Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel und Schmorzwiebel. Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernen

Transkript

1 Speisekarte KW 51 ( ) MO Winterliches Curry mit Bratapfel und Bulgur Allergene: Gluten, Sellerie, Senf, Weizen 11,10 mit Suppe 11,30 mit Salat DO Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel und Schmorzwiebel Allergene: Milch, Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite 10,90 mit Suppe 11,10 mit Salat Herzhafter Krautstrudel mit Krendip DI Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Soja, Weizen 11,00 mit Suppe 11,20 mit Salat Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernen FR Winterliches Zimt-Rotkraut mit geröstetem Knödel Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Sulfite, Weizen 11,20 mit Suppe 11,40 mit Salat Allergene: Laktose, Sellerie, Sulfite MI 11,20 mit Suppe 11,40 mit Salat

2 MO Winterliches Curry mit Bratapfel und Bulgur Allergene: Gluten, Sellerie, Senf, Weizen Karotte, Pastinake, Sellerie, Topinambur, rote Rüben, Kartoffel, Apfel, Zimt Kardamom, Zitroenensaft, Rübenzucker, Bulgur, Anis, Ingwer, Pimen, Nelken, Koriander, Curry, Schabzigerklee, Knoblauch, Zwiebeln, Rapsöl, Olivenöl, Salz 8,80 DO Weinviertler Thymianlinsen mit Salzkartoffel und Schmorzwiebel Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite Tellerlinsen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Sellerie, Erdäpfel, Weißwein, Senfsaat, Dijonsenf, Schalgobers oder Reiscuisine, Apfelessig, Salz, Pfeffer, Muskat, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Rapsöl, Rübenzucker 8,60 Winterliches Zimt-Rotkraut mit geröstetem Knödel DI Herzhafter Krautstrudel mit Krendip Allergene: Gluten, Milch, Lakotse, Sellerie, Soja, Weizen Weißkraut, Sauerkraut, Kartoffeln, Champignons, Tofu, Paprika, Zwiebel, Lorbeer, Kümmel, Wacholderbeeren, Gemüsebrühe (mit Sellerie), Blätterteig oder er Blätterteig, Sauerrahm oder Sojajoghurt, Meerrettich, Zitrone, Rapsöl, Salz, Pfeffer FR Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Sellerie, Sulfite, Weizen Rotkraut, Zwiebel, Balsamico, Gemüsebrühe (mit Sellerie), Rotwein, Rübenzucker, Apfel, Zimt, Nelke, Lorbeer, Wacholder, Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Orange, Vollkorn Knödelbrot, Vollmilch oder Reismilch, Knoblauch, Ei oder nicht, Granatapfel, Rapsöl, Petersilie. MI 8,70 Rote Rüben Risotto mit Ziegenfrischkäse und Kürbiskernen Allergene: Sellerie, Sulfite, Weizen Rundkorn Naturreis, Rote Rüben, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Weißwein, Gemüsebrühe, Olivenöl, Butter oder nicht, Salz, Pfeffer, Liebstöckl, Muskatnuss, Thymian, Oregano, Kürbiskerne, Ziegenkäse oder mehr Kürbiskerne, Butter oder Margarine Der Winter Burger Allergene: Gluten, Hefe, Milch, Laktose, Senf, Soja, Sulfite, Weizen, Zucker Vollkorn Wachauer, hausgemachte Mayo (u.a. Sojamilch, Senf, Essig, Rapsöl), hausgemachtes Schwammerlpesto (u.a. Champignons, Zwiebel, Olivenöl), hausgemachtes Kichererbsen Laibchen (u.a. Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Kürbis, Gewürze), Brie oder Schwammerl, Rotkraut, Zwiebel, Apfelessig, Kümmel, Rübenzucker, Olivenöl, Salat, Salz, Pfeffer.

