allurarot AC E131 - Patentblau V E132 - Indigotin, Indigocarmin E133 - Brillantblau FCF E140 - Chlorophyll E141 - Kupferkomplexe der Chlorophylle, Chlorophyllin-Kupfer-Komplex E142 - Brillantsäure-Grün, Grün S E150a - E150b - E150c - Zuckercouleur einfach (Caramel) Sulfitcouleur Ammoniakcouleur, Ammoniak-Zuckerkulör
2 E150d - Ammoniumsulfat-Couleur, Ammonsulfit-Zuckerkulör E151 - Brillantschwarz BN, Schwarz PN E153 - Pflanzenkohle, Medizinische Kohle E154 - Braun FK E155 - Braun HT E160a - E160b - E160c - E160d - E160e - E160f - Carotin, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Gamma-Carotin Bixin, Annatto, Carotinoid, Norbixin, Orlean Capsanthin, Parika-Oleoresine Lycopin Beta-Apo-8-Carotinal (C30) Beta-Apo-8-Carotinester (C30) Ethylester E162 - Betanin, Beetenrot E163 - Anthocyane E170 - Calciumcarbonat (Kreide) E171 - Titandioxid E172 - Eisenoxide und -hydroxide E173 - Aluminium E174 - Silber E175 - Gold E180 - Rubinpigment BK, Litholrubin BK, Aluminiumlacke E200 - Sorbinsäure E202 - Kaliumsorbat E203 - Calciumsorbat E210 - Benzoesäure E211 - Natriumbenzoat
3 E212 - Kaliumbenzoat E213 - Calciumbenzoat E214 - phb-ester und Verbindungen, p-hydroxibenzoesäureethylester, Ethyl-phydroxybenzoat E215 - phb-ester-natrium, p-hydroxibenzoesäureethylester-natriumverbindung, Natriumethyl-p-hydroxybenzoat E216 - phb-n-propylester, p-hydroxibenzoesäurepropylester, Propyl-p-hydroxybenzoat, PHB-Ester E217 - phb-n-propylester-natriumverbindung, p-hydroxibenzoesäurepropylester E218 - phb-methylester, p-hydroxibenzoesäuremethylester, Methyl-p-hydroxybenzoat, PHB-Ester E219 - phb-methylester-natriumverbindungen E220 - Schwefeldioxid E221 - Natriumsulfit E222 - Natriumhydrogensulfit E223 - Natriumdisulfit, Natriummetabisulfit E224 - Kaliumdisulfit, Kaliummetabisulfit E226 - Calciumsulfit E228 - Kaliumhydrogensulfit, Kaliumbisulfit E230 - Diphenyl, Biphenyl E231 - Orthophenylphenol E232 - Natriumorthophenylphenol, Natriumorthophenylphenolat E234 - Nisin E235 - Natamycin E239 - Hexamethylentetramin E242 - Dimethyldicarbonat E249 - Kaliumnitrit
4 E250 - Nitritpökelsalz, Natriumnitrit E251 - Natriumnitrat E252 - Kaliumnitrat E260 - Essigsäure E261 - Kaliumacetat E262 - Natriumdiacetat, Natriumacetat E263 - Calciumacetat E270 - Milchsäure E280 - Propionsäure E281 - Natriumpropionat E282 - Calciumpropionat E283 - Kaliumpropionat E284 - Borsäure E285 - Natriumtetraborat, Borax, Boraxfett E290 - Kohlendioxid, Kohlensäure E296 - Apfelsäure E297 - Fumarsäure E300 - Ascorbinsäure, Vitamin C E301 - Natriumascorbat, Natrium-L-Ascorbat, Natrium-Ascorbat E302 - Calciumascorbat E304 - Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat der Ascorbinsäure E306 - Tocopherole (Vitamin E) E307 - Alpha-Tocopherol E308 - Gamma-Tocopherol synthetisch E309 - Delta-Tocopherol synthetisch E310 - Propylgallat
5 E311 - Octylgallat E312 - Dodecylgallat E315 - Isoascorbinsäure E316 - Natriumisoascorbat E320 - Butylhydroxyanisol - BHA E321 - Butylhydroxytoluol - BHT E322 - Lecithin E325 - Natriumlactat E326 - Kaliumlactat E327 - Calciumacetat E330 - Citronensäure, Zitronensäure E331 - Natriumcitrate E332 - Kaliumcitrate E333 - Calciumcitrate, Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat E334 - Weinsäure, L(+)Weinsäure E335 - Natriumtartrate E336 - Kaliumtartrate E337 - Natriumkaliumtartrat E338 - Orthophosphorsäure, Phosphorsäure E339 - Natriumorthophosphate E339a - E339b - E339c - Mono-Natriumorthophosphat Di-Natriumorthophosphat Tri-Natriumorthophosphat E340 - Kaliumorthophosphorsäure, Kaliumorthophosphate E340a - E340b - Mono-Kaliumorthophosphat Di-Kaliumorthophosphat
