Aktualisierung der Einzelhandelsberufe. Ausbildungsverordnung ab 1. August 2017

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Felix Althaus
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1 Aktualisierung der Einzelhandelsberufe Ausbildungsverordnung ab 1. August 2017

3 Anzahl Ausbildungsverhältnisse Ostwürttemberg Ausbildungsverträge insgesamt (Stand ) Kaufmann/-frau im Einzelhandel Verkäufer/-in Summe Neueintragungen (Stand ) Kaufmann/-frau im Einzelhandel Verkäufer/-in Summe

4 Aufbau der Berufe Verkäufer/in Kaufmann/frau im Einzelhandel ab Berufsbildpositionen der betrieblichen Ausbildung

Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes (12 Wochen) 2. Warenpräsentation und Werbemaßnahmen (14 Wochen) 3.

5 Pflichtinhalte rot = frühere Bezeichnung Sicherstellung der Warenpräsenz Verkäufer (2 Jahre) Wahlqualifikationen - Pflichtauswahl 1 aus 4 Modulen (12 Wochen) Beratung von Kunden Kassensystemdaten u. Kundenservice Werbung und Verkaufsförderung 1. Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes (12 Wochen) 2. Warenpräsentation und Werbemaßnahmen (14 Wochen) 3. Preiskalkulation (6 Wochen) 4. Warenbestandskontrolle (10 Wochen) 5. Warenannahme und lagerung (10 Wochen) 6. Verkaufen von Waren (12 Wochen) 7. Servicebereich Kasse (10 Wochen)

7 A U S B I L D U N G (Betrieb und Berufsschule) Eine dieser 3 WQs MUSS mind. gewählt werden Beratung v. Kunden in komplexen Situationen Marketingmaßnahmen Kaufleute im Einzelhandel (3 Jahre) Auswahl 3 aus 8 Wahlqualifikationen (à 12 Wochen) Beschaffung von Waren Onlinehandel Warenbestandssteuerung Mitarbeiterführung und -entwicklung Einzelhandelsprozesse (Pflichtbestandteil im 3. Jahr) Kaufmännische Steuerung und Kontrolle Vorbereitung unternehmerischer Selbstständigkeit Auswahl 1 aus 4 Wahlqualifikationen (12 Wochen) Sicherstellung der Warenpräsenz Beratung von Kunden Kassensystemdaten u. Kundenservice Werbung und Verkaufsförderung Waren- und Dienstleistungsangebot des Ausbildungsbetriebes Warenpräsentation und Werbemaßnahmen Preiskalkulation Warenbestandskontrolle Warenannahme und -lagerung Verkaufen von Waren Servicebereich Kasse

10 Handelsausschuss am

11 Handelsausschuss am Durchlässigkeit und Anrechnung von Prüfungsleistungen Teil 2 (nach 3 Jahren) Verkäufer Fachgespräch in der WQ 50 % Geschäftsprozesse im Einzelhandel Fachgespräch in der WQ 25 % 40 % Teil 1 (Ende 2. Ausbildungsjahr) Verkauf u. Werbemaßnahmen Warenwirtschaft und Kalkulation Wirtschafts- und Sozialkunde 25 % 15 % 10 % Verkauf u. Werbemaßnahmen 15 % Warenwirtschaft und Kalkulation Wirtschafts- und Sozialkunde 10 % 10 % Zwischenprüfung Beginn des 2. Ausbildungsjahres Kaufmann im Einzelhandel

12 Handelsausschuss am Schulischer Rahmenlehrplan Lernfeld Das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren 80 2 Verkaufsgespräche kundenorientiert führen 80 3 Kunden im Servicebereich Kasse betreuen 80 4 Waren präsentieren 40 5 Werben und den Verkauf fördern 40 6 Waren beschaffen 60 7 Waren annehmen, lagern und pflegen 60 8 Geschäftsprozesse erfassen und kontrollieren 60 9 Preispolitische Maßnahmen vorbereiten und durchführen Besondere Verkaufssituationen bewältigen Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern Mit Marketingkonzepten Kunden gewinnen und binden 80 geänderte Zeitrichtwerte 13 Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen Ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln 60 Summe (insgesamt 880 Stunden) (+20) (- 20)

13 Weitere Informationen / Umsetzungshilfen zur Neuordnung: DIHK-Bildungs GmbH Start in den Beruf: Einzelhandelsberufe Art.-Nr.: ,50 Umsetzungshilfe des BiBBs (voraussichtlich ab Herbst 2017) Informationen des HDE zu den neuen Berufen (Homepage) Bereich Aus-und Weiterbildung

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