3 ALLE SPEISEN: Die kleine Spinat Quiche Kleiner Gemischter Salat mit Balsamico Senf Dressing Allergene: Senf, Sulfite Grüner Salat der Saison, Karotten, Radieschen nach Verfügbarkeit, Rapsöl, Olivenöl, Apfelessig, Senf, Zitrone, Thymian, Salz, Pfeffer. 3,60 Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Senf, sulfite, Weizen, Schalenfrüchte Für den Teig: Butter, Weizenmehl, Ei, Salz. Für die Fülle: Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Pastinake, Rote Rübe, Ziegenfrischkäse, Walnusskerne, Eier, Milch, Sahne, Pfeffer, Salz, Muskat, Parmesan, Olivenöl, Blattsalat, Vogerlsalat, Karotten, Radieschen, Balsamicodressing 6,90 Kısır - Türkischer Bulgursalat mit Granatapfel Allergene: Gluten, Weizen Bulgur, Lauchzwiebel, Paprika, Tomatenmark, Mutterkümmel, Paprika edelsüß, Granatapfel, Vogerlsalat, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Minze, Chili (mild) 7,10 Karotten Orangen Suppe Allergene: Sellerie Karotten, Zwiebel, Orange, Sellerie, Gemüsebrühe (mit Sellerie), Ingwer, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma, Zitronensaft, Orangensaft klein 3,40 groß 3,90

4 ALLE SPEISEN: Orient Bowl mit hausgemachten Falafel und Hummus Allergene: Gluten, Sesam, Sulfite Vogerlsalat, Sesam, Melone (nach saisonaler Verfügbarkeit wird durch anderes Obst ersetzt), Radieschen, Bulgur, Petersilie, Hummus (Kichererbsen, Tahin, Knoblauch, Olivenöl, Salz), 2 Stück Falafel (Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Weizenmehl, Stärke, Petersilie, Gewürze, Rapsöl), Rotkraut, Weißweinessig, Gurke, Paradeiser, Karfiol (oder Brokkoli, nach Verfügbarkeit, alternativ Zucchini), Kichererbsen. Überall: Gewürze, Olivenöl, Zitrone, Salz. 9,50 Winter Bowl Allergene: Gluten, Milch, Laktose, Senf, Soja, Sulfite, Zucker, Schelnfrüchte Couscous mit Kurkuma, Petersilie und Haselnüssen, Ziegenkäse oder nicht, gerösteter Brokkoli, Weiße Bohnencreme mit Rosmarin, Knoblauch. geschmorte Karotten (wenn verfügbar auch lila) mit Ingwer und Zitrone, Klassischer Krautsalat mit Kümmel, Rapsöl, Weißweinessig, Rote Rüben Salat mit Sauerrahm oder Sojajoghurt, Gurkerl, Apfel, Senf. Datteln, Asia Salate. Salz, Pfeffer, Olivenöl 9,60 Der Schokokuchen Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Soja, Weizen Zartbitter Kuvertüre (mit Sojalecithin), Butter, Rübenzucker, Ei, Weizenmehl, Salz.. 3,50 Weihnachtliche Schokocreme mit Mandarine und Erdnusskrokant Allergene: Ei, Gluten, Milch, Laktose, Soja, Weizen, Zucker, Schalenfrüchte, Erdnüsse Zartbitter Kuvertüre, Schlagsahne, Ei, Mandarine, Zimt, Zitrone, Orange, Rübenzucker, Agar Agar, Erdnüsse, Butter 4,20

5 Falafel + Hummus, 5 Stück Allergene: Gluten, Sesam Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Gewürze, Weizenmehl, Stärke, Tahin, Salz, Cayennepfeffer, Backpulver, Zitronensaft. / Gurke, Karotte, Paprika, Petersil. Erdbeermarmelade, 200g Erdbeeren, Rosa Pfeffer, Gelierzucker. 4,90 4,80 Wachauer Marillen Marmelade, 200g Der Feigensenf, 200g (kein Pfand)) Allergene: Senf, Sulfite Senfkörner, Feige, Zwiebel, Apfel, Knoblauch, Gelierzucker, Balsamico, Rotweinessig, Salz, Rapsöl 7,00 Marillen, Gelierzucker, Zitronensaft. 4,90 Höllische Chilimarmelade, 200g Allergene: Zucker Eingelegte Meyer Salzzitrone Meyer Zitronen, Meersalz, Wasser, Olivenöl, Gewürze. 4,10 Seewinkler Chili, Zwiebel, Knoblauch, Tamarinde, Rübenzucker, Rapsöl, Salzt. 4,80 Wir garantieren unsere Bio-Qualität durch die Zertifizierung der Austria Bio Garantie.