6 E340c - Tri-Kaliumorthophosphat E341 - Calciumorthophosphate, Calciumorthophosphorsäure E341a - E341b - E341c - Mono-Calciumorthophosphat DI-Calciumorthoposphat Tri-Calciumorthophosphat E350 - Natriummalate E351 - Kaliummalate E352 - Calciummalat E353 - Metaweinsäure E354 - Calciumtartrat E355 - Adipinsäure E356 - Natriumadipat E357 - Kaliumadipat E363 - Bernsteinsäure, Succinsäure E380 - Ammoniumcitrate, Triammoniumcitrat E385 - Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat, Calciumdinatrium EDTA E400 - Alginsäure E401 - Natriumalginat E402 - Kaliumalginat E403 - Ammoniumalginat E404 - Calciumalginat E405 - Propylenglykolalginat E406 - Agar-Agar E407 - Carrageen E407a - Behandelte Eucheuma-Algen E410 - Johannisbrotkernmehl
7 E412 - Guarkernmehl E413 - Traganth E414 - Gummi arabicum, Arabisches Gummi E415 - Xanthan, Xanthangum E416 - Karayagummi, Karaya E417 - Tarakernmehl E418 - Gellan E420 - Sorbit, Sorbitsirup E421 - Mannit E422 - Glycerin, Glycerol E425 - Konjakmehl, Konjak E431 - Polyoxyethylen-(40)-stearat E432 - Polyoxyethylen-sorbitan-monolaurat (Polysorbat 20) E433 - Polyoxyethylen-sorbitan-monooleat (Polysorbat 80) E434 - Polyoxyethylen-sorbitan-monopalmitat (Polysorbat 40) E435 - Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat (Polysorbat 60) E436 - Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat (Polysorbat 65) E440a - E440b - Pektin Amidiertes Pektin E442 - Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren, Ammoniumphosphatide E444 - Saccharoseacetatisobutyrat E445 - Glycerinester aus Wurzelharz E450 - Diphosphate E451 - Triphosphate E452 - Polyphosphate E460 - Cellulose, Mikrokristalline Cellulose, Pulvercellulose
8 E461 - Methylcellulose E463 - Hydroxypropylcellulose E464 - Hydroxypropylmethylcellulose E465 - Ethylmethylcellulose E466 - Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose E469 - Enzymatisch hydrolisierte Carboxymethylcellulose E470a - E470b - Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren Magnesiumsalze der Speisefettsäuren E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E472a - E472b - E472c - E472d - E472e - E472f - Essigsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Milchsäureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Milchsäure Citronensäureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Citronensäure Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Weinsäure (Weinsäureester) Mono- und Diacetylweinsäureester, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Acetylweinsäure Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Essigsäure und Weinsäure E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren E474 - Zuckerglyceride E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren E479 - Thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat E482 - Calciumstearoyl-2-lactylat
9 E483 - Stearoyltartrat E491 - Sorbitanmonostearat E492 - Sorbitantristearat E493 - Sorbitanmonolaureat E494 - Sorbitanmonooleat E495 - Sorbitanmonopalmitat E500 - Natriumcarbonat - Soda, Natriumhydrogencarbonat, Natriumsequicarbonat E501 - Kaliumcarbonat, Kaliumcarbonate, Kaliumhydrogencarbonat E504 - Magnesiumcarbonate, Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxycarbonat, Magnesiumydrogencarbonat E507 - Salzsäure E508 - Kaliumchlorid E509 - Calciumchlorid E510 - Salmiak, Ammoniumchlorid E511 - Magnesiumchlorid E512 - Zinn-2-Chlorid E513 - Schwefelsäure E514 - Natriumsulfate, Natriumhydrogensulfat, Natriumsulfat E515 - Kaliumsulfate, Kaliumhydrogensulfat, Kaliumsulfat E516 - Calciumsulfat E517 - Ammoniumsulfate E520 - Aluminiumsulfat E521 - Aluminiumnatriumsulfat E522 - Alaun, Aluminiumkaliumsulfat E523 - Aluminiumammoniumsulfat E524 - Natriumhydroxid, Ätznatron, Natronlauge E525 - Kaliumhydroxid, Ätzkali, Kalilauge
10 E526 - Calciumhydroxid, Kalkmilch, gelöschter Kalk E527 - Ammoniak, Ammoniumhydroxid, Salmiakgeist E528 - Magnesiumhydroxid, Bittererde E529 - Calciumoxid, gebrannter Kalk, Ätzkalk E530 - Magnesiumoxid E535 - Natriumferrocyanid, gelbes Blutlaugensalz E536 - Kaliumferrocyanid E538 - Calciumferrocyanid, Blutlaugensalz E541 - Saures Natriumaluminiumphosphat E551 - Siliciumdioxid, Kieselsäure E552 - Calciumsilikat E553a - E553b - Magnesiumsilicat, Magnesiumtrisilicat Talkum E554 - Natriumaluminiumsilicat, Kieselsäure E555 - Kaliumaluminiumsilicat E556 - Calciumaluminiumsilicat E558 - Bentonit E559 - Aluminiumsilicat,Kaolin, Porzellanerde E570 - Fettsäuren, Stearinsäure E574 - Gluconsäure, Gluconat E575 - Gluconodeltalacton E576 - Natriumgluconat E577 - Kaliumgluconat E578 - Calciumgluconat E579 - Eisen-2-Gluconat, Eisengluconat E585 - Eisen-2-Lactat
11 E620 - Glutaminsäure, Glutamat E621 - Natriumglutamat E622 - Kaliumglutamat E623 - Calciumglutamat, Calciumglutamat E624 - Ammoniumglutamat, Monoammoniumglutamat E625 - Magnesiumdiglutamat E626 - Guanylsäure E627 - Natriumguanylat E628 - Dikaliumguanylat E629 - Calciumguanylat E630 - Inosinsäure, Inosinat E631 - Natriuminosinat, Inosinat, Dinatriuminosinat E632 - Kaliuminosinat, Inosinat, Dikaliuminosinat E633 - Calciuminosinat E634 - Calcium-5-ribonucleotid E635 - Natrium-5-ribonucleotid E637 - Ethylmaltol E640 - Glycin und dessen Natriumsalz E900 - Dimethylpolysiloxan, Silikonöl E901 - Bienenwachs, weiss und gelb E902 - Candelillawachs E903 - Carnaubawachs E904 - Schellack E905 - Wachs, mikrokristallisiertes E912 - Montansäureester E914 - Polyethylenwachsoxidate, Montansäureester
12 E920 - L-Cystein E927b - Carbamid E938 - Argon E939 - Helium E941 - Stickstoff E942 - Distickstoffmonoxid, Lachgas E948 - Sauerstoff E950 - Acesulfam K E951 - Aspartam E952 - Cyclamat E953 - Isomalt E954 - Saccharin E957 - Thaumatin E959 - Neohesperidin DC E965 - Maltit, Maltsirup E966 - Lactit E967 - Xylit E999 - Quillajaextrakt E E E E E E E E Invertase, Enzyme Lysozym (Enzyme) Polydextrose Polyvinylpyrrolidon Polyvinylpolypyrrolidon Oxidierte Stärke, Oxidativ abgebaute Stärke Monostärkephosphat Distärkephosphat (POC)
13 E E E E E E E E E E Posphatiertes Distärkephosphat Acetyliertes Distärkephosphat Acetylierte Stärke Acetyliertes Distärkeadipat Hydroxypropylstärke Hydroxypropyldistärkephosphat - Hydroxypropyl-Distärkephosphat Stärkenatriumoctenylsuccinat Stärke, acetylierte oxidierte Triethylcitrat Glycerintriacetat Stand vorbehaltlich Druckfehler
Fundstellenliste der für Lebensmittel zu technologischen Zwecken zugelassenen Zusatzstoffe *)
Anlage 1 Fundstellenliste der für Lebensmittel zu technologischen Zwecken zugelassenen Zusatzstoffe *) Stand: 3. Mai 2004 Fundstellenliste nach E-Nummern Bedeutung der Abkürzungen: (Spalte 3) ZZulV (Spalte
:54:53 Legende der Kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe (Additive) Druckdatum
2 Glutenhaltiges Getreide AL1 ALLERGENE 3 Senf und Senferzeugnisse AL10 ALLERGENE 4 Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse AL11 ALLERGENE 5 Schwefeldioxid und Sulfite AL12 ALLERGENE Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Lebensmittelzusatzstoffe
über Zusatzstoffe in Lebensmitteln Sonderausgabe 01. August 2002 Lebensmittelzusatzstoffe Lebensmittelzusatzstoffe und E-Nummern (nach Hauptfunktionen)_S.2 Lebensmittelzusatzstoffe und E-Nummern (nach
Lebensmittelzusatzstoffe und E-Nummern
Nachstehend sind alle Zusatzstoffe mit E-Nummern aufgelistet, die Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen. In der letzten Spalte ist der Hauptanwendungsgrund angegeben. Lebensmittelzusatzstoffe und E-Nummern
Gelber Farbstoff aus der Gelbwurzel gilt als unbedenklich Gelber Farbstoff gilt als unbedenklich. Künstlicher, roter Azoefarbstoff vom Verzehr
Auflistung der wichtigsten E-Nummern (Weitere Erklärung zum Punkt Nahrungsmittelzusatzunverträglichkeiten) Farbstoffe (E-100) E 100: Kurkumin E 101: Riboflavin E 102: Tartrazin E 104: Chinolingelb E 110:
Liste der zugelassenen Zusatzstoffe
Anhang 1a 31 (Art. 1a Abs. 2 und 2 Abs. 1) Liste der en Zusatzstoffe a. Farbstoffe 100 Kurkumin ist in der Anwendungsliste eine Höchstmenge für 101 Riboflavine ist in der Anwendungsliste eine Höchstmenge
Lebensmittelzusatzstoffe nach E-Nummern
Lebensmittelzusatzstoffe nach E-Nummern E-Nummer Bezeichnung Hauptfunktion E 100 Kurkumin Farbstoff E 101 Lactoflavin, Riboflavin Farbstoff E 102 Tartrazin Farbstoff E 104 Chinolingelb Farbstoff E 110
E 153 Carbo Medicinalis (Pflanzenkohle) Natürlicher Farbstoff E 154 Braun FK Synthetischer Farbstoff E 155 Braun HT Synthetischer Farbstoff E 160
E-Nummern E 100 Kurkumin Natürlicher Farbstoff E 101 Lactoflavin/Riboflavin Natürlicher Farbstoff (Vitamin B2) E 102 Tartrazin Synthetischer Farbstoff E 104 Chinolingelb B Synthetischer Farbstoff E 110
Fundstellenliste der für Lebensmittel zu technologischen Zwecken zugelassenen Zusatzstoffe *)
Anlage 2 Fundstellenliste der für Lebensmittel zu technologischen Zwecken zugelassenen Zusatzstoffe *) Stand: 3. Mai 2004 Fundstellenliste nach Stoffnamen A - Z Bedeutung der Abkürzungen: (Spalte 3) ZZulV
Kennzeichnung Lebensmittelzusätze [E-Ziffern]
![Kennzeichnung Lebensmittelzusätze [E-Ziffern]](/thumbs/70/63643151.jpg "Kennzeichnung Lebensmittelzusätze [E-Ziffern]")
Kennzeichnung Lebensmittelzusätze [E-Ziffern] E 100 Curcumin E 101 Lactoflavin [Riboflavin] E 101a Riboflavin-5-phosphat E 102 Tartrazin E 104 Chinolingelb E 106 Riboflavin-5-phosphat E 107 Gelb 2G E 110
Veröffentlicht mit Erlass GZ: BMGFJ-75210/0013-IV/B/7/2007 v Codex-Unterkommission. Aromen, Zusatzstoffe, Enzyme.
Veröffentlicht mit Erlass GZ: BMGFJ-75210/0013-IV/B/7/2007 v. 23.8.2007 Codex-Unterkommission Aromen, Zusatzstoffe, Enzyme Leitlinie zur Beurteilung der technologischen Wirksamkeit von Zusatzstoffen in
E-Nummern. Diese Substanzen dienen dazu Lebensmittel frischer darzustellen. Sie können natürlichen oder auch künstlichen Ursprungs sein.
E-Nummern Hinter diesem Begriff verbergen sich die Zusatzstoffe für Lebensmittel nach den europäischen Vorschriften. Sie sind in normaler Verwendung für den menschlichen Organismus nicht toxisch. Allergische
auf einen Blick E 172 Eisenoxide und -hydroxide Farbstoff
Alle Zusatzstoffe auf einen Blick Coop setzt sich für einen verantwortungsvollen Einsatz von Zusatzstoffen ein. Auf Zusatzstoffe die Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können, verzichtet Coop bei Ihren
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Lieferprogramm FOOD Technologie Sensorik Nährwert Lieferprogramm Food Internationale Beschaffung Die Häffner Gruppe ist seit 1920 in der weltweiten Beschaffung von Rohstoffen tätig. Hauptsitz Asperg Häffner
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LIEFERPROGRAMM FOOD lieferprogramm food SäuerungSmittel / SäureregulatOren Äpfelsäure Calciumlactat Carbonate (Na-, Ca-, K-, Mg- Carbonat) Citronensäure Glucono-delta-lacton Kaliumlactat milchsäure mononatriumcitrat
Liste der E - Stoffe
1 von 7 13.04.2010 12:08 Startseite Bücher Gästebuch Erfahrungen @Kontakt Liste der E - Stoffe E 100 Kurkumin E 101 Riboflavin, Phosphatester des Riboflavins E 102* Tartrazin E 104* Chinolingelb E 110*
Verordnung des EDI über die zulässigen Zusatzstoffe in Lebensmitteln 1
Verordnung des EDI über die zulässigen Zusatzstoffe in Lebensmitteln 1 (Zusatzstoffverordnung, ZuV) vom 25. November 2013 (Stand am 1. Mai 2017) Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI), gestützt
Dieses Dokument ist lediglich eine Dokumentationshilfe, für deren Richtigkeit die Organe der Union keine Gewähr übernehmen
2008R1333 DE 24.05.2012 003.001 1 Dieses Dokument ist lediglich eine Dokumentationshilfe, für deren Richtigkeit die Organe der Union keine Gewähr übernehmen B VERORDNUNG (EG) Nr. 1333/2008 DES EUROPÄISCHEN
Herzhaftes. Bauernomlette 15,90 16,90 15,50 8,50 (4) (12, 4) (1, 4, 7, 9) (1, 4)
Herzhaftes Schweinefilet mit Pfefferrahm, Beilage nach Wahl Schweinefilet Senf - Pfeffer mit Bandnudeln Piccata - milanese von der Pute mit Kräuterbandnudeln und Tomatensoße Bauernomlette (1, 4) (1, 4,
Was sich hinter den E-Nummern verbirgt
Was sich hinter den E-Nummern verbirgt E-Nummer Bezeichnung Hauptfunktion E 100 Kurkumin Farbstoff E 101 Riboflavin; Riboflavin-5'-Phosphat Farbstoff E 102 Tartrazin Farbstoff E 104 Chinolingelb Farbstoff
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Kennzeichnung von Lebensmitteln Bewertungsspalte vom Centre Hospitalier / F Chaumont E 1 - Farbstoffe
E 1 - Farbstoffe E 100 harmlos Kurkumin (gelb - Gelbwurzel [Kurkuman], Bestandteil des Curry) E 101 harmlos Riboflavin, Lactoflavin (gelb - Vitamin B 2 ) E 101a harmlos Lactoflavin Phosphatester (gelb)
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Zusatzstoffverordnung AS 2013 Verordnung des EDI über die in Lebensmitteln zulässigen Zusatzstoffe (Zusatzstoffverordnung, ZuV) vom Das Eidgenössische Departement des Innern (EDI), gestützt auf die Artikel
WAREN, IN DENEN NUR EINE BEGRENZTE ANZAHL VON ZUSATZSTOFFEN DES ANHANGS I VERWENDET WERDEN DARF. Ware Zusatzstoff Höchstmenge
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E-Nummern E-Nummern sind Bezeichnungen für Lebensmittel-Zusatzstoffe nach Europäischer Vorschrift Was sich dahinter verbirgt, können Sie auf dieser Seite nachlesen Grundsätzlich dürfen diese Zusatzstoffe
LMIV-Formular (Pflichtangaben nach GS1- Standard)
Attribut LMIV-Formular (Pflichtangaben nach GS1- Standard) Wichtiger Hinweis: Dieses Formular ist mit den auf der Produktverpackung ausgelobten Angaben zu füllen. Artikel 9 Artikelangaben in dieser Spalte
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LEBENSMITTEL-ZUSATZSTOFFE: Vom häufigen Verzehr abzuraten! Evitate l impiego nella produzione e l uso personale dei seguenti additivi sconsigliati dall Associazione dei Consumatori. Farbstoffe E 102 -
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E-Nummern Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Was sie bedeuten und wie sie zu verstehen sind. Foto: AK/Koch
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Geschmacksverstärker und Wachse. E 620 bis E 948. Verwendung. Geschmacksverstärker, vor allem in chinesischen Gerichten
Geschmacksverstärker und Wachse E 620 bis E 948 Nummer Name E620 E621 E622 E623 E624 hauptsächliche Verwendung Glutaminsäure, Glutamat Geschmacksverstärker, Fleisch- und Fischerzeugnisse, Suppen, Saucen,
E-NUMMERN KENNZEICHNUNG DER ZUSATZSTOFFE IN LEBENSMITTELN. Was sie bedeuten und wie sie zu verstehen sind
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